旅行社管理实务项目四 PPT课件

项目四旅行社产品生产 任务一 旅行社产品要素采购 任务二 旅行社产品要素组合 任务一 旅行社产品要素采购 技能训练点3 1 为旅行社采购住宿服务请你代表组团旅行社去与旅游酒店洽谈合作业务 签订旅游合同 采购住宿服务 学生操练将学生分组 按组分角色扮演旅行社与旅游酒店 洽谈合作事宜 签订旅游合同 采购住宿服务 教师点评教师对学生签订的旅游合同进行点评与分析 总结旅游住宿服务采购的相关知识 酒店 饭店 是旅游业三大支柱之一 是旅游产品的重要组成部分 在一定程度上已成为衡量一个国家或地区旅游接待能力的重要标尺 1 酒店的种类 根据使用目的 主要功用 划分 A 商务酒店 B 度假酒店 C 会议酒店 D 旅游酒店 一 住宿服务的采购 知识说明 2 根据酒店等级划分 有1 5星五个等级 3 计调应按接待计划提出的等级要求采购住宿服务 并在选择酒店时充分考虑以下因素 A 酒店保安B 同级备份C 房况D 酒店销售配合E 房价及结算4 旅行社与酒店的业务洽谈要点 技能训练点 旅行社采购餐饮服务请你代表组团旅行社去与旅游餐饮企业洽谈合作业务 签订餐饮合同 采购餐饮服务 学生操练将学生分组 按组分角色扮演旅行社与旅游餐饮企业 洽谈合作事宜 签订餐饮合同 采购餐饮服务 教师点评教师对学生签订的餐饮合同进行点评与分析 总结旅游餐饮服务采购的相关知识 一 餐饮服务的采购 餐饮属于旅游者基本的旅游活动之一 餐饮质量关联到旅游产品的质量1 计调在选择餐厅时 应着重考虑如下因素 A 餐厅卫生符合GB 16153 1996B 地理位置C 车位 洗手间D 餐标E 风味 特餐 F 结算G 配合四 2 与餐饮企业的业务洽谈项目必须包含a 餐标与菜单问题b 结算方式与时间c 预订与预定取消的方式与时间要求d 违约责任 知识说明 技能训练点 旅行社采购交通服务请你代表组团旅行社去与旅游餐饮企业汽车公司洽谈合作事宜业务 签订旅游交通合同 采购交通服务 学生操练将学生分组 按组分角色扮演旅行社与旅游汽车公司 洽谈合作事宜 签订交通合同 采购交通服务 教师点评教师对学生签订的交通合同进行点评与分析 总结旅游交通服务采购的相关知识 一 交通服务的采购 1 采购航空服务 2 采购铁路服务 3 采购公路服务 知识说明 技能训练点 旅行社采购参观游览景点请你代表旅行社去与旅游景区 景点洽谈合作事宜 签订旅游参观游览合同 采购参观游览服务 学生操练将学生分组 按组分角色扮演旅行社与旅游景点 洽谈合作事宜 签订旅游参观游览合同 教师点评教师对学生签订的合同进行分析与点评 总结旅游景点采购的相关知识 参观游览是旅游活动最基本最重要的内容 计调代表旅行社向可供游览参观的单位采购游览服务 此项采购的关键是就价格和支付方式达成协议 对于一些特殊的参观点 如工厂 民宅等 应征得同意 并力争取得支持与配合 一 参观游览景点采购 知识说明 景点采购的必谈项目 门票价格与优惠政策 门市价 旅行社协议价 游客减免条件 司陪减免条件 返利条件与时间 结算方式与时间结算方式 预付 现付 挂账 月结 季结 年结 部分限流量景区预订与预定取消的方式与时间要求 违约责任 技能训练点 组团社采购地接旅游服务请你代表旅行社去与地接旅行社洽谈合作事宜 签订旅游合同 采购地接旅游服务 学生操练将学生分组 按组分角色扮演组团旅行社与地接旅行社 洽谈合作事宜 签订旅游合同 教师点评教师对学生签订的合同进行分析与点评 总结地接服务采购的相关知识 旅行社向旅游者销售的旅游线路 通常有一至多个旅游目的地 采购异地接待服务的目的是使旅游计划如期如愿实现 应该说 旅游产品的质量在很大程度上取决于各地接待质量 尤其是各旅行社的接待质量 因此 选择高质量的接待旅行社 是采购到优质接待服务的关键 一 地接服务采购 知识说明 1 娱乐服务的采购娱乐是旅游活动六要素之一 旅行社采购娱乐服务时 就预订票以及演出内容 日期 演出时间 票价 支付方式等达成协议 2 购物商店服务的采购旅游购物为非基本旅游需求 但是引导旅游者购物 是接待社的主要任务之一 为使旅游者购物方便 安全 计调应当慎重选择旅游购物商店 要与其建立相对稳定的合作关系 3 保险服务的采购 二 其他旅游服务采购 任务二 旅行社产品要素组合 技能训练 组合包价产品假设学生是旅行社的工作人员 要求学生以青岛为旅游目的地 在给定的旅游协作网络内 根据大学生的旅游需要 将旅游要素组合成包价产品 包价旅游又可分为团体包价和散客包价 团体包价通常指的是由10人以上组成的旅游团 旅游款项一次性预付给旅行社 各种相关服务全部委托一家旅行社来办理 散客包价是指10人以下的旅游团体 付款方式及委托服务同上 1 包价旅游产品的含义 知识说明 包价旅游产品 包价旅游主要包括综合服务费 房费 城市间交通费及专项附加费四个部分 1 综合服务费 2 房费 3 城市间交通费 4 专项附加费 2 包价旅游产品的要素 技能训练 组合半包价旅游产品假设学生是旅行社的工作人员 要求学生以青岛为旅游目的地 在给定的旅游协作网络内 根据大学生的旅游需要 将旅游要素组合成半包价旅游产品 即在全包价基础上 扣除午 晚餐费用的包价形式 其目的在于降低产品的直观价格 提高产品的竞争能力 同时也可更好地满足游客在用餐方面的要求 知识说明 半包价旅游产品的组成要素 技能训练 组合小包价旅游产品假设学生是旅行社的工作人员 要求学生以青岛为旅游目的地 在给定的旅游协作网络内 根据大学生的旅游需要 将旅游要素组合成小包价旅游产品 又称选择性旅游