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糖尿病患者如何防治高血糖 迟润华教授作者：迟润华教授随着我国经济的发展,人们的生活不断改善，超重和肥胖的人增多，4050岁以上的中老年人糖尿病也逐年增加。许多人们都不会注意营养膳食，往往忽略那些胆固醇较高的食物，而引起血糖高。高血糖注意事项：1.控制总热量：要根据病人的营养状况、体重、年龄、性别和体力活动情况来确定总热量，原则是使病人体重略低于或维持在标准体重范围内。一般老年人，每日摄人热量在15001800千卡，胖人宜减少到12001500千卡。其中碳水化物占总热量60%左右，相当于主食300400克。粗杂粮中的糖类分解较缓慢，适于糖尿病人。还应供给充足的优质蛋白质，每日可吃瘦肉类(包括鱼、蛋和大豆制品)150200克，牛乳250克。2.膳食纤维和维生素要充分：高纤维素食物能减缓碳水化合物的分解吸收，有利于平衡血糖。因进食量减少可引起维生素和微量元素供应不足，故宜多吃些新鲜蔬菜。水果类含果糖较多，血糖控制不好时最好免食。可另外口服多种维生素和矿物质片(丸)来补充。
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