解读西班牙葡萄酒图标.doc

此文档收集于网络，如有侵权，请联系网站删除 解读西班牙葡萄酒图标挑选西班牙葡萄酒，无需您通晓西班牙语。只要您能看懂以下的内容，挑选一瓶适合自己的西班牙葡萄酒就不成问题了。一起来学习吧！.Bodega.西班牙酒标上的Bodega的意思是生产葡萄酒的葡萄园或者酒庄。一般在正标上，类似于智利的Vina，美国的winery，Bordeaux的Chateau，Burgundy的Domaine，葡萄牙的Quinta，德国的Weingut。Usefulterms：Aejo=AgedCepa=VineornameofgrapeCosecha,vendimia=VintageyearTypesofwine:Tinto=RedwineRosado=RoswineBlanco=WhitewineCava=SparklingwinesmadebychampagnemethodEspumoso=SparklingwinesmadeoutsidethecavadenominationSweetness(whites,sherriesandcavas):Dulce=SweetSeco=DrySemi-seco=Medium-dryBrut=Very等级VinodeMesa,西班牙餐酒;VinotelaTierra,特定产区葡萄酒例如VinotelaTierra:Rioja;VinosdeCalidadProducidoenReginDeteminada(VCPRD),特定产区优质葡萄酒。A.特定产区葡萄酒(VinosconIndicacinGeogrfica)，这一级别比DO低一些,产区的范围比DO大而且要笼统，规定相对DO要少。B.法定产区葡萄酒（DenominacindeOrigen，DO）C.法定产区高品质葡萄酒（DenominacindeOrigenCalificada，D.O.Ca.）D来自于Denominacin，O来自于Origen，C来自于Calificada，之所以后面加一个小a，是为了区别开意大利的DOC等级制。D.非DO特殊顶级葡萄酒(VinosdePago)这是2003年开始的一个特别的级别,是为非DO产区的成员拥有能生产优质葡萄酒的葡萄园,并能用高标准来种植和酿造葡萄酒,这一标准通常只为单一酒庄而制订。dry.joven新酒的意思。“VinodeCosecha”：年份酒，要求用85%以上该年份的葡萄酿造。.barricaorroble.Barrica意思是酒经过木桶陈酿.Robles指橡木桶.认识Crianza：说明酒至少有两年的酒龄，且至少有六个月在橡木桶中和18个月在瓶内。在Rioja和RiberadelDuero地区则要求最少1年在橡木桶内和1年在瓶内的陈酿时间。识别Riserva：陈酿超过三年的葡萄酒，其中一年在橡木桶内和两年在瓶内。对于白酒来说要求最少陈酿2年的时间，其中最少要在小橡木桶内陈酿6个月。GranRiserva陈酿超过五年的葡萄酒，其中二年在橡木桶内和三年在瓶内。对于白葡萄酒“GranReserva”是极为罕见的，要求最少陈酿4年