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油烟机市场本土品牌发展现状（一） 2004年1月5日9:5 关键词 油烟机 中商网讯: 中国许多行业因为进口品牌大举进入而呈现出土洋品牌分食市场时，吸油烟机市场却出现了本土品牌一花独秀的发展现状。据悉，目前在中国市场销售前十名的吸油烟机产品中，不仅难寻洋品牌踪影，就是在吸油烟机的高端欧式机领域，国产品牌也是大放光彩。据统计，在这个每年有上百亿元销售额的领域，本土品牌的市场占有率几乎达。 据悉，吸油烟机在中国的发展，只有十几年时间，但这一市场却呈不断扩大之势。目前国内市场对吸油烟机的需求量在万台左右，但市场仍保持着左右的增长速度。同时，由于吸油烟机的平均使用寿命为年，每年将有超过万台的更新量。虽然目前城镇居民家庭吸油烟机的拥有率已达，但在中国亿户农村居民家庭中，平均百户吸油烟机的拥有量仅为台，潜在需求量十分巨大。 面对这一巨大的市场，国外品牌垂涎已久，松下、西门子、伊莱克斯等家电业巨头在中国都已建设了吸油烟机项目，并雄心勃勃地宣称，要做中国厨卫家电的引领者。然而在本土知名品牌帅康、老板等的狙击下，这些国际家电巨头的竞争却显得力不从心。 “创造”是根据用户的需求进行的全新事业，如果不知道用户需求或者错误理解用户需求，“制造”得再多、再好也只能是“库存”。 中国五金制品协会吸油烟机分会会长、帅康集团董事长邹国营坦言，由于文化的不同，对厨卫产品的功能要求相差很大，这就决定了产品开发的方向。以吸油烟机为例，中国人与西方人的烹饪方式差别很大，这就决定了产品开发的不同特点。西方人是“唯美派“，对吸油烟机的性能不是很重视，中式烹饪油烟大，国人对吸力大小、是否漏油等性能更为注重，与洋品牌相比，本土产吸油烟机品牌在研究、开发适合中国国情的产品方面下了很大功夫，拥有了核心技术和研发能力，满足了中国用户的需求。 摘自中国质量报油烟机市场本土品牌发展现状（二） 2004年1月5日9:8 关键词 吸油机 中商网讯: 深型吸油烟机是最能体现中国创造的产品，目前占据着吸油烟机市场的份额。年帅康在首开深型吸油烟机先河之初时，就提出了产品要有“中国芯”的开发、设计理念，以深罩式结构和离心式蜗轮风机解决了传统吸油烟机吸力小、噪音大、易漏油、难拆洗的弊端。帅康 “中国芯”的产品开发理念，已被国内乃至国外厨卫家电品牌广为接受，甚至连标榜是全球最专业的厨卫家电生产商，有超过年为欧洲专业厨师提供服务资历的伊莱克斯，在进军中国厨卫家电市场时，也特别强调了产品要有“中国芯”。 本土产吸油烟机的功能更胜一筹，更能满足国人的需要。国家质检总局最新抽查表明，本土产吸油烟机在低噪音、高吸油烟能力方面质量有了明显的提高，风量平均值上升了立方米，全压效率平均值上升了，噪音测量值平均降低了分贝，产品抽样合格率为，比上年抽查大为提高。而国外一些较早进入中国市场的产品，虽然噪音低，但吸力小，很难达到彻底吸排的效果，不适合中国家庭厨房的烹炒、油炸等需要。此外，国外吸油烟机多用平面滤网结构，时间长了常常滴油。 眼下，中国家用电器的高端市场常常被洋品牌跑马圈地，但吸油烟机的高端市场却依然是本土品牌在领跑。随着“中式厨房欧式化”这种新的厨房消费理念的兴起，长江三角洲、珠江三角洲及北京等经济发达地区，欧式油烟机开始异军突起。欧式机作为吸油烟机的高端产品，价位一般在元以上。为满足市场需求，吸油烟机领域的知名品牌帅康、老板、华帝等，积极开发欧式机市场，他们推出的产品不仅在工艺外观上能与洋品牌相媲美，而且在核心功能上也注入了中国芯的技术，因而更受中国人的青睐。这些知名品牌与其他国内品牌一道，称霸国内吸油烟机高端市场，完全不给国外厂家任何市场空间。 摘自中国质量报帅康：攻破吸油烟机免拆洗神话 2004年1月6日9:38 关键词 帅康 油烟机 中商网讯: 尽管免拆洗是吸油烟机的一大卖点，但作为吸油烟机技术的领跑者帅康却一直噤若寒蝉，而使用了免拆洗吸油烟机的消费者也对此纷纷质疑，业内人士称，过去免拆洗多数只是停留在概念上，而帅康推出的超强风力“免拆洗”系列吸油烟机CXW-210-S355和CXW-210-M398，由于使用了中国网整体免拆洗技术，打破了吸油烟机免拆洗的“概念”神话。 过去，免拆洗只是企业宣传的一种概念，相对其他产品来说，免拆洗产品容易清洗，并延长了清洗的周期，但离不用拆洗还有很大的距离，中国网整体免拆洗技术的应用，使免拆洗才真正名副其实。中国网整体免拆洗技术是帅康的一项独有技术，与以往技术相比，它的最大的特点是：内腔采用一体成形全封闭的设计，使内腔无接缝，无死角，光滑不沾油，真正做到免拆；其次，它的叶轮、蜗壳、过滤网表面，采用瑞士不沾油特氟隆喷涂处理，丝毫不沾油，真正做到免洗；再次，高科技菱孔锥形设计的中国网，集滤油、导油于一体，使油脂不会沾附油网，有效防止了网孔堵塞，终身免除了更换油网的烦恼。 据了解，帅康免拆洗系列吸油烟机上市一个多月来，越来越受到消费者的追捧。记者在苏宁电器就看到了帅康的免拆洗系列吸油烟机。该系列秉承了帅康深型吸油烟机的优势，造型更加美观，线条简洁明快，确实能够满足消费者既要性能优越、款式新颖，又不用清洗的消费需求。 摘自家电市场 吸油烟机市场同质化原因剖析及对策 2004-9-8 11:41 关键词 吸油烟机 中商网讯: 文 王毓慧 袁又春因 吸油烟机是目前家电市场上销量比较大，同时也是市场同质化现象比较普遍的品种之一。那么，造成当前吸油烟机市场同质化的原因是什么？其解决方式又有哪些？笔者在此提出了一些个人看法供参酌。 一、目前吸油烟机市场同质化的根本症结仍在于社会主义市场经济体制的不健全与不完善经过了二十多年的经济体制改革，从整体上看我国已经基本确立了社会主义市场经济体制，特别是在加入之后，我国的市场经济体制更是得到了越来越多国家和地区的认可。 但从另一方面来说，我们仍然必须正视这样一个事实：我国是一个长期处于自然经济和计划经济体制下的国家，传统思维方式在许多领域中仍然具有很强的影响力，具体表现在对谋取利益时的急功近利且不计后果，对社会公共资源的滥用及破坏，肆意侵犯他人的知识产权而自以为不受约束，地方保护主义盛行等方面。 我国的市场竞争机制仍然很不完善，还有待于进一步加强。而吸油烟机等一些家电产品的市场同质化现象，也正是在这种不良思维方式的影响下产生的，笔者通过认真分析把当前造成吸油烟机市场同质化现象的原因，划分为市场准入机制因素、企业文化观念因素、法律保护因素以及政府导向行为等因素四个方面予以讨论，并提出一些治理措施供参考。 二、吸油烟机的市场准入机制因素 市场准入机制即市场门槛较低是造成当前吸油烟机市场同质化现象的重要原因。所谓市场准入机制或称市场门槛，是指一种产品进入市场销售所应具备的资金、技术含量、生产资质、销售渠道等一些因素。 对于吸油烟机来说其资金门槛不是很高，可以比较快地筹措到启动资金。按常规来说，在上马吸油烟机项目前应当先制作模具、购置设备、聘用技术人员和工人、组织销售网络，这些费用加在一起还真是一笔不小的数目，但是不要忘了，吸油烟机现在已经发展成一个完整的产业链，从原材料、零配件配套直到生产，都能找到许多合作者。而且现在吸油烟机等小家电产品的生产能力远远过剩，这样就十分有利于那些新进入此行业的厂家把有限的资金集中到生产环节来使用，所以只要大家留心一下就会发现，每隔一段时间就会有那么几个新的吸油烟机品牌冒出来，其原因就在于此。 在许多人看来吸油烟机的技术含量不高，所以生产吸油烟机不必对其工作原理、结构特点、功能匹配等进行详细的技术消化，这实在是一个错觉。没有任何一种成功的工业产品是随随便便就能在市场中站稳脚跟的，只不过吸油烟机的技术论证早已由别人替你做过了而已。实际上在生产吸油烟机的企业中，就有不少并不具备任何研发能力的“螺丝刀”工厂，正是这些企业不加节制的仿制行为，给吸油烟机扣上了技术含量低的恶名，更加重了市场同质化现象。 对于任何一种产品来说，只有卖出去才是最终的结局，在这一方面吸油烟机可以说是十分地“幸运”，几十年来我国已经形成了一个遍及全国城乡的家电销售网络，只要商品价格合适，就不愁找不到买家。由此，价格战就成为再“正常”不过的事了。有时笔者真为我国的吸油烟机厂商和经销商们庆幸，辛亏吸油烟机还未大量出口，不然的话早就把“倾销”的罪名惹上身了。 再者，取得吸油烟机的生产资质也并不困难，与燃气灶具等需要经特别认证的产品不同，取得吸油烟机的生产许可证是比较容易的，所以现在的吸油烟机生产厂家可谓鱼龙混杂，既有拥有知名品牌的专业大厂，又有许多名不见经传的“螺丝刀”小厂，这也是造成吸油烟机市场同质化现象泛滥的重要因素。 以上这几个因素并不是单独存在的，而是互相影响、互相渗透而共同发挥作用的，所以其影响力就更加不可低估了。 三、企业文化观念差距对吸油烟机市场同质化的影响 吸油烟机看起来只不过是一种工业产品，但实际上每一种工业产品的背后都凝聚着浓厚的企业文化观念，而这种企业文化观念则是业者们思想方式的反映与体现。 中国是个长期处于自然经济和计划经济双重影响下的国家，虽然经过多年来的改革开放，市场经济观念已经开始渗透到社会生活的方方面面，但是传统文化观念仍然拥有强大的影响力，正是这种观念所造就的企业文化，奠定了吸油烟机市场同质化的基础。 比如中国人爱说“中庸之道”，什么“出头的椽子先烂”、“枪打出头鸟”、“不抢先，不落后，跟着大伙一起走”等众人皆知的话语正是这种心态的充分表露，在这种心态的影响、支配下，厂家们看到市场上什么机型好销就做什么机型。跟在别人后面走，既安全保险又能赚钱，岂不是一举两得的美事？既然如此为什么还要冒新产品开发的巨大风险呢？ 在长期计划经济体制的影响下，大家一直把市场作为一种可以无偿的、不加节制使用的社会资源来对待。而事实上在市场经济环境中，市场是一种可以被合法占有的有限性社会资源，比如国家以各种形式的法律法规对企业合法拥有的市场资源如商标、专利、企业品牌等予以保护。但正是由于上述企业文化观念在作祟，许多吸油烟机厂在侵犯别的品牌、专利、商标等市场资源时居然表现出了“不用白不用”的心态。正是这种不健康的心态加速了吸油烟机市场的同质化。 四、法律保护力度不足也是一个不容忽视的重要因素 市场经济并不是自由经济，相反市场经济要受包括法律等多种形式的规范。因此对社会主义市场经济发展过程有一定了解的人都应该知道，这多年来，正是在我国经济法律体系的不断完善中，我国的社会主义市场经济才得以不断向前发展。 但我国在市场经济行为中的法律保护力度仍需进一步加强，这些现象具体表现为： 第一，法律意识薄弱。在计划经济体制之下，企业一般不依赖或很少依赖市场调节手段，但是在市场经济体制下，市场调节机制（“无形之手”）的调控力是必须受到国家意志（“有形之手”）的约束的，其中以法律手段来规范、调整市场调节机制就是人们最常用的方式。但是直到如今许多人仍然对此含糊不清，当其由于未依法履行合同，未经许可侵犯他人知识产权，因产品质量事故等情况而受到起诉时，他自己还感到很冤枉：我又没有犯法，关你法院什么事？原来他从来没把经济法当作法律看。这种现象在一些文化素质不高的小企业中是很常见的。 第二，畏讼心理。在中国人的传统意识中，“打官司”是一件“不光彩”的事，所以，一旦遇到经济纠纷，往往不愿意采用法律手段解决，而更多采用私下协商即“私了”，甚至是不予追究，以吃亏买个教训为理由来躲避诉讼。这实际上是一种放大了的小农经济意识，要知道市场是我们所共有的市场，维护市场经济秩序要靠每一个人的努力，所以当这种心理出现在反倾销应诉时，其负面影响的巨大就路人皆知了。 第三，地方保护主义作祟。地方保护主义实际上也是一种放大了的小农经济意识，只不过被人为地披上了冠冕堂皇的借口而已。事实上地方保护主义行为对市场经济的破坏作用是十分巨大的，也是吸油烟机等家电产品市场同质化的主要诱因之一。试想一下在地方保护主义行为的支配下，一旦产生经济纠纷首先考虑的不是如何维护市场的公平、公正、公开，而是如何维护当地的、本部门的、甚至是自己亲朋好友的利益时，一切也就无从谈起了。 五、政府导向行为对吸油烟机市场同质化现象的影响 坦率地说，笔者认为政府导向行为对吸油烟机市场同质化现象是有不良影响的。为什么这样说呢？除了在前文中所述及的市场准入机制、法律保护力度等方面都有当地政府行为的影子之外，政府在引导与规范企业行为过程中，也没有起到良好的引导作用，不然的话就不会出现当前如此严重的市场同质化现象了。 我们已经知道吸油烟机的市场准入门槛较低，有一大批所谓的“螺丝刀”工厂混迹其中，那么，政府相关部门如工商管理部门在对以吸油烟机为主营产品的企业进行登记前是否可以对其技术能力、生产能力等进行详细审查与评估，如果发现其只有“仿制”的能力而不具备独立的生产能力时，是应当及时劝止或建议其转变投资方向的。这样才能体现出政府部门的产业导向职能，有益于建立起一种良性的市场竞争环境；而那种只要你交费我就给你登记发照的方式，看起来是按程序办，实际上却促使了吸油烟机市场同质化现象的不断扩大，造成了市场恶性竞争、社会生产力资源分配不合理、浪费的严重后果，极大影响了当地经济的长期可持续性发展。 六、克服吸油烟机市场同质化现象仍然要从全面提高企业素质着手据笔者所知，几乎所有的吸油烟机厂家一方面都对当前的市场同质化现象深恶痛绝，另一方面却往往又自觉不自觉地成为其中的一员，这种自相矛盾的心态实在是让大家都感到进退两难。 那么，克服吸油烟机市场同质化现象的“钥匙”又在哪里呢？笔者认为，这把钥匙就掌握在企业自己手里，那就是全面提高企业自身素质，积极创新，增强企业核心竞争力，这样才能从市场同质化的泥潭中脱颖而出。 其实，提高企业素质也是大势所趋，因为社会经济发展不可能长期容忍这种市场同质化现象，原因在于目前维护市场秩序的呼声阵起，而有秩序的市场经济所鼓励的，是一种建立在合法竞争基础上的经济秩序，鼓励企业通过积极的、合法的形式进行市场竞争并获得发展，而对那些采取不正当竞争方式的企业予以限制和制裁，所以从这个角度看，提高企业素质结束吸油烟机的市场同质化现象是势在必行的。在中国五金制品协会吸油烟机分会第三届第三次理事会上所通过的“关于加强行业自律，杜绝仿冒侵权行为”的倡仪书中，就对那些侵犯他人商标专用权，侵犯他人专利，市场上一旦出现新产品，其他同行一哄而上纷纷效仿的情况予以严厉遣责；要求行业和企业加强知识产权保护意识，对假冒商标专利侵权行为进行坚决打击，这实际上就是一个很好的说明。 摘自厨卫电器资讯试论吸油烟机的噪声成因及其控制 2004-10-12 9:39 关键词 油烟机 中商网讯: 文 王毓慧 吸油烟机是少数几种在使用过程中会产生较大噪声的家用电器之一，在国家标准 吸油烟机中，规定吸油烟机在使用过程中的噪声不能大于，就是说在正常情况下，吸油烟机所产生的噪声不应该影响人们之间的交谈。但是人们往往会发现，吸油烟机在使用过程中所产生的噪声可能令人无法忍受，那么为什么吸油烟机会产生噪声？其噪声的形成原因是什么？怎样控制吸油烟机的噪声？这就有必要对吸油烟机噪声的形成原因及表现形态进行系统的探讨，笔者认为，吸油烟机噪声源是一个由多种因素构成的复合型噪声源，而且是处于动态变化过程中的，因此研究吸油烟机的噪声控制应当包括以下几个因素：电动机、叶轮、蜗壳与风道、机壳等。本文将对这些噪声源因素逐一分析并提出可能的控制方法。 、吸油烟机噪声实际上是复合型噪声源 由于吸油烟机是以热混合空气（即油烟）为工作介质的空气驱动机械，所以往往给人以一种表象，即空气的快速流动是吸油烟机的唯一噪声来源。不错，空气流动噪声的确是吸油烟机的主要噪声源之一，但却绝非是唯一来源，我们必须清楚地了解，吸油烟机噪声是一种复合型噪声源。 吸油烟机噪声主要由以下部位产生： 电动机：吸油烟机所使用的电动机是单相小型电动机，输入功率一般在之间。吸油烟机的电动机轴承是电动机噪声的主要来源，可以用于吸油烟机电动机的轴承有两种：滑动轴承电动机和滚珠轴承电动机。目前吸油烟机的生产厂家大多数已经选用滚珠轴承电动机作为吸油烟机的动力源，但滚珠轴承的工作噪声要高于滑动轴承。 叶轮：叶轮是吸油烟机的关键部件，也是吸油烟机噪声的主要来源之一。由于叶轮的叶片在高速旋转时会与油烟产生剧烈的摩擦，因此产生的空气动力噪声十分强烈。特别是吸油烟机是在浓烈的油烟环境中工作的，凝油会很快的凝结在叶片表面形成凝油层，从而导致叶片的空气动力特性严重破坏，更加剧了吸油烟机噪声的强度。 蜗壳与风道：蜗壳实际上是一个油烟导流装置，所产生的空气动力噪声比较高；风道（包括机内风道和排烟管）也会由于与排烟管壁的急剧摩擦产生较大的噪声。 机壳：很少有人注意到吸油烟机的机壳也是噪声的来源之一，这种噪声是由机壳的震动以及机壳内腔的声波聚焦作用等多种因素叠加而形成的。 由此看来，造成吸油烟机噪声的声源包含了机械传动（电动机）、空气动力（叶轮、蜗壳、风道和排烟管）、声学（振动、声波聚焦）等几个方面的因素，本文将在以下部分分段对其进行较为详细地探讨。 、吸油烟机噪声源之一电动机产生的机械噪声 吸油烟机所使用的电动机属于小型单相电动机，输入功率一般在之间，目前在吸油烟机的电动机中使用的轴承有两种：滑动轴承和滚珠轴承。 不同类型的轴承各有所长：滑动轴承由于径向间隙较小、传动平稳、运转噪声较小，曾经在吸油烟机中大量使用，直到现在也仍然有部分吸油烟机在使用滑动轴承，但是，由于滑动轴承构造上的特点，存在着磨损现象，其使用寿命比不上滚珠轴承；相对而言，虽然滚珠轴承的运转噪声要略大于滑动轴承，但其使用寿命要比滑动轴承长许多，于是现在越来越多的厂家在吸油烟机的电动机中安装使用了滚珠轴承，这样一来，吸油烟机电动机就成为吸油烟机机械噪声的来源之一了。 但是还应当注意一点，就是滚珠轴承的噪声与其精度等级直接相关，精度等级越高的轴承传动越平稳，噪声也越小，但价格也随之扶摇上升。一台装配了高精度滚珠轴承的吸油烟机电动机市场价格在元左右，而装配了精度不太高的吸油烟机电动机，其价格不过元而已。所以，为了降低成本，在比较普通的吸油烟机中一般安装的都是普通精度的滚珠轴承，这样其机械噪声比较大就可以理解了。 、吸油烟机噪声源之二叶轮产生的空气动力噪声 叶轮可以说是吸油烟机最为重要的部件了，它不仅直接关系到吸油烟机的工作效率，而且其在工作过程中所产生的空气动力噪声，是吸油烟机噪声的主要来源之一。 目前在吸油烟机中普遍使用的是离心式风机，其高度一般在之间，直径一般在之间，叶片数量通常为片，也有叶片数量在片的叶轮。 造成叶轮空气动力噪声的原因有以下几个： 叶片与油烟高速摩擦形成的噪声。 我们知道，油烟是被高速旋转的叶片所形成的负压吸引、加速之后才被强行驱动排出室外的，在油烟流经叶片表面时，会与叶片表面产生剧烈的摩擦而形成较大的气流噪声；而空气具有一个与其它流体不同的特性，就是空气在剧烈流动过程中会由于气体分子团之间的摩擦而产生升温，空气的流动性就会因此变差，与物体表面的粘滞性就会加大，同时也会使叶片的摩擦噪声加大。 叶片翼面形状导致的空气动力噪声。 所有的以流体为工作对象的动力机械，如电风扇、飞机的螺旋桨、水泵等，实际上都是利用流体在流经桨叶曲面时所形成的压力差来工作的。比较理想的叶轮曲面是下翼面较平直而上翼面较为凸起的形状，也就是早期飞机机翼的翼面形状，因为这种“水滴型”的翼型可以有效地改善流体在流经叶轮表面时的流动状态，尽量地保持流体的层流状态；避免气流在脱离叶轮叶面时过早地形成气流分离现象，防止涡流干扰。 但是我们应当注意以下事实：吸油烟机叶轮中的叶片由于是用金属薄板（铝质或钢质薄板）冲压成型的，其上表面和下表面的叶面曲率是完全相同的，在这种叶面形状下，油烟在流经叶面的下表面时就会形成剧烈的涡流现象，其直接结果就是叶片所产生的空气动力噪声明显的增加。而且吸油烟机叶片的宽度很小，仅仅为左右，这样一来留给叶片的上表面和下表面之间形成气流平滑过渡的距离很短，就会使油烟气流在脱离叶面后缘时过早地出现气流分离而形成干扰作用较强的涡流，同样会使叶片的空气动力噪声加大。 叶轮叶面的凝油层所造成的空气动力噪声。 吸油烟机与其它的空气动力机械最大的不同在于其工作对象不是普通的流体，而是饱含高温油微滴以及燃料灰烬颗粒的混合气体团油烟！吸油烟机的主要用材是金属材料，热传导性能很好；而油烟具有高度的粘滞性，在流经温度较低的物体表面特别是金属表面时，必然会凝结、黏附在吸油烟机包括叶轮叶面的各个表面之上形成凝油层，我们已经知道，叶轮叶面的翼面形状与叶轮空气动力特性的好坏具有直接的关系。一旦在叶轮叶面上形成了凝油层，必然会改变叶面的设计曲线，使流经叶面的油烟空气流线变形，从而导致叶面的空气动力特性受到破坏，吸油烟机的噪声大大地增加。凝油层对叶面空气动力特性的破坏作用可以从以下几个方面分别进行研究。 （）凝油层对叶面表面光滑状态的破坏作用。我们知道流体在流经光滑表面时的阻力很小，而在流经凹凸不平的表面时阻力会增大。虽然吸油烟机的叶片表面在出厂时经过加工具有光滑的表面，但是吸油烟机只要一投入实际使用（可能只需要一两天时间），其表面就会形成凹凸不平的凝油层，叶面原来的光滑表面就会被凝油层所完全覆盖。这看起来的确是一件令人发笑的事情：吸油烟机的设计人员、工艺工程师、操作工人们的全部辛苦成果，只在极短的时间里就被油烟毫不费力地彻底改变了。所以我们平常所听到的吸油烟机叶轮旋转时的嗡嗡声，实际上是由已经被凝油层所覆盖的叶片发出的噪声而已 （）如果从油烟流经叶轮叶面的路径来看，油烟是从叶片的前缘流经叶片表面然后从叶片后缘处脱离叶片的，由于叶片前缘所受到的气流冲击作用很强烈，在叶片表面上凝集的凝油只能在气流的吹动下向叶片后缘移动。而油烟形成的凝油粘滞性极强，所以凝油在通过叶面高点后移动就变得缓慢，很容易在叶片的后半部分黏附、沉积下来，这样时间略久，随着凝油的硬化，叶片后半部分的翼面曲率就起了很大的变化，直接导致了叶片表面空气动力特性的变差，噪声随之加大。 而且由于凝油的粘滞黏附性很强，因此凝油不容易象水滴那样被“甩出去”，一旦吸油烟机停止工作，未能及时脱离叶片的油滴就会在重力作用下形成“泪滴”状的凝油凝结物，这些泪滴状的凝油对叶面空气动力特性的破坏作用更加强烈，对油烟顺利流动的扰动更大，所造成的摩擦噪声更大。 （）积聚在叶轮叶片表面的凝油还会大大的增加叶轮的重量，这样一来吸油烟机电动机所承担的实际负载要远远大于其在正常情况下的负载，于是电动机所消耗的电能明显地增加，电动机轴承所承受的实际负荷也会明显地增加，很可能引起电动机的温度升高，具有一定的危险性。 （）为了保证吸油烟机的正常工作，在吸油烟机使用了一段时间以后，由于叶轮上已经粘满了凝油，就不得不把吸油烟机的叶轮拆卸下来进行清洗，以恢复吸油烟机的工作性能。但是对于吸油烟机的设计者来说，吸油烟机的叶轮实际上是不应该随便地进行清洗的，因为非专业人员的清洗工作很有可能对吸油烟机造成严重的、甚至是不可补救的损坏。但是目前的吸油烟机售后服务体系却不可能承担对吸油烟机的专业性清洗工作。于是吸油烟机的设计人员只好在吸油烟机中做出一些方便大家日常清洗吸油烟机的结构，以尽可能的降低对吸油烟机的不利影响。而且，在清洗吸油烟机的过程中，一些野蛮操作往往会对吸油烟机的叶轮造成叶片扭曲、撕裂、松动的严重后果，这也会造成吸油烟机噪声的剧烈增加。 、吸油烟机噪声源之三蜗壳和风道所产生的噪声 实际上笔者是把蜗壳和风道作为一个整体来看待的，这是因为如果不考虑安装在蜗壳内的叶轮的话，蜗壳和风道就是油烟从室内通向室外的通路，油烟会与蜗壳和风道产生摩擦而形成噪声。因此蜗壳和风道也是吸油烟机的噪声源之一。 蜗壳所产生的噪声。 笔者把蜗壳和安装在蜗壳中的叶轮比喻作吸油烟机的“心脏”，吸油烟机的工作状态在相当大的程度上要取决于蜗壳的工作状态，蜗壳的设计与加工工艺水平对吸油烟机的工作效果有直接的影响。一般来说蜗壳可以采用阿基米德螺旋线等曲线来设计，吸油烟机的蜗壳为了简化设计，经常采用的比较简单一些四心螺线也可以满足使用要求（笔者曾经看到一家业内比较知名的吸油烟机企业在吸油烟机的彩色单页上注明其蜗壳是采用阿基米德螺线设计的，只可惜一般的消费者难以理解这其中的奥妙所在。如果真实情况确实如此的话，那么这家企业为了提高吸油烟机的性能所做的努力的确是令人赞赏的）。 在吸油烟机的蜗壳处的噪声源主要有两个：其一是油烟被叶轮加速后形成的高速气流猛烈撞击蜗壳内表面所形成的噪声，特别是目前许多的厂家为了提高油烟的排净效率，一直在设法加大叶轮的直径，其叶轮直径一般都在之间，这样叶轮轮缘上的线速度是相当高的，而油烟的比重又比普通空气高一些，在这种情况下，油烟气流撞击蜗壳表面所形成的噪声就不可小视；其二，由于从叶轮上脱离的油烟气流十分地混乱，蜗壳实际上又发挥着规范、引导油烟气流的作用，油烟与蜗壳内表面以及油烟分子团之间的摩擦也颇为剧烈，同样也会形成噪声。需要指出的是，蜗壳内的气流撞击噪声和气流摩擦噪声是同时产生的，不分孰先孰后。 风道所产生的噪声。虽然风道（包括吸油烟机的内置风道和外接的排烟管）的型腔比较简单，但是油烟在风道内的流动也会由于气流的摩擦而产生一定程度的噪声，特别是波纹状排烟管内壁凹凸不平，更会由于气流与管壁之间摩擦产生噪声。 、吸油烟机噪声源之四机壳产生的声学噪声 吸油烟机的机壳所产生的噪声应当是声学噪声，与在吸油烟机其他部位所产生的机械噪声、空气动力噪声相比，机壳噪声目前并没有引起大家的注意。笔者认为，吸油烟机的机壳噪声主要由膜振动效应噪声、机壳共振噪声和机壳声波聚焦噪声几个因素构成。 吸油烟机机壳的膜振动效应噪声。 什么是吸油烟机机壳的膜振动效应噪声呢？比如我们用鼓锤击打鼓面时，鼓面的振动会引起相邻空气的振动，我们就会听到鼓声。这种由于膜的振动所引起的声音在人们的日常生活中是十分常见的。而当这种由于膜振动所发出的声音是人们所厌烦的声音时，就成为噪声了。吸油烟机基本上是采用金属薄板制造的，在吸油烟机工作时，如果由于某种原因使薄钢板产生了振动，同样会由于膜振动效应而产生噪声，这就是吸油烟机机壳膜振动噪声的形成原因。特别是在目前一些厂家为了降低成本选用较薄的钢板来制造吸油烟机箱体时，机壳出现膜振动效应噪声的几率就会增大许多。 判别是否属于机壳膜振动效应噪声的方法十分的简单：用手指轻轻的按压在机壳的表面上，随着按压力度的加大，由于阻尼效应就会导致膜振动效应噪声频率改变甚至消失，而吸油烟机的机械噪声、空气动力噪声是不会出现这种现象的。 机壳的共振噪声。 吸油烟机还会产生机壳的共振噪声：由于吸油烟机各个部件、组件之间是采用刚性结合的（焊接、铆接、螺纹连接等），除了在安装玻璃面板时需要采用橡胶或泡沫件之外，其他情况下一般不会再采取减震措施；这样当吸油烟机在工作时，如果电动机的振动频率与机壳的共振频率接近或相同，就有可能产生机体的共振而形成共振噪声。 机壳的声波聚焦噪声。 人们并没有意识到，在不断的改进机壳内腔以改进吸油烟机的油烟流动效果的同时，还为形成机壳的声波聚焦效应提供了可能，大家都没有注意到那些精心加工制造的机壳内腔，还会象“反射罩”一样具有汇聚反射声波的作用，大家可能都有这样的体验：在炒菜做饭时如果不小心把头伸入吸油烟机的机壳下面，好像吸油烟机的噪声就突然地加大了许多，人的耳朵就会觉得很难受。这其实正是吸油烟机的机壳声波聚焦噪声在作怪，吸油烟机的机壳把人耳所能感觉到的乃至感觉不到的次声波和高频波经过折射和汇集，就使噪声的强度增大了许多，所以如果人不小心把头伸入吸油烟机的机壳下面时，就会感到很不舒服。 、吸油烟机噪声的抑制与控制 吸油烟机的噪声和吸油烟机的凝油是让消费者最感到厌烦的事情，因此设法抑制、降低乃至消除吸油烟机的噪声，是十分有必要的。对于如何有效地控制吸油烟机的噪声，笔者建议从吸油烟机的噪声源入手，分别采取相应的对应措施来有效抑制与控制吸油烟机的噪声。 机械噪声的控制。 尽可能地选取轴承精度等级较高的电动机，可以有效地降低电动机的噪声；在机械传动部位，如电动机与蜗壳的结合部位，加装橡胶垫片；提高电动机与机壳、蜗壳连接处的壳体刚度，也可以在一定程度上降低机械噪声；机壳各个部位的螺钉一定要拧紧，以避免加大噪声； 空气动力噪声的控制。 重新设计叶片的翼型，以更适应油烟特点的翼型取代目前的简易曲面翼型，以提高叶轮的性能；在蜗壳外表面敷设吸音材料（如泡沫），降低气流噪声；在可能的情况下，尽量地采用硬质外接排气管；适当地降低电动机的转数以降低叶轮的线速度； 采用比较厚的材料来制造箱体，排除出现膜振动噪声的可能性；在箱体的适当部位设置阻尼材料，减低共振几率；重新设计机壳内腔形状，降低声波的聚焦效应； 在采取这些方法以后，吸油烟机的噪声就会得到有效地抑制和控制。 摘自厨卫电器资讯家电卖场行情一周回顾（9.6-9.12） 2004-9-14 11:33 关键词 家电 中商网讯: 本周，家电产品价格战全面打响。因为本周零售商之间的对抗，价格尤其是平板电视价格全面下调，其中，42寸等离子价格跌破1.5万元，29寸数字高清彩电仅售1888元；而一向平淡的厨房电器，也随着9月大面积家庭装饰的开始，价格体系被打破。 厨房家电出优惠套餐 9月，正是家庭装修的黄金时段。厨房里的吸油烟机和灶具是任何装修都不能缺少的部分。本周开始，他们就被组合成套餐，以优惠的价格推了出来。譬如华帝时尚套餐，欧式吸油烟机加不锈钢灶具要1980元，而一个吸油烟机的价格就要1600元左右，同类的套餐还有帅康1780元，樱雪1680元等，伊莱克斯等外资品牌也打出套餐的优惠。 42寸等离子跌破1.5万元 本周末，随着国美、苏宁全面对抗的开始，彩电主流产品等离子成为最惹眼的产品。市场主流的创维、TCL、SVA、厦华、康佳等品牌42寸等离子跌破15000元大关，受其影响，其他品牌等离子价格跟随跳水。海尔46寸等离子首次从24000元降至20000元以内，降幅近20%，这是46寸等离子首次跌破20000元，三星42寸等离子首次跌破18000元，创下了合资品牌价格新低。 液晶电视主流尺寸降价 目前液晶彩电领域30寸、20寸、15寸是市民选择液晶电视的主流尺寸。本周，部分品牌15寸液晶彩电跌至2800元，20寸液晶彩电跌至3880元、30寸液晶彩电跌至9600元，创出液晶彩电价格新低，原价16900元的索尼21寸液晶直降5000元，原价24800元的索尼26寸液晶直降5000元；夏普30寸液晶由原来的25900元降至23900元、原价39900元的夏普37寸液晶直降5000元、原价12900元的夏普20寸液晶现仅售8999元。 50寸背投彩电跌破6000元 本周，在彩电零售商的拉动下，29寸数字高清彩电大多拉到了2000元的价位。康佳、创维、TCL等目前主流品牌29寸数字高清彩电从2800元一下子降到了2200元，降幅超过20%，另外，多种43寸背投仅售5500元；43寸数字高清背投仅售5999元，50寸背投彩电首次跌破6000元。 摘自京华时报 苏宁联手老板撬动欧式烟机市场 2004-6-29 10:39 关键词 老板 油烟机 中商网讯: 日前，国内家电渠道大鳄苏宁电器突然对外宣布，即日起，将联手国内抽油烟机制造领域的龙头企业老板电器，以麾下欧式烟机的两款旗舰型号727、737为主打先锋，对所经营的主流欧式烟机系列在全国近百家连锁店实施全线迫降。其中，购老板欧式烟机727、737（无限量供应），分别赠送价值800元的705欧式灶具和价值1000元的909欧式灶具。至此，国内高端烟机市场陡现高台跳水之势。 众所周知，近年来，国内烟机市场一直保持比较平稳的发展态势，市场起伏不大。但一向以“善用奇兵”著称的苏宁电器选择在此刻突然发力高端欧式烟机市场，究竟意欲何为？苏宁电器小家电事业部负责人称“此次苏宁电器联手老板电器，就是要实现强强合作，力推国内烟机行业进入欧式时代”。 欧式风暴登陆烟机行业 长久以来，国内烟机市场的发展态势一直比较平稳，鲜有看点。但随着社会消费水平的日益提高和消费观念的逐步提升，欧式烟机横空出世，成为近年来烟机市场的最大亮点。虽然种种迹象表明，欧式烟机市场已经开始解冻，但由于前期产品价格一直虚高不下，高端欧式烟机市场启动乏力、乏善可陈：2003年国内烟机市场容量达到681万台，市值39.34亿元，其中欧式烟机的市场容量仅为24万台，销售比重不足4%。 但随着市场普及的加速，根据有关预测，欧式烟机市场将在2004年出现爆炸性的增长局面：2004年国内烟机市场将首次突破700万台，达到705万台，而市值将达到40.42亿元，与此同时，欧式烟机的市场容量将急剧攀升至100万台，销售比重也将从去年的3.52%跃升到14.18%，增长约10个百分点。因此，欧式烟机热销将成为今年抽油烟机行业的最大看点，换言之，“欧式风暴”即将登陆2004中国烟机行业。 为了在市场上形成集中的突破，此次，苏宁电器携手国内抽油烟机制造领域的龙头企业老板电器，对眼下欧式烟机虚高的价格实施重兵迫降，旨在催生国内烟机行业“欧式时代”的到来，于是就有了本文开头“苏宁电器策动欧式风暴”的一幕。因此，苏宁电器此次联合老板电器、重兵集结欧式烟机，看似突然，实则是厚积薄发，必将为久经沉闷的国内烟机市场注入一针“强心剂”，无疑将成为2004国内欧式烟机市场真正启动的战略引擎。 高端迫降引发连动效应 与此同时，有业内人士分析说，苏宁此次联手老板电器迫降欧式烟机除了简单的促销意义之外，还有着深刻的两大行业背景。 首先，制造领域良莠不齐。由于烟机行业丰厚利润的吸引，导致诸多制造企业蜂拥而入。由专业制造到贴牌加工，由核心产业到延伸产业，目前在国内烟机制造领域已经形成了三股势力：第一股势力是以老板、帅康、樱花等为代表的专业制造商；第二股势力是以海尔、美的、科龙等为代表的综合家电制造商；第三类则是一些投机性的螺丝刀工厂，甚至是手工式的小作坊。由于制造商的资质参差不齐，尤其是投机性的制造商，对烟机行业的产品质量和品牌形象产生了较大的干扰和损害，导致现阶段行业的整体品牌忠诚度不高，产品质量的美誉度不高。 其次，销售领域鱼龙混杂。由于烟机的大众消费特征决定了其在分销渠道上，必然是多种渠道业态并存，以充分满足消费者即兴、随机、就近的购买习惯和消费频次，因而难以形成规模化、集约型的通路行销，这就为那些机会主义投机商留出了生存空间。于是相当数量的劣质产品就通过这些投机商源源流入市场，极大的扰乱了正常、规范的市场秩序，市场难以形成良性集中和集约化增长。 两大隐忧犹如一把高悬的“达摩克利斯之剑”，正在悄然蚕食着烟机市场的行业未来。苏宁此次携手老板电器，将充分整合其在各自领域的资源，携四大优势规模优势、通路优势、品牌优势和技术优势，兵分两路：一方面对制造领域的投机性工厂进行强力打压；另一方面对销售领域的机会主义者实施围剿肃清。通过联合让利，对制造、销售假冒伪劣欧式烟机产品的制造商和销售商实施双重打击，旨在业内形成连动效应，实现优胜劣汰，让烟机的制造与销售重新回归到一个良性的发展态势。 摘自民营经济报 04年油烟机市场竞争态势预测 2004-6-2 15:27 关键词 油烟机 中商网讯: 在经历了年的市场历炼，尤其是原材料的冲击，高端市场的价格战的浅尝辄止后，年的抽油烟机市场的竞争将在变化中稳步前进。总体上，我们可以从以下几个方面作一些简单的分析和预测： 一、市场规模将继续扩大。需求量的增长以及产品利润的刺激，大品牌的发力以及新品牌的进入，品牌将呈现多样化，产量也将有大幅度的增长。 二、品牌集中度将增高，整体竞争将加剧。去年底及今年初的钢、铜原材料的上涨，以及目前的原材料价格的波动导致了市场价格的起伏加据。另外由于目前抽油烟机市场较为混乱，品牌集中度不高，前十品牌的市场占有率还不到，考虑行业的健康发展，部分大品牌在年可能把竞争的方向转化为综合实力的竞争。通过技术、服务、品质的增强以及品牌的整体实力打击二、三线品牌，在传统的价格问题上也可能会有所动作。 三、在功能技术研发上将有所转移。综合目前抽油烟机市场，在技术方面先后出现了易拆洗、自动清洗、免拆洗、无忧网等技术，而这种技术都是针对消费者使用的便利方面作出的反应。随着厨卫电器消费市场的逐渐成熟以及目前电力等资源危机凸现，便利、环保、节能将是众多厂商及消费者最为关注的话题。因此在产品研发上，一些行业品牌可能在功能的转移上有更多的考虑。 四、竞争机型继续圈定深型机、欧式机。在烟机的消费市场，深型机继续占据着绝大部分市场份额，欧式机的发展将是新的竞争点，但由于欧式机的价格相对来说比较高，故其很长一段时间内竞争不过深型机。各大品牌的研发将更多的得力于深型机的款式多样化，以及欧式机的高价位产品的开发上。 五、价格竞争将集中在低端与高端市场两个极端。一方面大品牌考虑市场的占有率将加大低端市场的产品量化，另一方面考虑本身品牌的定位，高端市场的抢夺也将是重点。而一些二、三线品牌本身就在高端市场缺乏竞争性，考虑农村市场的刺激，继续在低端市场施展手段。 六、材质上仍以不锈钢为主流，而一些非主流材质也逐渐被应用，比如铝合金、合成塑料等也逐渐被应用到抽油烟机上来。 七、粤派企业向江浙系企业靠拢。传统上人们的理解是，江浙品牌企业注重抽油烟机的外观、工艺等的创新，价格普遍较高，而粤派企业则更多的是注重产品的制造，优势在价格和质量上，但工艺上比较粗糙。而根据笔者的调查，目前粤派企业也慢慢跟进江浙企业，在工艺、外观上将更加注重。 另外从赛诺年上半年的零售监测数据来看，今年部分品牌的竞争态势也初现端倪。整体上，市场集中度提高，方太、帅康、海尔三个品牌占有率上升。具体在薄型机市场，美的市场占有率有所下降；威宝显著上升，另外大明、樱花、林内也有部分机型迅速上升。深型机市场，樱花、海尔、帅康、方太占有率均上扬；欧式机市场，主要品牌华帝市场占有率上升较明显，老板新款市场表现活跃，而方太主力机型占有率则有下降趋势。而在侧吸式市场，华帝重新出现在该市场引起了更多的关注。 摘自厨卫电器资讯权威机构：04年对各类家电的消费热情仍然高涨 2004年3月25日14:29 关键词 家电 油烟机 中商网讯: 国务院发展研究中心市场经济研究所中国家电市场联合调查研