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文档简介
小学科学交流课分离食盐和水的方法教学设计和反思【教学目标】科学概念：食盐能够溶解在水中，也能从水中分离出来，是一个可逆过程。过程与方法：经历探究加热蒸发使“食盐从浓盐水中析出”的研究活动。情感态度价值观：发展进一步探究溶解问题的兴趣；意识到溶解在生活中的广泛应用和重要性。【教学重点】指导学生正确使用酒精灯。【教学难点】理解减少溶液中的水分可以分离盐和水。【教学准备】为小组准备：装有浓盐水的小烧杯，装有清水的小烧杯，一小包食盐，蒸发皿，玻璃棒，石棉网，三角架，酒精灯，放大镜，湿毛巾，火柴。教师准备：装有浓盐水的大烧杯，装有等量清水的大烧杯，与小组一样的材料，相关课件。【教学过程】一、导入通过上节课的学习，我们知道了食盐能够溶解在水中，老师回去之后配制了一杯浓盐水，但是一不小心和一杯清水放在了一起（出示一杯浓盐水和一杯清水），你们有什么好的办法可以帮老师把它们区分开吗？并说说理由。你们认为加热可以使食盐从浓盐水中分离出来？这节课我们就来研究分离食盐和水的方法。看看加热能不能使食盐从浓盐水中分离出来，从而区分开哪一杯是清水，哪一杯是浓盐水。（板书：分离食盐和水的方法）二、正确使用酒精灯1.说到加热，你们一般会想到用什么工具？2.今天老师给大家介绍一位新的朋友，它的名字叫做“酒精灯”。（板书：酒精灯）3.想不想认识一下这位朋友？请同学们结合书本37页第一幅图，看看酒精灯由哪几部分组成。（板书：构造）4.认识了这位新朋友之后，我们应该怎样正确使用酒精灯呢？学生阅读书本37页，教师讲解酒精灯的正确使用。（板书：正确使用：火柴点燃，灯帽盖灭、盖两次，湿布扑灭）5.两名学生上台演示。三、蒸发皿中的白色颗粒1.要加热蒸发浓盐水，除了要用酒精灯外，还需要用到什么材料？看书36页。2.教师随即拿出三角架，石棉网，蒸发皿，玻璃棒。让学生说出他们的名字并且讲解它们的作用。3.在加热蒸发过程中要注意什么？出示温馨提示，请学生完整地说实验操作。4.小组实验：加热蒸发浓盐水。5.汇报：实验过程中，你观察到了什么现象？6.通过前面学习我们知道了食盐能溶解于水，这节课的实验你还发现了食盐的哪些特点？（板书：食盐能够溶解于水中，也能从水中分离出来。可逆过程）7.蒸发后得到的食盐和没有蒸发过的食盐有区别吗？8.实验：放大镜观察比较蒸发后食盐和未蒸发过的食盐，填写作业本21页记录表。9.汇报：通过比较，你有什么发现？10.小结：蒸发后得到的食盐均匀剔透，我们把它叫做盐的结晶体。晶体还是原来的食盐吗？把它放在水中能溶解吗？11.小组实验：溶解盐的结晶体12.总结：食盐能够溶解于水中，又能通过蒸发从水里分离出来得到盐的结晶体，结晶体放入清水又能溶于水。13.生活应用：人们根据盐的这个特点，把海水引进盐田，用太阳的热量使海水
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