公共课程培训计划.doc

公共课程培训计划 备备忘忘录录MM EE MMO O日期Date:xx年1月12日致To:集团总裁抄报Report:韦小姐由From:人力资源经理-崖凤月编号.:HR-A-001事宜Subject:宜春曼福特国际度假酒店公共课程培训计划抄送Copy to:各部门宜春曼福特国际度假酒店公共课程培训计划 一、培训目的全面提升基层员工的整体素质，为宜春曼福特开业培养更多的优秀人才。 二、培训时间xx年1月21日至24日（基层员工于1月21日全部报到）。 三、培训教室六楼员工餐厅军训场地（温汤牌坊前) 四、培训内容 1、军训、形体训练； 2、以整体培训手册为依据，主要培训宜春曼福特的概况、企业文化、宜春市周边旅游资源等； 3、专题培训酒店发展史、饭店业知识、如何处理客人投诉、销售技巧、成本控制、节能降耗、优质服务、职业道德、案例分析及其他拓展培训； 4、消防知识及整体演练； 5、酒店管理系统知识培训。 五、培训课堂纪律要求 1、每次培训请提前5分钟到达培训教室，否则按迟到处理，原则上不许请假，若有特殊事宜，需有部门经理签字同意，并经人力资源部批准方可休假，原则上必须提前半天申请； 2、请将手机保持震动或关闭状态，确有重要电话接通请示后回避接听； 3、请带好笔和笔记本，认真记录培训的重要内容； 4、请保持培训现场的安静，不得交头接耳大声喧哗，有意见可以举手发言； 5、参训人员应该做到衣着整洁（统一穿迷彩服）； 6、培训过程中如果需要离开须请示同意后方可； 7、培训迟到或早退者按员工手册相关考勤规定处理； 8、每次培训请认真做好签到签退，不得漏打或者代打，不准迟到、早退，以人力资源部签到考勤表为准； 9、进出培训教室要按秩序进出。 爱护公物，维护教室卫生，保持环境整洁，教室内禁止吸烟、进食，离开时请将椅子归位； 10、公司将依据员工的培训签到做好备档，并作为晋升考核的依据之一。 六、培训考核 1、考核方式新员工培训考核成绩培训期间表现培训考核试卷成绩 2、培训期间员工表现凡有以下情况之一者，均视为培训考核不合格培训员工迟到/早退达三次、无故缺勤时间达一天、违反课堂纪律三次、培训期间违反员工手册相应制度； 3、培训试卷考核不合格者，需再次参加培训，三次试卷考试不合格者，不给予录用。 4、培训考核成绩将做为员工晋升依据之一。 5、培训结束。 对考核及格的员工送到各使用部门，不及格者，参加下次培训。 七、培训所需物品电脑、投影仪及幕布一套、音响一对、无线麦克风2个、水性白板笔20支、圆珠笔100支、软抄笔记本100本。 培训时间安排表1.酒店员工应在1月21日前全部报到上班,上班前三半天接受人力资源部安排的迎新课程培训（包括公共课程及军训，军训由安全部负责开展）。 2.xx年1月24日下午至xx年2月21日接受由各部门管理人员安排的岗位培训课程；xx年2月22日开始进行新酒店垦荒（可依据培训情况进行）。 3.人力资源部在这段时间要统筹、协调、监督各部门岗位培训的顺利进行，并在垦荒期协助关心员工的工作情绪，给予思想上的正确疏导。 培训课程安排表整体计划时间为44天，其中公共课培训及军训总计3.5天，部门培训22天，开业前整体消防演练1天，酒管系统培训5天，新酒店垦荒及整体演练13天。 序号Method Responsible日期天数起止时间培训项目培训方式负责部门培训对象人数协作部门培训地点备注No.Date DaysTime TopicsDept.Trainee PaxCooperator VenueRemarks11.17-1.1918:30-17:00人员报到、发放物品、安排宿舍各部各部21.2118:30-9:15培训开班典礼讲述各部全体员工员工餐厅酒店各领导出席39:15-9:20嘉宾退场49:30-12:00军训实操安全部全体员工各部牌坊前512:00-14:00吃饭休息全体员工各部614:00-1415宜春曼福特酒店项目介绍讲述总经办全体员工各部员工餐厅714:15-1425香港联邦酒店管理公司介绍讲述总经办全体员工各部员工餐厅814:25-14:40服务项目介绍讲述总经办全体员工各部员工餐厅914:40-14:50课间休息全体员工各部1014:50-15:20宜春市旅游资源介绍讲述人力资源部全体员工各部员工餐厅1115:20-15:40温汤镇旅游资源介绍讲述人力资源部全体员工各部员工餐厅1215:40-15:50休息全体员工各部1315:50-16:30酒店发展史及酒店业知识讲述总经办全体员工各部员工餐厅1417:00-17:30团队游戏互动人力资源部全体员工各部1517:30-22:00吃饭休息自由活动各部全体员工161.2218:30-11:00现代酒店礼仪讲述+实操人力资源部全体员工员工餐厅穿插游戏1711:00-12:00军训实操安全部全体员工各部牌坊前1812:00-14:00吃饭休息全体员工全体员工各部1914:00-14:40服务意识及优质服务讲述+案例人力资源部全体员工各部员工餐厅xx:40-14:50课间休息全体员工各部2114:50-15:30酒店销售技巧讲述营销部全体员工各部员工餐厅2215:30-15:40课间休息全体员工各部2315:40-16:20温泉知识讲述人力资源部全体员工各部员工餐厅2416:20-16:30课间休息2516:30-17:30心态调整讲述人力资源部全体员工各部员工餐厅穿插游戏2617:30-22:00吃饭休息自由活动各部全体员工271.2318:30-9:10酒店规章制度讲解讲述人力资源部全体员工各部员工餐厅289:10-9:20课间休息29920-10:00如何处理客人投诉讲述+案例房务部前台全体员工各部员工餐厅3010:00-10:10课间休息3110:20-11:00财务成本控制、资产保护讲述财务部全体员工各部员工餐厅3211:00-12:00军训实操安全部全体员工各部牌坊前3312:00-14:00吃饭休息全体员工全体员工各部3414:00-14:40酒店节能及安全操作机器常识讲述工程部全体员工各部员工餐厅3514:40-14:50课间休息3614:50-16:50消防知识讲座及演习讲述+实操安全部全体员工各部员工餐厅准备2个灭火器3716:50-17:30重点复习人力资源部全体员工各部员工餐厅3817:30-22:00吃饭休息自由活动各部全体员工各部391.240.58:30-9:20培训考核闭卷人事部全体员工各部员工餐厅409:30-12:00军训实操安全部全体员工各部牌坊前4114:00分部门报到各部分部分部421.24-2.21228:30-17:30分部门岗位培训各部本部门员工各部43待定58:30-17:30酒店管理系统知识培训讲述+实操酒管公司相应岗位相关部门44待定18:30-17:30酒店开业前整体消防演习现场演练安全部全体员工各部452.22-3.1013课程补充说明迎新公共课程均在员工餐厅六楼室进行8:30-17:30开荒及整体演练讲述+操作各部门全体员工各区域各个部门在1月25日前将培训资料汇总到人力资源部部门依每日上课之状況，由管理人员针对当日课程之缺失、重点或生活管理上之问题与员工进行沟通自习时间/针对课程进行重点辅导或个別辅导，确保员工之学习效果一致分组实操课程/进行服务技巧单一项目之操作演练岗位模拟训练/依各职务工作职责，进行服务流程演练整体模拟训练/整合各相关职务工作职责，进行服务流程演练整体模拟训练/进入現场