第十一章 学案二 熔化和凝固.doc

第十一章 学案二 熔化和凝固一、课堂引入师问：物质有三种状态，分别是什么？师问：三种状态间是可以相互转化的。你见过哪些物质由固态变成液态的现象?生答：春天来了，湖面上的冰化成水；固态的铁、铝等金属块在高温下变成了液态等等，这些都是物质由固态变成液态的现象。师问：你见过哪些物质由液态变成固态的现象?生答：冬天到了，气温下降，湖面上的水结成冰；工厂的铸造车间里，工人将铁水浇在模子里，冷却后，铁水变成了固态的铸件。二、导学提纲：以上两种物质状态的转化就是我们今天要研究的熔化和凝固。1.物质从固态变为液态的过程称为熔化，反之，物质从液态变为固态的过程称为凝固。以冰熔化成水为例，我们也许会提出问题：冰在什么情况下熔化？冰熔化过程中温度会变化吗？让我们通过实验来解决这个问题吧！（1）看课本P6，部分小组利用手边实验装置进行图11-9所示的实验来加热碎冰，其他小组加热蜡。安装实验装置时要注意将烧杯、试管和温度计都调到合适位置。（思考：用水给试管内碎冰加热有什么好处？温度计的玻璃泡应放在什么位置？应该怎么正确读取温度计示数？）（2）研究冰熔化的小组每隔半分钟记录一次温度，并记录下当时的状态（是固态、固液共存还是液态？），直到冰全部熔化完后5min为止。把数据填在“熔化记录表格”内。研究蜡熔化的小组可在烧杯内加入温水，待温度计示数升至40时开始，每隔1min记录一次温度，填在“熔化记录表格”内。实验结束整理器材后，根据记录的熔化数据，在图11-11中画出熔化图像。（3）根据你对实验数据的整理、分析，可以得出冰在熔化前、熔化中、熔化后的温度特点分别是是_、_、_；蜡在熔化前、熔化中、熔化后的温度特点分别是是_、_、_。和其他小组比较，结果一样吗？2.熔点和凝固点有些固体在熔化过程中尽管不断吸热，温度却保持不变，例如水、各种金属、海波等，这类固体有确定的熔化温度，叫做晶体；有些固体在熔化过程中，只要不断地吸热，温度就不断上升，没有固定的熔化温度，例如蜡、松香、玻璃、沥青，这类固体叫做非晶体。晶体熔化时的温度叫做熔点。非晶体没有确定的熔点。晶体和非晶体熔化时温度的变化曲线分别如下图所示甲、乙所示。晶体凝固时也有确定的温度（如图丙），叫凝固点，同一种物质的凝固点和熔点相同。非晶体没有确定的凝固点（如图丁）。（1）通过以上叙述，我们可以看出：固体可以分为_和_两类。（2）在一个标准大气压下，冰的熔点为_；水的凝固点为_。看P9“常见晶体的熔点”，了解常见晶体的熔点，以及在常温下出于什么状态。看“信息窗”，知道晶体的熔点受杂质以及温度的影响。（3）在上图丙中，EF、FG、GH各段温度分别怎么变化？物质分别出于什么状态？（4）我国黑龙江北部温度曾经达到过-52.3，这时还能使用水银温度计吗？为什么？应使用什么样的液体温度计？3.熔化吸热 凝固放热晶体在熔化过程中虽然温度不变，但是必须继续加热，熔化过程才能继续完成，这表明晶体在熔化过程中要吸热。反过来，液体在凝固成晶体的过程中要放热，但是温度不变。非晶体在熔化（凝固）过程中也要吸热（放热），但是温度在变化。北方的冬天，菜窖里放几桶水，可使才不致冻坏，其原因是_。三、例题：1.如右图所示是某种物质熔化时温度随时间变化的图像。（1）根据图像的什么特征可以判断这种物质是一种晶体？（2）它的熔点是多少？（3）从晶体熔化开始到所有晶体完全熔化，大约持续了多长时间？（4）该变化过程是吸热还是放热？2. 下图甲所示，是探究冰和蜡的熔化过程的实验装置。器材有：冰、蜡、热水瓶、试管、烧杯、铁架台(带铁夹)、搅棒、秒表、温度计、水。（1）图乙是 （选填“冰”或“蜡”）的温度随时间变化的图象。图丙所示温度计显示的是蜡某时刻的温度，它的示数是 。（2）在冰和蜡熔化过程中，如果将试管从烧杯中拿出来，冰和蜡停止熔化。将试管放回烧杯后，冰和蜡又继续熔化。说明固体熔化时需要 _（选填“吸收”或“放出”）热量。乙甲丙时间温度0四、本节课你学到了什么？五、课堂反馈练习1.俗话说“下雪不冷化雪冷”，这种说法有道理吗？2.日常生活中有哪些利用熔化吸热、凝固放热的例子？什么情况下熔化吸热、凝固放热会给我们带来不利影响？怎样避免？3.下图是分别表示甲、乙、丙、丁四种物质熔化或凝固规律的图线，下列说法正确的是A甲种物质是晶体，图线表示的是凝固过程B乙种物质是非晶体，图线表示的是熔化过程C丙种物质是非晶体，图线表示的是凝固过程D丁种物质是晶体，图线表示的是凝固过程4. 下列物态变化中，属于熔化的是A铁块化成铁水 B盘子里的水晾干了 C湖水表面结冰 D水沸腾时水面出现“白气” 5. 水银温度计玻璃泡中的液体是水银，酒精