关于奶业专业合作社鲜奶屋建设的情况说明.doc

关于尽快解决*奶业专业合作社鲜奶吧建设的情况说明尊敬的*的领导： 您们好！ 现将*奶业专业合作社鲜奶吧建设情况向您作一简要介绍，恳请您尽快给予妥善处理。一、 *鲜奶吧建设的起因（一）解决广大奶农的困难当前，鲜牛奶的销售价格受制于蒙牛、伊利等龙头加工企业，乳制品价格逐渐攀升，而鲜奶价格不升反降，广大奶农一直处于亏损、煎熬状态。适逢全国大中城市鲜奶吧盛行，我们就组织大的奶农到山东东营、济南、聊城等地考察学习他们的成功经验，成效十分明显，他们利用自己的自有牧场，把鲜奶直接在奶吧经巴氏消毒后卖给订奶户，不仅减少销往蒙牛、伊利长途运输成本，不再受制于大的加工企业的价格压制，而且健康营养。既保证了鲜奶的鲜度香醇和营养价值的最大化吸收，又大大提高了奶农的养殖效益。仅山东东营市，在一年多的时间，鲜奶吧就开了*家，消费者反映良好，深受青睐。为此，奶农在山穷水尽处看到了柳暗花明，看到了新的希望，干劲十足，决定开*奶业专业合作社鲜奶吧。（二）鲜奶营养价值的最大化利用鲜奶含有人类所需的120种营养成分，牛奶含有几乎全部维生素以及多种免疫活性因子，是营养最全面的食品，被专家称为人体的“白色血液”，是我们身边“最接近完善的食品”。正是由于牛乳重要而独到的应用价值，半个世纪以来得到世界各国的普遍重视。50年代美国发起“三杯奶运动”，人体的缺钙问题迎刃而解；60年代日本提出了“一杯奶强盛一个民族”的口号等。近十几年来，牛奶问题得到国家的空前重视，胡锦涛总书记讲到：“牛奶本身就是温饱之后小康来临时的健康食品，不仅小孩要喝、老人要喝，最重要的是中小学生都要喝上牛奶，以提高中华民族的身体素质。”温家宝总理也曾说“我有一个梦，让每个中国人，首先是孩子，每天都能喝上一斤奶。”这充分体现了国家对奶业的重视，将其置于关系到民族素质提高和民族发展的根本大计高度，国务院专门部署了“学生豆奶工程”。可见，发展牛乳产业不仅仅是畜牧业或农业的问题，而是关系到民族强盛发展的大事，是很多产业所不能比拟的。但是，目前市场上人们所消费的乳品，基本上都是乳品加工企业加工后的乳制品，为了提高其保质期，不得不人为添加一定量的防腐添加剂，这样不仅口感不好、价格偏高，而且失去了鲜奶的鲜度，损失了大量的营养元素。其中果酸奶实际上是利用乳酸杆菌发酵后制成的饮料，深受孩子们的喜爱。但专家指出，乳酸菌饮料不能替代牛奶或酸奶，因为目前市场上供应的乳酸菌饮料的含奶量一般只有30或更低，等量的乳酸菌饮料所含营养成分最多只有牛奶的1/3。而鲜奶吧的奶，全部来自大的自建牧场，不仅质量安全有保证，而且当天生产，当天饮用，保质期短，不用添加任何添加剂，无论纯度、口感还是营养，都是最好的，而且价格远低于蒙牛、伊利等乳制品价格，因此深受消费者欢迎，有着光明的市场前景，符合国家大力发展健康奶业的产业政策。二、 *鲜奶吧建设过程经过充分考察、酝酿、论证之后，我们及时注册成立了濮阳芙蓉诗奶专业合作社。同时，为了提高市场宣传和运营效果，我们精心选址，最后我们选择了综合楼北门一个搁置废弃的地方。原因有三：一是方便广大职工提高生活质量。这个地方，贴近机关职工，向职工食堂一样，每天下班时顺便捎上一斤鲜奶，通过每天喝鲜奶，提升身体素质，变相全民健身，提高生活质量；二是不影响综合楼正常办公。这个地方不仅远离办公场所，而且鲜奶吧，不同于歌厅、酒吧，营业环境清静高雅，不会有任何的噪声、环境污染等不良影响；三是时尚美观，变废为宝。此处以前是封闭的废弃地方，不仅没有一点儿利用，而且看上去不美观。我们租赁之后，经过精心设计装修，变得比以前美观很多，视觉上也给公众以美的享受。同时，通过收取租赁费，也能缓解后勤服务中心经费紧张的压力。选址之后，我们经过与机关后勤服务中心充分对接洽谈，最后经双方同意，于*年*月*日签订了房屋租赁合同，并交纳了房屋装修水电押金和当年租金。本着时尚、高雅、美观的角度勾画美好蓝图，经过精心规划设计，我们*月*日开始装修，计划*月*日开业，期间又递交了保证安全的补充协议。至目前直接装修投入已达*万余元，加上加工设备、鲜奶瓶的订做投入*万元，投入已达*万元。这些可以说都是合作社奶农的血汗收入和全部家底，本想着通过奶吧的运营，缓解当前的困境，逐渐提高生活质量，没想到中间出现了这样的插曲，让我们难以接受，更难承受巨大的损失，很多奶农家庭天天因此而争吵、抱怨、闹矛盾，原本和谐家庭造成很不和谐的局面，看着美丽的肥皂泡即将变成泡影，他们情绪很不稳定，等待着、期待着领导您的尽快妥善解决，本是很好的