九年级化学下册 第十单元 阶段专题复习课件 （新版）鲁教版.ppt

阶段专题复习第十单元 结合本单元内容 分析下图各知识之间的层级关系 并将图中空白处答案填写在图下空白处 考点1营养物质 有机物和无机物1 定义 通常人们把含碳的化合物叫做有机化合物 简称有机物 把除有机物以外的其他化合物统称为无机化合物 简称无机物 2 常见的有机物 1 最简单的有机物是甲烷 化学式为ch4 俗称天然气 沼气 2 乙醇 化学式为c2h5oh 俗称酒精 3 乙酸 化学式为ch3cooh 俗称醋酸 3 人体所需的营养物质包括水 无机盐 糖类 油脂 蛋白质 维生素六大类 其中食物中的有机物是糖类 油脂 蛋白质和维生素 典例 物质的分类 性质和用途是化学学习中应掌握的一项基本技能 1 下列物质中属于有机物的是 酒精 食盐 金刚石 甲烷 蔗糖 水 一氧化碳 石灰石 食用油 醋酸a b c d 2 人体摄入的主要糖类物质是 构成细胞的基础物质是 专家提倡的 一把蔬菜一把豆 可为人类提供的主要营养物质是 解析 1 食盐是氯化钠 食盐和水中都不含碳元素 属于无机物 金刚石是碳的单质 不属于化合物 一氧化碳和石灰石中虽然都含有碳元素 但其结构和性质具有无机物的特点 属于无机物 2 淀粉是人体主要摄入的糖类物质 蛋白质是构成细胞的基础物质 蔬菜中富含维生素 豆类食品中富含蛋白质 答案 1 b 2 淀粉蛋白质维生素蛋白质 考点2人体中的化学元素1 常量元素 o c h n ca等共11种微量元素 fe zn i se等2 元素与健康 缺钙 佝偻病缺铁 贫血症缺碘 甲状腺肿大3 均衡膳食的意义 1 能使人摄入的各种营养成分保持适当的比例 2 能维持组成人体各元素之间的相对平衡 典例 下列广告语中 你认为不科学的是 a 食用含碘盐可预防甲状腺肿大b 使用含氟牙膏可预防龋齿c 本饮料由天然物质配制而成 绝对不含化学物质d 适量食用加铁酱油 加钙饼干对人体有益 解析 选c 不论是天然物质还是人工合成的物质都有一定的化学组成 饮料有的是天然饮料 如椰汁 橙汁 西瓜汁等 但有的是人工配制的 如碳酸饮料 它们都含有水 糖类等化学物质 考点3生活中的有毒物质1 有毒物质使人中毒的原因 人体中具有生理活性的物质是蛋白质 蛋白质受热或遇到浓酸 重金属盐 甲醛等化学物质时 结构会被破坏 生理活性随之消失 而导致中毒现象 2 常见的有毒物质和有害生活方式 1 有毒物质 重金属盐 煤气 亚硝酸钠 浓酸 浓碱等无机物 苯 甲醛 麻醉品和鸦片等有机物 2 有害生活方式 食用霉变食物或超过保质期的食物 将工业用盐 含有毒物质亚硝酸钠 当食盐 饮用工业酒精 含有毒物质甲醇 勾兑的白酒 吸食毒品或经常吸烟和被动吸烟 长时间接触有毒物质且不注意人身保护等 典例 2012 泰安中考改编 2012年4月央视报道 用工业明胶制造药用胶囊 因其中含有大量铬酸钾 k2cro4 使胶囊重金属铬超标 成为毒胶囊 铬是一种重金属 能对肝 肾等内脏器官和dna造成损伤 请回答下列问题 1 k2cro4中铬元素的化合价是 2 类似于k2cro4能使人中毒的重金属盐还有 写一种物质名称或化学式即可 3 食品安全事件不断被报道 如 三聚氰胺 染色馒头等 在广大消费者中造成较大影响 面对事件要科学分析 正确判断 你认为下列认识缺乏科学性的是 填字母序号 a 使用了化学添加剂的食品对人体都有危害b 三聚氰胺 苏丹红 甲醛都是化工产品 食品安全事件都是化学惹得祸c 物质对人体的影响与摄入量有关 量变才能引起质变d 要合理膳食 使人体中各种常量 微量元素保持收支平衡 解析 1 题根据化合物中化合价代数和为零的原则计算 设铬元素化合价为x 则 1 2 x 2 4 0 解得x 6 2 题要明确常见的重金属盐有硫酸铜 氯化钡等 3 题使用了化学添加剂的食品对人体都有危害是错误的 例如酱油补铁是对人体有利的 食品安全事件都是化学惹得祸是错误的说法 太片面 正确使用化学制品就能防止危害的发生 答案 1 6 2 硫酸铜 或cuso4 合理即可 3 a b 考点1营养物质 有机物和无机物1 2012 连云港中考 以下列举的连云港特产中 主要成分 水除外 属于无机化合物的是 解析 选c 醋酸 乙醇 淀粉都是含有碳元素的化合物 属于有机物 碳酸钙虽含有碳元素 但其结构和性质与无机物相似 属于无机物 2 2012 聊城中考 婷婷的手经常脱皮 经医生诊断缺少维生素 婷婷应多食用下列食物中的 a 水果b 花生c 面条d 鸡蛋 解析 选a 本题考查营养素分类的判断 解答的关键是熟悉常见物质的类别 水果中富含维生素 花生中富含油脂 面条主要成分为淀粉 属于糖类 鸡蛋中富含蛋白质 3 2013 衡阳中考 我国正在推行中小学生营养中餐计划 营养中餐必须含有六大营养素 其中蛋白质的量必须要达到一定标准 下列物质不富含蛋白质的是 a 蛋类b 鱼c 瘦肉d 薯类 解析 选d 本题主要考查营养素在食物中的分布 解答本题需明确蛋白质主要存在于肉类 蛋类和豆类食品中 蛋类 鱼和瘦肉都富含蛋白质 薯类富含糖类 4 2013 雅安中考 某同学午餐食谱如下 根据你所学的知识 从合理膳食的角度建议应该增加的食物是 a 炒鸡蛋b 烧排骨c 方便面d 蔬菜和水果 解析 选d 人体需要的营养物质主要有水 无机盐 糖类 油脂 蛋白质 维生素 食谱中已经有糖类 油脂 蛋白质 还需要维生素 蔬菜和水果中含有丰富的维生素 故选d 5 2012 怀化中考 未成年人和老年人是需要补钙的主要人群 目前市面上有许多补钙的钙片出售 如图是 高钙片的部分说明 某课外兴趣小组欲检验说明的真伪 进行了如下实验 取1片片剂研碎 将其加入足量稀盐酸中 完全反应后收集到0 55g二氧化碳试分析 1 未成年人缺钙会得 填序号 a 坏血症b 贫血c 佝偻病d 甲状腺肿大 2 通过计算判断此钙片中钙含量与标注是否属实 假定钙片中其他成分不与盐酸反应 1g 1000mg 解析 本题属于信息题 通过对题目信息的分析 考查化学元素与人体健康的关系及化学方程式的有关计算 1 未成年人缺钙会得佝偻病 2 向钙片中加入稀盐酸 钙片中的碳酸钙会和盐酸反应生成二氧化碳 根据化学方程式 代入二氧化碳的质量可以求出碳酸钙的质量 然后用碳酸钙的质量 碳酸钙中钙元素的质量分数便可求出钙元素的质量 答案 1 c 2 解 设碳酸钙的质量为x caco3 2hcl cacl2 h2o co2 10044x0 55g100 x 44 0 55gx 1 25g钙元素的质量 1 25g 40 100 0 5g 500mg所以钙元素的含量与标注属实 考点2远离有毒物质1 2012 泸州中考 下列物质中 能使蛋白质生理活性消失 出现中毒症状的是 a 水b nacl溶液c cuso4溶液d 稀盐酸 解析 选c 本题结合蛋白质的性质考查能使蛋白质生理活性消失的条件 重金属盐可使蛋白质生理活性消失 出现中毒症状 故选c 2 2013 邵阳中考 化学用品的使用与人体健康息息相关 下列做法会对人体健康造成危害的是 a 用干冰保存食品b 用亚硝酸钠加工香肠c 用小苏打焙制糕点d 用生石灰干燥食品 解析 选b 本题考查化学用品对人体健康的影响 a选项中干冰是固态二氧化碳 不会造成危害 故错 b选项中亚硝酸钠有毒 会造成危害 故正确 c选项中小苏打是碳酸氢钠没有毒 不会造成危害 故错 d选项中生石灰具有吸水性 不会造成危害 故错 3 2013 烟台中考 食品安全问题与人类生活息息相关 下列做法不会危害人体健