粥类做法大全 爱谁谁.doc

80种鲜粥做法大全0003：榛子杞子粥【原料】榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。【制法】先将榛子仁捣碎，然后与枸杞子一同加水煎汁，去渣后与粳米一同用文火熬成粥即成。【功效】养肝益肾，明目丰肌。【用法】每日1剂，早晚空腹服食。【应用】适用于体虚、视昏等。0004：杞子粳米粥【原料】粳米60克，菟丝子、枸杞子各20克，白糖适量。【制法】1、将粳米、枸杞子洗净备用；2、菟丝子洗净后捣碎，并先加水煎煮，煮滚后取汁去渣备用；3、将枸杞子、粳米加入菟丝子汁中同煮，直至米熟软，再加入白糖，稍煮片刻即成。【功效】补肾益精，养肝明目。【用法】每日食用1次。【应用】适用于肝肾亏虚引起的视力下降，两眼昏花。0008：大米决明子粥【原料】炒决明子10克，大米60克，冰糖少量。【制法】先将决明子炒至微黄，取出待冷却后熬汁。然后，用其汁和大米同煮，熟后加入冰糖，即可食用。【功效】清肝明目、通便。【用法】每日1次，连服2周。【应用】对于目赤红肿、怕光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症，效果明显。0010：胡桃姜汁红枣粥基本特点胡桃仁含有丰富的铁及维生素E，搭配姜与红枣更有补气、养血、促进血液循环、使气色红润的功效。基本材料材料：糯米200克，胡桃仁100克，姜75克，红枣10颗；调味料：红糖1大匙做法：1.红枣、胡桃仁洗净；姜去皮，磨成姜汁备用。2.糯米洗净，放入锅中，加入3杯水煮开，加入所有材料煮30分钟至软烂，再加入红糖煮匀即可。注意：红糖本身具有滋养的作用，与姜一起煮更具活血暖身的功效，最好不要以其他糖取代，否则会减粥功效。0014：糯米桂圆粥原料：圆糯米80克，桂圆80克，白糖80克做法：1、圆糯米洗净。汤锅中加入600毫升水煮开。2、加入糯米和桂圆肉煮到变成粥，加糖即可。1、糯米可以先加水浸泡着，煮时比较节省时间。2、快起锅时要不时地搅拌，免得糯米粘锅。功效：养心安神，健脾补血。0014：糯米桂圆粥原料：圆糯米80克，桂圆80克，白糖80克做法：1、圆糯米洗净。汤锅中加入600毫升水煮开。2、加入糯米和桂圆肉煮到变成粥，加糖即可。1、糯米可以先加水浸泡着，煮时比较节省时间。2、快起锅时要不时地搅拌，免得糯米粘锅。功效：养心安神，健脾补血。0023：八宝黑米粥风味小吃，由八宝糯米粥发展而成，具有滋补食疗的作用，为一种营养食品。八宝黑米粥色紫黑，质软糯，味甜香，为当今流行的黑色食品之一。制法：八宝，即莲米、苡仁、芡实、花仁、桃仁、百合、蜜樱桃、瓜元、红枣等八种原料；桃仁去皮切丁，瓜元切丁，红枣去核，莲米、苡仁、芡实、花仁、百合用水涨发待用；黑米用清水洗净，加少量紫糯米放入锅中，加清水烧沸，将八宝料放入，移小火上煮约二小时，煮时注意不时用勺搅动，以免煳锅，待质浓糯软时放入压碎的冰糖，糖溶化后装碗即成。0024：苡苓小米粥材料：苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。做法：将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。服法：取出土茯苓喝粥，1周数次。宜忌：服时忌茶。说明：土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。0027：黑芝麻糙米粥原料：糙米1杯,黑芝麻2大匙,水14杯辅料：白砂糖适量做法：1.糙米洗净沥干。2.锅中加水14杯煮开，放入糙米搅拌一下，待煮滚后改中小火熬煮45分钟，放入黑芝麻续煮5分钟，加白砂糖煮溶即成。特色：帮助排除宿便，轻盈体态又不失营养0028：山药萝卜粥原料：白米1杯,山药300克,萝卜1/2个,菜末少许,水10杯辅料：盐、胡椒粉、香菜各适量做法：1.白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块。2.锅中加水10杯煮开，放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌，至再次滚沸时，改中小火熬煮30分钟。3.加盐拌匀，食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。山药近年被视为滋阴补阳圣品，对于女性丰胸、肌肤防皱有效果。萝卜则有排水利尿、帮助消化、避免脂肪堆积等功效，两者搭配食用，对于女性美容养颜、瘦身消肿均有奇效。特色：恢复体力，调节气血，帮助减脂瘦身0029：苹果粥原料：白米1杯,苹果1个,葡萄干2大匙,水10杯辅料：蜂蜜4大匙做法：1.白米洗净沥干，苹果洗净后切片去籽。2.锅中加水10杯煮开，放入白米和苹果，续煮至滚沸时稍微搅拌，改中小火熬煮40分钟。3.蜂蜜、葡萄干放入碗中，倒入滚烫的粥，拌匀即可食用。特色：排毒防便秘，是美容养颜的第一步.0030：山楂粥原料：白米1杯,山楂40克,黑枣8粒,水8杯辅料：糖适量做法：1.白米洗净沥干，山楂、黑枣略冲洗。2.锅中加水8杯煮开，放入山楂、黑枣、白米续煮至滚时稍微搅拌，改中小火熬煮30分钟，加入冰糖煮溶即成。食用山楂可增加胃中的消化酶，对于油腻大餐后堆积在胃中的食物、脂肪，具有很强的消化作用，一直是减肥去脂良方，亦可降血压及胆固醇，很适合减肥人士食用。特色：不仅能强效去脂，还是降血压、降胆固醇的良方.0031：豆浆粥原料：白米1杯,水8杯,豆浆1杯辅料：鸡精少许做法：1.白米洗净沥干。2.锅中加水8杯煮开，放入白米续煮至滚时稍搅拌，改中小火熬煮30分钟后，加入豆浆续煮片刻即成，亦可撒上鸡精调味食用。特色：滋润、美白肌肤，抗癌又长寿。0032：山药枸杞粥原料：白米1杯,山药300克,枸杞2大匙,水8杯做法：1.白米洗净沥干，山药去皮洗净切小块。2.锅中加水8杯煮开，放入白米、山药、枸杞续煮至滚时稍搅拌，改中小火熬煮30分钟即成。枸杞补血明目，可增加白血球数量，使抵抗力增强、预防疾病；山药可促进食欲、有效消除疲劳，增强体力及免疫力。体弱、容易疲劳的女士多食用此道粥品，可助常保好气色、病痛不侵。特色：增强免疫力，补血明目！0033：海带绿豆粥原料：白米1杯,绿豆1/3杯,海带丝1/3杯,水10杯辅料：盐、明太鱼粉、胡椒粉各适量,菜末少许做法：1.白米洗净沥干，绿豆洗净泡水2小时。2.锅中加水10杯煮开，放入白米、绿豆、海带丝略搅拌，待再煮滚时改中小火熬煮40分钟，加入盐、明太鱼粉拌匀，撒上胡椒粉、芹菜末即可食用。特色：清热解毒、退火气0039：胡萝卜甜粥用料：大米80g、胡萝卜15g、白糖少许。制法：1、将胡萝卜洗净剁成细末。2、大米淘洗干净。锅中加水，放入大米烧开，待米煮烂，再将胡萝卜末放入同煮。粥煮烂后，放入白糖即成。特点：香甜可口、营养丰富，含胡萝卜素、磷、钙及其他各种维生素。0051：桂圆莲子粥原料：圆糯米60克药材：桂圆肉10克、去心莲子20克、红枣6克辅料：冰糖适量做法：1.先将莲子洗净，红枣去核，圆糯米洗净，浸泡在水中。2.莲子与圆糯米加600毫升的水，小火煮40分钟，加入桂圆肉、红枣再熬煮15分钟，加冰糖适量，即可食用。服用注意事项/有感冒现象者，不适合吃桂圆，易上火,用周数或天数/隔天食用，连续二周，宜早餐食用,圆肉性温、味甘，补血益心、安神；莲子性平、味甘、补脾益肾；红枣性平、味甘，可补益脾胃；糯米性温、味甘，能补中益气，诸药组合适用忧郁症失眠患者。特色：养心安神0052：紫米粥原料：黑糯米杯、糖1杯做法：1黑糯米洗净，加水15杯浸泡2小时，再移至火上煮开，改小火熬煮至熟烂。2加糖调味后即可食用。0055：小米粥原料：小米1杯、碎玉米1/3杯做法：1小米洗净，加入碎玉米拌匀，一同加水杯浸泡半小时。2移至火上烧开，改小火，煮至米粒软烂黏稠时，即可关火，放凉食用。0056：清粥原料：大米1杯做法：1大米洗净，加水杯浸泡20分钟后，移至炉上煮开。2改小火熬煮至米粒黏稠即可关火盛出。0064：芝麻核桃粥原料：核桃100克；黑芝麻1大匙；面粉2大匙；糖1大匙做法：1核桃敲碎，入锅中用小火炒过，盛起。2黑芝麻同样入锅炒过，可增加脆度。3将核桃、黑芝麻、面粉、糖与水混合拌匀即可特色：适合作为小点心，两种食材都有补肾、乌发的功效。核桃与芝麻的美肤效果甚佳，即使是在冬天也能让肌肤变得有光泽，同时也可改善高血脂、恢复体力。但芝麻核桃的热量皆偏高，一次不宜制作过多的量。0068：莲子膳粥原料：小站米150克，莲子150克，食碱1.5克做法：1.将莲子加入清水、食碱，刷去外皮，捅出莲心，用温水洗净。用清水将小站米洗净。2.将2.5公斤清水注入铜锅中，上火烧开，放入小站米、莲子，再烧开，然后用微火熬30分钟左右，熬至米烂汁稠即成。0069：无糖健康粥用料：核桃2个（去壳），大枣7枚，花生米、黄豆、黑豆各14粒，糯米50克。制作方法：1、核桃、大枣、花生米、黄豆、黑豆洗净后，温水浸泡半小时。糯米用冷水浸泡半小时。2、糯米开水下锅，旺火烧开转文火，放入核桃、大枣、花生米、黄豆和黑豆，熬熟即可。特点：此粥属低糖、高蛋白质、易消化、吸收的安全食品。核桃，补肾益精。花生米、润肺养血。黄豆，健脾养胃。黑豆，养阴滋肾。大枣含蛋白质、碳水化合物和丰富的钙、磷、维生素以及单宁、有机酸等有益成分，有补脾养胃、养血安神功效，对糖尿病脾虚乏力、形体消瘦有效。主料：米3两（约120克），鲜草菇4两（约160克），粟米粒2两（约80克），甘笋粒2汤匙，姜2片，姜丝适量。做法：1、米用清水浸片刻，去水，加入腌米拌匀，待米发涨并呈乳白色时，用匙压碎。2、鲜草菇用姜片氽水，冲洗后沥干，甘笋粒用煮水烫过，沥干，粟米粒用油炒熟。3、清水约十杯注入锅内烧煮，先下米用大火煲15分钟，然后改中火煲半小时，最后慢火煲成粥，熄火，上盖火局片刻。4、然后下草菇、粟米、甘笋、姜丝和调味料，再煮约10分钟便成。备注：鲜草菇购买后如不即日烹调，必须用姜片氽水焯熟，然后置冰箱内冷藏保鲜。未经氽水的草菇如存放超过12小时，便会变黑和发潮。脱发能治好吗? 怎样防止脱发？脱发食疗就是通过在饮食过程中补充有益于头发生长和健康的食物，从而达到促进头发生长、防止或改善脱发的产生。注意对症下药是关键，乱用药只会让病情加深。编辑本段养发生发与饮食有益生养发：(1)宜补充植物蛋白，多食大豆、黑芝麻、玉米等食品。 (2)宜补充铁质，多食黄豆、黑豆、蛋类、禽类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香蕉、胡萝卜、马铃薯等。 (3)宜食含碘高的食物。 (4)宜多食碱性物质，如新鲜蔬菜、水果。 (5)宜多食维生素A的食物，如胡萝卜、菠菜、小白菜、韭菜、苋菜、西兰花、空心菜、芥菜、苜蓿、马兰头、金针菜、茴香菜、香菜、芥蓝、杏等。 (6)宜多食维生素E丰富的食物，如芹菜、苋菜、菠菜、枸杞菜、芥菜、金针菜、黑芝麻等。 (7)宜多吃维生素C的食物。 (8)宜多吃含粘蛋白的骨胶质多的食物，如牛骨汤、排骨汤等。不利于生养发(1)烟、酒及辛辣刺激食物，如葱、蒜、韭菜、姜、花椒、辣椒、桂皮等。 (2)忌油腻、燥热食物(肥肉、油炸食品)。 (3)忌过食糖和脂肪丰富的食物，如肝类、肉类、洋葱等酸性食物。编辑本段各种脱发食疗法脱发食疗方法一： 黑芝麻250克捣碎，加粳米熬粥食用；用小尖辣椒20克切细，烧酒50毫升，浸泡10天，取汁涂擦脱发处，每日数次；黑芝麻确实是个宝，据中医古书记载，它具有补肝肾、润五肠、益气力、长肌肉、填脑髓的功效，能“治肝肾不足，病后虚弱、须发早白”，“皮燥发枯、大便燥结”，“腰膝酸痛、四肢乏力”，“言语蹇塞、步履迟缓”，“头晕耳鸣”等病症。在乌发养发方面，黑芝麻的功效更是有口皆碑。 脱发食疗方法二： 海带有助于健康用海带丝拌芝麻酱常食用；用枸杞子、何首乌、熟地、山萸肉共煮取汁，再加核桃、黑豆共煮至核桃熟烂，烘干，每次服6克，每日二次。 脱发食疗方法三： 将中药菟丝子、茯苓、石莲肉、黑芝麻、紫珠米等,用旺火煮开后加适量水，用微火煮成粥，加少许食盐食之。每日12次，可连服1015日。此粥滋补肾阴健脾，适用于脾肾阴虚的脱发者。 脱发食疗方法四： 生发黑豆：黑豆500克，水1000毫升(夏季各用1/4量)。将黑豆洗净，放入沙锅中，加入水，以文火熬煮，至水浸豆粒饱胀为度。然后取出黑豆，撒细盐少许，贮于瓷瓶内。每次6克，每日2次饮后食用，温开水送下。此方具有生发护发之功效。对油风脱发(圆形脱发)、脂溢性脱发、产后脱发、病期脱发以及因色素脱失的白癜风均有疗效。 脱发食疗方法五： 枸杞黑芝麻粥：黑芝麻30克，粳米100克，枸杞子10克。以上三味共煮粥。具有补肝肾，益气血功效。适用于头发早白、脱发及阴虚燥热便秘者。法六：蒲公英黑豆糖：将蒲公英150克，黑豆500克，加水煮熟，弃蒲公英渣，再加冰糖200克收干，每日吃100克。法七：黑豆核桃桑椹粥：红枣5枚，核桃仁、桑椹子各10克，黑大豆30克，粳米50克。同煮粥食，每日1剂。可连续食用。适用于肾亏血虚所致的。编辑本段引生姜治疗方法一：将生姜和枸杞放在少量水中熬煮一阵，然后把水抹在洗干净的头发上，再把头发盘起来大约半小时后放下，自然晾干，大约半天后再洗净。持续1个月。此外，洗的时候还放些盐，是去头屑最简单的方法了。 方法二：在烧洗头水的时候放进几片生姜，或者在热水瓶里放几片生姜让它泡着，洗头的时候拿出来用就可以促进头皮的血液循环，洗完后很轻松。 方法三：用未干老姜切成薄片，揉擦脱发部位，每次20分钟，每日12次，7天为1疗程。生姜随用随切，不宜切好备用，用生姜揉擦，可增加局部血液循环和刺激毛囊，能促使毛发再生。编辑本段杂粮粥调理杂粮对身体很有好处，虽然杂粮治脱发的好处见效很慢，但是控油效果却很好。做法如下：小麦、燕麦、燕麦片、荞麦、玉米、糙米、黑米、红米、小米、高粱、莲子、红薏米，并加少量的黄豆、红豆、黑豆、眉豆、芝麻，先用热水泡4小时，然后加水煲为粥，煲半小时即可。编辑本段生发养发秘方方一：柏枝(干药)、椒仁、半夏各90克。将药加水500毫升，煎至250毫升，入蜜少许，再煎1-2沸。用时人生姜汁少许，调匀，擦无发处，每日2次。 方二： 白矾、郁金各等分。将白矾、郁金制成丸，每次4-5克，每日2次。 方三：食盐15克。将食盐加入1500毫升温开水，搅拌均匀，洗头，每周1-2次。 此法长期应用，可防止脱发。 方四：榧子3枚，胡桃2个，侧柏叶30克。将药共捣浸雪水梳头，其发水不脱落，而且光润。本方尤适用于肾虚型脱发。 方五：侧柏叶若干。将柏叶阴干研细，以春油浸之。每戟蘸刷头，头发长出后，用猪胆汁人汤洗头。本方尤适用于妇女脱发。 方六：车前草200克，米酷适量。将车前草全草焙成炭，浸入米醋，一周后用该药醋外涂患处，每日2-3次。 方七：黑牛胆1个，槐豆适量。将槐豆装入有胆汁的牛胆内装满，浸透槐豆即可，内服。每次9克，每日3次。 方八：侧柏叶240克(焙干)，当归(全身)120克。将药共研为末(忌铁器)，水糊为丸，如梧桐子大。每服50-70丸，早、晚各1服，用黄酒或盐汤送下。 方九：芝麻花、鸡冠花各60克，樟脑15克，白酒500克。将芝麻花，鸡冠花撕碎。然后浸泡人酒内密封，15日后过滤、再将樟脑人药酒中，使之溶化，备用。以药棉蘸药酒，涂搽脱发区，每日搽3-4次。本方尤适用于神经性脱发。 方十：芝麻梗、清明柳(清明节采的柳枝嫩叶)各90-120克。煎汤洗发，并摩擦头皮，连用1-7日。本方尤适用于脂溢性脱发。编辑本段常用的生发养发方法1、核桃2个，榧子3枚，侧柏叶30g。3味共捣成泥，将上述药泥泡雪水梳洗头发，头发即不易脱落，而且光润。 2、生姜25g，米醋25ml，将生姜捣烂，加米醋拌匀，涂在秃发处，用纱布捆住。 3、何首乌30g，大米50g，冰糖适量，将何首乌放入砂锅中煎取浓汁后去药渣，然后放入大米和冰糖，将米煮成粥即成。经常服用有效。 4、田鼠肉(去皮、去杂)60g，黄精8g，大米50g。将田鼠肉、瘦猪肉切成片，同黄精放入砂锅中，同大米煮成粥。一天2次服用，12天为一疗程。 5、海带250g，紫菜120g，按你的口味制成菜，常食，有疗效。 6、大米60g，枸杞子15g。将枸杞子、大米洗净，放砂锅中煮成粥。一天2次服用。一疗程为7天。 7、葵花籽适量，炒食，常用。 8、黑豆500克，水浸豆粒饱胀为度，晾干后撒盐少许，贮于瓷瓶内，每次服6克，每日2次，温开水送下。可预防脱发。 9、核桃12个，枸杞子60克，黑豆240克，何首乌60克，熟地50克，山萸肉50克。先将枸杞子、何首乌、熟地、山萸肉加水煎取浓汁后去渣，再将核桃、黑豆加入浓汁中煎煮，至核桃仁糜烂于此汁中并被黑豆吸收，然后烘干。每次服69克，每日2次，早晚空腹服。有助于头发生长。 10、海带丝拌芝麻酱当菜吃，可防头发衰老。 11玻璃核桃仁（中医验方）。 主治：须发早白易脱落，容颜易老。 配方：核桃仁250克。白糖、生油。 用法：炒锅放生油，烧至四成热时，放入核桃仁炸至漂起时捞出。锅内留少量底油，烧至五成热时放入白糖搅炒，待糖溶化起小泡时倒进核桃仁，颠翻拌匀，使糖匀布核桃仁上即成而食之。 12木耳芝麻饮（民间方） 主治：须发早白。 配方：黑木耳5克，黑芝麻10克，白糖30克。 用法：将黑木耳用温水泡发2小时，往蒂，撕瓣。黑芝麻炒香。再将黑木耳、黑芝麻放入铝锅内，加水适量，置中火煎熬1小时，滗出汁液；再加水煎熬，将两次煎液合并，放入白糖拌匀即成。 13琥珀莲子（中医验方） 主治：早衰发白，体力不支。 配方：莲子300克，桂圆肉100克。冰糖、糖桂花。 用法：放净水先将莲子烧沸，改为小火炖约30分钟捞出待用。用一颗桂圆肉包一粒莲子仁，放入砂锅内加冰糖烧沸，改小火炖至熟烂，倒入糖桂花即成。 14淮药芝麻糊家用药粥治病小窍门 主治：病后体弱，须发早白。 配方：淮山药15克，黑芝麻、冰糖各120克，玫瑰糖6克，鲜牛奶200克，粳米60克。 用法：将粳米洗净，用净水浸泡1小时，捞出沥干，淮山药切成小颗粒，黑芝麻炒香，将以上三物放入盆中，加水和鲜牛奶拌匀，磨碎后滤出细茸待用，锅中参加净水、冰糖，溶化过滤，烧开后将粳米、山药、芝麻3味的浆汁慢慢倒进锅内，参加玫瑰糖，不断搅拌成糊，熟后起锅即成，可供早晚餐食。 15乌发润肠芝麻粥（民间方） 主治：须发早白，肠燥便秘等症。 配方：黑芝麻、黑豆各10各，黑米100克。 用法：煮成粥。 按注：一方用黑芝麻煮粥食之。 16羊骨肉粥药粥治百病 主治：白发。 配方：羊骨、羊肉适量，黑芝麻，核桃仁、黑豆各5克，粳米100克。 用法：先将黑芝麻、核桃仁、黑豆研成细末，羊骨、肉加水煮汤，取汤1/3煮粥，兑入药末，粥将熟时，可调入调料服食。常年服用，必有益处。 17桑椹膏（中医验方） 主治：头发早白。 配方：桑椹20克。 用法：桑椹加水煎服，或熬膏用。 按注：一方加枸杞子更效。 18莲百炖猪肉健美与抗朽迈菜谱 主治：人身易老，须发早白。 配方：莲子30克，百合30克，瘦猪肉250克。料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量。 用法：猪肉洗净，焯去血水，切块。烧热锅加入猪油，煸香葱姜，加入肉块煸炒，烹入料酒，煸炒至水干。加入清水、精盐、味精、莲子、百合烧沸，撇去浮沫，改为小火炖烧至肉熟烂，拣去葱姜即可出锅。作菜肴食用。 19补益海参（民间方） 主治：肾虚朽迈、发白、阳萎、滑精。 配方：海参15克，小茴香6克，姜汁适量。 用法：海参在温水中泡涨发软后捞出，用开水氽一下，放入锅内，加清水，放茴香，用文火煨炖至烂熟，加姜汁拌和，分次服食。 20麻仁耐老方（民间方） 主治：须发早白，未老先衰。 配方：麻子仁500克，白羊脂150克，蜜蜡200克，白蜜100克。 用法：将4味原料放入瓦钵或瓷盆中杵烂，调匀，上笼蒸熟即成，可多次分食。 21乌龙牛肉汤野菜美味民众食谱 主治：发白体弱。 配方：牛肉250克，乌豆150克，龙眼肉30克，红枣10粒，熟竹笋50克，精盐、味精各适量。 用法：作家常烹调成菜肴食用。 按注：一方加何首乌。 22黑芝麻粥药粥治百病 主治：白发。 配方：黑芝麻150克，山药20克，玫瑰糖10克，鲜牛奶250克，冰糖50克，粳米50100克。 用法：山药切碎，黑芝麻炒焦，粳米浸泡2小时，捞出沥水。3种原料均放入盆中。然后放奶，加水搅匀，磨碎，滤出细茸待用。冰糖入锅，加水烧开时慢慢倒进芝麻水，加进玫瑰糖，搅拌成糊，加热煮熟成粥,逐日服2次。 23芝麻扁豆粥药粥治百病 主治：白发。 配方：黑芝麻10克，扁豆50克，核桃仁5克，白糖适量，猪油50克，粳米50100克。 用法：扁豆沸水煮半小时，捞出留豆往皮，黑芝麻炒焦研细，同核桃仁一起与粳米煮粥，待粥将熟时加入白糖适量，再煮片刻即可服用。 24乌发糖（民间方） 主治：白发脱发，脂溢性脱发，斑脱。 配方：核桃仁250克，黑芝麻250克，红砂糖500克。 用法：红砂糖入锅加水煮成糊状，再加入炒香的芝麻、核桃仁，搅匀熄火，倒入瓷盘中摊平、晾凉，切成小块，随时可吃。 按注：一方加桑椹子，其效更佳，一方煮成核桃粥或黑芝麻粥食用也可。 25首乌鸡蛋汤（中医验方） 主治：秃发，白发。 配方：何首乌60克，鸡蛋两个。 用法：加水同煮，鸡蛋煮熟往壳再煮片刻后，吃蛋饮汤。 26酥蜜粥（民间方） 主治：头发枯黄，皮肤粗糙。 配方：粳米100克，酥油2030克，蜂蜜15克。 用法：先将粳米加水煮粥，沸后参加酥油、蜂蜜，文火煮成粥即可。 27桑仁粥（中医验方） 主治：须发早白。 配方：桑仁2030克，（新颖者4060克），糯米100克。 用法：先将桑仁浸泡洗净，加糯米，入砂锅，文火煮粥。粥熟后加蜂蜜和冰糖少量，再稍煮使糖溶后即可食用。 按注：一方单用桑仁，加冰糖熬成膏服用。 28枸杞子粥（中医验方） 主治：白发，脱发。 配方：枸杞子15克，大米50克。 用法：共煮成粥食用。 29海带紫菜汤（中医验方） 主治：白发。 配方：海带、紫菜适量。 用法：按家常菜做法进食或煮汤食用。 30桂圆黑耳羹（中医验方） 主治：白发，脱发。 配方：桂圆肉5克，黑木耳3克，冰糖适量。 用法：共煮汤羹食之。 31鼠猪肉汤（民间方） 主治：白发,脱发。 配方：鼠肉、瘦猪肉适量。 用法：切片，另加黄酒、食盐、煨汤喝。 32乌发粉（民间方） 主治：白发，脱发。 配方：黑芝麻、花生、核桃、黄豆各等量。 用法：分辨炒香、炒熟研成细粉和匀，每昼夜卧时用牛奶，豆浆或温开水冲食一小汤匙。 33龟鳖膏（民间方） 主治：头发脱落。 配方：活乌龟500克，活鳖500克，猪脊髓250克。 用法：将龟、鳖活杀，去内脏洗净，与猪脊髓同入锅，加适量水，用文火烧烂，除去龟板、鳖甲后稍加盐、味精等调料，收获膏状，适量食之，早晚空腹各服1匙，温开水烊化服之。 34黑豆单方（民间方）