（）开学疫情防控期学校食堂供餐工作方案预案、(学校周边)突发的群体性传染病

（ ）开学疫情防控期学校食堂供餐工作方案预案、(学校周边)突发的群体性传染病疫情防控工作预案（ ）开学疫情防控期学校食堂供餐工作方案预案为做好学校新型冠状病毒感染的肺炎防控工作，切实保障师生身体健康和生命安全，根据上级有关新冠病毒肺炎疫情防控的要求，学校领导高度重视，为配合学校工作正常运转，保障全校师生的用餐安全，有效防控新冠肺炎疫情，维护学校正常的教学秩序，制定本工作方案，具体内容如下：一、工作人员健康筛查及管理1、学校要安排专人对食堂工作人员及家庭成员的假期行程、身体健康状况、居住地、接触史等信息进行全面摸排，要建立台账;特别是从湖北或重点疫区返广的，做好登记。2.做好相关食堂工作人员食品安全及防疫知识培训，并组织进行考核。3.食堂工作人员要保持良好个人卫生，常洗手消毒，穿戴整洁的工作衣帽，不留长指甲、涂指甲油、佩带饰物。在进行操作时佩戴口罩、工作服、手套等个人防护用品。4.强化配送人员健康监测、洗手消毒和配送设施的清洗消毒，配送人员配送时佩戴符合要求的口罩、手套。5、对符合返校返岗条件的食堂工作人员，学校要通过工作微信群、电话或召开视频会议的形式，传达开学前后新冠肺炎疫情防控工作要求，并开展疫情防护知识教育和操作规范培训。二、工作人员返校返岗要求省市外未返回的食堂工作人员，须接到市教体局通知后，方可返茌;返回后，须在家进行居家医学观察14天。省市外返回未履行居家医学观察14天制度的食堂工作人员，一律不得到校工作。解除居家医学观察后，工作人员须提供卫健或所辖村(社区)等相关单位提供的未接触确诊、疑似新冠肺炎患者的证明或者有效健康证明，方可返校上岗。设施设备清洗消毒及环境清扫1、全面检查检修食堂设施设备(包括用电线路)，对存在故障或安全隐患的，要立即安排人员进行维修或更换，确保开学后各类设施设备能正常运转。进校维修人员必须进行体温检测和身份核实登记，体温低于37并佩戴好一次性口罩和手套，方可进入校园。2、对食品库房、烹饪间、备餐间、专间、留样间、餐具饮具清洗消毒间、餐厅等所有区域进行全面保洁，确保环境清洁卫生。3、食堂重点区域和各类餐具、工用具、容器、所有餐桌椅等要进行全面清洗、消毒。准备医用消毒酒精、84消毒液、洗手液等，保障消毒设备、保洁设备数量充足。食品原料采购1.对供货商加强监督，明确双方责任和义务。2.制定原料采购控制清单，除原禁止使用的原料外，不采购来源不明的家禽家畜或海鲜等，严禁采购食用野生动物，严禁在学校食堂、厨房饲养和宰杀禽畜。3.健全原材料验收流程，严格食品及原料进货渠道，做好索证索票、收货查验、台账登记、按要求储存等工作。4.要求供货商的原料运输车辆应具备相关温度、湿度及分隔功能，车辆及运输容器定期清洗、消毒。5.选择具有合法资质的供应商(有效期内的营业执照、食品流通许可证或食品经营许可证)，鼓励选择在*市生鲜食品安全监管系统和流通环节食品安全监管系统开户的供应商，实施定点采购。6.采购预包装食品应当向供应商索取*市流通环节食品安全监管系统开具的供货(上市)凭证，如供应商无法出具供货(上市)凭证，必须索取食品生产许可证、检验合格证明和载明食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容的供货凭证;生鲜食品索取*市生鲜食品安全监管系统开具的*市生鲜食品上市凭证，肉类、禽类及其产品还应索取动物检疫合格证明和检验合格证明。开学疫情防控期间教职工返校供餐方案各单位、部门：为确保疫情防控期间教职工供餐、用餐工作安全、卫生、健康地进行，现将xx学校2019-2020学年第二学期开学疫情防控期间教职工返校供餐方案印发给你们，请认真遵照实施。xx学校2020年xx月xx日 供餐地点xx校区：xx食堂供餐时间xx月xx日至学生返校期间早餐：7：00 9：00午餐：11：00 13：00晚餐：16：30 19：00进入食堂(一)请 先洗手，再买饭就餐。(二) 佩戴口罩并配合 体温检测。(三)具有发热、咳嗽、乏力等症状人员不得进入，马上 记录报告学校防控工作领导小组办公室。供餐方式(一)早餐：直接到食堂，现场 按需刷卡,打包回各自岗位就餐或在食堂一、二、三楼按 指定位置错峰就餐。(二)中、晚餐：食堂提前准备 两种价格各五款套餐(根据市场情况而定，在食堂入口提示)， 统一定价，全额支付。教职工就餐方式：方式一：线上订餐订餐时间：须每天上午 9:30之前完成该日 中餐、晚餐的点餐程序(便于准备食材，避免浪费。)送餐地点：行政办公楼、学院办公室、各单位指定地点。方式二： 快餐盒用餐教职工自行到食堂快餐窗口选好套餐 ，刷卡支付后带餐盒离开食堂。回各自 办公室就餐，或在食堂一、二、三楼 一人一桌分开就餐。注意事项 (二)假期留校住校学生用餐参照执行。(三)学生返校前，仅 第三食堂一楼提供餐饮(套餐)服务， 不提供接待用餐(围餐)服务，其他食堂暂不营业。(四)饮食服务中心按广东海洋大学开学后勤保障工作方案要求，做好疫情防控相关工作。(五)学校后勤集团要 加强对第三食堂、第六食堂特殊运营时期的 监管。开学前(学校周边)突发的群体性传染病、重大疫情防控工作预案为科学、有效地应对学校突发疫情，同时对校园周边疫情防控工作提高认识, 并最大 限度地降低其危害，确保师生身体健康、生命安全，保证学校正常的教育教学秩序，根据中华人民共和国传 染病防治法、学校卫生工作条例等文件精神，结合学校实际，特制定本预案。一、适用范围学校周边突发的群体性传染病、重大疫情。二、组织机构应急领导小组组 长：XXX副组长：XXX组 员：各班主任安全保卫小组负责人：XXX组 员：XXX XXX XXX职责：在突发时间的前期处置过程中，负责现场警戒、秩序维 护、人员疏散等。建立保障机制当学校未出现传染病或疫情时-学校突发传染病或疫情的预防应坚持教育 在先、预防在先、多方配合、共同负责的原则。1、加强健康教育 本学期开学初，必须按照中华人民共和国传染病防治法、学校卫生工作条例 中有关健康教育要求，开齐、上足、上好健康教育课。学期结束前组织1次有关安全、健康的专题讲座，进一步 提高师生的自我防范意识和能力。利用家长会、家长学校、致家长的公开信等形式向家长讲解预防传染病知识和防治工作要求，取得家长的 配合与支持。2、严格门卫管理制度，加强门卫值守、管理工作，及时掌握校内、外各种人员流动情况。 改善学校卫生设施与条件，加强对教室、阅览室、微机室等人群聚集场所的通风换气和校园内公共用具的消毒，搞好校园环境卫生。3、坚持学生因病缺课登记制度，积极做好因病缺课的学生情况统计分析工作。对生病请假在家的学生要通 过电话等方式询问病情，在校生病的学生要及时通知家长陪同前往(对暂时无法通知家长的学生由班主任陪同 前往)医院就医，发现传染病患者及时报告学校。4、加强师生体制锻炼。学校采取积极措施，确保学生每天的体育锻炼时间，组织学生参加多种形式户外运 动，督促学生课间到室外活动，呼吸新鲜空气，增强体质。5、学校做好日常预警预防工作，与应急单位建立联动机制，保持联系渠道全天候畅通。当学校周边出现传染病或疫情后的防治应急处置1、收集本地及周围地区的疫情的情报，密切关 注其动态变化，以便做好预防工作。2、避免到传染病或疫情爆发的地区活动，避免接触流感症状(发热，咳嗽，流涕等)或肺炎等呼吸道病 人，如果学生与流感样病人密切接触过，应主动居家隔离医学观察，隔离医学观察期结束后，如未出现发热、 咳嗽等流感样症状，则可以正常到学校上课。3、学校严格执行出入校门管理制度，控制校外人员进入校园。必要时实行封闭式校园管理，严格控制外来 人员进入校园。4、如果疫情加重时，学校要全面掌握和控制人员的流动情况，教职工外出必须向所在部门请假。外出学生和去疫区的人员返校后，必须进行医学观察。对缺勤者要逐一登记，及时查明缺勤原因。发现异常者劝其及时 就医或在家医疗观察，暂停上学或上班。(三)当学校突发传染病或疫情后的防治应急处置1、启动预案 突发传染病或疫情后，应立即启 动学校突发传染病、疫情应急领导小组工作机制，开展具体施救和各项善后处理工作：发布应急救援命令; 组织指挥救援队伍;及时向上级和有关单位通报事故情况，必要时向有关单位请求救援; 配合卫生防疫部门开展事故调查工作，认真调查取证，写出书面材料。2、应急措施 由校长负责的学校传染病、疫情防治工作领导小组，具体负责落实学校的传染病、疫情防 治工作。主要职责包括：根据上级传染病、疫情防治工作预案制定本校的传染病、疫情防治工作预案; 建立健全传染病、疫情防治责任制度; 负责常见传染病、重大疫情防控工作的资料收集与归档工作; 检查督促学校各部门认真落实各项传染病、疫情防治措施;利用校内(外)、课内(外)的不同形式，组织开展对学生和教职工的传染病、疫情防治的宣传教育，普及防 病科学知识; 建立每日学生缺课登记制度，发现有病症的学生，要及时督促到医院就诊，做到早发现、早报告、早隔离、早 治疗; 及时向当地疾病控制部门及区教育局等有关部门汇报情况，并积极配合卫生部门做好有异状病人的隔离、消毒 工作。疫情发生时，学校要根据街道办的部署启动传染病、疫情防治工作预案，并组织落实各项传染病、疫情 防治措施。迅速启动与实施措施(1)建立和完善学校预防传染病、疫情传报信息网络：各班级传染病、疫情 信息传报的第一责任人为班主任，学校传染病、疫情信息传报的第一责任人为校长。(2)预防传染病、疫情信息报告范围：出现个别病例或疑似病例的; 出现一定数量的发热、咳嗽、腹泻等症状的; 出现集体性不明病因发病症状的;其他需要报告的防疫情况。(3)预防传染病、疫情信息报告的途径与预防要求：凡出现上述情况的，要立即了解患者病因，在2小时 内以书面信息报上级教育局与当地疾控部门，并跟踪后续信息，定期报告。(4)建立考勤制度：对缺勤的师生员工要逐一进行登记，并立即与其取得联系，查明缺勤的原因。 如发现学校师生员工有身体异状，学校则迅速切断传播途径，采取隔离。学校在区防疫站的指导下，对发病学生(包括与发病学生有密切接触的师生)采取隔离措施。严格实行患病学生休息制度，学生病愈后方可复学。(5)由专人对患者活动过的校区、室内场所进行定期消毒，具体要求如下：对物体表面进行擦拭消毒，对 地面进行湿性清扫，对空气进行喷雾消毒，用紫外线消毒灯对有关区域进行物理消毒，实行室内强制通风。信息报送与现场保护(1)学校突发传染病、疫情事件后，应立即将情况发生的地点、时间等基本 情况和有关信息向上级领导报告; 要尽快核准情况