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文档简介

工勤人员工作制度 工勤人员工作制度为了搞好后勤工作，为全体师生提供优质、高效、卫生、安全的服务，进一步增收节支，节能降耗，进一步规范和明确后勤人员的工作责任和要求，特制定如下工作制度 一、要有主人翁意识，事事处处把校当家，设身处地为学校着想，积极主动完成各项工作，提高服务意识和服务质量，达到服务育人的目的。 二、按时上下班，及时提供饭菜和开、热水，决不因后勤耽误前勤工作。 无故不请假缺工、旷工按50元/每天扣除工资，有事请假是，要事先自费请好替工。 三、不断学习专项业务，不断提高饭菜质量，争取做到形、色、味俱佳，不断提高本质工作的工作能力和工作质量。 四、讲究卫生，爱护环境，及时清洗当餐餐具，天天打扫操作间、餐厅、柴房、生活区的清洁。 定周冲洗地面（至少两天一冲），做到窗明几净，整齐规范。 生活垃圾定点倒放，及时清除，泔水、饭菜残留定人收集，当天拉走。 五、履行节约，严禁浪费。 1、按需生产提供食物。 合理发放师生熟食，不买人情。 按时定量提供开水、热水，原则上早晚各一次开水，晚上供一次热水。 为了节约、安全，由郑师傅统一发放。 2、节约水电，严禁在厨房用电烧开水，在锅中烧开水，出门后随手关灯、排气扇等。 杜绝灯长明，水长流。 3、爱惜爱护公共财产，合理使用各种用具，不得私自占有、转借公共财物。 属自然报废的上报后由校统一添置，不得私自处理报废物品。 六、消除隐患，注意安全，实行安全责任追究制。 1、注意自身安全。 定期进行体检，若有恶性病、传染病、高血压等，应及时报告，自行解除雇佣关系，或进行调整。 熟练和正确地操作工作过程中的水、电、汽、锅炉、刀具、机械等，避免各种伤害。 违规操作而出现的安全事故责任自负。 2、注意食品安全。 不生产、不加工、不提供霉变、生、馊饭菜，每出现一次罚款100元，并赔偿生活原料。 生产加工饭菜时，讲求科学，不乱搭乱配，防止禁忌食品产生，严防学生食物中毒。 若出现学生中毒现象。 除追查经济责任外，情节严重的移交司法机关处理并承担相应法律责任。 3、注意卫生和消毒，防止流行病，传染病等疫情发生。 及时对餐具清洗消毒。 4、防火防盗，注意财产安全。 每顿饭毕后。 应消除明灭，切不可有明火与柴煤接近。 严防火灾发生。 及时给炉锅加水、放气，做到防腐防锈，防止灶炉承压运行。 下班后及时锁好门，关好窗，严防偷盗，防投毒。 因人为失误造成的火灾和财产损失，直接追究当事人的经济责任和法律责任。 七、本
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