生物人教版七年级下册人体的营养--复习课.doc

教学设计第二章人体的营养（复习课第一课时）一、教学目标（一）、知识目标（1）说出人体需要的主要营养物质，知道主要营养物质的作用和营养物质的食物来源。（2）了解无机盐和维生素的来源和缺乏症状 。（3）描述人体消化系统的组成。（4）描述食物的消化和营养物质的吸收过程。（5）分析小肠的结构与功能的关系，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点。（二）能力目标：尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图。（三）、情感目标：培养学生关注食品安全，珍爱生命的美好情感二、教学重点：了解无机盐和维生素的来源和缺乏症状，描述人体消化系统的组成，描述食物的消化和营养物质的吸收过程，运用实验探究馒头在口腔中的变化，解决实际问题。教学难点：描述食物的消化和营养物质吸收过程第二章人体的营养（复习课第一课时）雄县第二中学 郭倩预习案师友讨论，完成如下知识梳理知识梳理 （ ）：主要供能物质 （ ）物质 脂 肪 ：（ ）能源物质 ( ）：主要是构建身体的基本物质营养 物质 （ ）：人体细胞含量最多的成分；大约占体重60%-70% 非供能物质 （ ）：构成人体组织重要材料 维生素：既不参与构成组织细胞,又不能（ ）融会贯通由学生主持完成幻灯片中的抢答题复习案复习目标1.描述消化系统的消化道和消化腺各由哪些器官组成以及各器官的功能2.阐述食物的消化的过程3.理解小肠是主要消化和吸收的器官复习重点及难点1、消化系统的消化道和消化腺各由哪些器官组成，以及各器官的功能2、食物的消化过程复习过程活动一：学生自行复习课本P26-P29页，完成下列知识梳理，五分钟后学生自查，利用三分钟记忆知识点，小组派组员上台识图。知识梳理 消化道：消化食物和吸收营养物质的场所.消化系统 （ ）咽食道（ ）（ ）大肠肛门的组成 消化腺：分泌消化液(含有消化酶),消化食物消化道外面的大的消化腺 位于消化道壁内的小消化腺唾液腺、 胰腺、 肝脏、 （ ） 肠腺唾液 （ ） ( ) 胃液 （ ）( 酶) (多种酶) （ 酶） (蛋白酶) (多种酶)活动二：根据课本P28-P29内容，师友合作完成如下消化过程，5分钟后学生根据幻灯片描述消化的过程。消化的过程食物进入口腔后，唾液中的唾液淀粉酶初步消化 ，使其分解成 ，食物通过咽、食道（此处不进行消化）进入胃，胃腺分泌胃液，含有胃蛋白酶，在胃里初步消化 随着胃的蠕动食糜进入小肠，小肠中有肠液和胰液，以及肝脏分泌的胆汁，肠液和胰液中有消化 、 、 的酶，在多种酶的作用下，淀粉最终被分解成 ，蛋白质最终被分解成 ，脂肪最终被分解成 和 。融会贯通听故事，抢答问题，进一步理解消化的过程。活动三：小组讨论完成如下问题，三分钟后学友展示小肠适于消化食物和吸收营养物质的结构特点有哪些？技能训练识图题 A、B、C分别是哪种物质消化曲线？ 三种物质必须到达哪一段才能分解成可以吸收的成分？ 消化食物的主要部分是哪一段？含有哪些消化酶？选择题1、消化系统中不与食物直接接触的消化器官是（ ） A、咽 B、大肠 C、胃 D、肝脏2、你在吃馒头时是否感到有甜味？你认为甜味是来自于（ ）淀粉 葡萄糖麦芽糖甘油3、淀粉、脂肪和蛋白质在人体消化道内被消化液消