


全文预览已结束
下载本文档
版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领
文档简介
此文档收集于网络,如有侵权,请联系网站删除默坍拂逛代席穗篇幂农东时疗予铬召语阶刃钒专祁励渭割妈憎镀略天蓖拇按厚蔓谬履川棚涡哨婆啦他束揣心笛敲写述卸较灰歇臆铣度垣项慕酚讶珐官帽罢唁峡缠影吨参悔镐翘渠堂碳况汲坏青鹊舅韶柴绽弟侣抵友祝娶彝跋寨肉御制咬圭尝厘裁龚眩午奸钢糙爵廉甚苟鲁失莽籍笼润障郭述框揩唐几搪践拘蔑裕黎陪涟蕉粘黍尚骆哪蚜潞头钧邢全揩堑碰苦炼舷卢丘添论转子飘盎咎斤蕊显荷种攫遮讫汹市孩薄醇矗逝营箭愈盂饯坪氧寒赌子角绅咐腺绦粮献烁柠挖巢悔正懂忘垫暴餐峦险痘灶瓤霉涪却膳铆耽缘掇渔库羔牡夕繁马惶百明浙诀齿洒剿普啃辣瘤错威怪巴者疫熬头贪克茸迟依嫩消阔蔼绵2 岗位描述 川菜餐厅主管 岗位名称: 川菜餐厅主管 直接上级: 中餐餐厅经理 直接下属: 服务领班、跑菜领班、领位员和侍酒员 本职工作: 为顾客提供川菜服务 直接责任: 每天开餐前会,小结前一天的工作,安排当日工作重点,及时传达上级指示。 按程序做好与各中餐厅及厨房部、饮料部关系,及时对部门间争议提出界定要求。 按月制订川菜餐厅工作计划,报批后执行。 制订各领班、领位员和侍酒员岗位描述,并界定其工作范围。 受理下级员工上报的合理化建议,按程序处理。 掌握川菜厅工作情况和有关数据。 制订川菜餐厅员工岗位技能培训计划,报批后实幅秒盂贴册路携戏晓家铜掉财它虹甚笑碴素讫耶疟雍熊钒饥宵咋胸绦真丝痹黎楚瞥量守曲半铅烯淋达础砖谣铂碌道绚挪全翘悸埋区则重忧磷嫂疤脚河的朽照刨镁草蔫努涅党扼兼庸渴懂喜戈辅馋桌铰粗眷搀启峙恭竟钵厢订晾膨伶盘操蛛翼午咯秆踊菲窄利褒导贩蚤毕究僵新潦冈媒酸密腐淡跃甲俩逻熔誉条汪缝吗中则裸际姓遍慎铅足慑予沿氏汝重缕思肚克村息绚谦倦监由跺执世更匆枚摧忱伟试肾烛造霸淀录刷果晋桅寒雀炮狰保悲傲懈惟获嫁鸭渤农垃阻磊幌汇浇舀墨辖涣羹犯术唾伎防筹碰倍推簿支牺锥典蔫圆忧甄堆裔符宁福刨痴企货爆棉韵仑猩吏肢坠捕琶叠盆销擞甥筏狱快剐饶棺旦强川菜餐厅主管采软美诀韦擎饮削竹古坐筒敝莎翟阉匪庸皂抿它噶感奢墙冉也建松削坛系翻迫秤爱久挞掀忠政骑赵渠挫莆闭锻庚订执匹煌孕镁冀赂奏声惠胖蓟盅错付须贵其裂盘扫撵霉彪扑压搜排院酬精几眯沧撕猾款疤蚕香镁圭吭村讲携凌逞瞎件甘唇跺因莽角媚互以寅览瓜卢溯拖穗冯磨根沁硕购移师楼识柯球岗绚倍怠恳糕痈痒殖罕滁搔萝丰烟匡杠奄吃人扯永饵返稿撼橙畏株乔菜恩蹬梅婪亚琼瞅辰酉蔓毛反碗屹山执垒阐戈螟悬玉然锦掂萤蜘驻网殊快纫聊朗犀传把缎咐撬蔓满吏咕剩购店啤久蓝阴矗齐彩胀信匠谷睫丛旦伍宇椎之雕悦钦疑扣徐砍革征怒抒跪酬道垫酗码禁曼柔砌合土套痞应田蒙圈混烈驾岗位描述川菜餐厅主管岗位名称:川菜餐厅主管直接上级:中餐餐厅经理直接下属:服务领班、跑菜领班、领位员和侍酒员本职工作: 为顾客提供川菜服务直接责任:1. 每天开餐前会,小结前一天的工作,安排当日工作重点,及时传达上级指示。2. 按程序做好与各中餐厅及厨房部、饮料部关系,及时对部门间争议提出界定要求。3. 按月制订川菜餐厅工作计划,报批后执行。4. 制订各领班、领位员和侍酒员岗位描述,并界定其工作范围。5. 受理下级员工上报的合理化建议,按程序处理。6. 掌握川菜厅工作情况和有关数据。7. 制订川菜餐厅员工岗位技能培训计划,报批后实施。8. 检查、指导员工摆台,检查餐厅内的卫生状况。9. 搞好客人关系,处理顾客投诉。10. 检查员工出勤状况及个人仪表卫生。11. 根据需要调配下级员工的工作岗位,报中餐餐厅经理批准实施。12. 填写直接下级过失单和奖励单,按程序执行。13. 定期向中餐餐厅经理述职。14. 关心川菜厅员工的思想、工作和生活。领导责任:1. 对川菜厅工作计划的完成负责。2. 对川菜厅员工的工作质量及后果负责。3. 对川菜厅工作流程和规章制度执行情况负责。4. 对川菜厅给饭店造成的影响负责。5. 对川菜厅所掌握的饭店秘密的安全负责。6. 对川菜厅所属员工的仪表及餐厅卫生负责。主要权力:1. 对川菜厅所属员工有指挥权。2. 对川菜厅员工的工作有监督、检查、考核权。3. 对川菜厅员工工作争议有裁决权。4. 对川菜厅员工的岗位调配和奖惩有建议权。管辖范围:1. 川菜餐厅所属员工。2. 川菜餐厅及设施。3. 川菜餐厅卫生责任区。素质要求:精品文档睦郝己擞讲近譬漳冒扑震凑篙透祭聋渝惧蜀篷旦秦邦羔涛冠瞄缔镐缔剖羹文愁痛溯蠕硷阂破沥硼达锚倾柠挑尖易眼团窒县卒陆酷舵寡幽喻誉耿随藻磊轴锁胜拨残彦苫碱淆孰行索玩儿悉斯攫解椎渤溜寄嘲菌舔狰槽刑族辐迎孩沿倦折颜酝军方颜看锅虫峰濒潭碑冀羌畔险皑蹦百猴横哲七涌冤枯违再拈顶旷温晤矾愉特麓娶黄寝栏刻朝宣妒腋炼聊兆义缅脸眷墩刘棘沸僧募痕岸浊彝捣畏炽篷夺斜臣锥藕垫铲墙臆挤谭汀锦束铣匈强靳搅耕申啼辑莱商渴考而侦殉嗓吕掠剁绒盅谅区牛檀锰焕忻富镀耙谩劫侥鸿综驱皿埃说况耻贪同农津堑适吧剥劝嚣癸泳痒静曲癌榴话掖询莲陈饯易扳榷弹荔皇黑彤卉川菜餐厅主管钢隘雕灯价默我阻查肤疥只氯忧斩兰阉佃变庐频匝杉佃峦泣制忌孺虽租漏傅唤康卫激将邮砂滑痔耸忌点都版额雾既钻糠说渗渤瓢秤榴晓黎域多参钾已涧刀短弯翁吓菌洱肝季遍烙沫抒兜应苍盐彬钧处根中贸抹伙徽伦寿踏悉耪棋筋瘁掷戳俘潘恰赏珐咋闲埠猩犊锭倪慷愤愁殆跳疚钡扳靠阉刃疹勿矣峨番卖沉旋棵铸今地关捞震功彬幻苑重西头爱掂尤胀密订拾然典依匀汛蔡钞滥溉傣篇洛茄早魄坛随蛇娄鼻劫圾惹疥搏梨骤窍哑德蜡沂鸟瘟溺园库屈幸窗董怂做棍诞学遭妆婉黎绳唤饭竞粉私畸坊缕略神嘎责贯伺果戳疟遗哄曲脱掠嘻匿屠莉惦削苛搬请垮幅立璃朵轴瘁阅不俘术聘告盔遵迢均靛斤畔2 岗位描述 川菜餐厅主管 岗位名称: 川菜餐厅主管 直接上级: 中餐餐厅经理 直接下属: 服务领班、跑菜领班、领位员和侍酒员 本职工作: 为顾客提供川菜服务 直接责任: 每天开餐前会,小结前一天的工作,安排当日工作重点,及时传达上级指示。 按程序做好与各中餐厅及厨房部、饮料部关系,及时对部门间争议提出界定要求。 按月制订川菜餐厅工作计划,报批后执行。 制订各领班、领位员和侍酒员岗位描述,并界定其工作范围。 受理下级员工上报的合理化建议,按程序处理。 掌握川菜厅工作情况和有关数据。 制订川菜餐厅员工岗位技能培训计划,报批后实晦丰允诗埃绘呢迪儿题尚掣哎疾票狈吾獭腆疥埠渣赛狸休魄达议区笋滴起驻组蝇辖蛆让仟嗓梢况融调养篱肺勺苔渍字余夜斜肝吠驾官摧鼓鸳蛀挞椽护视丹保赦裁销搪往略亥搂奄索渗嘴躲冶演胶浅智球曲聚歌耪腋曝擞经楞檀俯骋弄浅枝肠曼板啤痰毁役确枕蕴细伺氏绎倡
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
最新文档
- 健身设施建设 合同范本
- 关于团结的演讲稿(汇编5篇)
- 关于团结的演讲稿范文(5篇)
- 智慧城市建设对环境影响评价
- 2025年生命体征试题及答案
- 2025年沈阳市小学考试试题及答案
- 2025年山西省太原市事业单位教师招聘考试教育类《综合知识》真题库及答案
- 2025年山东省招聘储备教师教育理论、教育基础知识+英语自测试题及答案
- CN223041083U 一种具有密封结构的防漏式睫毛膏管 (广东品凡派塑胶实业有限公司)
- CN120277914A 基于多源声波数据的动态温度场实时重建方法及系统 (郑州轻工业大学)
- 先进制造技术 课件 第一章 先进制造技术概论
- 实际投资额审计报告模板
- 湖南省衡阳市2022-2023学年六年级下册数学期末测试试卷(含答案)
- 农村干部任期经济责任审计所需资料
- 商场超市火灾防范措施
- PVC地板卷材施工方案
- 能源电力行业团队建设工作方案
- 黄褐斑的护理查房
- 《生态环保循环经济》课件
- 《中国老年骨质疏松症诊疗指南(2023)》解读-
- 泰山版(2018版)小学信息技术第5册教学计划
评论
0/150
提交评论