APQP培训经典案例说课稿.doc

APQP培训经典案例说课稿 AP的由来02000000400000060000008000000100000001200000014000000160000001950195119521953195419551956195719581959196019611962196319641965196619671968196919701971197219731974197519761977197819791980198119821983198419851986198719881989199019911992美国日本二战以后初期，美国汽车产量全世界领先。 但是在70年代以后，咄咄逼人的日本汽车制造业凭借更优秀的质量，更低廉的价格，在美国本土获得了很高的占有率。 美国汽车业在人工成本上无法同日本竞争，形势岌岌可危。 美国VS日本汽车销售量推移图AP的由来外部环境(70年代末）如何去挽救日益颓废汽车市场，不被日本汽车打败。 政治手段，督促日元对美元升值，增加日本制造业出口成本1技术手段，改良现有制造模式，降低制造成本2广场协定签署AP发行设计阶段成本制造阶段成本出货后成本产品的质量问题如果在设计阶段能够予以最大程度的进行预防处理，可以极大的减少最终产品的质量成本，进而降低产品价格，获得更高的利润1110010000据说，当时美国人分析的质量成本占其销售成本的30%这部分额外的花费如果部分变成利润，美国汽车竞争力将大的可怕Remark:质量成本包含监控，检测，不良品维修，返修，客户索赔等AP的由来质量成本在各阶段的分布AP的由来AP AAdvanced先期的PProduct产品QQuality质量PPlanning计划关键词先期的、计划区别一般的品质管理重点为量产时的质量控制，AP关注在量产前的质量计划。 确保设计和过程的初始正确性。 AP的阶段分布及产出?顾客的呼声?业务计划/营销计划?产品/过程基准数据?产品过程设想?产品可靠性研究?顾客输入产品设计与验证项目定义与计划过程设计与验证产品与过程确认投产、反馈、评估与纠正?初始过程流程图?设计目标?可靠性和质量目标?初始材料清单?产品和过程特殊性清单?产品保证计划?管理者支持小组输出?新设备、工装和设施要求?产品和过程特殊性?样件控制计划?量具、实验设备要求?小组可行性承诺设计输出?DFMEA?可制造和装配设计?设计验证?设计评审?样件制造?工程图样、规范?材料规范?图样和规范的更改?包装标准?产品、过程质量体系评审?过程流程图?车间layout?特性矩阵图?PFMEA?试生产控制计划?过程指导书?MSA plan?初始过程能力研究计划?管理者支持?试生产?MSA?初始过程能力研究?生产件批准?生产确认试验?包装评价?生产控制计划?质量策划认定和管理者支持?减少变差?顾客满意?交付和服务手配品+样确段确AP的各步骤详解包子案例本课程所有的概念解释及表单案例将全部使用作包子来进行阐述张三客户我们子供应商竞争对手?味美包子有限公司?李四肉铺?王五面粉店?其他味更美馒头有限公司AP Phase1项目定义与计划?顾客的呼声?业务计划/营销计划?产品/过程基准数据?产品过程设想?产品可靠性研究?顾客输入输入?设计目标?可靠性和质量目标?初始材料清单?初始过程流程图?产品和过程特殊性清单?产品保证计划?管理者支持输出?进度、成本、投资?产品定位?研究与开发资源?设定产品质量计划的框架?确定目标顾客?确定主要销售网点?确定主要竞争对手?SWOT(Strengths、Weaknesses、Opportunities、Threats)业务计划营销计划AP Phase1项目定义与计划?顾客的呼声?业务计划/营销计划?产品/过程基准数据?产品过程设想?产品可靠性研究?顾客输入输入?设计目标?可靠性和质量目标?初始材料清单?初始过程流程图?产品和过程特殊性清单?产品保证计划?管理者支持输出?识别合适的基准?了解你目前状况和基准之间产生差距的原因?制定一缩小差距，符合基准或超过基准的计划基准数据AP Phase1项目定义与计划案例车/机型图号零部件名称本家客户调查对象2HCE人员签名1234新产品质量和可靠性研究竞争产品质量的研究运行情况不良（TGW)Things GoneWrong保修报告能力指数供方工厂内部质量报告顾客工厂退货和废品现场退货产品分析1.包子个头大（平均重量0.1kg）2.包子柔软度较好，口感好3.但偶尔有客户抱怨其包子肉馅大小不一1.存在肉馅大小不一造成的退货2.存在包子变形，客户投诉调查对象1味更美馒头公司客户调查项目调查内容对顾客的采访顾客意见征询与调查市场调查表交流日期年月日共页第页客户名称张三车/机型图号零部件名称无张三家门口客户签名味美人员签名1234新品开发目的了解新种类包子开发的目的新种类包子使用对象新种类包子品质目标新种类包子开发时间节点了解新种类包子开发成本目标包子的技术要求包子各部件说明根据零部件图纸，说明重要的尺寸、性能要求以及型式试验等要求与整车相匹配的电器部分型号、功率产品环保要求其它1.希望普通盘子放下6个，形状维持正常包子形状2.包子馅使用猪肉馅（小葱+猪肉）3.我们要吃油煎过的包子3.包子未描述到的地方需满足GB-BZ-xx.11.主要最近菜包子吃腻了，换换口味2.一家6口人每天早上吃3.希望包子口感好，分量足，肉多4.计划2周之后开始换肉包子5.如果吃的爽的话，会吃半年6.最好价格不高于1.5RMB/pcs1.包子皮发起来，面不要未发起来，就麻烦了2.馅的话要多放些小葱，这样比较香3.包子强度要够，小孩子有时候喜欢抱着包子乱跑4.包子盘子大小如图5.包子馅要熟，防止我们家吃了以后拉肚子6.最近浙江死猪比较多，我要你们猪肉的合格证明7.煎包子的油千万别是地沟油啊，我要合格证明8.成品包子需要满足GB-BZ-xx.1-0001实验规范我们家都不吃王守义13香，千万别放交流地点张三XXXXXX交流内容纲要交流备忘录包子基本特征描述包子大小及形状包子馅料主要种类其它引用的标准号及版本号技术交流备忘录与客户交流日期年月日共页第页客户名称肉馅大包子BZ-001味更美包子包子型图号零部件名称无本公司解析人员解析人员签名123包子馅料1.基本为猪肉同小葱，配比不明，香味浓郁2.成品包子固态馅料同液态汁液的重量比率大概为15:13.小葱颜色未发生较大改变，基本保持鲜绿色包子口感状况XXXX解析地点设计1，设计2，制程1，XXXXXX交流内容纲要交流备忘录包子外观状况1.包子洁白（白度为A级）2.包子外观饱满，送达客户处无变形3.平均重量0.1Kg，底部直径8cm味更美馒头公司样品解析交流日期年月日共页第页样品名称肉馅大包子WGM-BZ-001AP Phase1项目定义与计划?顾客的呼声?业务计划/营销计划?产品/过程基准数据?产品过程设想?产品可靠性研究?顾客输入输入?设计目标?可靠性和质量目标?初始材料清单?初始过程流程图?产品和过程特殊性清单?产品保证计划?管理者支持输出?设计目标就是将顾客的呼声转化为初步并具体的设计仸务?设计目标的正确选择确保顾客的呼声不会消失在随后的设计仸务中设计目标产品和过程特殊性清单?由顾客和供方根据产品和过程经验确定KPCs/KCCs?基于顾客需要和期望分析的产品设想?可靠性目标/要求的确定?类似零件的失效模式及后果分析AP Phase1项目定义与计划?顾客的呼声?业务计划/营销计划?产品/过程基准数据?产品过程设想?产品可靠性研究?顾客输入输入?设计目标?可靠性和质量目标?初始材料清单?初始过程流程图?产品和过程特殊性清单?产品保证计划?管理者支持输出产品保证计划将设计目标转化为设计要求?概述项目要求?可靠性，耐久性和分配目标和/或要求的确定?新技术、复杂性、材料、应用、环境、包装、服务和制造要求或其它仸何会给项目带来风险的因素的评定?失效模式的评定?制定初始工程标准的要求管理者支持?产品质量策划小组成功的关键之一是高层管理者对此工作的兴趣，承诺和支持AP Phase1项目定义与计划案例设计目标设计项目1.包子外型设计参考客户提供盘子大小2.包子馅料设计采用小葱与猪肉对比（严重变色不可有）要求成品馅料同汁液为15:13.包子成面设计要求口感柔软，需要设计合理面、水比率4.包子工艺设计1)和面工艺膨胀比率和柔软度需符合客户需求2)馅料工艺保证成品汁液及小葱颜色3)蒸熟工艺保证熟度4)煎炸工艺AP Phase1项目定义与计划案例序号规格/型号备注1富强-A生猪新鲜BZ-01通用免检菜籽油厂商证明植物油金龙鱼非专基因菜籽油发酵粉馒头实业未受潮，符合食品标准GB-BZ-xx-006自来水自来水厂水质清澈，无明显污染猪肉胡屠夫屠宰场猪座子肉，肥瘦约2:1小葱王大妈自产新鲜，无农药材料名称供应商名称质量要求面粉面发实业A类白度，杂质直径小于0.05mm初始材料清单产品名称肉馅包子顾客名称*零件图号BZ-001修订日期xx.1.17*812W61110-0053No.特殊特性符号特殊特性符号备注12过程特殊特性发酵湿度控制发酵温度控制发酵时间控制发酵粉放置比率小葱直径蒸制时间面团揉制时间控制发酵面团不彻底或过发酵产品特殊特性包子需要熟透，小葱不能大幅度失去颜色初始特殊特性清单零件名称顾客名称*零件图号修订日期xx.1.25AP Phase2产品设计与验证设计输出?DFMEA?可制造和装配设计?设计验证?设计评审?样件制造?工程图样、规范?材料规范?图样和规范的更改小组输出?新设备、工装和设施要求?产品和过程特殊性?样件控制计划?量具、实验设备要求?小组可行性承诺输出D-FMEA采取的措施严重度S频度O探测度D风险顺序数RPNDOE确认水和干肉馅的添加比率，确保最终成品的汤汁达到目标需求肉馅调制员王二麻，xx.4.25通过DOE实验后，确认馅料同水的比值为18:1时，最终成品汤汁同固态肉馅重量比为15:161742建议措施责仸及目标完成日期措施结果措施改善AP Phase2产品设计与验证设计输出?DFMEA?可制造和装配设计?设计验证?设计评审?样件制造?工程图样、规范?材料规范?图样和规范的更改小组输出?新设备、工装和设施要求?产品和过程特殊性?样件控制计划?量具、实验设备要求?小组可行性承诺输出可制造和装配设计1.图面设计2.配方设计3.新工艺设计4.产品规格1.面粉、水、发酵粉设计比例2.肉馅、水、葱花设计比例1.面粉和匀标准及时间，面粉加发酵粉后和时间2.蒸熟时间控制3.煎包子工艺成品特性，及判断准则AP Phase2产品设计与验证设计输出?DFMEA?可制造和装配设计?设计验证?设计评审?样件制造?工程图样、规范?材料规范?图样和规范的更改小组输出?新设备、工装和设施要求?产品和过程特殊性?样件控制计划?量具、实验设备要求?小组可行性承诺输出新设备、工装和设施要求现有现有需改新增购买新增自制1自动称精度到1g2平地锅3翻包子平铲4绞肉机5砧板6菜刀工装设备名称责任人备注说明NO时间推进配置判定（对应栏内划）产品和过程特殊性*812W61110-0053No.特殊特性符号特殊特性符号备注12过程特殊特性发酵湿度控制发酵温度控制发酵时间控制发酵粉放置比率小葱直径蒸制时间面团揉制时间控制发酵面团不彻底或过发酵产品特殊特性包子需要熟透，小葱不能大幅度失去颜色初始特殊特性清单零件名称顾客名称*零件图号修订日期xx.1.25结合更多资料后的更新品AP Phase2产品设计与验证设计输出?DFMEA?可制造和装配设计?设计验证?设计评审?样件制造?工程图样、规范?材料规范?图样和规范的更改小组输出?新设备、工装和设施要求?产品和过程特殊性?样件控制计划?量具、实验设备要求?小组可行性承诺输出样件控制计划AP Phase2产品设计与验证设计输出?DFMEA?可制造和装配设计?设计验证?设计评审?样件制造?工程图样、规范?材料规范?图样和规范的更改小组输出?新设备、工装和设施要求?产品和过程特殊性?样件控制计划?量具、实验设备要求?小组可行性承诺输出编制现有现有需改新增购买新增自制1自动称精度到1g2面粉白度对比卡3猪肉新鲜度确认仪4煎锅温度侦测仪温度范围0400NO工装设备名称配置判定（对应栏内划）时间推进责任人备注说明量具、实验设备计划审核新设备、工装和设施要求设计评审?防止问题和误解的有效方法?检测进展和向管理者报告的途径?涉及验证过程的跟踪?对不部件和总成相关的产品和过程进行确认AP Phase3过程设计与验证?包装标准?产品、过程质量体系评审?过程流程图?车间layout?特性矩阵图?PFMEA?试生产控制计划?过程指导书?MSA plan?初始过程能力研究计划?管理者支持输出包装标准?客户的特殊需求?产品自身特色需求过程流程图AP Phase3过程设计与验证?包装标准?产品、过程质量体系评审?过程流程图?车间layout?特性矩阵图?PFMEA?试生产控制计划?过程指导书?MSA plan?初始过程能力研究计划?管理者支持输出车间layout?确定检验和试验点的可接受性?控制图的位置?目视辅具?缺陷材料的储存区?关键材料的流程和控制计划是推荐用来显示过程参数和制造工位之间关系的分析技术特性矩阵图AP Phase3过程设计与验证?包装标准?产品、过程质量体系评审?过程流程图?车间layout?特性矩阵图?PFMEA?试生产控制计划?过程指导书?MSA plan?初始过程能力研究计划?管理者支持输出肉馅调制肉馅为包子的中心填充物，客户评价包子的主要项目有猪肉，葱花，水构成自来水量添加不合理肉馅搅拌过干6自来水量控制不当1使用电子秤来确认用量状况成品解剖，测量成品汤汁同固态肉馅的重量比率742频数O现行设计控制预防现行设计控制探测探测度D风险顺序数RPN潜在失效模式潜在失效后果严重度S级别潜在失效起因/机理项目功能P-FMEA P-FMEA D-FMEA AP Phase3过程设计与验证?包装标准?产品、过程质量体系评审?过程流程图?车间layout?特性矩阵图?PFMEA?试生产控制计划?过程指导书?MSA plan?初始过程能力研究计划?管理者支持输出试生产控制计划AP Phase3过程设计与验证?包装标准?产品、过程质量体系评审?过程流程图?车间layout?特性矩阵图?PFMEA?试生产控制计划?过程指导书?MSA plan?初始过程能力研究计划?管理者支持输出过程指导书?操作者的工作指导?-FMEAs-控制计划-工程图样和规范-材料规范-目视标准-行业水准-过程流程图-场地平面布置-特性矩阵-包装标准初始过程能力研究计划-线性-准确度-重复性-再现性控制计划中指明的特殊过程能力必须列入到计划中去AP Phase3过程设计与验证?包装标准?产品、过程质量体系评审?过程流程图?车间layout?特性矩阵图?PFMEA?试生产控制计划?过程指导书?MSA plan?初始过程能力研究计划?管理者支持输出到此阶段位置，产品设计不过程设计基本告一段落，后续项目主要是对实run产品的确认和反馈修改AP Phase4产品与过程确认?试生产(类似段确)?MSA?初始过程能力研究?生产确认试验?包装评价?生产件批准?生产控制计划?质量策划认定和管理者支持输出试生产?采用正式生产工装、设备、环境，设施和循环时间进行试生产?开始对制造过程有效性进行验证?顾客规定的最少数量?一般300件?过程指导文件和控制计划试生产品用途?初始的过程能力研究?MSA?最终的可行性?过程评价?产品的确认试验?PPAP?包装评价?循环时间分析?设计更