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济宁学院期末考试试卷 一、名词解释（本大题共*小题，每小题2分，共*分） 1、细菌 2、放线菌 3、酵母菌 4、霉菌 5、病毒 6、灭菌7、菌落8、发酵9、菌株10、镜检11、培养基12、质粒13、生长因子14、营养缺陷型15、群落16、接种量17、ID5018、溶源转变19、生态系统20、活性污泥21、互生22、拮抗23、双命名法24、微生物25、菌苔26、消毒27、共生28、转化29、转导30、传染31、烈性噬菌体32、温和噬菌体33、接合34、二、填空题（共*空，每空0.5分，共*分）1、微生物根据细胞结构的有无和特点可分为_真核_、_原核_和 _病毒_三大类。 2、微生物总体上具有 体积小，面积大 ；_吸收多，转化快_ _；_生长旺，繁殖快_ _ ；_适应强，易变异_ _ _ 和_分布广，种类多_ _ 等五大共性。3、细菌的三大基本形态是 _球状_、_杆状_和 _螺旋状_ 。4、细菌细胞壁的骨架结构为_肽聚糖_，它的主链由_N-乙酰葡萄糖胺_和_N-乙酰胞壁酸_以-1，4糖苷键交替相连，侧链为四肽。5、脂多糖（LPS）是由_类脂A_ 、_核心多糖_和o-特意侧连_ 三部分构成。 6、放线菌的菌丝以其功能不同分为 基内_菌丝、_气生_菌丝和_孢子_菌丝。 7、革兰氏染色法是鉴别细菌的重要方法，染色的要点如下：先用_结晶紫_初染，再加_碘液_媒染，使菌体着色，然后用脱_乙醇_色，最后用番红复染，呈_紫色_色为革兰氏阳性反应，呈_红色_色为革兰氏阴性反应。 8、G-菌鞭毛的基体由外向内包括：L环、_P环_环和_S-M环_环。9、细菌细胞壁化学组成主要是肽聚糖_；酵母菌细胞壁化学组成是_甘露聚糖_和_葡聚糖_等；霉菌细胞壁化学组成是_几丁质_。10、原核微生物的鞭毛运动方式为_旋转_，而真核微生物的鞭毛运动方式为_挥鞭_。11、细菌的繁殖方式为 二分裂 ，放线菌的主要繁殖方式为 菌丝 和 孢子 。酵母菌的主要繁殖方式为 出芽 ，而霉菌的繁殖方式主要有 菌丝和 孢子 。12、病毒的基本对称机制为_螺旋_对称和_二十面体_对称。 13、病毒主要由_蛋白质外壳_包围_核酸_形成。14、烈性噬菌体的增殖周期分为_吸附_、_侵入_、大分子合成、_装配_、裂解和释放。15、微生物的代谢调节机制可分为_代谢流向的_调控、_？_调控和_代谢速度的_调控两方面。16、微生物的四种营养类型为_光能无机营养性_、_光能有机营养型_ 、_化能无机营养型_和化能有机营养型_ 。17、以血球计数板对酵母菌计数时，周边和中心五个中方格的酵母菌数分别是20、22、23、27、28，菌液稀释倍数为10，则1ml菌液中的酵母菌总数为_。18、微生物的大小差异较大，原核生物、真核生物和病毒的大小基本符合 ： ： 的比例关系。19、原核微生物中，基因重组的方式主要有_转化_、_转导_、_接合_等几种形式。20、病原菌致病力的强弱称为毒力，其主要包括 侵袭力 和 毒素 两方面内容。21、在微生物诱变育种中，最常用的物理诱变剂为 紫外线 ，最常用的化学诱变剂为 烷化剂 。22、微生物经紫外线照射后由于产生了 而导致死亡。23、证明核酸是遗传物质的三个经典实验是_肺炎双球菌的转化试验_ 、_噬菌体去感染大肠杆菌_和_病毒重建_ 。24、酵母菌发酵生产酒精的代谢途经主要是 ，细菌发酵生产酒精的代谢途经主要是 。25、不同类型的乳酸发酵所经过的代谢途经不同，其中同型发酵为 ，异型发酵为 ，双歧发酵是 。26、目前，工业上最重要的碳源为 。27、酵母菌细胞壁结构为“三明治”样，由外到内依次为_甘露聚糖_ 、_蛋白质_、_葡聚糖_ 。28、工业微生物育种时，为了获得较好的效果，一般采用的致死剂量为_ 。29、三、选择题（本大题共*小题，每小题1分，共*分）1、常用消毒酒精的浓度为（ C ）A、99.8% B、30% C、70% D、50%2、以芽殖为主要繁殖方式的微生物是（ B ）A、细菌 B、酵母菌 C、霉菌 D、病毒3、土壤中三大类群微生物以数量多少排序为（ A ）A、细 菌放线菌真 菌 B、细 菌真 菌放线菌C、放线菌真 菌细 菌 D、真 菌细 菌放线菌4、加大接种量可控制少量污染菌的繁殖，是利用微生物之间的（ c ）A、互生关系 B、共生关系 C、竞争关系 D、寄生关系5、下列孢子中属于无性孢子的是（ b ）A、子囊孢子 B、孢囊孢子 C、卵孢子 D、接合孢子6、霉菌适宜生长的pH范围为（ c ）A、中性 B、中性偏碱性 C、中性偏酸性 D、酸性7、转化因子的本质是（ c ）A、供体菌的蛋白质 B、供体菌的mRNA C、供体菌的离体的DNA D、供体菌的离体的dsDNA8、通常链霉菌不具有下述哪个特性 （ c ）A、菌落较小而致密 B、颜色多样，产色素 C、有霉味 D、与培养基结合紧密9、固体培养基中琼脂的用量为（ b ）A、15%-20% B、1.5%-2.0% C、2%-7% D、0.2%-0.7%10、微生物运输营养物质的主要方式（ c ）A、自由扩散 B、促进扩散 C、主动运输 D、基团转位11、酵母菌生活史类型分为几类（ b ）A、2类 B、3类 C、4类 D、5类12、抗药性突变是因为（ b ）A、接触药物引起的 B、与药物无关 C、不能产生分解药物的酶 D、使药物能够透过细胞膜13、温和噬菌体在自然界中的存在状态有几种? （ c ）A、1 B、2 C、3 D、414、下述不是磷壁酸的功能的是（ a ）A、内毒素 B、细胞壁抗原特异性C、噬菌体的吸附位点 D、调节阳离子进出细胞15、消毒的目的是（ b ）A、杀灭样品中的所有微生物 B、杀灭样品中的致病微生物C、抑制样品中的霉腐微生物 D、样品中的致病微生物。16、下列微生物属于革兰氏阴性的是（ a ） A、大肠杆菌 B、枯草芽孢杆菌 C、金黄色葡萄球菌 D、酿酒酵母17、微生物特有的糖酵解途径为（ c ） A、EMP途径 B、HMP途径 C、ED途径 D、HK和PK途径18、平板菌落计数时，经10倍梯度稀释，-3、-4和-5稀释度的菌落数分别为159、17和2，则所检测样品中微生物的浓度为（ ）A、1.59105 B、1.7105 C、2105 D、以上结果都不可靠19、下列方法属于活菌观察的是（ d ）A、芽孢染色 B、简单染色 C、革兰氏染色 D、鞭毛染色20、不可用于细菌计数的方法是 （ c ）A、平板菌落计数法 B、比浊法 C、血球计数板计数法 D、平板染色法 21、饮用水标准是下列哪个 （b）A、1ml自来水中的细菌总数不超过个 B、1000ml自来水中大肠菌群数不超过个。C、1ml自来水中大肠菌群数不超过个 D、1000ml自来水中细菌总数不超过个。 22、下列各种碳源中最易被一般微生物利用是 （a）A、己糖 B、戊糖 C、淀粉 D、纤维素 四、判断题（本大题共*小题，每小题1分，共*分） 1、（G+C）%接近，则微生物的亲缘关系就接近 （ ） 2、G+细菌相对于G-菌细胞壁层次少，细胞壁薄。 （ - ） 3、恒化培养与恒浊培养的区别在于前者的培养物群体始终处于对数生长期。 （ - ） 4、芽孢比孢子抗热、耐酸。 （ + ） 5、营养物跨膜的主动运输必需依靠载体和能量，而被动扩散不需要载体和能量。 （ - ） 6、一般认为各种抗性突变是为了适应环境而发生的，即由其所处的环境诱发出来的。 （ - ） 7、好氧微生物进行有氧呼吸、厌氧微生物进行无氧呼吸。 （ ） 8、原核微生物不能进行有性繁殖。 （ - ） 9、溶源菌不存在裂解细胞的可能。 （ - ） 10、芽孢可以萌发产生新个体，所以产生芽孢是微生物的一种繁殖方式。 （ - ）11、诱变育种时，为了提高诱变的效果，应选用生长旺盛的微生物进行处理。 （ + ）12、基因突变是自发的，不是诱发的，环境因素只是起了选择的作用。 （ + ）13、所有的培养基都是选择培养基。 （ - ）14、五、看图填空（每空0.5分，共*分）1、细菌的构造1、 细胞壁 2、 细胞膜 3、 4、 5、 6、 7、 8、 9、 10、 2、G+细菌与G-菌细胞壁比较1、 2、 3、 4、 5、 6、 7、 8、 3、根据微生物对氧气的需求不同把微生物分为五大类。请据图标明这五大类的名称。4、四大类微生物菌落和细胞形态特征的比较5、真核生物与原核生物的比较6、四种运输营养物质方式的比较六、间答题1、简述配制培养基的原则和步骤。2、诱变育种包括哪几步？3、菌种保藏的意义何在？请介绍几种常用的方法及其特点。4、革兰氏（Grams）染色的机制、步骤及结果。5、细菌分批培养的典型生长曲线是怎样的？6、简述常用的3种微生物分离纯化的方法。7、简述常用的4种测定微生物生长繁殖的方法。8、微生物有哪五大共性？9、七、问答题（请从以下2题中选选择1题进行回答，共15分）1、谈谈微生物资源开发利用的大致步骤及相关实验技术。2、微生物是药物的一大重要来源，试设计一实验方案，从环境（土壤为例）中筛选具有抗细菌（金黄色葡萄球菌）作用的微生物；并讨论如何提高其活性物质的产量。3、请设计实验来决定在一种特定的细菌中发生的遗传转移过程是转化、转导还是接合?说明每一种的预期结果。设想有下列条件和材料可以利用：（1）合适的突变株和选择培养基。（2）DNase（一种降解裸露DNA分子的酶）。（3）两种滤板：一种能够持留细菌和细菌病毒，但不能持留游离的DNA分子；另一种滤板只能持留细菌。（4）一种可以插入滤板使其分隔成两个