前列腺癌食谱.doc

前列腺癌食谱 科学的饮食能让我们更好的治疗疾病，如果我们在生活中能用很好的饮食来做好护理的话，那么，对治疗疾病就能起到很好的作用了。所以说，男性们就一定要食物一些对治疗有益的食物。下面我们就一起来了解前列腺癌饮食的要点，下面我们就一起来看看。饮食前列腺癌的饮食预防。1.脂肪脂肪吸入和此病呈正向关系，饱和脂肪尤其如此。许多研究表明，过多吸入动物脂肪、肉类和奶产品可增加此病的风险，值得注意，这些饮食往往总脂肪和饱和脂肪量都很高。很难把这些相关变量单独分开，也很难把这些食物名单中的某一个跟此病的风险直接联系起来。传统的北美饮食，约有40%的热量来自脂肪，而推荐饮食来自脂肪的热量不超过30%。2.维生素D维生素D可预防前列腺癌，前列腺上皮细胞包含有维生素D受体，血液中正常的维生素D含量可以抑制已经确定的癌细胞群继续分化。因此，维生素D缺乏可导致此病风险的增加。只要饮食中维生素D的吸入处于或接近推荐的水平，患此病的风险就是正常的。众多研究表明，维生素D吸入超过推荐的水平，此病的风险并不因此降低。3.维生素E维生素E对于前列腺癌还没有被广泛研究。有研究者说，血液中维生素E的水平较低跟此病风险增加有一定的关系。也有研究说，二者之间并没有什么关系。在另一项研究中，有人调查了2.9万名芬兰抽烟者，他们每人每天吸入50毫克维生素E补充剂，患此病或因此死亡的风险降低30%-40%。维生素E可以影响一些处方药。对绝大多数人而言，维生素E安全吸入量的上限是每天1000毫克，超过这个数，维生素E可起到氧化强化剂的效应，而不再是具有保护作用的抗氧化剂。4.维生素A和b胡萝卜素至今为止，此病和维生素 A吸入之间没有明确的联系，有些研究显示，维生素A缺乏可导致此病风险增加，然而另一些则表明，维生素A补充剂既不提供保护作用，也不会导致此病风险增加。维生素A的来源很重要，在亚洲，维生素A主要来源于蔬菜，而在北美，维生素A则主要来源于肥肉。b胡萝卜素是一种类胡萝卜素，可以转化为维生素 A就像维生素A一样，b胡萝卜素吸入和患此病的风险之间的关系也不甚明确。5.钙每天吸入2000毫克以上的钙可导致前列腺的风险增加三倍。但为了骨骼健康和预防骨质疏松，每天适量的钙是必要的，建议每天吸入1000-1200毫克钙。 最优化的营养吸入除了维生素和上述营养成分，食物还包含了很多成分，有些成分可预防此病，如抗氧化剂、类胡萝卜素和异黄酮。饮食中新鲜的水果蔬菜可以预防很多疾病，包括癌症。以下建议值得关注：减少脂肪和饱和脂肪的吸入，水果和蔬菜也含有极少量的脂肪，饮食中绝大部分脂肪来源于额外添加的油，如人造黄油、沙拉、油汤。肉、牛奶和奶制品亦提供了相当数量的脂肪。饼干、蛋糕、油炸卷也是脂肪的重要来源。为了减少饮食中脂肪的摄入，应该吃低脂食物，低脂肪的奶制品，食物中少加油，吃瘦肉。确保食物中一定量的维生素E的吸入。一、前列腺癌饮食结构红色肉类危险大前列腺疾病的发病率与男性的雄性激素、脂肪和胆固醇的摄入量以及生活方式有关，其中最关键的因素是饮食习惯。他举例说，在中国，男性患前列腺癌的几率不超过十万分之二;而在德国，前列腺癌的发病率几乎是中国的25倍。但是移民到德国的中国人，优势便逐渐丧失。美国也曾做过一项针对不同族群前列腺癌发病率的调查，发现饮食习惯中油脂类摄取量较低的族群前列腺癌的发病率也相对较低，而且差距高达20倍。调查中，前列腺癌发病率最低的是日本人，不过，这样的优势在移民到美国的第一代日本人身上便逐渐失去，而到了第三代，前列腺癌的发病率就和美国人没有差别了。西方饮食中的高油脂食品，增加了前列腺癌的发生几率。在德国，人们一日三餐离不开肉：早晨吃猪肉片夹面包，中午是肉丁比萨饼，晚上又是牛排套餐。红色带有血腥味的肉类危险性最大，而亚洲人常吃的白色肉类的脂肪则较低，如鱼肉、鸡肉、兔肉等等。这些肉类中所含的维生素E同样可以降低前列腺癌的发病率。另外，西方人经常食用的辛辣调味料胡椒，也会助火生热，引发盆腔充血，给前列腺增压。绿茶应该天天喝相关研究还表明，亚洲人喝绿茶的习惯也对防治前列腺疾病起到一定作用。随着喝茶的数量和时间递增，绿茶的作用就表现得越明显。西方的男性吃饭前后一般会喝酒，容易使前列腺充血。德国专家建议，可以像亚洲人一样吃饭时喝点茶，即使喝酒也只能喝一些酒精含量较低的红酒。多吃豆类和蔬菜西方人一直没有吃豆制品的习惯，但是亚洲人喜欢吃的豆制品中确实藏有前列腺癌的克星。大豆中的异黄酮能降低雄性激素的破坏作用，并抑制和杀死癌细胞。西方人吃蔬菜量太少，应该像日本人和中国人那样多吃各种蔬菜。除了中国的白菜外，还有菜花、西蓝花等蔬菜也有防治前列腺癌的功效。另外，每天还可以吃点亚麻籽、西红柿。西红柿含有番茄红素，对前列腺癌有防治作用。专家们结合西方饮食与亚洲饮食，制定了一个防治前列腺疾病的食谱：早餐时，喝一杯西红柿汁;午餐时，吃一碗含有胡萝卜、卷心菜或西蓝花的沙拉或水煮蔬菜;晚餐时