鸡的饲养管理.doc

二 畜禽饲养1鸡的饲养管理知识目标：1、了解鸡的品种、生长特点；2、掌握鸡病的综合预防，如控制鸡的疫病、定期在饮水和饲料中有针对性地预防投药等；3、知道记得常用饲料营养及功用；4、掌握肉鸡圈养管理的要点；能力目标1、通过鸡生长特点的教学，让学生学会合理安排肉鸡的生产和出栏，最大限度的提高经济效益。2、通过鸡病的综合预防教学培养预防肉鸡感染疫病的能力。重点、难点：鸡病的综合预防为重点，肉鸡管理技术为难点。教学资源： 电脑一台、多媒体放映机一部、课件、视频资源等 教学过程设计一、新课引入首先请学生说明科学养殖的重要性，和演示课件开始部分，告诉学生要养殖鸡，掌握科学技术是关键。引入正课。二、出示目标三、新课教学1、初读教材：了解鸡的品种、生长特点：继续演示课件，让学生分析试验数据，得出鸡的品种、生长特点：（1）蛋用型鸡、肉用型鸡、兼用型鸡（2）鸡的孵化（3）仔鸡1-2周龄相对生长速度最快，以后随周龄的增长逐渐降低。故应特别重视04周龄的饲养管理，否则将严重地影响后期的增重。2、自主学习：鸡病的综合预防：让学生谈谈鸡疫的危害，和播放鸡疫的视频，引起学生的共鸣，学生知道要预防鸡疫，应该：（1）、控制鸡的疫病，要以防为主，按免疫程序进行计划免疫。（2）、根据气候环境的变化某些疫病易发阶段及鸡群健康状况，定期在饮水和饲料中有针对性地预防投药。3、精讲点拨：肉鸡管理技术：告诉学生肉鸡的管理实际上就是预防病原微生物侵入鸡舍，引起鸡疫。边演示课件中的图片边讲解肉鸡的建筑要点，让学生知道：（1）最好将鸡舍建筑在隔离条件好的区域，离最近的畜牧场或其他可能的污染源至少1.6公里以外。（2）鸡舍应避离可能运送禽畜的公路。（3）鸡场周围使用栅栏以避免不必要的来访者。（4）检测水源中的矿物质、细菌及化学物质的含量。（5）商品代肉鸡鸡舍的设计和建造应防止野鸟及动物进入舍内。所有开口处都应用孔径2厘米的镀塑铁丝网加以封闭。地基和地面最好采用混凝土结构，防止啮齿动物打洞钻入鸡舍。（6）所有鸡舍周围要清理和平整出15米的区域以便迅速便捷地清除杂草。（7）防止人类和动物传播疾病；如若管理人员一天之内需走访多个鸡场（一个以上），最好先走访最年轻的鸡群。一定要最后走访有疾病问题的鸡群；进出每一栋鸡舍时，所有工作人员和来访人员必须清洗、消毒双手和工作靴；实施有效的控制鼠类的程序；采用有效的综合管理虫害的程序等。四、系统总结：（1）鸡的品种、生长特点：（2）鸡病的综合预防：（3）肉鸡管理技术：5、思考与作业：（1）肉仔鸡 周龄相对生长速度最快，以后随周龄的增长逐渐降低，肉鸡的绝对增重的高峰期在 周龄，以后逐渐下降。根据这一特点，应在高峰期 ，增加能量饲料水平，控制饲养密度，降低 反应。（2）如果让你建筑一个鸡舍，你觉得应该如何建比较合理？（3）探索与思考：鸡需要哪些营养物质？常用饲料有哪些？2 家兔的饲养管理教学目标：1、了解认识兔的品种及其特征 2、知道兔的常用饲料，掌握一般饲养管理 3、知道兔病预防及治疗的一些常用方法。 4、通过学习培养学生热爱劳动，珍惜动物的思想品质。教学重点：知道兔的常用饲料，掌握一般饲养管理教学难点：兔病预防及治疗的一些常用方法。教学方法：理论与实践相结合教具准备：电脑、家兔养殖课件，相关挂图授课时数：1课时教学过程：一、新课引入，板书课题首先请学生说明科学养殖的重要性，和演示课件开始部分，告诉学生要养家兔，掌握科学技术是关键。引入正课。二、出示目标，学生理解记忆三、新课教学 1、初读教材：观察家兔体形特点，体表被毛，运动情况，取食情况，辨认雌雄等； 让学生自己识读教材感知本节主要内容，并要求学生对要点进行圈点，找出自己的困惑疑点，为下一步精讲听课提供方向。2、展示交流：通过初读，结合自己的困惑疑点，以组为单位交流，提出问题教师引导学生解答3、精讲点拨：家兔特点（一）昼静夜动（二）胆小怕惊（三）喜干爱洁（四）怕热耐寒（五）喜啃硬物家兔的生长规律 兔在整个生命过程中的每个生长阶段，都有一定的规律和特点，大致可分为胚胎期、哺乳期和断奶后 3 个阶段。1、家兔的繁殖特性 繁殖力强2、 家兔的分娩与护理胎儿在母体内生长发育成熟之后，由母体排出体外的生理过程，称为分娩。 3、.产后护理 要备足饮水；产仔室应保持安静；产仔完毕要及时剔除死胎、污物，清点仔兔数量，哺乳前测定窝重或个体重，做好记录作为测定母兔繁殖性能和选种选配时的参考。家兔的营养需要营养需要是指保证长毛兔健康和发挥正常生产性能所需要的各种营养物质，包括能量、蛋白质、脂肪、维生素、无机盐、粗纤维和水分等。家兔的饲养管理原则（一）草料为主，精料为辅（二）合理配料，忌喂单一（三）调制饲料，注意品质（四）定时定量，看兔喂料（五）保持安静，注意卫生1、仔兔培育技术1 创造安静环境 2 搞好防寒防冻 3 早喂奶、吃足奶 4. 调整寄养仔兔 5 提早开食补料2、幼兔饲养管理1 适时断奶 2 加强营养 3 分群笼养 4 剪好头刀毛 5 防治球虫病当前我国兔病流行状况和真菌性疾病和防制对策1.做好免疫预防工作2.病毒性出血症（俗称兔瘟）3.腹泻病4.真菌性疥螨病5.疾病球虫病6.呼吸道疾病做好免疫预防工作四、系统总结：兔的品种及其特征 兔的常用饲料，一般饲养管理 兔病预防及治疗的一些常用方法。 热爱劳动，珍惜动物五、课堂练习：1、兔的品种有哪些？2仔兔饲养要注意什么？六、 展示成绩：师生交流七、课外作业:做一次兔的育肥试验，记录育肥天数。3 瘦肉型猪的饲养管理教学目标：1、认识几种主要瘦肉型猪及特征。2、了解 瘦肉型猪的营养需要及其常用饲料。优化饲料配方，提高饲养水平 3、掌握瘦肉型猪的一般饲养管理。4、爱惜动物，热爱劳动。教学重点：饲养与管理一般方法教学难点：优化饲料配方，提高饲养水平教学方法：理论与实践相结合教具准备：电脑、养殖课件，相关挂图授课时数：1课时教学过程： 一、导入新课大量研究表明，猪能长多少瘦肉，或者说屠宰后瘦肉率的高低，是由遗传和环境两个因素决定的，也就是说受猪种和饲养管理条件的影响。但饲养瘦肉型猪，如不根据其特点采用相应的饲养方法，也是难以充分发挥其多长瘦肉的优势的。因此，要提高养猪瘦肉率，要知道瘦肉型猪的一般饲养管理， 二、初读教材，认识几种主要瘦肉型猪及特征 品种是决定瘦肉率的关键因素。脂肪型猪或地方品种猪瘦肉率一般为38%45，经过用杜洛克等优种猪杂交的后代瘦肉率可达55，而饲养杜洛克、长白，约克夏或其他瘦肉型猪生产的三元杂交商品猪，瘦肉率可达64以上。因此，选择饲养外血型杂交猪种，是提高瘦肉率的基础。瘦肉型猪的品种现在主要有六种：长白猪、大白猪、杜洛克猪、汉普夏猪、皮特兰猪、多品种杂优猪。 三、精讲瘦肉型猪的营养需要：猪的生存与生产离不开饲料营养物质的供给，养猪者知道饲料成本占养猪成本75-80%，只有满足猪的需要才能产生好的养猪效益。饲料工业作为我国的一大产业，饲料原料质量的好坏也直接影响饲养的效果，因此应时刻监测，决不能失策。 1、蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质、水与猪的营养学生交流讨论，教师巡回指导归纳讲述 2、难点突破：对比讲述，并插播课件。优化饲料配方，重点要在调整配方中的蛋白质水平上做文章，也就是说要依据猪生长发育的不同阶段调配不同的蛋白质含量。各生长阶段日粮中蛋白质的最佳水平是：开食期即体重在10千克20千克时为22%20%；生长期即体重在40千克60千克时为19%16%；育肥期即体重在60千克90千克时为16%14%。同时，注意补喂充足的新鲜青绿饲料。通过调整和优化各阶段的日粮配方，有效地加速育肥前期的生长速度，优化料肉比，抑制育肥后期脂肪的增长，降低饲料成本，提高胴体瘦肉率。 四、 提高饲养水平 1、子猪阶段饲养要抓“四食”过“四关”：即抓乳食过好初生关，抓护理过好下痢关，抓开食过好补料关，抓旺食过好断奶关。在饲养方式上，应采用“前放后限”的“促、控”方法，即60千克前放开饲喂，让其能吃多少喂多少；60千克后则限制饲喂，一般以限1015较适宜。人为控制营养水平和采食量，以利瘦肉的生长积累。据试验：猪生长前期脂肪沉积平均每天增长速度为29克120克，而60千克以后高达120克378克。因此，前期应让猪吃饱(不限量),充分发育骨、脂、肉；后期适当控制喂量(吃到八成)可减少脂肪沉积。瘦肉型猪要喂干料或湿拌料。试验证明：干料或湿拌料比汤料容易被猪消化吸收转化，一方面是生理要求，另一方面也便于饲喂；湿拌料，料与水的比例大约为11.251.50，以手握指缝不滴水为宜。日喂次数：小猪阶段50千克前4次；中大猪阶段50千克后3次，饮水不限。做好疫病防治，传统的养猪方式，受疾（疫）病威胁和危害较大，不利猪的健康生长、发育。因此，要摒弃传统的养猪陋习，运用先进的养猪技术，并建立规范完善的防疫和免疫程序，切实做好春秋两季定期防疫和不定期的防疫、驱虫、环卫及消毒工作，以提高瘦肉型猪的出栏效率。 2、提高肉猪瘦肉率的技术措施影响肉猪瘦肉率的因素很多，但主要的因素有：猪的品种；肉猪的生长阶段；营养摄人量；肉猪的饲喂方式；肉猪所处的生活环境。1. 品种选择适当的品种，利用杂交的方法来提高肉猪的瘦肉率和其他生产性能。如果品种配合的适当，杂种肉猪一般都可获得较高的瘦肉率。2. 肉猪的生长阶段猪体各组织的生长发育时间顺序是不同的，各种肉猪品种肌肉和脂肪生长强度出现的时3. 营养摄入量蛋白质的摄入量对肉猪瘦肉率的影响猪体瘦肉的生长就是蛋白质的积累，猪的蛋白质营养实际上是氨基酸营养。一般使肉猪达到最大瘦肉率所需的氨基酸量要比使肉猪的肌肉组织达到最大生长速度的氨基酸需要量高。能量摄入量对肉猪瘦肉率的影响4. 肉猪的饲喂方式在肉猪生长的晚期(60kg以后)采用限制饲喂的方法可以有效地降低胴体的背膘厚度，提高胴体的瘦肉率，同时，限制饲喂还可以提高饲料的转化率。5. 肉猪所处的生活环境在适宜的环境条件下，如温度、湿度等，肉猪其他生产性能可以发挥到最高。6、掌握屠宰时机，既可提高胴体瘦肉率，又能提高养猪总体经济效益。屠宰体重的确定，要全面考量胴体品质和养猪经济效益