云贵高原上的金种子--荷兰豆的种植技术.doc

云贵高原上的金种子-荷兰豆的种植技术杨 俊 盘县旧营乡农业技术推广站 李仲佰 盘县农业局摘要：2012年，我们在旧营乡坪田村引进、主导、试种了100余亩荷兰豆，经济效益颇佳。根据测算，100亩荷兰豆，除去所有生产成本，与传统种植业相比，每亩增效5000元，农民可增收50万元。为规范种植，全面推广荷兰豆种植技术，增加农民收入，本文介绍荷兰豆的种植技术。关键词：荷兰豆 种植技术在贵州广大的卡斯特地区，我们历经了若干年的努力，苦苦摸索农民发家致富的路子，30年过去了，传统农业依然顽固地占居主导地位。时间跨越21世纪，我们的新型农业产业依然举步维艰，农民的腰包依然囊中羞涩！那些具备地理优势的地区经济指标一路攀升，农民致富了，我们羡慕，可我们这些山卡卡乡镇确模样依旧，莫非就一辈子过着这微薄的生活?旧营乡有旧营乡的特色，旧营乡有旧营乡的优势，总得闯出一条路！旧营乡地处六盘水盘县东北部，是20年前撤并建时新组建成立的少数民族乡，距30万人口的红果新城约51公里，总面积101平方公里，地处乌蒙山南端斜坡地带，属珠江水系北盘江的分水岭地段，位于北纬2518-53和东经10441-52之间；平均海拔1578米，最高海拔1917米，最低海拔1240米；年均气温14.4，全年平均降雨量1428.7毫米，无霜280天左右。农业可利用土地136821亩，有耕地面积54621亩，盛产玉米和水稻，同时也是荷兰豆种植的“风水”宝地。坪田村罗家田村6000多亩良田好土依然裹足不前，多么可惜的资源浪费。调整旧营乡的种植业结构，发展农业产业，增加农民收入，农民是关键，技术是关键，选择是关键。几年来，盘县几大菜市场的荷兰豆主要由云南昆明和曲靖引进，年平均售价8元，多么炙手可热的价格。2012年，我们在坪田村引进、主导、试种了100余亩荷兰豆，经济效益颇佳，就100亩计算，除去所有生产成本，与传统种植业相比，每亩增效5000元，农民可增收500000元。看到满载荷兰豆的汽车频频往返，一些农民都看傻了眼，个个跃跃欲试，确又担心自己不懂技术，十分纠结。为规范种植，提高种植技术，降低生产成本，本人通过考察学习，结合所学专业和种植实践，今特就荷兰豆的种植谈一点肤浅认识，也介绍一些较为成熟的经验给广大农民朋友，力争明年荷兰豆种植扩大到3000亩。荷兰豆荚，又名麦豆、寒豆，软荚豌豆，属豆科豌豆属栽培种，一年生或越年生草本植物，是世界食用豆类作物之一，源于亚洲西部和地中海沿岸，中世纪在欧洲普遍栽培。 我国从南到北都有豌豆种植，主要分布在青海、甘肃、宁夏、陕西、山东、内蒙古、云南、四川、湖北、江苏和浙江等省区。播种期应根据不同地区气温条件决定。 豌豆喜寒不耐热，因栽培条件和品种不同，自发芽到成熟约需10以上的积温17002800。种子发芽温度在12，出苗时间长，出苗率低，8以上发芽较快，出苗整齐。豌豆幼苗在-4不受伤害，-6时受害。生长最适温度2025；开花期气温高于28，将造成大量落花、落果，此温度如果延长57d，顶端花芽停止分化，全株迅速干枯，逼热早熟，种子含糖量降低，严重影响产量和品质。 按照豌豆播种季节的不同，长江以北地区一般34月播种，78月收获，为春播区；长江以南一般10月底或11月初至12月播种，翌年45月收获，为秋播区。旧营乡属秋播区。荷兰豆，为豆科豌豆属的攀缘植物。以嫩荚、嫩稍、豆粒供食，口感清脆，营养丰盛，可做汤或炒食。种植荷兰豆，得注意以下几个关键。1、品种选择荷兰豆的品种有中山青、赤花绢荚、莲阳双花、美国小青花、日本成驹等品种。根据罗家田村和坪田村气候和土壤，建议选择莲阳双花和美国小青花2、栽培季节和方法我们地方由于条件所限，一般选择露地栽培，播种时间在11月初至12月播种，4月5月收获。有条件的农户可选择其他种植方法，如：在早春日光温室栽培，于1月下旬至2月上旬播种，4月下旬至6月中旬收获。早春大棚栽培于2月下旬至3月上旬播种，5月上中旬至6月中下旬收获。秋季日光温室延后栽培7月下旬播种，10月中旬至12月中旬收获。秋季大棚延后栽培于8月上旬播种、10月中旬至11月中旬收获。3、栽培技巧3.1整地播种以直播为主，垄作或畦作，播前亩施有机肥2000千克、过磷酸钙20千克，耕翻整平后做垄或做畦。为增进早熟和下降开花节位，播前可先浸种催芽，在室温下浸种2小时，56的条件下解决57天，当芽长至5毫米时播种。干种子播后要及时浇水。采取条播，行距3040厘米，株距810厘米，覆土23厘米，每亩矮生种用种量为15千克，蔓生种为12千克。3.2田间管理出苗前不浇水，出苗后的营养生长期，以中耕锄草为主，恰当浇水，只需不干裂即可。蔓生种在蔓长30厘米时搭架。在现蕾前浇小水，花期不浇水。荷兰豆有固氮能力，不需要很多肥料，但多数品种生长势强，栽培密度大，通常需要追肥3次，第一次于抽蔓旺长期施用，亩施复合肥15千克，或人粪尿400千克；结荚期追施磷钾肥，亩施磷酸二铵15千克，硫酸钾或氯化钾5千克，增产效果显然。植株长至15节时摘心，将下部老叶、黄叶摘除，以改良通风透光条件。为避免落花落荚，可用30毫克升的防落素喷雾。3.3采收嫩梢可随时采收，开花后10天左右嫩荚充分肥大，但籽粒没丰满，色彩鲜绿即可从基部采收嫩荚。对于硬荚品种，通常只采收青豆料，当荚皮白绿，豆粒肥大丰满时采收。收获干豆粒，要在开花后3040天荚皮变黄时进行，收获应在凌晨进行，以防荚皮爆裂。4、病虫害防治荷兰豆在全部生育期有菜青虫和螨类损害，应该用氯氢菊酯和三氯杀螨醇。主要病害有病毒