中国与联合国小学生基金会远程协作学习项目计划书模板.doc

中国与联合国小学生基金会远程协作学习项目计划书模板(模板由华南师范大学柯清超提供，示范内容根据何思婉“生活中的统计应用”改写)健康伴我成长小学生吃零食情况的调查与研究（ 红太狼小组：敖明 潘雪芬 颜鲁红 庞晓玲 朱桂花 程世刚 张大兰 车辉 马会琴）一、项目概述1. 开展年级：三年级、四年级、五年级2. 学科：综合课3. 简介： 吃零食在小学生中是一种较普遍的饮食行为，有人认为吃零食可能引发龋齿、肥胖、营养不良等健康问题，也有人提出零食具有一定的营养价值，对于吃零食该如何看待?零食泛指非正餐时间所吃的各种花妙笔食物。世界各国小学生几乎都有吃零食的习惯。在我国，近年来受西方饮食模式的影响，加之食品种类的增加与广告的宣传，小学生吃零食的比例在逐渐增加。平常都以冷饮、膨化食品、巧克力、烧烤等作零食，多项调查表明，零食所提供的能量可占小学生全天膳食中总能量摄入的20-30，零食提供的蛋白质、脂肪和碳水化合物在一天营养摄入中也占有一定的比重。同时，零食还可提供一定数量的微量元素，并使小学生得到一定的享受。因此，不能简单地让小学生去掉吃零食的习惯，但为了营养素的均衡全面，又不能用零食代替正餐。所以，要积极引导，让小学生学会选择营养相对均衡、全面的零食，使他们既能享受到吃零食的快乐，又能获得良好的营养。 二、学习团队1. 教师：深圳红桂小学：敖明（语文教师） 潘雪芬（数学教师） 兰州静宁路小学：颜鲁红（语文教师） 庞晓玲（信息技术教师）兰州三川口学校：朱桂花（语文教师） 程世刚（语文教师） 张大兰（数学教师）平凉崆峒黄家园小学：车辉（数学教师） 马会琴（语文教师）2 学生：三年级：四年级：五年级：三、学习目标与任务1. 教学目标分析 认知目标：让他们学会选择营养相对均衡的零食，在两餐之间补充点零食，使孩子既能享受到吃零食的快乐，又能补充能量。 能力目标：使孩子认识零食的利弊，科学地选择食用零食。 情感与价值观：培养学生有健康合理的饮食习惯。 信息素养：提高学生收集整理、调查分析信息的能力；计算机多媒体操作能力。 2. 学习任务以6位同学为一小组，合作完成以下任务: 任务1：通过多种途径了解零食；任务2：整理、分析，将零食进行归类；任务3：制定合理饮食及吃零食的计划表；任务4：多种方式发出倡议。四、学习过程项目学习活动过程（概念图）：任务一通过多种途径了解零食1、上网、查阅资料书籍获取文字资料信息。2、采访（老师、家长、同学、医生等），了解不同年龄、不同职业等人群对吃零食的看法。3、不同场所进行调查，获取随机性的信息。任务二 整理、分析，将零食进行归类1、小组交流收集的资料。2、从身体健康角度，将零食归类为可食用和不可食用； 从营养价值角度，将零食归类为有营养的和没有营养的。任务三 制定合理饮食及吃零食的计划表1、 学生了解回顾自己平时多食用的零食品种，调查家人、同学喜欢的零食，并填写调查表。2、 小组分析调查结果，针对出现的问题提出合理的意见。3、制出合理的食用零食安排表（一天或一周）任务四 发出倡议书 给全校同学发一份倡