化学人教版九年级下册化学元素与人体健康 导学案

课题2 化学元素与人体健康导学案 一、学习目标： 知道组成人体的化学元素包括常量元素和微量元素。2能分辨一些化学元素与人体健康的关系。二、学习重、难点：能分辨一些化学元素与人体健康的关系。三、课时安排：1课时导学过程：一、激趣定标1. 激趣导入：我们在商场的货架上经常会看到“绿色碘盐”“高钙高锌奶粉”“铁强化酱油”等的食品和保健品中添加了些什么化学元素？它们与人体健康有关吗？2.展示目标（或告知学生学习目标）：（学生齐读学习目标）二、自学互动（适时点拨）：阅读课本p98-100思考与交流1：一、组成人体的化学元素 认真阅读课文p97图12-10和p98第一自然段思考下列问题：人体所含元素种类有哪些？人体中必需的主要化学元素包括哪两大类？以什么形式存在？有什么作用？并完成导学。（安静快速完成、组长检查）1.元素种类：约有_种，含量较多的元素有11种，其中最多的金属元素为_，非金属元素为_。2.常量元素和微量元素：人体中含量举例（四种）常量元素（11种）超过_Ca、P、K、N微量元素在_以下I、Zn、Se、Fe3.存在形式：（1）氧、 、 、氮四种元素以蛋白质、糖类、油脂、维生素和水等的形式存在。（2）其余元素主要以 形式存在。4.作用：有些是构成人体组织的重要材料；有些能够调节人体新陈代谢，促进身体健康。 思考与交流2：二、化学元素对人体健康的影响认真阅读课文p98 -99思考下列问题：化学元素对人体健康有什么影响？如果缺少这些元素会引起什么后果？并完成导学。（安静快速完成、组长检查）1.常量元素：（1）钙。阅读课文p98第二自然段存在：绝大部分存在于_中，且主要以羟基磷酸钙晶体的形式存在；作用：使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架。摄入不足时的症状。幼儿及青少年缺钙会患_和发育不良，老年人缺钙会发生_，容易骨折。主要来源：奶、奶制品、豆类、虾皮等食物中含钙丰富，是日常饮食中钙的较好来源。2）钠和钾。阅读课文p98第三自然段存在形式：钠一般以_的形式存在于细胞外液中，钾通常以_的形式存在于细胞内液中。作用：对于维持人体内的_和维持体液恒定的_起重要作用，这是人体维持正常生命活动的必要条件。2.微量元素：阅读课文p98第四自然段和p99（1）分类：必需微量元素、非必需微量元素和有害微量元素如 、 、 。（2）几种微量元素对人体健康的影响。元素名称缺乏时对人体健康的影响铁缺铁会引起 锌会引起 、生长迟缓、发育不良硒可能引起 和 碘会引起 ，影响幼儿的生长发育，造成思维迟钝氟易产生 【适时点拨】人体所需元素要合理摄入，不足或过量均不利于健康，主要靠食物摄入阅读表12-2及资料卡片。三、测评训练1有效训练1日常生活中加碘食盐、高钙牛奶中的“碘”和“钙”是指（） A.单质B.分子C.原子D.元素2儿童每日要摄取适量的钙，才能避免患（） A.贫血症 B.佝偻病 C.夜盲症 D.甲状腺肿大3（1）钙、钠、钾、铁、碘、氟是六种人体必需的元素。元素主要以_的形式存在于人体中（填“酸”“碱”或“无机盐”）。（2）若上述元素进行简单分类，则碘、氟属于_元素（填“金属”或“非金属”），其中碘的元素符号是_。（3）人体缺铁会引起_；为保证铁的摄入量，可选择的食物有_（填一种食物名称阅读表12-2）。2课堂小结、评价：提问：这节课你学到了哪些东西？你还有什么问题呢？我们应知到：1.人体中必需的化学元素包括常量元素和微量元素。2.钙、碘、铁、锌、硒等化学元素对人体健康有着重要的作用。注意：对于人体所需元素要合理摄入，摄入不足或过量均不利于健康，主要靠食物摄入。直击中考 大显身手1.多吃海带可以预防甲状腺疾病，这是因为海带中含有丰富的（） A.钠元素 B.碘元素 C.锌元素 D.钙元素22014海南7. 根据下表中的信息，推断出的元素一定合理的是：元素信息元素名称A常见的金属元素，人体缺乏该元素会导致贫血铁B存在于人体骨骼中，缺乏该元素会发生骨质疏松钠C这种元素在空气中含量第一氧D这种元素在地壳中含量第一硅32010海10南33感受化学与人体健康的密切关系。下列说法不正确的是： A食用鸡蛋可补充蛋白质 B食用黄瓜可补充维生素C C缺铁会引起贫血