生物人教版八年级上册《第二节细菌》教学设计.doc

第二节 细菌教学设计【教材分析】在上一节课，同学们已经了解了细菌和真菌的分布、菌落特征等，对细菌已经有了感性的认识。本节是本章的重点内容，细菌是生物界中一类非常重要的生物，作为分解者，它是生态系统的重要组成部分，起到维持生态平衡的作用。教材从细菌的发现、形态、结构、营养方式等方面讲述了细菌的基本知识。了解细菌有利于更好地认识生物世界。利用日本731部队在我国进行细菌研究，大搞细菌战等材料导入新课，同时进行爱国主义教育，加强民族责任感。然后通过细菌发现的过程，阐明科学发展与技术的进步密切相关这一观点。通过介绍巴斯德实验，对学生进行情感教育：科学的新发现是建立在缜密的思维和精细的实验基础上的。细菌的个体很小，其形态和结构特点又是本节的重点内容。可以通过展示高倍显微镜和电镜下的图片，引导学生认真观察，从而得出细菌从形态上分为球菌、杆菌和螺旋菌三类的结论；再通过观察与思考材料，让学生了解细菌的结构。通过与动物细胞和植物细胞相比较，突出细菌的特征是没有成形的细胞核。根据细菌没有叶绿体，引导学生推测细菌的生活方式，得出细菌只能利用现成的有机物生活，生活方式为异养的结论。细菌靠分裂生殖，细菌的快速繁殖以及芽孢的形成是一个动态的过程，学生可能会感到比较抽象，不易理解，教师可以通过图片展示或用课件展示等形式，使之形象化。本节教学要以观察、讨论为主，重点对学生进行推测能力和综合能力的培养。【三维教学目标】知识与技能：1、了解细菌的发现过程；2、 能够描述细菌的形态特征和结构特点；3、 了解细菌的生殖方式和营养方式；4、 培养学生的观察能力、思维能力和比较能力。过程与方法：1、通过将细菌的细胞结构和动植物细胞比较，推测出细菌的营养方式，锻炼收集信息、分析推测的科学能力；2、 观看教师展示的细菌分裂的图片和课件， 了解细菌的快速繁殖。情感态度与价值观：1、通过了解细菌发现的过程和巴斯德实验的历史性突破，分析巴斯德实验的操作步骤，启发学生思考，锻炼分析能力，认识到科学发展离不开实验技术的进步，更要依靠科学家孜孜不倦的追求和严谨求实的科研作风； 2、通过描述细菌的繁殖方式，认识到细菌繁殖速度很快，培养良好的卫生习惯。【教学重点】1、细菌的结构特征以及细菌的营养方式；2、细菌的生殖方式。【教学难点】1、巴斯德实验的理解；2、细菌的生殖及分布广泛的原因。【课时安排】1课时。【课前准备】教师：准备有关细菌的形态、结构和生殖等图片资料，CAI课件，显微镜，细菌永久涂片等。学生：通过查阅书籍、网站，搜集与细菌有关的材料；加强课前对本节内容的预习。【教学设计】一、导入新课1、 创设情景，导入新课：用多媒体展示与细菌战有关的图片学生交流所知道的细菌战的历史知识，然后教师用多媒体展示资料：（1）七三一部队1932年在中国哈尔滨设立研究中心。这支部队拥有多名细菌专家和研究人员，分工负责实验和生产细菌武器，残忍地对各国抗日志士和中国平民的健康人体用鼠疫、伤寒、霍乱、炭疽等细菌和毒气进行活人实验和惨无人道的活体解剖，先后有一万多名中、苏、朝、蒙战俘和健康平民惨死在这里。（2）731部队当时已具有可将人类毁灭数次的细菌武器生产能力，他们的“研究成果”投放战场，致使20多万人死伤。学生通过观察图片，阅读资料，联想已知的历史知识，对日本侵略者充满了仇恨，纷纷表示要好好学习，报效祖国，使祖国更加强大。教师趁机激活学生的思维，设疑导入课题：细菌是一类什么样的生物？它为什么会被侵略者利用来危害我们人类呢？这就需要我们学习第二节：细菌。2复习旧知导入新课：复习提问：（1）培养细菌、真菌的一般步骤有哪些？（2）什么是菌落？细菌菌落和霉菌菌落各有哪些特点？（3）细菌、真菌生活的基本条件有哪些？通过复习巩固上节课内容，突出了重点，强化学生的记忆。质疑：大家了解了细菌的菌落特点，作为单个的细菌，其形态、结构又是怎样的呢？这就是今天我们要探究的问题。二、讲授新课学习目标一：细菌的发现创设情景：日本七三一部队研究的鼠疫杆菌、伤寒杆菌、霍乱杆菌等细菌都是能够致人生病、甚至死亡的细菌。但是17世纪后叶以前，人们并不知道细菌这样一类生物的存在。那么细菌是怎样被发现的呢？（板书：细菌的发现）指导学生阅读教材 “细菌的发现”内容，回答教师展示的问题：（1）17世纪后叶，荷兰人列文虎克是怎样发现细菌的？（2）法国科学家巴斯德是怎样证明肉汤内的细菌不是自然发生的，而是原来已经存在的细菌产生的？（3）尝试回答人们为什么称巴斯德为“微生物学之父”？（4）读了以上的故事，你对科学的发现有什么新的认识？学生认真阅读课文，根据书中内容和搜集的资料，提取有用信息，对问题作出解答：（1）列文虎克制作了放大200300倍的显微镜，在观察各种微生物的时候，无意地从一位老人的牙垢中发现了许多杆状、螺旋状和球状的小生物，它们有的单个存在，有的几个连在一起，他将这些微生物绘制成图，发表在英国皇家学会的会刊上，从此，人们知道了细菌的存在。（2）巴斯德设计了巧妙的一组对照实验，把有无细菌进入作为唯一变量。教材59页图V30就是他演示的实验和作出的精彩说明。（3）巴斯德用鹅颈瓶证明了细菌是由原已存在的细菌产生的。还发现了乳酸菌和酵母菌（真菌的一种），提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法以及防止手术感染的方法，正是有了这些成就，后人称他为“微生物学之父”。（4）列文虎克能发现细菌，是因为他用了显微镜，所以科学技术的发展、观察工具的改进有利于生物学的进步；显微镜的出现离不开物理学的进步，因此，生物学的发展与其他学科的联系将越来越来紧密。小结：科学的发展与技术的进步密切相关，科学的新发现是建立在缜密的思维和精细的实验基础上的。同学们只有努力学习、涉猎各科知识，在平时积极训练自己科学的思维、严密的逻辑、做好实验，为将来报效祖国贡献自己的一份力量。学习目标二：细菌的形态和结构1、细菌的形态:细菌很小，大约10亿个细菌堆积起来，才有一颗小米粒那么大。所以我们虽然时时刻刻在接触它们，却看不到，那么，它们的形态到底是怎样的呢？指导学生认真观察细菌形态图片，请部分同学到讲台前用显微观察细菌永久涂片，并引导学生对细菌的形态进行讨论、交流。小结：细菌的个体非常微小，其形态主要有球形、杆形和螺旋形三种。例如肺炎球菌、大肠杆菌等。2细菌的结构：教师展示植物细胞模式图、细菌的结构图片，提出以下问题：（1）一个细菌有几个细胞构成？根据“观察与思考”图示，请说出构成细菌的细胞有哪些结构？（2）有的细菌生有荚膜或者鞭毛，请推测它们有什么作用呢？（3）观察植物细胞模式图和细菌结构示意图，讨论细菌与植物细胞相比有什么异同，请以表格的形式展示出来。学生回忆植物细胞和动物细胞结构，观察细菌细胞结构，经小组同学讨论，先在小组内达成共识，然后班内展示。回答：（1）一个细菌由一个细胞构成，细菌是单细胞生物。构成细菌的细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA，有的还有荚膜或者鞭毛等结构。 （2）有些细菌在细胞壁的外面生有荚膜，主要起一种保护作用；有些细菌生有鞭毛，可在水中游动。 （3）植物细胞结构和细菌结构比较表：比较项目细菌细胞动物细胞植物细胞基本结构细胞壁有有有细胞膜有有有细胞核无成形的细胞核有有细胞质有有有特有结构荚膜、鞭毛液泡、叶绿体小结：植物细胞和细菌结构都具有细胞壁、细胞膜和细胞质；细菌和动植物细胞的主要区别是它虽然有DNA集中的区域，却没有成形的细胞核。提问：（1）植物是怎样制造有机物获得营养物质的？（2）植物制造有机物的条件是什么？（3）从细菌的结构上看，细菌的体内没有叶绿体，你能推测细菌的营养方式吗？回答：（1）植物通过光合作用制造有机物获得营养物质；（2）植物制造有机物的条件是具备光、叶绿体等。（3）叶绿体是光合作用的必须条件，细菌内没有叶绿体，不能进行光合作用合成有机物，大多数细菌只能利用现成的有机物生活，它们作为生态系统的分解者，把有机物分解成简单的无机物。教师强调：大多数细菌只能利用现成的有机物生活，这种营养方式为异养。学习目标三：细菌的生殖创设问题情景，教师展示细菌的分裂生殖图片和动画过程，请学生思考并完成下面的问题：(1)细菌的生殖方式是什么？你是如何理解这种生殖方式的？(2)芽孢是怎样形成的？芽孢的形成对细菌有什么意义？(3) 细菌有哪些特点和它们的分布广泛有密切的关系？(4)请你讨论分析并尝试回答形成的芽孢属于生殖细胞吗？教师指导学生联想七年级所学习的有关细胞分裂的知识，观看大屏幕上展示的细菌的分裂生殖图解，分裂过程的录像。理解细菌分裂的速度之快，经小组成员之间讨论后得出结论，全班展示回答。回答：(1) 细菌是靠分裂进行生殖的，也就是一个细菌分裂成两个细菌。长大以后又能进行分裂。在环境适宜的时候，不到半小时，细菌就能分裂一次，由此看出细菌具有惊人的增殖速度。（2）有些细菌在生长发育后期，个体缩小、细胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体，对不良环境有较强的抵抗能力。（3）环境不适宜的情况下，细菌能够形成芽孢，芽孢是细菌的休眠体，对不良环境有较强的抵抗能力。小而轻的芽孢还可随风飘散各处，落在适当环境中，又能萌发成细菌。细菌快速繁殖和形成芽孢的特性，使它们几乎无处不在。（4）芽孢不是生殖细胞。因为一个细菌在环境不适宜的状态下只能形成一个芽孢，而一个芽孢在环境适宜时，又只能萌发成一个细菌。在这个过程中没有细菌数目的增加，所以芽孢不是生殖细胞，它只是细菌度过不良环境时形成的休眠体。分析技能训练计算：假设你手上此刻有100个细菌，细菌的繁殖速度按每30分钟繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，4小时后你手上的细菌数目是多少？这对你搞好个人卫生有什么启示？100X28=25600（个）养成搞好个人卫生的良好习惯，要经常洗手、洗澡、换洗衣服，减少自身携带的细菌数目，减少被细菌感染而生病的可能。教师：芽孢的抵抗恶劣环境的本事可能高得出乎我们的想象。有一个真实的事情：在人类登上月球之前，1967年，美国宇航局向月球发射了一颗人造卫星，并且在月球表面进行了软着陆，卫星上携带了一台电视摄像机，为科学家拍摄了很多影像。两年半后，美国的阿波罗12号飞船到达了月球，宇航员把这台摄像机带了回来。科学家在严格的无菌条件下，把摄像机的一小块塑料隔离板放在营养液中，几小时后用显微镜观察，在培养液中发现了一串串链球菌。链球菌25分钟繁殖一代，据此科学家们可以推算出，至少有一个链球菌生活在这个摄像机上。在人类登上月球以前，这个链球菌竟然在月球那么严酷的物理环境下不吃不喝生活了两年半！我们不得不佩服细菌的生活能力呀！三、课堂小结：请同学们先自主构建知识结构并在小组内进行交流，然后将各组形成的知识体系通过黑板、投影仪、口述或其他方式展示出来。以知识结构的形式展示出来。细菌依靠现成的有机物生活营养方式形态微小，有球菌、杆菌、螺旋菌。结构由一个细胞构成，具有细胞壁、细胞膜、细胞质和未成形的细胞核。有的还具有荚膜、鞭毛。生殖分裂生殖，条件适宜时，每半小时分裂一次。四、课堂训练1、“微生物之父”是：（ ）A、罗伯特虎克 B、列文虎克 C、路易斯巴斯德 D、沃森2、细菌和植物细胞的主要区别是：（ ）A、细菌有细胞壁 B、细菌有成形的细胞核 C、细菌无成形的细胞核 D、细菌有细胞质3、细菌是以什么形式来对付不良环境的？ （ ）A、冬眠 B、遇到不良环境死亡 C、形成芽孢 D、形成生殖细胞4、细菌的个体都非常_。细菌的形态主要有_、_和_。5、细菌之所以分布广泛，是因为：A、细菌的个体_。 B、细菌是进行_生殖，繁殖速度非常快。 C、细菌的休眠体_对不良环境有较强的抵抗力，还可以四处飘散。6、将甲、乙装置装好后，分别用酒精灯加热至沸腾若干分钟，然后都放在室温25度的环境中，几天后，甲肉汤变质，乙肉汤仍然保鲜。请问： (1)乙保鲜的原因是 。（2）该实验的变量是 。（3）乙装置采取的是 消毒法。（4）实验后，将乙装置的玻璃管取走，并放在冰箱中，若干天后，肉汤还是新鲜的。为什么？（5）以上说明细菌繁殖的条件是： 、 、 。五、知识拓展：资料卡片:巴氏消毒法巴氏消毒，是利用低于100的温度对物品进行消毒。能够杀死繁殖型微生物，包括常见致病菌，而又最大限度保持食品结构及营养，温度范围为60一95。多用于鲜奶、啤酒、酱油、某些饮料等的杀菌。六、课后练习：课本P74：第3、4题。【教学反思】细菌是生物圈中数量最多、分布最广的一类微生物，由于其个体微小，人们对其观察困难，了解甚少。为了激发学生对细菌的探究兴趣，本节课以日本731部队研制细菌入手，导入新课，利用CAI课件进行多媒体辅助教学，在教学设计中大量运用图片资料，从而使知识更加直观化、更加生动。例如通过图片展示细菌的几种形态和结构，使学生从感性认识上了解细菌的形态、结构，了解细菌的多样性。在借助图片认识细菌结构的基础上，通过与植物细胞和动物细胞结构的对比，突出细菌的结构特点即不含有成形的细胞核；从结构中没有叶绿体推测出