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榛子的种植技术榛子别名棰子、平榛、山板栗。桦木科、榛属。在世界范围内榛属有约20个品种，分布于亚洲、欧洲及北美洲；在中国境内有8个种类2个变种，分布于东北、华东、华北、西北及西南地区。榛子为落叶灌木或小乔木，高17米。叶互生；阔卵形至宽倒卵形，长513厘米，宽47厘米，先端近截形而有锐尖头，基部圆形或心形，边缘有不规则重锯齿，上面无毛，下面脉上有短柔毛；叶柄长12厘米，密生细毛；托叶小，早落。花单性，雌雄同株，先叶开放；雄花成菜荑花序，圆柱形，长510厘米，每苞有副苞2个，苞有细毛，先端尖，鲜紫褐色，雄蕊8，药黄色；雌花26个簇生枝端，开花时包在鳞芽内，仅有花柱外露，花柱2个，红色。小坚果近球形，径约0.71.5厘米，淡褐色，总苞叶状或钟状，由12个苞片形成，边缘浅裂，裂片几全缘，有毛。花期45月。果期910月。生山地阴坡丛林间。榛子是果材兼用的优良树种。它果形似栗子，外壳坚硬，果仁肥白而圆，有香气，含油脂量很大，吃起来特别香美，余味绵绵，因此成为最受人们欢迎的坚果类食品之一，有“坚果之王”的称呼，与扁桃、胡桃、腰果并称为“四大坚果”。【榛子的种植技术】1.榛树建园。榛子的花为雌雄同株异花，即单性花，先花后叶。雄花为柔荑花序，着生于新稍中上部的叶腋间，雌花为头状花序，着生于一年生枝的中上部或短枝丛枝顶部，借风媒传粉。因此，榛树建园应有花期相同或相似的品种作授粉树配置，一般同一园以3个品种为宜，比例可561。2.温度。不同种类的榛，对温度要求不一。欧榛喜温暖湿润的气候。适宜平均气温1315，绝对最低-10，极端高温38地区。平欧杂交种较欧榛抗寒，适宜年均气温7.513，最低气温可达-30地区栽培。3.光照。榛子为喜光植物，一般要求年日照时数在2100小时以上，否则花芽形成少，产量低。4.土壤。榛树喜在肥沃，通气性良好的砂壤土上生长，尤其平欧杂交种对土壤要求高，干燥的砂土，粘重土，沼泽地，盐渍地和低洼地均不宜建立榛园。平欧杂交种要求土壤pH值 6.57.5，欧榛为5.57。5.培育。榛子的枝条易生根，不定芽易萌发根蘖。因此，通常用压条或嫁接繁殖培育苗木。早春压条用一年生的健壮萌发枝，6月压条用当年生的嫩枝作材料。嫁接育苗，多用平榛实生苗作砧木。6.提高产量措施。榛子易落花落果，果实空粒和瘪仁率
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