委托民间机构办理失业者委外职业训练

1,委託民間機構辦理 失業者委外職業訓練,2,一、計畫名稱： 98年度家庭民生類失業者委外職前訓練計劃訓練班別：咖啡館經營管理實務基礎人員培訓班,3,二、開班計劃,.,4,三、訓練職類分析表,5,四、上課時數暨內容,6,五、就業市場現況,餐飲業是內需型產業，其景氣好壞與國內經濟變化息息相關。雖然，目前受到全球金融海嘯影響，國內景氣普遍低迷，但是受到國內經濟結構改變，外出謀生與婦女就業人口增加，間接帶動了餐飲業的發展。因此，本班學員結業後可從事餐飲方面的服務工作，或可自創業從事簡易咖啡飲料調製等工作。,7,六、所需經費暨來源,行政院勞委會職訓局臺南職業訓練中心就業保險基金及（或）就業安定基金項下支應 聯絡窗口：台南區職業訓練中心蔡朝弼先生06-6985945*217E-mail:.tw,8,七、師資1,王衛平 年資82.07迄今 1.西雪梨大學餐旅碩士. 目前為美國西北大學餐旅博士候選人:僅剩論文2.調酒丙級技術士合格. 3.明道大學餐旅系專任講師.4.企業家/雙星大飯店副總經理.5.美國調酒師證照.6.通豪大飯店副理.7.曾任立德管理學院兼任講師.,9,七、師資2,舒 程 (旅法6年) 年資87.02迄今 服務過法國Novotel-Atria Hotel Nimes Centre. Vatel Hotel.碩士1: 台灣銘傳大學觀光所MBA碩士畢業.碩士2: 法國瓦泰勒學院國際酒店管理碩士畢業(法語組).通過中餐-調酒-餐旅服務-美容丙級證照.職訓局調酒丙級+餐旅服務丙級術科監評委員. 劍橋旅館集團(7間旅館+3間餐廳)董事長室副總經理.曾任國內技術學院兼任助理教授. 康橋外語補習班法語教師+觀光局合格國際英語領隊與旅行社經理資格.杜康盃、隆田盃、雪克盃調酒大賽評審.經濟部中小企業處9497年創業輔導顧問.經濟部商業司優良服務作業GSP認證現場評核員.2008年台灣訓練品質計畫金牌企業輔導顧問個案:桂田中信酒店.2007年2008年全國技能競賽餐飲服務類組初決賽評審委員.曾任國立高雄餐旅學院西餐廚藝系兼任講師.中國地區中餐烹飪高級證照+調酒師證照資格(並獲得雙考評資格).台德計畫種子師資考試合格.,10,七、師資3,楊雅婷 年資92.08.迄今 1.美國南新汗普什州立大學英語教學組碩士.2.美國飯店業協會CHS督導級主管國際認證.3.勞委會調酒丙級證照合格. 4.中華醫事科技大學-餐旅系專任講師.服務過台南大億麗緻酒店、台南劍橋飯店、台北凱悅大飯店(現為台北君悅大飯店)、台南赤崁飯店(現為台南朝代大飯店),11,七、師資4,陳嘉琪 年資95.08-迄今 1.致遠管理學院餐旅系畢.2.職訓局中餐-調酒丙級證照.3.美國AH&LA旅館協會CHDT部門訓練師證照. 4.台南市救國團美食單元講師.5.將軍鄉農會農特產烹飪班講師.6.服務過窄門咖啡、綠舍法國餐廳、子曰咖啡館、白河榮民之家團膳行政專員. 7.經濟部商業司優良服務作業GSP認證不定期評核員(神秘顧問訪查員).8.小磨坊第二屆辛香料研習班結訓.,12,七、師資,賴玉雲 (助教)1.台南女子技術學院家政系畢業2.丙級調酒合格 大葉大學專員調酒餐飲管理 94迄今,13,七、 師資總表,餐飲正科博士候選人:1位、碩士:2位 、大學:1位.留學美國:2位、留學法國:1位.擔任過旅館餐飲業高階人員:2位副總(年資各10年以上)餐旅系助理教授:1位. 大學專任餐旅系老師:2位咖啡吧台專業業界講師:1位.調酒丙級證照:全數老師助教皆有=5位.勞委會調酒監評委員:1位全國技能競賽餐飲服務類組監評委員:1位.經濟部中小企業處創業輔導顧問:1位.經濟部商業司 Good Service Practice優良服務作業規範評核員:2位.國外調酒師證照:美國1位+中國1位.台德計畫種子師資考試合格:1位.,14,八、報名學員資格,招訓對象負擔費用及其身分查驗規定 .就業保險被保險人之失業者 2. 特定對象之失業者3.中高年齡失業者：指年滿45歲至65歲之間者 4.身心障礙失業者：指領有身心障礙手冊者 5.原住民失業者：指戶籍登記為原住民者,15,八、報名學員資格,6.生活扶助戶中有工作能力之失業者：指社會救助法中所規定之生活扶助戶內，年滿15歲以上至年滿65歲之間，有工作能力而自願就業者 7.更生受保護人失業者：指符合就業服務法第24條第1項第6款規定，年滿15歲以上，有必要促進其就業者 8.其他對象之失業者：參加職業工會、農會或漁會勞工保險被保險人失業者,16,九.補助標準及限制,申請人於訓練期間每人每月按基本工資60發給職訓生活津貼（本年度為新台幣10,368元），最長以6個月為限。申請人為身心障礙者，最長發給1年（依據本辦法第二十條規定）。,17,九、補助標準及限制,津貼依受訓學員實際參加訓練時間以三十日為一個月計算，未滿三十日者（僅適用訓練期間達1個月以上者），依下列方式辦理（依據本辦法第二十條規定）：（）十日（含）以上且訓練時數達30小時者，發給半個月。（）二十日（含）以上且訓練時數達60小時者，發給1個月。,18,十辦學績效,89年承辦彰化縣政府委託職業訓練課程電腦輔助與量測班、油氣壓實務應用班、廠務管理班、可程式控制器實務應用班、飲料調酒訓練班、烘培食品實務訓練班、Photoshop訓練班、電子商務管理實務各乙班，會計實務訓練班二班，合計十班，298名學員。90年承辦彰化縣政府委託職業訓練課程可程式控制器實務應用班、餐飲飲料服務技術班各乙班，合計二班，53名學員。91年承辦彰化縣政府委託職業訓練課程葡萄酒、釀酒、調酒、咖啡服務訓練班乙班，合計一班，30名學員。92年承辦彰化縣政府委託職業訓練課程釀酒調酒訓練班、燒烤滷味訓練班、電腦處理全修班A、電腦處理全修班B各乙班，合計四班，117名學員。93年承辦彰化縣政府委託職業訓練課程釀酒調酒訓練班、燒烤滷味訓練班、Pro-Engineer訓練班、Solid Works繪圖訓練班、電腦輔助塑膠模具射出成型訓練班各乙班，合計五班，135名學員。94年彰化縣政府委託職業訓練課程釀酒調酒訓練班、燒烤滷味訓練班合計2班。95年彰化縣政府委託職業訓練課程釀酒調酒訓練班、燒烤滷味訓練班合計2班。96年承辦彰化縣政府委託職業訓練課程Solid Works繪圖訓練班乙班，29名學員。上述各班隊，課程結束後，由本校輔導就業或自行創業其就業率均有不錯之表現；且考取相關證照約有數十人。,19,十一未來展望,在104人力銀行今年3月間進行的調查，7年級世代所喜愛的產業，第一、二名分別為電子製造業、半導體產業，但第三、第四名已經是百貨零售業、餐飲服務業這兩種輕型產業，而且喜好的程度與前兩名差距逐步拉近。加上經濟部中小企業處資料顯示，因國內產業結構調整，服務業已逐漸成為台灣產業結構的重心，餐飲業歷年來均為創業諮詢者的首選，已今年為例約占25.7%。因此，參加本訓練學員結業後，除可找尋相關餐飲工作外，亦可自行創業。 另外，若參訓學員及就業市場反應熱烈，甚至可規劃相關課程進階訓練班，已利學員進修學習。,20,十二結語,調酒課程的設計，目的讓學員在此課程中習得調酒專業能力之外，還可以參加國家證照考試，提昇未來就業職場能力的養成