沈阳美好饭店控制员工流失所采取的措施.doc

沈阳美好饭店控制员工流失所采取的措施一、从生活上关心员工 1.沈阳美好管理人员关爱员工，为员工提供真诚、优质的服务。给员工一个良好的工作生活环境，最根本的是保证员工最基本的食宿问题：一是管理好食堂。沈阳美好饭店给员工食堂大量资金补助，保证员工每餐十元的餐费标准，从蔬菜到水果、水果的质量到每餐的营养搭配都有严格的规定和标准，给员工提供优质的饭菜。2.是改善员工寝室条件。美好饭店专门雇佣了三名保洁人员负责宿舍的整洁卫生，专门负责男女寝室的卫生和安全，为实习生和倒班员工提供了良好的生活休息环境。2010年，美好投入了大量资金，完善了职工宿舍的屋顶防水工程，空调安装工程，员工宿舍居住条件大为改善。3.是丰富员工的业余文化生活。沈阳美好开展了各种各样的文娱活动，比如举办了圣诞节联欢会，开辟“员工信息园地”墙报、组织产品知识竞赛、有奖知识问答、开展游泳、乒乓球等体育比赛、户外扩展、外出旅游等活动为员工减轻工作压力。让员工在美好这个大家庭里快乐的工作、生活，从而减少离职的发生。二、激励员工 1.是沈阳美好饭店每月“美好之星”奖励：物质需要是人最基本的需要，美好饭店每个季度会评出“美好之星”，并给予200元的奖励。在一些传统节假日，还会给员工发放一些食品、购物卡，让员工愉快的度过节假日。在酒店周年店庆的时候还会给员工发放适当的奖金。2.是沈阳美好饭店员工生日会：美好在饭店管理中运用了感情激励的方法，感情投入是投入成本最低单回报丰厚的激励方式。在员工生日的时候送上贺卡、礼物、蛋糕等祝福。3.是沈阳美好饭店优秀员工表彰大会：酒店领导的肯定可以调动员工的积极性。收到“感谢信”的员工会在员工大会上得到表扬，美好每个季度还会评出“最佳仪容仪表”标兵、“优秀员工”。在精神上激励员工，让员工更热爱自己的工作，增强酒店的整体凝聚力。三、 建立劳动关系保障体系 美好饭店为员工办理五险一金，解决员工的后顾之忧，并针对女职员偏多的情况，保障女职员怀孕期,分娩期和哺乳期的工资待遇。四、切实提高员工的薪酬福利水平薪酬制度的建立和完善是人力资源管理的核心之一。薪酬除了使员工生活的保障外，还是员工社会地位和自身价值的体现。一个酒店想要聘用到高素质的人才，想使他们为酒店所用，管理者就要定制合理、公正、有吸引力了薪酬福利制度。如果薪酬过低，现有的员工回叙会因为其他酒店高新而跳槽。因此，薪酬管理是保持人才队伍的稳定。薪酬方面，酒店应该每年都要对薪酬福利做调查，根据本地酒店的工资定位再来确定酒店的薪酬标准。对市场薪酬的调查有利于饭店调整薪酬结构和标准的重要依据，以提高酒店对员工招收和保留市场竞争力。另外，根据市场调查结果还可以公平的反应市场现行薪酬行情，作为所有职业起薪的起点参考。酒店还可以将单一的薪酬制度改为“固定工资+绩效工资+分红“，同酒店的营业效益挂钩，增加了员工的工资。通过工资改革制度，员工的薪水会有大幅的提高。员工的离职率将会有所下将，酒店收益也会得以增加。酒店还可以采取年中奖奖励制度，根据工作年限、贡献给予奖励。此外，酒店也可以实行员工持股计划，让员工分享企业的利益。在合理的情况下也可以给大学生和实习生一定的特殊照顾，承认其存在的价值，显示出特殊群体与普通员工的区别，显现出对大学生的照顾，同时也满足了大学生的心理需求，有利于留住大学生员工。五、帮助员工制定长远的发展计划1、 重视员工培训酒店的培训要与实际有机结合起来。员工培训应该是全面的，应满足员工的求知心里，除了各种基本岗位技能培训外，还有心理学、管理学、营销学等素质培训。要针对外国客人进行外语培训和外国文化习俗的培训。营造饭店与员工共同成长的氛围，降低员工流失率。这样的培训有助于留住高学历、高素质人才。2、实行工作轮岗制 服务在一线的员工通常会对单一的工作感到乏味。因此，酒店可以通过换岗实习，给员工提供各种经验，是他们熟悉多样的工作，掌握多种技能和服务程序，此外，还可以给在基层工作的员工安排一定的见习管理机会，不仅能激发员工的工作热情，还能锻炼他们的自身能力，为日后的晋升做了充足的准备。轮岗调换可以提高协调能力，熟悉其他岗位工作流程，有助于提高可部门之间的工作协调，有利于优化酒店的工作氛围。3、改善酒店人际关系3.1 加强同事间的沟通酒店人际关系管理的好坏，很大程度取决于酒店内部信息沟通渠道是否流畅。同事要鼓励各个部门之间的信息交流，可以开展各种讨论，分享工作经验，协调好各个部门之间的利益，增进员工之间的情感交流。3.2 及时掌握员工的思想动态 酒店管理者应该帮助员工改善相互之间的关系和于上下级之间的关系，使酒店的人际关系更加融洽。酒店管理者应高安排专业指导人员，为其做心理咨询服务。使员工在收到不公平待遇是可以通过正常渠道发泄，为员工分析其工作方面的压力来源，调整自身目标。使管理者及时解决人际关系管理中存在的问题，提高员工的工作满意度。3.3建立科学的离职管理制度为降低酒店员工流动率，控制人员流失，还需要做好员工离职管理，建立“辞职挽留制度“。在规范的离职程序下，有人力资源主管实施离职面谈。谈话要涉及员工的辞职理由、未来个人职业发展、对酒店的意见等。人力资源和相关业务部门应封锁离职消息，避免员工在放弃离职后在酒店难以继续开展工作。规范管理离职，能让员工看到酒店挽留他的决心，从而慎重考虑自己的决定