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文档简介

食品创新赛策划书 英东食品科学与工程学院第三届专业技能活动月食品创新赛策划书 一、活动目的为了贯彻本大赛的宗旨“继往开来，开拓创新”，为了丰富我们的大学生活，同时为展示食品学院与“食”俱进，开拓创新的精神，现针对10届、11届的学生，举办以“茶”为主题的比赛。 通过这个比赛，充分挖掘学生的潜在创新能力，增强创新意识，了解食品技术,使更多的学生了解、参与到专业技能大赛，激发我们每一位学生对食品专业的兴趣。 二、活动对象英东食品科学与工程学院 10、11级学生活动联系人:罗熠13580129107654107关毅庭13570129540651540 三、初赛（经过前期的宣传确定报名时间）报名时间10月25日前报名方式 一、自由组队，2-4人一组. 二、以班为单位报名，每班必交两份。 （见附表）比赛形式在报名时间内上交各自作品（主要是PPT）。 根据“茶“这个主题，从其混搭材料、食品价值、以及应用技术（新技术）等为内容，以PPT的形式展示内容，由评审小组进行初评。 经筛选，最终确定入选决赛小组。 作品评分标准 1、切合主题，具有创意 2、PPT制作内容丰富、新颖，思路清晰、图片美观 3、陈述材料，食品价值评估 4、应用到的（食品）技术（PPT要求15张以上）报名以及PPT制作统一发到指定邮箱519689223qq.（上交PPT制作时附属班级、小组成员、联系人以及联系方式)PPT制作上交时间11月4日初评时间11月6日初评方式经评委小组审核，最终选出810个小组进入决赛（可根据报名人数以及实际情况进行适当的调整，决定进入决赛的组数） 四、公布入决赛名单11月9日 五、PPT完善由评估小组对进入决赛的小组，进行评估，并分别提出意见让其完善，由联系人员发邮箱通知。 完善后作品上交时间11月12日24:00前交（逾期不交组，以自动弃权处理） 六、决赛时间11月14日晚上6:30到9:30地点英东B107比赛形式 1、演讲每个小组借助PPT，将他们对“茶”这一主题进行讲解，融入他们对食品创新的一些想法或新思路进行讲述，由评审进行评分，根据各比赛小组分数进行排名。 以实践部人员计时为准，时间控制在1015分钟，不得少于10分钟或超出时间，否则扣除5%的分数，超出时间则鸣笛示意。 2、问答评委会在选手演讲后提出12个相关问题，选手回答并将其表会记入总得分，限时3分钟。 成果计算各比赛小组的分数，根据成绩排名次，评选出第一名（1个）、第二名（2个）、第三名（3个）、优胜奖（3个）以及最具创新奖（1个）。 决赛评审团钟瑞敏院长、黄国清副院长、吴主任、廖彩虎老师、黄辅导员、刘辅导员以及师兄、师姐附表食品学院创新赛报名表班级姓名长号短号组长组员组员组员注:通俗的说，食品创新赛即参赛队伍以茶为原料或配料，结合各种食品创新出一样全新的产品（例如茶
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