基哈学校食改计划和方案.doc

基哈学校食改计划和方案 基哈小学农村义务教育学生营养改善计划实施方案实施农村义务教育学生营养改善计划，是党和政府坚持以人为本、执政为民的具体体现，为改善农村小学生膳食营养，增强身体素质，促进少年儿童健康成长，也是人民群众的热切期盼，根据上级要求，在我校实施农村义务教育学生营养改善计划。 为确保学生营养改善计划顺利实施，特制定本实施方案。 一、指导思想以国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见（国办发xx54号）、贵州省农村义务教育学生营养改善计划实施方案（黔府办发xx134号）和平塘县人民政府办公室关于印发平塘县农村义务教育学生营养改善计划实施方案的通知（平府办发xx167号）和乡中心学校农村义务教育学生营养改善计划实施方案为指南，通过学生营养计划的实施，改善学生营养状况，提高农村学生健康水平。 二、基本原则（一）坚持校长牵头、全校教职工执行的原则。 （二）坚持分步实施、创造条件、全面推开的原则。 （三）坚持统一部署、规范管理、严格把关、确保质量的原则。 （四）坚持安全、营养、价廉、便捷的原则。 三、实施范围和方式 1、在全校一至六年级（在册上报）学生中实施农村义务教育学生营养改善计划，从实际出发，在原料供应、食品安全、监管体系等方面积极探索，科学合理配餐。 2、以实行学校食堂为学生提供午餐。 四、领导机构为确保对全校学生营养改善计划的实施和管理，学校成立领导小组，学校校长石玉忠任组长、陈霖、罗祖艳分别任副组长，各班主任为成员。 各班主任是实施学生营养改善计划的具体负责人，抓好具体实施工作。 基哈小学实施农村义务教育学生营养改善计划领导小组名单组长:石玉忠基哈小学校长副组长:陈霖学校主任及资料员罗祖艳学校报帐员兼出纳组员各班班主任。 五、补助标准和资金营养餐配发标准按每生每天3元、全年学生在校200天计算，每年每生补助600元，补助资金由中央财政全额承担。 补助资金不得直接发放给学生和家长，全部用于为学生提供营养食品。 六、工作程序与管理要求（一）审定补助人数学校每学期初将配发营养餐学生按实名制建立学生全面信息造册上报乡中心学校初审汇总后报县教育局复核汇总审批备案，以此作为对学校发放补助资金和监督检查工作的主要依据。 （二）资金管理和使用1.资金划拨根据上级划拨营养改善计划名额和资金，按学生实际数进行分配，资金由教育局直接划入乡中心学校银行账户，再由学校报帐员报帐领取资金到学校规划使用。 2.发放及账务核算中心学校以学生签领册（原件）及学校报账员的领条为正式登账依据(附支票存根)，按学期或按月拨付给学校。 学校报账员收到补助资金后，以学生签领册（复印件）和学生营养改善计划补助收支流水账作为辅助账（保存在学校），如实反映改善学生营养生活费收支情况。 3.学校应定期公布学生营养改善计划资金总量、受益学生人数等信息学校食堂定期公布经费账目、食品数量和价格，以及用餐学生名单等信息，接受学生家长和社会监督。 七、职责分工 1、校长负责制定本校实施方案和办法，结合本校实际，积极探索适合于本校的供餐模式，完善管理制度，抓好日常管理等各项基础性工作。 实施过程中完善“应急预案”，组织开展学生营养与健康状况跟踪监测，开展从业人员卫生知识培训。 2、学校必须健全专项财务制度，确保资金专款专用。 3、各班班主任负责对少年儿童营养餐食品的发放、学生用餐的安全及进行综合监督，做好本班学生的用餐记录，定期开展班级食品安全教育和管理。 4、食堂管理人员负责学校食品卫生的日常监督，按要求做好相应的记录。 5、学校每天的采购人员做好学生食品供应环节的监管，严禁不合格食品进入校园。 6、学校财务人员负责对资金进行专项管理和使用。 7、建立专项举报箱，接受社会监督，征求家长、学生意见，改进实施方案，并向社会做好各项宣传工作。 8、学校其他教师在各自的职责范围内负责相关工作。 9、学校负责落实好实施方案的各项具体工作，做好营养餐食谱的搭配制定、食品的保管加工、组织分发、学生健康教育和特困学生救助等工作。 八、食品安全把食品安全摆在首要位置，校长为食品安全第一责任人，必须严把饭菜卫生质量关，确保学生用餐安全。 1.学校严格执行食堂原材料进货查验登记、储存加工、食品留样、安全检查、教师陪餐等制度。 2.学校设立专门食品检验员严把食品质量关。 对进入食堂的原材料进行检查和验收，严防“三无食品”、剪口食品进入学校，坚决杜绝腐烂变质、未经检验检疫、不明、不符合卫生要求的食品上餐桌。 定期公示采购物品的数量、价格等情况，接受学生、老师和家长的监督。 3.学校食堂必须持有有效的健康合格证，并定期进行健康体检。 学校要严格落实国家教学计划规定的健康教育时间，培养学生科学的营养观念和饮食习惯。 4.学校食堂要建立食品采购登记台账。 食品及原辅材料的采购实行索证（索票）登记制度；从农户个人采购的食品及食材，应做好购货记录。 5.根据国家有关食品卫生安全标准，建立食品供应准入制度。 凡进入学生营养改善计划的食品及原辅料，经销商必须持有食品生产许可证或食品流通许可证。 九、保障措施（一）制定方案学校根据中心学校实施方案，结合我校实际，制定具体实施办法、管理细则和操作流程，规范操作行为，提高管理水平，确保农村义务教育学生营养改善计划的顺利实施。 （二）加大监管力度学校加强对食品质量及卫生安全、专项资金管理使用、食品配送分发等情况的监督检查，建立健全责任追究制度，设立监督举报电话，接受学生、家长和社会监督。 时刻预防向学校配送不符合卫生标准食品、引发中毒事件或其它食源性疾病的情况发生，坚决杜绝对进校食品质量把关不严、保管不善、加工不规范等事件，做到警钟长鸣，对因工作不到位造成群体性卫生事件，产生严重后果的，要依法追究具体管理人员的责任。 （三）加强宣传教育工作学校高度重视农村义务教育学生营养改善计划的宣传工作，采取多种有效形式，大力宣传实施的重大意义，使党和政府的惠民政策家喻户晓、深入人心，以此来确保“控辍保学”工作。 学校要依托农村义务教育学生营养改善计划的实施，加强食品安全健康宣传教育，促使学生养成安全、卫生、健康的生活习惯。 （四）加强应急处理能力坚持“预防为主、积极处置”的原则，学校