怀远石榴原稿.doc

主要产区怀远石榴的主产区在荆、涂二山山麓，阴坡最多，东西坡次之，阳坡最少。分属于马城区上洪乡的上洪、杜郢、涂山，城关镇的兴昌、乳泉、永光六个行政村，其他各区多为近年新植幼园。截至2006年，每年总产在八十万斤上下，单株产量在5公斤以上，亩产果二百公斤以上。最高单株产量为15公斤，与全国各石榴产区相比，亩产、株产均列前茅。这是因为怀远石榴不仅得天时、占地利，更有优良的品种。 显著特点怀远石榴品质名列全国各大石榴产区之首，皮薄、粒大、味甘甜，百粒重、可食率、含糖量高是其显著特点。含糖量为1517%，平均含酸量为0.55%，百粒重4571克，可食率5573%，单果重平均250克左右，最大达800克。而玉石籽、玛瑙籽核软可食，籽粒晶莹，若珍珠，似宝石，风味醇厚。清凉甘列，可滋补身体，有益身心，甚称榴中珍品， 曾作为贡品进贡皇宫。 怀远石榴作为名优特产，多次在全国农业展览馆参加展出， 受到各届人士一致好评。 石榴不仅供鲜食，也可加工果汁、果酒，怀远县双龙石榴酒公司生产的石榴酒为世界首创，在1998年国际食品博展会上获得金奖。 产品价值据化验分析，怀远石榴含水分约75%，糖15%，粗纤维素2.5%，灰分0.8%。灰分中尤以磷钙为多，在成熟的果实中含有机酸0.4-1%，百克果汁中含维生素C 11毫克以上，比苹果、梨高出12倍，另外，还含有少量蛋白质和脂肪。 石榴营养丰富，滋补身体，可止渴生津，助消化。但也不能把石榴说得天衣无缝。怀宁食货书则另有别论：“凡榴多食者损肺及齿，服食家忌之。”看来错在多食。 石榴在中药上，性温涩，既润燥又收敛，根皮可驱绦虫，果皮可止痢，止肠泻，叶可治眼疾，并可补身壮体。太平府志物产还记载：“酸者入药，花可治血衄，壳可治漏精。”又有民间传说，白石榴花果可治痨疾，白石榴对治疗糖尿病有疗效。 石榴果皮富含单宁酸，平均在22%，是鞣皮业、棉毛印染业的天然原料。 石榴枝条柔韧修长，可编织筐、篓、篮等。 怀远石榴闻名遐迩，久负盛誉。不仅有各地石榴之优，更有其独特之处。皮薄、粒大（百粒重最大达71.4克）、含糖量高（高达17%）、含酸量低（低到0.4%）。其玉石籽、玛瑙籽，核软可食，堪称榴中珍品 。 生长环境怀远石榴适应性强，繁殖容易，在零星、隙地、沙滩、丘陵都可生长，在庭院、四旁栽植亦均相宜。石榴花期较长，春、夏皆可观赏，石榴花已作为怀远的城花。1990年在我国举行的亚运会把怀远石榴作为主要绿化树种之一，1993年国家农业部用怀远石榴绿化“云谷山庄”。 栽培技术怀远石榴3月中下旬萌动发芽，4月中旬现蕾，5月初开花，6月底、7月初花期基本结束，9月中旬至10月上旬果实成熟，11月中旬落叶。 在栽培上，怀远果农有丰富的生产实践经验。冬前榴园要深翻施肥，在肥料种类上较为考究，一般以有机肥为主，配以磷肥。化学氮肥多不用。冬季修剪时，去枯、病、虫害、陡长、重叠、交叉等枝，从而稳定树型，均衡树势。春夏季节，抹芽打顶控制营养生长，同时要中耕锄草，防虫喷药。一年的辛劳到九、十月间方能喜摘硕果。 怀远地处亚热带和暖温带的过渡带，为暖温带半湿润季风气候，不论是气温、日照、热量、降水等都适于石榴生长。怀远的土更为特别，主产区的土是麻石棕壤和麻石棕土，其质地、酸碱度、土层厚度、地表坡度及地下水位等也适于石榴生长。 追溯历史怀远石榴盛誉久驻。清代时已蜚声南北，清嘉庆年间编修的怀远县志土产卷中载：“榴，邑中以此果为最，曹州贡榴所不及也。红花红实，白花白实，玉籽榴尤佳。”解放后怀远石榴也漂洋过海名扬它乡。据1960年怀远县志初稿记载，怀远石榴曾远销到东南亚、欧洲等地。其中，1958年在英国伦敦市场颇受欢迎。苏联、捷克、保加利亚等国也慕名引种。至于国内各地引种者，真是枚不胜举。 怀远石榴兴盛于清代，据传说境内荆山、涂山、大洪山、平阿山榴园遍布，面积在五千亩以上，株数有二十五万之多，年产在二百万斤上下。石榴成熟季节，南北大贾云集怀远，车装舟载，十分兴盛繁忙。2 怀远石榴历史悠久，据传说自唐代起已有栽植。清人李汝珍在镜花缘中说：“武则天命即将石榴二百株，传谕兵部，解交武八爷查收。此花后来送至东海郡，附近流传，莫不保护。”李翁所言虽有神话色彩，但自汉代至唐代，石榴在我国已有八百余年的栽培历史，从长安传到淮河流域的可能性是无疑的。 怀远石榴见诸文字记载的，从现有资料看，可追溯到明代。明嘉靖年间，上蔡人张惟恕，时任巡按御史，游怀远时有九日登山诗： 泉水细润玻璃碧，榴子新披玛瑙红。 落日半山弦管发，百年此会信难逢。 九日即重阳节，正是怀远石榴硕果缀枝，披红挂彩的时候，诗人观清泉，品览红榴，遥想大禹群会诸侯于涂山的雄姿与盛况，其诗情画意油然而生。 石榴在古书上又有若榴、丹榴、天浆及金罂等名称。考其名由，其说不一。齐民要术中载：“凡植榴者，须安僵石枯骨于根下，即花实繁茂。则安石之名义或取此。”医学家、植物学家李时珍则认为：“榴者，瘤也。丹实垂垂如赘瘤也。”这或许是榴、石榴、安石榴等名称的由来吧。 石榴在我国分布极广，遍及各省区。而重点产区多在黄河以南，就其著名者，除怀远石榴外，还有临潼、枣庄、会理、巧家、叶城等地。. 市场难觅怀远石榴 怀远上千万斤石榴滞销(图)目前正是石榴上市旺季，可远近闻名的怀远石榴却在合肥市场上难觅踪迹。而昨日记者来到蚌埠市怀远县涂山风景区却发现另一番景象，这里果农家满园的石榴却无人问津。市场难觅怀远石榴记者昨日走访省城乐购、大润发等超市，竟没有发现我省著名的怀远石榴踪影。在潜山路与望江路交汇处的乐购超市，石榴标价每斤3.88元，个头大，卖相也好，产地仅标明安徽，售货员也说不清楚到底是不是怀远石榴。在清溪路的大润发超市，只有产自四川的石榴。而在合 肥最大的农产品批发市场周谷堆，依然难找到怀远石榴，市场工作人员王小姐说，这里每天的石榴交易量约为30吨，四川的石榴占主要份额，怀远的石榴因进量少，甚至没有登记在册。满园石榴无人问津记者随后驱车从合肥沿高速到达蚌埠西收费站，快到怀远时，高速路边随处可见卖石榴的果农，而在怀远县涂山风景区的公路两边，也摆满卖石榴的小摊。虽然在公路边卖石榴很危险，但果农告诉记者，不卖就会烂在地里。涂山风景区目前是怀远最大的石榴产区，总产量占到90%左右。在风景区的下洪村满是石榴树，一个个火红的石榴压弯了枝头。但下洪村石榴协会会长陈玉林却高兴不起来，“眼看石榴销售的高峰期已经过了，可这么多的石榴依然无人问津。 ”记者看到，少石榴烂在地里，树上也有许多开裂石榴。陈玉林说，今年怀远石榴获大丰收，仅下洪村约有200万斤以上，比去年有较大增产。石榴滞销果农发愁下洪村村民石贵荣在当地算中等户，家有400多棵石榴树。昨天下午，石贵荣和家人一起采摘石榴。看着一堆堆石榴却高兴不起来，“今天摘了3000斤，有1000斤都开裂了，不摘下来不行了。 ”石贵荣说，石榴开裂后就没法储存，但又难找买家，一些石榴干脆就放到果园里懒得再管。“现在下洪村的石榴只卖出去十分之一，可销售旺季已经过去。 ”陈玉林说，每年的中秋节是石榴销售旺季，往年早就卖得差不多了，今年一点动静都没有。陈玉林家也种了十几亩石榴，预计今年产量在2万多斤，但至今他只卖出去2000多斤，他说，下洪村比他滞销严重的大有人在。上市较晚好品种少怀远石榴因为皮薄、粒大、味甘甜，可食率、含糖量高，品质名列我国各大石榴产区之首。早在唐朝就享有盛名，一度作为宫廷贡品，可如今为何滞销呢？不少果农反映，他们的石榴因为上市晚，被外地石榴抢了市场。杜郢村石榴协会会长杜久忠说，每年石榴销售旺季在农历八月十五前后，云南的石榴8月下旬就能上市，怀远石榴则要晚一个月。记者发现，并不是所有的怀远石榴都卖不掉。 “白玉石籽全卖完了。 ”陈玉林所说的“白玉石籽”，是当地特产的石榴品种，表皮嫩黄，籽实饱满、汁多，石榴粒晶莹剔透。这种“白玉石籽”曾在去年9月举办的首届全国优秀石榴产品评选活动中获金奖。价格也飙升到每斤20元以上。“这种石榴的总种植面积只有1/10，大部分果农种植的还是传统品种。”陈玉林说，该品种种植需要大量资金投入，而大部分果农只是尝试性改良一小部分，难以形成气候。外地厂商不再问津在2008年前，怀远石榴每年都早早销售一空，当时有些外地水果深加工企业来订购，如今，这些企业却“疏远”了怀远石榴。 “怀远石榴总种植面积有两万多亩，年产可达4000万斤。外地企业每年都来订购，需求很大。”怀远县科技局石榴研究所负责人刘长华说，但从2009年开始，外地客商就不再问津怀远石榴了，原因也不清楚。陈玉林说，怀远也有石榴深加工企业，但购买量非常少，“两家石榴酒厂一共才能收购30万斤石榴，相比而言比例太少了。 ”记者了解到，就在昨日上午，怀远一家石榴酒厂到下洪村收购了3万多斤次品石榴，每斤价格只有0.3元。安徽怀远石榴年年销售困难背后:地方政府不帮扶全国著名石榴产地安徽省怀远县今年迎来了石榴大丰收，但果农们却高兴不起来。因为找不到销路，大量的石榴烂在了果园里。记者调查发现，石榴卖难的背后，暴露出一些地方政府部门不愿俯下身子为农民产销排忧解难，所谓“名牌”无法成为惠及百姓的“民牌”。本地名产卖不动 外地石榴却旺销怀远县是全国六大石榴产区之一，该县石榴栽培历史悠久。目前，全县共有石榴种植面积2万余亩，约100万株，每年10月上中旬集中上市，年平均总产量约2000万公斤。寒露前后正是石榴上市之时，据了解，今年怀远县的石榴喜获丰收，产量要比往年高出近两成。记者在下洪村的石榴园里，碰到正在摘石榴的陈新云夫妇。他们表示，今年石榴收成不错，但来收石榴的人却很少。因为找不到销路，大量的石榴烂在了果园里。涂山下洪村石榴种植协会会长陈玉林告诉记者，这种现象比较普遍，有的石榴过了成熟期仍高挂枝头，时间一长便爆裂腐烂，榴农只好将其倒掉。有意思的事，本地石榴难觅市场烂在地里，可外地石榴却在怀远畅销。在怀远县城的石榴批发市场，记者看到，几乎每个商户的摊拉上都有外地石榴出售，而且包装讲究。石榴销售大户陶洪随手拿起摊位上摆放的一个表皮红艳却皮锈斑斑的石榴说，“你看这是怀远的石榴，虽然口感很好，但品相难看。自己吃可以，要是送人就不行了。”“但外地石榴(主要是云南、四川)，表皮光滑干净，个头又大，籽粒像玉石一般晶莹剔透，口感也不差，许多消费都愿意买。再加上本地石榴上市普遍比外地石榴晚，因此外地石榴每年在销售中都会占到相当的比例。”怀远县农委园艺站站长娄志介绍，怀远目前的石榴树绝大部分都是三四十年树龄甚至上百年树龄的老树，品种退化，多年来一直没有进行大规模的系统改良。目前，优质品种不到20%，其中最优良的白花玉石籽仅占1%。落实支农项目少有作为，好石榴也难逃“恶果”据了解，早在2005年，怀远县就以石榴产业化关键技术集成示范与推广之名，申请了国家科技部的专项支持，当时这一项目是安徽省为数不多的几个科技富民项目，并获得国家科技部批准的150万元的项目资金。但项目实施近六年，农民们集中反映的石榴优质品种研发、优质覆盖率、销路等关键问题，始终没有得到解决。怀远县科技局副局长崔海波说，目前新品种的繁育主要在示范园里。怀远县科技局石榴研究所刘长华所长说，更新优质品种要三四年甚至四五年才能挂果，这期间每年就少收入好几千元，老百姓不愿意干，推广难度大。事实上，新品种改良不是农民不愿意干，而是不知道怎么干。个别农民自己摸索繁育新品种，就取得了成果。石榴种植大户李家政近年来靠着自身努力，已经把自己500多株石榴树的品种更新了一大半。今年仅100多株白花玉石籽石榴，就为他带来了6万余元的收入，是普通石榴收入的10倍。李家政说，由于从新苗到挂果要两三年的时间，为此，他每年要损失五六千元。那时也找过政府想申请点贷款或者其他资金支持，但都落了空。为了学习技术，他还到合肥请教安徽农业大学教授，并四处借钱，最终还是凭着自身努力硬是咬着牙坚持了过来。“我们这样的大户可以咬咬牙坚持过来，可对众多普通果农来说，如果没有政府切实的帮扶，光靠农民自觉自愿更换新品种，却难的多了。”李家政说。“名牌”难成“民牌”令人深思相关专家指出，怀远县出现的石榴卖难背后，反映了一些地方“名牌”难以成为推动百姓致富发展的“民牌”。怀远县石榴产业化项目的首席顾问安徽农业大学教授朱立武，长期参与怀远县石榴产业的技术研发与推广。朱立武说，怀远石榴名气大，但对县里来说，只涉及两个乡镇，2万多亩，是很小的产业。很多官员热衷招大商、大招商，这样GDP有了，财政收入也有了，当然不愿意去做这些吃力不讨好的事。陈玉林等果农表示，对于那些知识和能力有限的果农而言，最迫切的还是需要政府带领着向前走。如果政府能将这些国家扶持资金更合理的规划使用，石榴年年难卖，“榴贱伤农”的局面也将有望扭转。安徽怀远石榴大面积滞销 果贱伤农心远县涂山风景区是怀远石榴主产地，全县2.5万亩的石榴，有2万亩集中在这里。下洪村石榴协会会长陈玉林带记者来到地头，一条小沟已经被烂掉的石榴填满了(真实图片)延伸阅读：市场难觅怀远石榴 怀远上千万斤石榴滞销目前正是石榴上市旺季，可远近闻名的怀远石榴却在合肥市场上难觅踪迹。而昨日记者来到蚌埠市怀远县涂山风景区却发现另一番景象，这里果农家满园的石榴却无人问