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文档简介

消 毒 计 划 表（应包括：对象，频率、使用说明或方法、职责、检查记录等）序 号消毒对象消毒频率消毒方法备 注1员工手进入车间前，接触不洁物品后，上厕后，工作中夏天2小时/次、冬天4小时/次，都须清洗消毒清水冲洗皂液搓洗清水冲洗100PPM消毒液浸泡30秒清水冲洗干手戴手套消毒清洗1. 手破损或糜烂时调离岗位2. 洗手消毒必须规范、彻底2手套、围裙班前、班后，工作中4小时1次，受污染时，都须清洗消毒清水冲洗皂液刷洗清水冲洗200PPM消毒液消毒保留时间30秒清水冲洗晾挂1. 手套、围裙收工后统一杀菌2. 围裙系带使用带有弹性的塑料绳3工作服每天收工后清洗消毒臭氧消毒或用紫外线消毒灯消毒2小时清洗消毒方法详见工作服清洗消毒规程4鱼盘、塑料筐等开工前、收工后，受污染时，都须清洗消毒，工作中每周转一次清洁一次 洗洁剂清洗刷洗或水枪冲洗200PPM消毒液消毒清洁水清洗（过夜浸泡消毒液80PPM）1. 以上工具指直接接触产品2. 用于装冷冻品工具，以冰霜未解冻为一周转期5其它工器具开工前、收工后，受污染时，都须清洗消毒清洁水清洁洗洁剂清洗清洁水清洗200PPM消毒液消毒清洁水清洗（过夜浸泡消毒液80PPM）清洁区与非清洁区工具不得混用6单冻机等设备开工前、收工后，受污染时，都须清洗消毒清洁水清洁洗洁剂清洗清洁水清洗200PPM消毒液消毒清洁水清洗7水管开工前、收工后，受污染时，都须清洗消毒清洁水清洁洗洁剂清洗清洁水清洗200PPM消毒液消毒清洁水清洗1. 水管口落地后须进行清洗消毒2. 直接接触产品的水管使用前须进行清洗消毒序 号消毒对象消毒频率消毒方法备 注8软门帘开工前、收工后，工作中4小时1次，受污染时清洗消毒用毛巾擦洗200PPM消毒液消毒清洁水清洗（清洁毛巾擦干）9垃圾箱、筐午休时、收工后清洗消毒清洁水清洁200PPM消毒液消毒清洁水清洗午休时间，箱内垃圾应清理一次10门、窗、墙收工后，受污染时清洗消毒清水冲洗皂液刷洗清水冲洗200PPM消毒液消毒清洁水冲洗11地面收工后，受污染时清洗消毒清理杂物，污物清水冲洗皂液刷洗清水冲洗200PPM消毒液消毒清洁水冲洗在生产过程中不能用自来水冲洗，以防止地面污水污染工器具和产品，应用刮耙刮去地面杂物和积水，必要时进行停产清洗消毒12排水沟、地漏收工后清洗消毒刷洗干净200PPM消毒液消毒或漂白粉施撒第二天早上冲洗干净在生产过程
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