油烟方案模板范文

油烟方案模板范文油烟方案模板范文 该饭店位于福建省福州市台江区广达路73号 贵公司领导非常重视 环境问题 特委托我公司为其厨房油烟治理作出具体的设计方案 餐饮业的油烟 其主要成分是动植物油脂 二氧化碳等有害物质 对周围环境和大气造成污染 浓度均超过国家环保允许的排放浓度 对周边住户产生较大影响 按照区政府和环保局的要求 对厨房排油烟系统进行集中改造 使 油烟经过净化处理后 统一排放 1 2油烟的特点及危害煎炸 油炸时油温超过200 以上 会分解出 大量的杂环胺 多环芳类和突变源等致癌物质 对人体的健康影响很大 烹饪时产生的油烟基本上可分成两类 一类是在高温下动植物油挥 发出来的油分子团 其粒径在10 m以下 另一种是吸附在水蒸气形 成的水滴上的油水混合物 其粒径较大 在10 200 m之间 对于粒径在10 200 m之间的液滴 很容易被滤除 甚至通过较长的管道或在一定的 空间里 依靠其自身重量也会以较快的速度沉降下来 而对于粒径 在10 m以下的分子团 称为飘尘或浮游粒子 普通的机械除尘方法 旋风或水喷淋等方法 对其作用不大 可长期在空气中飘浮而不 易沉降 如粒径为1 m的飘尘需要20 100天 小于0 1 m的超细粒子 甚至需要数年 可绕地球转而长年不 落地 这些飘尘对环境的影响较大 持续的时间较长 对于这微小的污染物 静电除尘是最有效的滤除方法 我公司技术人员根据国家环保油烟排放标准 对其现场观察后 现 根据具体情况提出如下具体治理方案 2设计依据及设计原则2 1设计依据 1 中华人民共和国环境保护法 2 中华人民共和国国务院令第253号 建设项目环境保护管理条 例 3 饮食业环境保护技术规范 HJ554 xx 4 饮食业油烟排放标准 试行 GB18483 xx 5 饮食业油烟净化设备技术要求及检测技术规范 试行 HJ T编号xx1202LCA 16A福建金广达大饭店油烟净化工程方案福州协创环保科技有限公司 地址福州市台江区群众路278号源利明珠大厦14层电话0591 86211332262 xx 6 建筑施工场界环境噪声排放标准 GB12523 xx 7 通风工程施工及验收规范 GBJ243 82 8 工业企业厂界环境噪声排放标准 GB12348 xx 类标准 9 委托单位的委托书以及我公司做相似工程的经验 2 2设计原则 1 整体设计科学先进 布局合理 美观实用 2 工程造价合理 运行费用低 3 选用的设备安全可靠 便于操作和维护 4 经过净化系统处理后达到国家排放标准 3设计条件该工程预计有8个出风口 平均每个出风口风量在2000m3 h 即预计需处理风量为16000m3 h 风机总量 炉灶眼数 2000m3 h 设计以每天开火煮食6小时 一年365天计 年工作时间为2190 小时每年 设定处理前的油烟浓度为30mg m3 根据 饮食业油烟排放标准 试行 GB18483 xx 现设计对应排放标准 油烟最低去除率等具体如下4进气质量 厨房排放废气主在为动植物油 二氧化碳 一氧化碳 碳等 动植 物油含量 10mg m3 设计项目设计油烟气量m3 h处理前油烟排放浓度mg m3处理后最高允 许排放浓度 大型 mg m3净化设施最低去除率 设计数值16000m3 h 30mg m32 0mg m385 编号xx1202LCA 16A福建金广达大饭店油烟净化工程方案福州协创环保科技有限公司 地址福州市台江区群众路278号源利明珠大厦14层电话0591 8621133235油烟排放指标油烟经过净化后动植物油含量 2mg m3 6烟气治理工艺流程油烟 油烟吸气罩 出口支管 主风管 防火阀 油烟净化器 风柜 消声器 标准排放口每个出风口排放的油烟由抽风机抽动经油烟吸气罩将油 烟吸至每个出口支管 油烟经过支管再汇入主风管 将油烟输送到 油烟净化器进行过滤净化处理 最后通过风柜将烟气从烟囱排出 7设备设计与治理方案7 1油烟净化系统的设计根据油烟排放量计算 加上工程的实际要求 设计主烟道配置一台绿城环保牌LCA 16A型低空排放系列的油烟净化器进行净化处理 处理风量达到1600 0m3 h 净化率能达到90 以上 该低空排放系列的油烟净化器采用高压静电原理来去除食品加工过 程中产生的油烟和油烟雾 设备的净化率高达90 以上 完全能达到 低空排放 自主开发的高频高压电源 高效节能 稳定可靠 完全 能适应餐饮业高温 高湿和高油雾的工作环境 静电除油烟技术是利用阴极在高压电场中发射出来的电子以及由于 电子碰撞空气产生的负离子来捕捉油烟粒子 一般在零点几秒内便 能使油烟粒子带上足够的电荷 带电粒子在电场中受到电场力的作 用 使油烟粒子被阳极吸附 沉积在阳极上 从而达到净化油烟的 目的 7 2抽风机的设计根据油烟排放国家标准和脱排罩投影面积计算 参 考炉灶废气量和其他一些灶具的废气量 厨房排风量最高需要达到1 6000m3 h 考虑到风管及设备阻力损耗 设计配置一台节能低噪声 多翼式离心风机 风机参数为流量14261 23769m3 h 全压933 512Pa 电机功率11KW 380V 风机转速600r min 由于风机运行时 系统噪声较大 所以在风机进出口处增加简易式 消声器 减轻整个排风系统的运行噪声 编号xx1202LCA 16A福建金广达大饭店油烟净化工程方案福州协创环保科技有限公司 地址福州市台江区群众路278号源利明珠大厦14层电话0591 8621133247 3安装示意图8油烟系统的清洗首先清洗内容包括烟罩表 面 烟罩内壁灯罩 防火阀 净化系统 排烟口等 清洗的重点部位是通过排烟口与吸烟罩相连的排烟道 采用特殊设 备进行清洁 不留死角 可找专门从事油烟清洗的公司进行清洗 烟道若是不经常清洗 会有很多油渍残留在烟机上和烟道表面 会 影响油烟机和烟道的使用 编号xx1202LCA 16A福建金广达大饭店油烟净化工程方案福州协创环保科技有限公司 地址福州市台江区群众路278号源利明珠大厦14层电话0591 8621133259主要构筑物及设备油烟净化器 风机 消音器等 10售后服务福州协创环保科技有限公司一向秉承 以客为本 以质 为先 的服务宗旨 以严格的工艺纪律和精益求精的技术水平 做 好每道工序 每个部件 绝对保证产品的质量 同时我们一支专业的售前及售后服务队伍 为客户提供一个全面而 省心的服务 售前服务 1 市内上门专业技术咨询 一对一由专业技术人员答疑各种涉及环 保设备的疑难问题 2 提供方案设计图纸 售后服务我们对所售出的产品实行一年保修 终生维护 并配有专业的设备清洗服务队伍 为客户提供各方位 的服务 本市区可上门服务 外地的可联系当地经销商 服务热线0591 86211332联系人潘先生编号xx1202LCA 16A福建金广达大饭店油烟净化工程方案福州协创环保科技有限公司 地址福州市台江区群众路278号源利明珠大厦14层电话0591 86211332611工程造价 一 油烟工程序号名称规格数量数量单位单价单位单价 元 金额 元 备注1镀锌板油烟管L 1000 7005米50025002镀锌板油烟弯管及变 径6个5003000弯头3个变径3个3法兰及固定架10个20 xx油烟净化器低 空LCA 16A1台17000170