校园零食营销策划.doc

校园零食营销策划 目录 一、目前中国零食市场概况 二、营销环境分析1.零食消费市场的总体概况2.市场竞争状况3.微观环境分析4.宏观环境分析 三、SWOT分析1.优势分析2.劣势分析3.机会分析4.威胁分析 四、目标市场分析1.目标市场选择2.目标市场状况3.目标市场细分 五、4PS分析1.营销策略2.价格策略3.营销渠道4.产品策略 一、目前中国零食市场概况据批发市场、零食小店对零食的消费调查表明，在家庭中，看电视时70%的人会吃零食，50%以上的人无聊时想吃，25%的人想吃就吃，而且零食消费者80%90%是青少年这是我们这次零食营销最大的消费市场。 在琳琅满目，品种繁多的食品行业，特别是这日渐多样化的零食领域，掌握顾客的需求趋势是处在领先地位的关键。 目前消费者对零食的消费方向有以下几个方面1.零食品种多样，口味独特零食是主食以外的补充，满足的都是些“挑剔”的消费者，所以一定要从口味上反复下功夫，经测试，零食越是奇怪，买的人越多。 2.因为买零食的大部分消费者是青少年尤其是女性居多，他们都有强烈的好奇心，对产品口味的多样性、独特性要求非常高，零食销售商如果在这方面多注意点就可以满足更多消费者的选择。 3.包装精美，卖点突出好的外包装也是刺激购买的一大法宝，由于其消费群体中女性居多她们对外包装方面都比较注重，另外包装精美的产品，也可以提高产品的附加值。 二、营销环境分析1.零食消费市场的总体概况2.市场竞争状况麻辣零食四大类膨化果干肉干肉脯在如今这个时代已经不用再为温饱而愁眉不展了，现在更多的是享受生活。 吃喝玩乐就是享受生活的体现，但是吃还是一个永恒不变的话题。 然而零食就是一个典例，有人活动的地方就会有零食商店的大量出现。 目前就我们学校就单单校内就有两家超市，还有一些小吃店外加一些学生在宿舍经营的“小店”，校园外面也存在着一个消费大市场。 可想而知现在的校园零食市场竞争力之大，虽然竞争力大但校园里面对零食的需求量还是蛮大的。 3.微观环境分析大学生也是社会消费的一个大群体，现在的大学生都已逐渐有了自己独特的消费观念和消费习惯。 理性消费是其主流，价格、质量、新潮这些都是影响大学生消费的因素。 据调查统计我校在校学生的月均消费集中于400700元，其中就有三分之一是用于平时的零食消费的。 因此大学生的零食消费市场还是蛮大的。 为此我们以合理的价格，引人注目的新潮产品来引起他们的消费。 4.宏观环境分析在食品方面现在有两个热点话题环保、安全。 现在社会上都很注重环保问题更何况是校园，我们都不希望我们美丽的校园有环境不雅的一面出现。 食品安全也是个重点，面对这层出不穷的食品安全问题消费者总会有道不出的惊慌感。 为了满足消费者的消费要求，作为销售商的我们就应捉住其消费要求，在目标人群中树立好良好的销售商形象。 三、SWOT分析1.优势分析成本优势休闲零食批发价低货源足；携带优势物件小、轻便于游玩、活动时携带。 2.劣势分析零食品牌有着众多的假冒于雷同，营销着消费者的选择出现矛盾的消费心理。 3.机会分析青年学生对零食的需求量不断壮大，高校市场潜力巨大。 校园学生在开展活动时多多少少总会带上对零食的消费。 4.威胁分析在校内与校外存在着众多的零食销售点，并且这些销售点都为消费者提供了送上门服务。 四、目标市场分析1.目标市场选择通过对市场状况和自身的调查，我们选择零食作为我们的营销对象，将1825岁的大学生消费群体作为我们的目标群体。 将漓江学院作为我们的目标市场，将好吃，怀旧作为我们的营销定位。 2.目标市场状况大学生已成为零食销售的主要对象之一，所以而大学生对零食销售具有极大的市场价值。 因为大多零食都具有同一消费群体，所以突出零食的吸引力是必要的。 又因女生较偏向于甜食和麻辣类零食，有时会因为零食的新奇，漂亮的外表而购买；男生见偏向于怀旧类，麻辣类零食相对要多些。 3.目标市场细分按购买者的年龄细分1）、大学生是我们营销市场的主力。 尤其是1825岁的大学生对零食的需求较大，因为有相对独立的经济，受到家里的影响相对较小，所以购买零食的机率大大上升。 按学生地区细分2）、因为我校生源较多广西壮族自治区，因为广西的属于南方地区，口味因气候原因多为酸辣较多，还有就是怀旧类零食对大学生吸引力。 五、4PS分析1.营销策略1）.试吃推广，促销跟进试吃这个办法是很有效的，尤其对于新产品入市及潜在消费者的挖掘。 曾经在中国创造了年销3亿袋辉煌战果的“太阳牌锅巴”当年就是用这个办法打开市场的。 2）.对其可以采取买一定数量的产品再送一定比例产品的形式，可拉高销量，影响其竞品的销售。 3).如果消费者消费额度在10块以上就可以有一次抽奖的机会，和参与转盘拿奖活动。 2.价格策略采取跟随策略，以市场上其他同类产品的价格作为参考，避免价格战。 3.营销渠道在人多的地方进行口头推销，比如在食堂门口、宿舍聚集点等。 通过海报和传单的形式进行宣传，以活动的形式吸引消费者的眼球；还可以以扫楼的形式进行销售。 4.产品策略零食是众多人所喜爱的食品，各年龄中食用比例中大学生占的比例相当大，所以在学校销售零食是有不错的营销空间。 根据广大消费者的口味，营销产品多