高考生物一轮复习 影响细胞呼吸的因素及其在生产实践中的应用课件.ppt

影响细胞呼吸的因素及其在生产实践中的应用 知识精讲 1 细胞呼吸的影响因素及其应用 呼吸酶 最强 降低 下降 降温 抑制 减少 无氧 有氧 降低 有氧 无氧 加强 减弱 增加 名师点睛水果和蔬菜与种子储存条件的不同 1 蔬菜和水果应储存在 零上低温 湿度适中 低氧 的条件下 2 种子应储藏在 零上低温 干燥 低氧 条件下 两种储存手段均需降低呼吸作用 减少有机物的消耗 但由于水果和蔬菜本身的特点需要一定的湿度才能保持新鲜度 故二者在储藏条件上存在差异 2 细胞呼吸方式的判断及实验探究 1 探究细胞呼吸方式的实验装置欲确认某生物的呼吸类型 应设置两套呼吸装置 如图所示 以发芽种子为例 实验结果预测和结论 2 物理误差的校正为使实验结果精确除减少无关变量的干扰外 还应设置对照装置 对照装置与装置二相比 不同点是用 煮熟的种子 代替 发芽种子 其余均相同 特别提醒 1 为防止微生物呼吸对实验结果的干扰 应将装置进行灭菌 所测种子进行消毒处理 2 若选用绿色植物作实验材料 测定细胞呼吸速率 需将整个装置进行遮光处理 否则植物的光合作用会干扰呼吸速率的测定 考题示例 示例1 以下甲 乙两图都表示某植物的非绿色器官co2释放量和o2吸收量的变化 下列相关叙述不正确的是 a 甲图中氧浓度为a时的情况对应的是乙图中的a点b 甲图中氧浓度为b时的情况对应的是乙图中的d点c 甲图的a b c d四种浓度中c是最适合贮藏的d 甲图中氧浓度为d时没有酒精产生 解析甲图中氧浓度为a时 细胞只释放co2不吸收o2 说明细胞只进行无氧呼吸 对应乙图中的a点 a正确 甲图中氧浓度为b时 co2的释放量远远大于o2的吸收量 说明细胞既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸 且无氧呼吸强度大 应在乙图中的ac段之间 b错误 贮藏植物器官应选择co2产生量最少即细胞呼吸最弱时的氧浓度 甲图中的c c正确 氧浓度为d时 co2释放量与o2的吸收量相等 细胞只进行有氧呼吸 因此没有酒精产生 d正确 答案b 示例2 2015 武汉质检 呼吸熵 rq 放出的co2量 吸收的o2量 可作为描述细胞呼吸过程中氧气供应状态的一种指标 如图是酵母菌氧化分解葡萄糖的过程中氧分压与呼吸熵的关系 下列叙述中正确的是 a 呼吸熵越大 细胞有氧呼吸越强 无氧呼吸越弱b b点有氧呼吸的强度大于a点有氧呼吸的强度c 为延长水果保存的时间 最好将氧分压调至c点d c点以后 细胞的呼吸强度不随氧分压的变化而变化 解析根据呼吸熵的含义可知 呼吸熵越大 细胞有氧呼吸越弱 无氧呼吸越强 b点氧分压大于a点 呼吸熵小于a点 故b点有氧呼吸强度大于a点 c点时只进行有氧呼吸 有机物消耗较快 不利于水果的保存 c点以后呼吸熵为1 细胞只进行有氧呼吸 在一定范围内 随着氧分压的增大 细胞的呼吸强度仍会加强 答案b 示例3 呼吸熵 rq 是指单位时间内进行细胞呼吸的生物释放co2量与吸收o2量的比值 下图表示测定消毒过的萌发小麦种子呼吸熵的实验装置 下列说法不准确的是 a koh中放置筒状滤纸的目的是增大吸收co2的面积b 假设小麦种子只以糖类为呼吸底物 在25 时经10min观察发现 甲装置中墨滴右移 乙装置中墨滴不动 说明10min内小麦种子进行了无氧呼吸c 若在25 时经10min观察发现 甲装置中墨滴左移30mm 乙装置中墨滴左移200mm 则萌发小麦种子的呼吸熵是0 85d 为了校正还应设置一个对照装置 对照装置的大试管和小烧杯应分别放入死亡的小麦种子 清水 其他条件不变 解析墨滴移动不仅受萌发种子细胞呼吸的影响 还受微生物的呼吸及外界温度和压强变化的影响 所以本实验还应设置一个对照装置 装置中的大试管和小烧杯应分别放入消毒过的死亡的小麦种子 清水 其他条件不变 答案d 1 细胞呼吸曲线的识别技巧 1 典型曲线模型 2 模型解读 点的含义r点 只进行无氧呼吸 p点之前 有氧呼吸与无氧呼吸共存 co2释放总量 有氧呼吸释放量 无氧呼吸释放量 p点以后 只进行有氧呼吸 q点 释放的co2量最少 此条件最有利于蔬菜水果或种子的保存 b点 有氧呼吸吸收的o2量 或释放的co2量 等于无氧呼吸释放的co2量 线的含义两种呼吸方式同时存在的区段是rqp rq区段co2生成量急剧减少的原因是随着o2浓度增加 无氧呼吸受到抑制 区域orp的面积表示无氧呼吸产生的co2量 2 细胞呼吸探究实验成功的关键点进行探究酵母菌的呼吸方式实验时 实验前必须检验装置的气密性 一般情况下 实验失败的原因就是装置封闭不严 导致细胞呼吸产生的co2不能全部通入澄清石灰水中 跟进题组 1 如图表示光照 贮藏温度对番茄果实呼吸强度变化的影响 下列有关叙述中不正确的是 a 番茄果实细胞产生co2的场所是线粒体和细胞质基质b 光照对番茄果实呼吸的抑制作用8 时比15 时更强c 低温 黑暗条件下更有利于贮存番茄果实d 贮藏温度下降时果实呼吸减弱 可能与细胞内酶活性降低有关 解析番茄果实细胞进行有氧呼吸和无氧呼吸均可产生co2 场所分别是线粒体和细胞质基质 a项正确 由题图可以看出b项正确 低温 光照条件下更有利于番茄果实的贮存 c项错误 温度降低 呼吸酶的活性降低 细胞呼吸减弱 d项正确 答案c 2 下图是某生物兴趣小组探究不同条件下光合作用和呼吸作用过程中气体产生情况的实验示意图 装置中的碳酸氢钠溶液可维持瓶内的二氧化碳浓度在恒定水平 下列几种实验结果 给予相同的环境条件 你觉得不可能出现的是 a 甲 乙装置水滴都左移b 甲 乙装置水滴都右移c 甲装置水滴不动 乙装置水滴左移d 甲装置水滴右移 乙装置水滴左移 解析甲装置中co2浓度维持在恒定的水平 绿色植物的光合作用受温度和光照等环境因素的影响 呼吸作用主要受温度和氧气浓度的影响 当绿色植物的光合作用速率大于 小于 呼吸作用速率时 装