无公害农产品 甜瓜生产技术规程(泓海)1.doc

无公害甜瓜生产技术规程一、产地环境无公害甜瓜生产的产地环境条件应符合NY 5010 的规定。选择沙质壤土，地下水位排水易的地块，避免重茬，和瓜类作物要实行56年的轮作。二、生产技术管理（一）保护设施包括日光温室、塑料大棚、小弓棚、地膜覆盖、露地。（二）栽培季节的划分、露地栽培。3月下旬至4月上旬播种育苗，5月晚霜过后定植露地，7月中旬上市。7月下旬至8月中旬播种育苗，8月上中旬至9月上旬定植，11月中下旬上市。、早春促成栽培。12月上中旬2月上旬温室播种育苗，1月上旬3月上旬定植，2月中下旬开始授粉留瓜，4月下旬上市。、春小弓棚覆草帘栽培。2月上中旬温室育苗，3月中下旬定植于弓棚内，6月上中旬上市。、春小弓棚不覆盖草帘栽培。3月上旬育苗，4月下旬定植于弓棚内，6月下旬上市。（三）品种选择选用高产、抗病、耐低温、耐弱光、品质优良、商品性状好甜瓜品种。（四）育苗、育苗设施的选择。根据季节不同选用温室、塑料棚、 阳畦、温床育苗设施，夏秋季育苗配有防虫、遮阳设施。有条件的可采用穴盘育苗和工厂化育苗，并对育苗设施进行消毒处理，创造适合秧苗生长环境。、营养土配制。用田土和腐熟的有机肥料配制而成，忌用菜园土或种过瓜类作物的土壤。按体积计算，田土和充分腐熟的厩肥或堆肥的比例为3：2或2：1；若用腐熟的鸡粪或人粪干，则可按5：1的比例混合。、种子处理（）药剂浸种。用0.1高锰酸钾浸种1小时，或用40%甲醛稀释150倍浸种1.5小时，或10%磷酸三钠浸种20分钟。（）温汤浸种。用55的温水浸种40分钟，用清水冲净后晾干再催芽。、催芽。处理后的种子置于28催芽。、播种（）播种时间。10厘米深的土壤温度稳定通过15，日平均气温稳定通过18时为地膜覆盖栽培的直播或定植时间，育苗的播种时间从定植时间向前提早25天30天。单层大棚保护栽培、大棚加小弓棚双膜保护栽培、大棚加小弓棚加草苫二膜一苫保护栽培育苗的播种时间分别比地膜覆盖栽培育苗的播种时间提早40天、50天、60天。采用嫁接栽培时，育苗时间在此基础上再提前8天10天。（）种子质量。种子纯度95，净度98，发芽率95，水分8。（）播种方法。当种子芽长0.30.5cm时，点播于浇透水的砂盘内，规格为66cm，覆土1 cm厚，选晴天上午播种，播种前浇足底水，然后用地膜覆盖。或者在营养钵（筒）中间扎一个1cm深的小孔，再将种子平放在营养钵（筒）上，胚根向下放在小孔内，随播种随盖营养土，盖土厚度为1.0cm1.5cm。播种后立即搭架盖膜，夜间加盖草苫。 从播种到育苗期均在加温温室内进行。采用嫁接栽培时，顶插接和劈接的砧木播在苗床的营养钵（筒）中，接穗播在播种箱里。、苗期管理（）温度。播后盖地膜保温，苗床盖小弓棚，出苗后撤掉地膜。苗期温度的管理，出苗前白天苗床气温保持2832，夜间1720，小弓棚及地膜要盖严。出苗后白天床温降到2225。夜间1517。其他时期白天床温为2528，夜温为1719。苗期使地温保持2325。出苗后小弓棚可只在夜间覆盖，并撤干土或草木灰以控制苗床湿度。发生猝倒病时，可选用75百菌清可湿性粉剂1000倍液或64杀毒矾、65代森铵粉剂、50甲基托布津、50多菌灵粉剂500倍液进行喷洒或灌根。有蝼蛄、地老虎等为害时，及时撒施毒饵，可用40辛硫磷50倍液拌炒香的麦麸，点撒于苗床四周。（）光照：幼苗出土后，苗床应尽可能增加光照时间。采用嫁接育苗时，在嫁接后2天内，苗床应进行遮光，第3天在清晨和傍晚除去覆盖物接受散射光各30分钟，第4天增加到1小时，以后逐渐增加光照时间，1周后只在中午前后遮光，10天12天后按一般苗床的管理方法进行管理。（）水肥：分苗时水要浇足，以后保持水分适当。苗期以控水控肥为主。采用嫁接育苗时，在嫁接后的2天3天苗床密闭，使苗床内的空气湿度达到饱和状态，嫁接后的34天逐渐降低湿度，可在清晨和傍晚湿度高时通风排湿，并逐渐增加通风时间和通风量，嫁接10天12天后按一般苗床的管理方法进行管理。（）嫁接。采用顶插接、劈接或靠接的方法进行嫁接。可参阅前文。（）其他管理。甜瓜幼苗出土时及时摘除夹在子叶上的种皮。采用嫁接育苗时，及时摘除砧木上萌发的不定芽。采用靠接法嫁接的苗子在嫁接后的第10天13天，从接口往下0.5cm1.0cm处将接穗的茎剪断清除。大约在嫁接后的10天左右，嫁接苗成活后，应及时去掉嫁接夹或其他捆绑物。（五）定植前准备、施肥原则。根据 NY/T 4962002 肥料合理使用通则，根据土壤养分含量和甜瓜的需肥规律进行平衡施肥，限制使用含氯化肥。允许使用的肥料种类包括：农家肥料（饼肥、堆肥、沤肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸杆），在农业行政主管部门登记注册或免于登记注册的商品有机肥（包括腐殖酸类肥料、经过处理的人畜废弃物等）、微生物肥料（包括微生物制剂和经过微生物处理的肥料）、化肥（包括氮肥、磷肥、钾肥、钙肥、复合肥等）和叶面肥（包括大量元素、微量元素、氨基酸类、生长调节剂、海藻）。、整地施基肥。在中等肥力土壤条件下，结合整地，每亩施优质有机肥（以优质腐熟猪厩肥为例）4000kg5000kg，磷酸二铵30kg、硫酸钾20kg、尿素20kg。起垄，垄宽80cm，垄高1520cm左右。采用穴植法，将苗坨定植于穴内，浇足定植水。或使用按此折算的复混肥料。有机肥一半撒施，一半施入瓜沟，化肥全部施入瓜沟，肥料深翻入土，并与土壤混匀。封埯后覆盖地膜并及时引苗出膜。也可先铺地膜，按5060cm的株距打孔，将苗坨置于孔穴内，浇足定植水，然后用土封严定植孔。（六）定植、定植时间。10cm深土壤温度稳定在15以上，日平均气温稳定在18以上，凌晨最低气温不低于5时即可定植。、定植方法。按80cm行距，按38cm株距栽苗；每亩温室栽苗2000株左右，单蔓整枝。如双蔓整枝，则行距100cm，株距40cm，每亩栽苗1500株左右。选长势整齐的苗，栽植深度要一致，定植水浇足，水渗下后封坨，用小木板把垄台刮平，覆盖地膜后将瓜苗引出膜外。瓜畦上于定植前2天3天覆盖地膜。采用塑料大棚、中棚栽培时，定植后全园覆盖地膜。定植时保证幼苗茎叶和根系所带营养土块的完整，定植深度以营养土块的上表面与畦面齐平或稍深（不超过2cm）为宜，嫁接苗定植时，嫁接口应高出畦面1cm2cm。、缓苗期管理。采用全覆盖和半覆盖栽培时，定植后立即扣好棚膜，白天棚内气温要求控制在30左右，夜间温度要求保持在15左右，最低不低于5。底墒充足，定植水足量时，缓苗期间不需要浇水。（七） 伸蔓期管理、温度。采用全覆盖和半覆盖栽培时，白天棚内温度控制在2528，夜间棚内温度控制在13以上，20以下。、水肥。缓苗水在定植后57天选晴天进行，适量浇水，不可多灌。这个阶段可不施肥。、整枝压蔓。温室或拱棚采用立架栽培。当主蔓长30cm左右时，引蔓上架，单蔓整枝。9节以下不留子蔓，利用1013节上的子蔓结瓜。坐瓜后选留12条子蔓（在日光温室栽培是应留一条接瓜蔓），每条子蔓留1瓜，每株留2瓜。留瓜子蔓在瓜前23片叶摘心，主蔓在22节左右摘心。坐果前要及时抹除瓜杈，除保留坐果节位瓜杈以外，其他全部抹除，坐果后应减少抹杈次数或不抹杈。、其他管理。采用小弓棚、大棚内加小弓棚的栽培方式时，应在瓜蔓已较长、相互缠绕前、小弓棚外面的日平均气温稳定在18以上时将小弓棚拆除。（八）开花坐果期管理、温度管理。采用全覆盖栽培时，开花坐果期植株仍在棚内生长，白天温度要保持在30左右，夜间不低于15。、水肥管理。不追肥，严格控制浇水。在土壤墒情差到影响坐果时，可浇小水。、人工辅助授粉。每天上午9时以前用雄花的花粉涂抹在雌花的柱头上进行人工辅助授粉。、其他管理。一般选留主蔓1215片侧枝的雌花坐果，采用单蔓，双蔓整枝时，每株留12个果，采用多蔓整枝时，一株可留两个或多个果。待幼果生长至鸡蛋大小，开始褪毛时，进行选留果。（九）果实膨大期和成熟期管理、温度。坐瓜后，白天棚温要求2832，不超过35，夜间1518，保持13以上的昼夜温差，同时要求光照充足，以利于果实的膨大和糖分的积累。、水肥。在雌花开花前浇花前水，水量中等；膨瓜水在大多数植株都已坐瓜，瓜个有鸡蛋大时进行，一定要浇透，但切忌漫灌，以后每隔1周浇1次，至果实成熟前710天停止浇水。轻施花前肥，每亩追施尿素10kg、硫酸钾10kg。重施膨瓜肥，亩追施磷酸二铵20kg，硫酸钾1015kg。化肥以随浇水冲施为主，尽量避免伤及甜瓜的茎叶。除施用速效化肥外也可在膨瓜期随水冲施腐熟的鸡粪，每亩300kg或腐熟的豆饼100kg。生长期内可叶面喷施次0.2磷酸二氢钾或光合微肥等。、其他管理。单层留瓜是在茎蔓的第1215节留瓜；双层留瓜在茎蔓的第1215节及第2225节各留一瓜。在预留节位的雌花开放时，于上午911时前取当日开放的雄花，去掉花瓣，将雄花的花粉轻轻涂抹在雌蕊的柱头上，每株须授粉34朵结果的花。温室或大棚栽培时， 用网兜装瓜吊起来。小弓棚或露地栽培时在幼果拳头大小时将幼果果柄顺直，然后在幼果下面垫铺麦秸、稻草，或将幼果下面的土壤拍成斜坡形，把幼果摆在斜坡上。果实停止生长后要进行翻瓜，翻瓜要在下午进行，顺一个方向翻，每次的翻转角度不超过30，每个瓜翻2次3次即可。（十）病虫害防治甜瓜病害常见的有猝倒病、枯萎病、蔓枯病、疫病、炭腐 病、白粉病、霜霉病、炭疽病、叶枯病、细菌性叶斑病、病毒病、寄生性植物瓜列当及菟丝子、寄生线虫和生理性病害(如日灼病、裂瓜和缺素病)等。甜瓜主要虫害有瓜蚜、瓜叶螨、温室白粉虱、红蜘蛛、守瓜、潜叶蝇及地下害虫蟋蟀、地老虎、金针虫、种蝇、脐螬、蝼蛄等。、农业防治（）育苗期间尽量少浇水，加强增温保温措施，保持苗床较低的湿度和适合的温度，可预防苗期猝倒病和炭疽病。（）重茬种植时采用嫁接栽培或选用抗枯萎病品种，可有效防止枯萎病的发生。（）春季彻底清除瓜田内和四周的杂草，消灭越冬虫卵，减少虫源基数，可减轻瓜蚜危害。（）拔除并销毁田间发现的重病株，防止农事操作时传毒。、物理防治（）糖酒液诱杀：按糖、醋、酒、水和90敌百虫晶体331100.6比例配成药液，放置在苗床附近诱杀种蝇成虫，并可根据诱杀量及雌、雄虫的比例预测成虫发生期。（）选用银灰色地膜覆盖。、生物防治。与麦田邻作，使麦田上的七星瓢虫等天敌迁入瓜田捕食蚜虫，可降低瓜蚜的虫口密度。、药剂防治（）真菌性病害有枯萎病、蔓枯病、疫霉病、叶枯病、霜霉病、炭疽病，常用农药有多菌灵、甲基托布津、代森锰锌、甲霜灵锰锌、百苗清、乙磷铝、杀毒矾、炭疽福美等防治。白粉病用粉锈宁效果较好。对根病，一般用药液灌瓜蔓基部和瓜根；对茎蔓和叶部病害，采用喷雾法。（）细菌性叶斑病、角斑病选用农用链霉素、新植霉素、波尔多液等农药防治。（）病毒病首先要消灭传毒媒介昆虫(如蚜虫)，喷施0.2磷酸二氢钾，可钝化病毒，增强植株抗病性，也可喷 20病毒A400500倍液。（）苗期地下害虫可用毒饵诱杀、撤毒土毒杀或用药剂灌根。以80敌百虫可湿性粉刺或50辛硫磷乳油按1：100倍配制毒饵，饵料用麦麸、鲜草，或加细土配成毒土，在傍晚撒于植株周围。（）瓜蚜、叶赚害虫可用内吸性农药乐果、乙酰甲胺磷涂茎或喷雾防治。喷施抗蚜威防治蚜虫，或用阿维菌素等农药防治叶螨，或用乙酰甲胺磷等农药防治潜叶蝇、守瓜、蓟马等害虫。使用药剂防治，应符合GB 4285、GB/T 8321（所有部分）的要求。禁止使用高毒、高残留农药和