云南旅游商品开发现状和开发思路浅析.doc

云南旅游商品开发现状和开发思路浅析旅游商品是旅游经济中最为活跃的因素,是旅游者旅游购物的具体对象。由于旅游购物是一种现汇交易行为,可以减少很多中间环节,降低成本,因此旅游商品的创收率较高;而且,旅游者的购物属无限消费行为,消费什么、消费多少,完全取决于旅游商品的特色及对游客的吸引力。因此,较之旅游的吃、住、行、游、娱等几大要素的有限消费行为,旅游商品在获利潜力上具有明显的优势。基于此,我们认为:搞好一个地区旅游商品的开发和生产,提高旅游商品的质量和档次,突出特色,开拓旅游商品市场对于发展这个地区的旅游业具有十分重要的意义。近年来,依托得天独厚的旅游资源优势,云南的旅游业获得了持续、快速、健康的发展,现已成为云南省的一个重要经济支柱产业。2000年,旅游业总收入已经占到全省GDP的98%,旅游外汇收入占全省外汇收入的288%,对全省经济增长的贡献率达到25%。但是,与世界旅游发达国家相比,来滇旅游人数和云南的旅游业总收入是不成正比的,一个主要的原因就是由于国内外旅游者在云南的旅游购物消费比较低造成的。据有关资料统计,国际上旅游业发达的国家和地区,旅游购物收入一般占到旅游总收入的45%左右,即使是在我国的广东、北京、上海等旅游业较发达的地方,旅游购物收入也占到旅游总收入的25%左右,而云南的比例却只有13%。这严重制约了云南省旅游业的进一步发展和旅游商品的创汇能力,对此我们必须给予足够的重视。本文将从云南所拥有的旅游商品资源出发,着重探讨旅游商品的基本属性,云南旅游商品开发的现状及其存在的主要问题,从而提出云南旅游商品开发的思路。一、云南旅游商品资源概况云南历史悠久,文化发达,是人类历史的发祥地之一;同时,云南气候复杂多变,少数民族众多,这些条件,使云南拥有比较丰富的旅游商品资源,具体可以分为以下几类:1、陶瓷器 云南具有悠久的制陶历史,在距今3210年的元谋大墩子遗址,就有大量的陶器出土。在向中原学习陶瓷工艺的过程中,云南慢慢形成了一些特有的产品。如建水紫陶,属我国“四大名陶”之一,有六百年历史;由江西景德镇制陶艺匠造的华宁陶器及誉满东南亚的永胜瓷器等,也久负盛名。2、丝织制绣品 云南是古代南方丝绸之路的必经之地,沿途有许多蚕丝的生产基地。并且,各少数民族在丝绸的加工过程中,融入了本民族的独有技艺,从而形成了众多的民族制绣工艺品。如楚雄、保山的丝绸;石林彝族的刺绣品;傣族编织的傣锦及筒帕等。3、纺织印染制品如盛产于文山、昭通等地的蜡染及大理白族传统的手工艺扎染。4、茶、酒、烟 由于复杂多样的立体气候,使云南成为世界茶树的主要原产地,也是中国古老的茶区。栽培历史悠久,品种有1700多种。主要有滇红、滇红功夫茶、滇红碎茶、普耳茶、滇绿、下关沱茶等。酒也是云南各少数民族所喜爱的,比较有名的如墨江的紫米封缸酒、丽江纳西族的窨酒及开远的六果液等。云南是烟草的故乡,种烟历史悠久,著名的卷烟品牌有“云烟”、“红塔山”、“玉溪”、“阿诗玛”、“石林”等。5、工艺美术品典型的有大理石工艺品 腾冲的玉雕,下围棋的云子及剑川的木雕;此外,云南还有独特的金属工艺品,如云南的斑铜、产于石屏的乌铜走银和阿昌族的户撒刀等。6、中药和鲜花 云南独特的气候使其成为全国著名的中药产地及鲜花生产集散地。著名的中药有三七、天麻、虫草、当归、云南白药、天麻素片等;而草本的康乃馨、月季、玫瑰、菊花、满天星、马蹄莲、非洲菊、紫罗兰等已风行全国乃至国外市场。由此可见,云南的旅游商品资源是极其丰富的,而要把这些资源优势转化为有特色、高质量、上档次的旅游商品优势,就需要我们首先把握住旅游商品的基本属性,然后根据这些属性来寻找开发旅游商品的思路,继而开发出具有特色的旅游商品。二、旅游商品的基本属性旅游商品是旅游者在旅途中或旅游目的地这种特定环境中购买的商品,它不仅要满足游客的物质需求,同时也要满足游客的心理需求和精神需求,因此它不但具有普通商品的一般属性,而且还有旅游商品的独特属性。1、纪念性旅游商品是旅游者在旅途过程中所购买的为了纪念这次旅游活动的商品。其纪念价值来源于商品本身的地方特色和艺术价值,地方特色越浓厚、艺术价值越高,对游客的吸引力就越大,纪念性就越大。2、审美性旅游者购买旅游商品的目的主要是用来留念、收藏或馈赠,因此旅游商品应具有较高的审美性,这样才能满足游客的心理需求和审美需求。3、易带性旅游活动总是伴随着长距离的旅游交通甚至是国际交通,如果旅游商品的体积大而繁重,旅游者携带起来极为不便,将会影响其购买的欲望,因此旅游商品必须做工精巧、体轻,让旅游者容易携带。4、实用性旅游商品具有一般商品的普通属性,因此要求它具有一般商品的使用功能,能帮助旅游者解决日常生活中一些实际问题或困难。以购物为主要目的的旅游者最注重旅游商品的实用性。旅游商品的这些属性决定了我们开发旅游商品必须从这些属性出发,结合当地实际,开发出丰富多样的旅游商品,以满足不同阶层的游客的购物需求,扩大旅游商品的销路。三、云南旅游商品开发的现状及其存在的问题云南是全国著名的旅游目的地,经过10多年的发展,云南的旅游业已经取得了令人瞩目的成绩,在全国的排位基本保持在前六、七位之列。伴随着旅游业的快速发展,云南的旅游商品也得到了相应的开发,并且有了一定的市场知名度,具体表现为:1、实用品类现已开发出一系列的名优产品,如食品系列中的宣威火腿、竹荪、鸡枞、松茸、过桥米线、蒙自年糕、三丝炒面、太师饼、火腿饼、玫瑰花饼、燕窝酥、云南药膳、宜良烤鸭等;地方特产中的滇红功夫茶、滇红碎茶、普洱茶、滇绿、下关沱茶、丽江窨酒、云南红、开远六果液、云烟、阿诗玛、红塔山、玉溪烟等;医药保健用品系列中的三七、天麻、虫草、当归、云南白药、天麻素片及蒿甲醚等;花卉系列中的康乃馨、月季、玫瑰、菊花、香石竹、满天星、马蹄莲、勿忘我、石竹、荷花等。2、工艺品类其中属陶瓷类系列的如建水陶瓷、华宁陶器、永胜瓷器;属织绣类系列的如丝绸、石林彝族刺绣品、傣族织锦、简帕、蜡染及大理白族扎染;属于雕刻类系列的如腾冲玉雕、剑川木雕等;属金银珠宝首饰系列的如斑铜、石屏的乌铜走银、阿昌族的户撒刀;属工艺礼品系列的如大理石工艺品、云子、羽毛画等。3、艺术品类云南作为人类历史的发祥地之一,不仅有闻名于世的石钟山石窟、崇圣寺三塔、太和宫金殿、地藏寺经幢、沧源壁画等,而且有许多知名的现代书画家每年创作大量的书画艺术作品。如云南画派中的“重彩”画,运用水质颜料,以高丽纸为媒介,充分表现了云南少数民族清新、自然、委婉的风格特征;而云南版画更是以浓厚的高原气息闻名于国内外。4、文物仿制品类云南历史悠久,文物众多,在一些地方已出现许多文物的仿制品,如晋宁石寨山的滇王金印、江川李家山的青铜器和木漆器、羊甫头的鼎等。由此可见,云南开发、生产旅游商品的潜力是巨大的,但令人遗憾的是外地来云南的游客却常常为选购不到合适的旅游商品聊表心意而犯愁。纵观云南旅游景区市场和大小超市,我们不难发现一个严峻事实:云南旅游特色商品少,品种单调,工艺粗糙、包装简陋,且大多是低附加值的原始土特产。更令人尴尬的是,许多景区的旅游市场和商品一条街,充斥其中的是外省的各种旅游商品,而云南自己设计、生产,具有浓郁云南特色的“云南牌”旅游商品却寥寥无几。这种现状说明,尽管云南旅游业整体素质和水平近年来已有长足发展和进步,但云南旅游商品的开发与生产仍然存在不少问题,主要表现在:(1)对作为旅游六要素之一的“购”这一环节主要体现者的旅游商品的开发、生产和销售认识不足,管理手段乏力。从主观上说,开发、生产旅游商品的意义尚未被人们所充分认识并给以足够重视,一些地区和旅游行政管理部门,对如何发展旅游商品缺乏科学有效、切实可行的发展措施。一些小企业技术低下,商品质量低劣;而一些技术先进,科研设计能力强的企业又没有把主要精力放在设计、生产旅游商品中来,这无疑放弃了一个巨大的市场。(2)旅游商品缺乏地方特色。云南地形、地貌复杂,气候多变,物产丰富少数民族众多,民族风情各异,开发旅游商品应着眼于此,而不应雷同于全国,左边一家珠宝店,右边一家玉器店。旅游商品看似琳琅满目,实则与在国内其他景区景点看到的大同小异。(3)旅游商品品种单调,式样长期不变。扎染产品生产工艺、产品样式十多年没有太大变化,大理石工艺品也总是花瓶、屏风、山水画那么几大类。(4)旅游商品粗制滥造,缺乏艺术品位,收藏价值不高。旅游商品缺乏文化个性,各旅游景点到处充斥着品位低下的大众化旅游商品。这些原因导致了云南旅游商品开发、生产的落后。为了改变这种落后的面貌,我们应该从旅游商品的属性出发,制定出开发旅游商品的思路,从而开发出适应不同层次旅游者爱好、物美价廉、适销对路的旅游商品。四、云南旅游商品的开发思路制定云南旅游商品开发规划,以指导全省旅游商品的开发、生产和销售。首先,省政府应制定全省旅游商品发展规划纲要以指导云南旅游商品的开发、生产和销售。其次,云南各地州市尤其是旅游业发达的地区,也应以全省旅游商品发展纲要为指导,结合本地区实际情况,根据旅游购物市场的需求特点及变化趋势,制定出本地区旅游商品发展规划,以指导本地区的旅游商品的开发、生产和销售。政府应加大引导与扶持力度,促进旅游商品的开发。旅游商品的开发、生产和销售涉及多个行业和部门,要改变那种“旅游部门有心无力,相关部门不紧不慢”的局面，在政策、资金、服务等 方面予以倾斜和扶持，鼓励和支持 更多的相关行业、科研设计机构、旅游院校投入旅游 商品的开发。更新观念把准市场脉搏，认真研究和分析到云南旅游的国内外旅游 者的购物偏好和特点，进行科学 准确的市场定位，针对不同的旅游消费群体，开发 出适销对路的旅游商品。着重突出云南地方特色。旅游 商品的生命在于特色。云南有很多富于地方特色和民族特色的旅游商品资源，在开发的过程中，一定要注重保持这些特色，提高旅游商品的文化内涵和文化档次，使其成为市场竞争的热点 。组建云南大型旅游商品开发公司。通过公司 化的运作，集中云南旅游商品开发有限的人力 、物力、财力，组织专业人员进行细致 的市场调研，制定出旅游商品的开发策略并负责组织设计与 开发。对于新开发 出来的旅游 商品，应及时申请 专利，防止仿制伪造。定期组织云南旅游商品设计大赛。通过大赛，引导更多有实力的企业开发出具有云南特色的名、优、特、奇、新的旅游商品，同时推出一批寓意深刻、构思精巧、造型生动、制作精美、富有地方特色、深受旅游者喜爱、市 场前景看好的优秀旅游商品。充分利用云南绿色资源和中草药资源比较丰富的优势，加强中草药产品和绿色食品的开发，注重这些商品的包装，提