植物的叶子.doc

植物的葉子和鮮豔的花朵比起來，植物的葉子似乎沒有像植物的花那麼出色，但是有葉子的點綴，花朵才能那麼耀眼，俗語說的好紅花也要綠葉配。我們對植物的葉子好像只有一片綠油油模糊的印象，但是只要我們用心去觀察，就會發現其中的奧秘。葉的千姿百態每一株植物的葉都不一樣，如大王蓮的葉子像一個大搖籃羊蹄甲的葉子就像一個個的羊蹄腳印等。一般來說，植物的葉子可分為雙子葉植物、單子葉植物以及裸子植物。雙子葉植物的葉子變化非常的大，有細長的、卵型的、披針形的、匙形的、橢圓形的等等形狀，它們的葉柄有長有短、還有各種形狀，但是也有沒葉柄的。另外豌豆、玫瑰等植物，在葉柄底部有兩塊小小托葉。單子葉植物，如雜草、玉米等，它們都沒有葉柄，只有扁薄的葉片及綠色葉鞘，像玉米，還從葉鞘延伸出一個十分纖細的蹼狀構造，叫做葉舌葉舌可以防止水分和塵埃落入莖和葉鞘中間的空隙。此外有些植物如大麥，葉片基部長有兩片像耳的構造，叫做葉耳。通常的裸子植物，如松柏科的松樹、柏樹等樹，葉子是針狀葉或鱗狀葉，但銀杏就是例外，銀杏的葉子就是扇形的。葉子的形狀除了因種類而不同，也會受到陽光、濕度、年齡、氣溫等的影響，在陽光下的葉子比較厚，而長在陰暗處的就比較薄還有一些植物的幼葉形狀和成熟期的葉子型態不一樣。葉的構造從外表看葉子，就像一張薄薄的紙，其實葉子的構造很有趣，葉子由上下兩層表皮包著中間的葉肉所組成的。葉子的表皮組織是覆蓋在整片葉子的表面，通常是單層無色細胞壁的細胞所構成的在表皮層下有一層不透水也不透光的角皮層，可以保護裡面的組織避免受傷和枯乾。不過一般葉子在葉尖或葉緣鋸齒尖端都有水孔，可以排水。另外在葉子的下方，有許多的氣孔【被子植物和裸子植物都有】，每一個氣孔，都有兩個像腎臟形的保衛細胞葉子的氣孔，下面通常比上面多。介在上、下表皮之間的組織就是葉肉，是具有光合作用能力的薄壁組織，並且分上下兩類細胞上為柵狀組織【一排排的很整齊】，下為海綿組織【排列疏鬆，因為空隙多，有利於交換空氣】葉肉中除了柵狀組織和海綿組織外，還有幾條維管束貫穿在這些組織之間，我們稱為葉脈，大致來說，雙子葉植物的葉脈大多是網狀脈，單子葉植物的葉脈大多是平行脈，但是也有例外的情形，銀杏的葉脈是掌狀脈，葉脈是由靠近上青表皮的木質部和靠近下表皮的韌皮部所組成，可輸送水分和養分，主脈能夠支撐葉片。葉的光合作用葉子的葉綠素具有進行光合作用的能力，而這些葉綠素都在一層層的葉綠餅中，葉綠餅和葉綠餅之間，還有像高速公路的葉綠層聯繫，而葉綠餅和葉綠層都在海綿組織和柵狀組織裡面葉綠體進行光合作用的過程是由葉脈送水分到海綿組織和柵狀組織裡，再從氣孔中吸取二氧化碳，水和二氧化碳被葉綠體經化學變化改變成氧和澱粉，氧從氣孔散發出來，澱粉一部分送到全株植物上、一部分送到莖部或根部。葉子為什麼會掉落？葉子會掉落的原因，是因為葉子底部離層的原因所產生的，當葉子老化或在生長季的末期，由於氣溫低、日照時間縮短，植物體內荷爾蒙發生變化，離層便會在葉子的基部產生，離層的細胞沒有完全木質化，所以經過風吹雨打，就會掉落。葉的彩色世界到了秋天葉子就會變紅，為什麼呢？在夏天的時候，葉子的基部養分和水分可以自由活動到了秋天，底部出現離層，使得葉子裡的水及養分被阻隔了無法通行，慢慢的，綠葉素逐漸被壞，澱粉也變成花青素，改變了葉的顏色【花青素的顏色很多，如紅色、橙色】，像聖誕紅的苞葉，到了秋、冬就會變紅，常讓人誤以為是花瓣。變態的葉很多種植物的葉長得很奇怪，如仙人掌的針狀葉，仙鶴竽、火鶴花的佛焰苞長得像花瓣，錦雞兒的針葉是從複葉和托葉轉變而來的，豬籠草的葉子長得像籠子用來捕捉昆蟲，豌豆的小葉長得像卷鬚用來纏繞枝條，百合鱗上的鱗葉十分肥厚能儲存養分，這些特別的葉有的能行少量光合作用，有的完全不能行光合作用。我的心得看了這本書我比從前更了解葉子，原來植物還分雙子葉植物、單子葉植物以及裸子植物；葉肉還分海綿組織和柵狀組織等葉子的功用也很多：1.可供食用，如地瓜葉、各種蔬菜等。2.美化景觀，如；黃金葛、萬年青、馬拉巴栗等觀葉植物。3.防熱、隔音，如：福木、及各種爬滕類植物等。4.最重要的