植物营养基本知识

植物营养与施肥 目录 作物正常生长所必须的基本条件各种营养元素的生理功能科学施肥的基本原理与原则肥料的种类及登记 包装标准基本知识施肥技术的主要内容和方法化学肥料的发展方向 作物正常生长所必须的基本条件 植物正常生长必须 1 水分2 气体 氧气 二氧化碳3 营养元素 氮 磷 钾 钙 镁 硫和铁 锌等多种微量元素 共16种必需元素 根系从土壤中吸取养分是植物营养的最主要和最基本的途径 植物也可通过茎 叶 果实等器官吸收部分养分 4 能量 光合作用需要光照 光合作用 CO2 H2O carbohydrates CHO O2 必须四要素 水 肥 气 热 土壤的构成 有机质 空气 水 有机质 微生物 有机质 微生物在土壤中的作用 有机质能吸附养分 使养分不易流失 是碳和能量的来源 是土壤微生物活动的条件 能为作物创造良好的生长环境 微生物能使有机质转化成腐殖质 改善土壤结构 保护作物根部免受病害和寄生物的侵害 保蓄氮和其它养分产生有助于作物生长的激素并能够转化进入土壤的污染物 16种营养元素的形态与含量 植物吸收的必须营养元素 大量元素 中量元素 微量元素 植物必须营养元素的主要功能简介 作物对养分需求的基本描述 1 不同作物对养分的需求与吸收具有差异 2 同一种作物不同生育期对养分的需求与吸收有差异 3 16种必需营养元素同等重要 不可替代 不论需求量大小 缺一不可 4 不同的营养元素具有不同的功能 5 养分间的吸收具有协同或拮抗作用 平衡补偿原理 1 养分归还学说 作物生长不断地从土壤中摄取养分 并通过收获物将养分从土壤中带走 从而使土壤中的养分逐渐下降 应当归还给土壤这些养分 如果不归还这些养分 土壤就会逐渐变得贫瘠 从而影响作物的产量和品质 甚至寸草不生 2 养分归还学说与作物平衡施肥 作物生长发育所需的16种必需营养元素 在土壤中含量多少各不相同 不同的土壤类型其养分含量也不同 有时差异很大 不同作物对养分的需要量不同 同一种作物不同生育期对养分的需要量也不同 因此 就补充养分而言 不同的土壤 不同的作物 不同的生育期 有的要多补充 有的可少补充 有的可不补充 云南土壤严重缺钾 镁 钙和部分微量元素 而当地栽培的石榴 香蕉 蔬菜等作物对镁 钙的需求大于对磷的需求 农民和农户已有施用氮 磷 钾肥的习惯 因此 应当更加注重镁肥 钙肥的施用和预防性施用微量元素肥料 综合效应原理 1 营养元素的同等重要性与不可代替律 作物必需的16种营养元素 不论其在作物体内含量的多少 在作物体内的营养作用都是同等重要的 它的特殊营养功能 都不能以其它营养元素来代替 16种必需营养元素在作物体内是相互协调 共同发挥营养作用的 尽管它们在作物体内含量差异很大 但都是缺一不可的 2 营养元素综合效应 几种肥料单独施用的效果之和 不如几种肥料配合施用的效果好 例如 施用钾镁肥比单独施用钾肥效果好 不仅增产 而且大大改善果实品质 因此 提倡进行配方施肥 施肥量比原理 一 1 最小养分律与施肥最小养分律是指作物生长受最小养分所制约的规律 或是指受土壤中最欠缺的养分的制约 植物为了生长发育需要吸收各种养分 但是决定植物产量和果实品质的却是受土壤中那个相对含量最小的养分的限制 植物的产量在一定范围内随着这个因素的相对增减而发生变化 如无视这个因素的存在 即使其它元素含量再丰富或继续增加其它营养元素肥料 植物的产量也不可能提高 果实的品质也不会改善 木桶的贮水量代表栽培植物的产量 组成木桶的木板表示各个养分元素 植物产量的高低决定于最短木板的高度 该定律说明了在施肥时应抓住主要矛盾 首先满足植物最缺少的元素 如果该元素营养没有得到供应 盲目施肥效果很差 或者根本不能增产 施肥量比原理 二 2 限制因素律与施肥 植物的生长发育除了受养分的影响外 还与其它多种因素有关 植物生长好坏是水分 养分 光照 温度 空气 品种 耕作条件 病虫害防治等综合作用的结果 其中一个因素不利于作物的生长 这个因素就限制了作物的产量 发展果树与瓜菜要做到因地制宜 充分发挥区域与地域优势 在各种因素最优越的情况下 肥料才能发挥最大的增产潜力 即使生产上施肥量大 栽培管理配套技术如跟不上 作物也不可能获得高产优质 生产实际中 若施肥效果不好 应综合客观分析原因 是肥料本身或施肥方法的原因 还是其它因素影响了作物生长 以至影响到肥料效应的发挥 施肥量比原理 二 2 限制因素律与施肥 植物的生长发育除了受养分的影响外 还与其它多种因素有关 植物生长好坏是水分 养分 光照 温度 空气 品种 耕作条件 病虫害防治等综合作用的结果 其中一个因素不利于作物的生长 这个因素就限制了作物的产量 发展果树与瓜菜要做到因地制宜 充分发挥区域与地域优势 在各种因素最优越的情况下 肥料才能发挥最大的增产潜力 即使生产上施肥量大 栽培管理配套技术如跟不上 作物也不可能获得高产优质 生产实际中 若施肥效果不好 应综合客观分析原因 是肥料本身或施肥方法的原因 还是其它因素影响了作物生长 以至影响到肥料效应的发挥 科学施肥的原则 因土施肥根据土壤养分状况土壤质地土壤酸碱性土壤改良环境保护困难包产到户造成田块过小土壤养分分布不均匀费用较高需要专家指导适用于大中型农场和专业种植户 因肥施肥肥料的养分含量肥料的种类肥料的理化性状水溶性与缓释性 因作物施肥根据作物种类 营养特性 需肥规律产量水平品质要求对策选择合适养分比例的一种或几种复合肥品种配合施用单元素肥料 磷肥 钾肥和镁肥 配合施用叶面肥 微肥和全营养肥 特点简便易行 高产优质 经济实用 适用于小农户 肥料的种类 生物肥料的品种 单一功能和复合功能 菌剂和生物复合肥料 生物肥料登记的原则 必须由农业部登记 一厂一证 执行企业标准 生物肥料的品质指标 菌种及数量 无机养分 有机质 水分和酸碱度 化学肥料的品种 相关概念 肥料 以提供植物养分为其主要功效的物料 复混肥料 氮 磷 钾三养分中至少有两种养分标明量的由化学方法和 或 掺混方法制成的肥料 复合肥料 氮 磷 钾三养分中至少有两种养分标明量的仅由化学方法制成的肥料 是复混肥料的一种 肥料品位 以百分数表示的肥料养分含量 配合式 按N P2O5 K2O 总氮 有效五氧化二磷 氧化钾 顺序 用阿拉伯数字分别表示其在复混肥料中所占百分比含量的一种方式 标明量 在肥料或土壤调理剂标签或质量证明书上标明的元素 或氧化物 含量 总养分 总氮 有效五氧化二磷和氧化钾含量之和 以质量百分数计 肥料登记的基本原则 1 标识所标注内容符合国家法律 法规及相关产品标准的规定 2 标识所标注内容必须准确 科学 通俗易懂 3 标识所标注内容不得以错误的引起误解的或欺骗性的方式描述或介绍肥料 4 标识所标注内容不得以直接或暗示性的语言 图形 符号导致用户将肥料或肥料的某一性质与另一肥料产品混淆 标识内容产品名称不允许添加带有不实 夸大性质的词语 如 高效 肥王 全元素 肥料 含量和养分比例相同的复合肥效果为什么不一样 养分总含量不是决定肥效的唯一因素 养分的形态同等重要 氮 绝大多数国产复合肥和复混肥中的氮为尿素态氮 肥效慢 特别是气温低时 损失大 复合肥中的氮约35 为迅速有效的硝态氮 65 为肥效较长的铵态氮 非常符合作物对养分的需求 磷 复合肥中的磷养分并不是水溶性越高越好 因为水溶性磷很容易被土壤固定 而成为无效养分 当然 水溶性磷含量过低也同样不行 世界各地多年的施肥经验证明 在酸性土壤上 约70 的水溶性磷和约30 枸溶性磷的比例最佳 钾 复合肥中的钾养分有硫酸钾和氯化钾两种形式 硫酸钾型的复合肥的效果要优于氯化钾型 农民购买时一定要注意辨别 化学肥料的品质指标 养分含量养分形态物理性状水溶性参考指标 生产厂家 加工工艺 出厂日期等 养分含量 氮的含量 N磷的含量 P2O5钾的含量 K2O镁的含量 MgO钙的含量 CaO硫的含量 S微量元素含量 TE 螯合态 含量表示 N P2O5 K2O S Cl MgO TE微量元素 铜 锌 锰 铁 钼 硼 养分形态 氮的形态 硝态氮 铵态氮 酰铵态氮 尿素态氮 长效态氮磷的形态 水溶性磷 弱酸溶性磷 难溶性磷钾的形态 硫酸钾型 氯化钾型钙的形成 可溶性钙 难溶性钙微量元素形态 螯合态 无机态 物理性状 颗粒大小与分布 粒径为1 4或5毫米 不同大小颗粒比例相同 保证养分快速 均匀 持续供应 流动性 颗粒表面镀膜 能有效防止吸潮和颗粒彼此粘连结块 流动性好 便于施肥操作 贮运性 颗粒坚硬 抗压强度高 在运输 贮存时不易破碎 颗粒养分含量的均匀性 大小不同的颗粒养分含量应当相同 每一粒肥料都应含有比例同样的养分 以上对生产厂商及加工工艺和造粒技术等有很高要求 对水的溶解性 速效肥 易溶于水 溶解速度快 控释肥 较难溶于水 在水中缓慢溶解 杂质与沉淀物的量 无 少 沉淀 无杂质 误区 溶解越快 越是好肥料 溶解慢就不是好肥料 正确观点 缓慢溶解也是肥料的品质指标 这类肥料肥效期长 肥料利用率高 快速溶解的肥料 一方面 肥效快 能迅速满足作物对养分的需求 另一方面 肥料中的养分也易流失或被土壤固定 因而失效或变为无效态 肥效短 肥料利用率低 不溶解的肥料不是好肥料 不能销售与施用 请注意不溶解与缓慢溶解的本质区别 施肥技术的主要内容和方法 中国肥料的发展过程 常用的几种肥料的肥分 肥料的发展方向 一 生物肥料二 专用配方肥 针对不同地域的土壤特点和作物营养特性 按一定的养分比例配比生产的肥料 具有明确的针对性 施用方便 增产增收效果显著 三 控释肥 如一些包膜肥 缓释肥等 养分持续缓慢释放 肥料利用率高 肥效持久 减少施肥次数 节约成本 总结 优质的肥料