学做提拉米苏蛋糕,给你我的爱.doc

皇冠蛋糕网 学做提拉米苏蛋糕，给你我的爱提拉米苏是我们大家的最爱，因为我们都爱那美好的誓言。给我们爱的人，送去我们的爱的象征，如果嫌提拉米苏太贵，网上预订蛋糕又太难，哈，郑州蛋糕网就教大家来自己制作提拉米苏，亲手书写我们的美丽的爱。1.用打蛋器将蛋液打发，全蛋不易打发，最好把打蛋盆放在40度左右的温水中打发，打发到提起打。2.蛋器，蛋液流下来的纹路不会很快消失就可以了。3.准备好低粉。4.将低粉过筛，分三次加入蛋糊中，每次拌匀后再加后面的，注意搅拌手法，用橡皮刮刀从下往上拌，不要划圈搅拌，要不蛋糊很容易消泡。拌好的蛋糊中再加入黄油，拌匀，就可以了。5.把蛋糕模四周抹上油，把蛋糊缓缓倒入，倒好后把蛋糕模端起来用力震几下，消去大的气泡。6.烤箱预热170度，下层，烤40分钟就可以了。蛋糕烤好后，在等待冷却的过程中，我们可以来做今天最重要的工作了，先看看需要准备的原料。7.两个蛋黄用打蛋器打到浓稠的状态。8.糖加在水里，煮至沸腾。（过程太长，要有耐心哦）9.沸腾后关火，一边用打蛋器搅打，一边把第5步准备的蛋黄液缓缓倒入糖水中。10.不停搅打5分钟以上。11.准备好马斯卡彭奶酪。12.把奶酪用打蛋器搅打顺滑，把第8步准备好已经冷却的蛋黄糊和奶酪混合均匀。13.凉水泡软吉利丁，隔热水加一点牛奶溶化。14.把吉利丁溶液加入到奶酪混合物中，混合均匀。15.把淡奶油打发到出现花纹便可以。16.把13步混合好的奶酪糊倒入淡奶油中，搅拌均匀。17.奶酪糊混合均匀备用。（一步一步来，要坚持哦）18.把咖啡和朗姆酒倒一个小碗里，成为咖啡酒。(郑州蛋糕网提醒您哦，如果嫌麻烦的话，这步可以省略哦)。19.把开始烤好的海绵蛋糕分成两片，切去边缘，如果喜欢手指饼干，这里就把蛋糕换成手指饼就OK了。20.在蛋糕上刷一层咖啡酒。21.倒入一半奶酪糊。22.奶酪糊平整后再放入另一片蛋糕，同样也刷上咖啡酒，然后倒入余下的奶酪糊。奶酪糊平整后放入冰箱冷藏6个小时以上，过夜最好。23.脱模后，在上面洒上可可粉，周围围上手指饼做为装饰就大功告成了。看着自己的劳动成果，再想想我们的爱，是不是这过程就像我们的爱，过程中充满了漫长的等待和辛苦，可是终究结果是美丽的，香甜的。在这里提醒大家哦，如果没有耐性的蛋糕迷们，郑州蛋糕预订就在皇冠蛋糕网哦！惊喜连连，蛋糕美美可口呢！学做提拉米苏蛋糕，给你我的爱提拉米苏是我们大家的最爱，因为我们都爱那美好的誓言。给我们爱的人，送去我们的爱的象征，如果嫌提拉米苏太贵，网上预订蛋糕又太难，哈，郑州蛋糕网就教大家来自己制作提拉米苏，亲手书写我们的美丽的爱。1.用打蛋器将蛋液打发，全蛋不易打发，最好把打蛋盆放在40度左右的温水中打发，打发到提起打。2.蛋器，蛋液流下来的纹路不会很快消失就可以了。3.准备好低粉。4.将低粉过筛，分三次加入蛋糊中，每次拌匀后再加后面的，注意搅拌手法，用橡皮刮刀从下往上拌，不要划圈搅拌，要不蛋糊很容易消泡。拌好的蛋糊中再加入黄油，拌匀，就可以了。5.把蛋糕模四周抹上油，把蛋糊缓缓倒入，倒好后把蛋糕模端起来用力震几下，消去大的气泡。6.烤箱预热170度，下层，烤40分钟就可以了。蛋糕烤好后，在等待冷却的过程中，我们可以来做今天最重要的工作了，先看看需要准备的原料。7.两个蛋黄用打蛋器打到浓稠的状态。8.糖加在水里，煮至沸腾。（过程太长，要有耐心哦）9.沸腾后关火，一边用打蛋器搅打，一边把第5步准备的蛋黄液缓缓倒入糖水中。10.不停搅打5分钟以上。11.准备好马斯卡彭奶酪。12.把奶酪用打蛋器搅打顺滑，把第8步准备好已经冷却的蛋黄糊和奶酪混合均匀。13.凉水泡软吉利丁，隔热水加一点牛奶溶化。14.把吉利丁溶液加入到奶酪混合物中，混合均匀。15.把淡奶油打发到出现花纹便可以。16.把13步混合好的奶酪糊倒入淡奶油中，搅拌均匀。17.奶酪糊混合均匀备用。（一步一步来，要坚持哦）18.把咖啡和朗姆酒倒一个小碗里，成为咖啡酒。(郑州蛋糕网提醒您哦，如果嫌麻烦的话，这步可以省略哦)。19.把开始烤好的海绵蛋糕分成两片，切去边缘，如果喜欢手指饼干，这里就把蛋糕换成手指饼就OK了。20.在蛋糕上刷一层咖啡酒。21.倒入一半奶酪糊。22.奶酪糊平整后再放入另一片蛋糕，同样也刷上咖啡酒，然后倒入余下的奶酪糊。奶酪糊平整后放入冰箱冷藏6个小时以上，过夜最好。23.脱模后，在上面洒上可可粉，周围围上手指饼做为装饰就大功告成了。看着自己的劳动成果，再想想我们的爱，是不是这过程就像我们的爱，过程中充满了漫长的等待和辛苦，可是终究结果是美丽的，香甜的。在这里提醒大家哦，如果没有耐性的蛋糕迷们，郑州蛋糕预订就在皇冠蛋糕网哦！惊喜连连，蛋糕美美可口呢！学做提拉米苏蛋糕，给你我的爱提拉米苏是我们大家的最爱，因为我们都爱那美好的誓言。给我们爱的人，送去我们的爱的象征，如果嫌提拉米苏太贵，网上预订蛋糕又太难，哈，郑州蛋糕网就教大家来自己制作提拉米苏，亲手书写我们的美丽的爱。1.用打蛋器将蛋液打发，全蛋不易打发，最好把打蛋盆放在40度左右的温水中打发，打发到提起打。2.蛋器，蛋液流下来的纹路不会很快消失就可以了。3.准备好低粉。4.将低粉过筛，分三次加入蛋糊中，每次拌匀后再加后面的，注意搅拌手法，用橡皮刮刀从下往上拌，不要划圈搅拌，要不蛋糊很容易消泡。拌好的蛋糊中再加入黄油，拌匀，就可以了。5.把蛋糕模四周抹上油，把蛋糊缓缓倒入，倒好后把蛋糕模端起来用力震几下，消去大的气泡。6.烤箱预热170度，下层，烤40分钟就可以了。蛋糕烤好后，在等待冷却的过程中，我们可以来做今天最重要的工作了，先看看需要准备的原料。7.两个蛋黄用打蛋器打到浓稠的状态。8.糖加在水里，煮至沸腾。（过程太长，要有耐心哦）9.沸腾后关火，一边用打蛋器搅打，一边把第5步准备的蛋黄液缓缓倒入糖水中。10.不停搅打5分钟以上。11.准备好马斯卡彭奶酪。12.把奶酪用打蛋器搅打顺滑，把第8步准备好已经冷却的蛋黄糊和奶酪混合均匀。13.凉水泡软吉利丁，隔热水加一点牛奶溶化。14.把吉利丁溶液加入到奶酪混合物中，混合均匀。15.把淡奶油打发到出现花纹便可以。16.把13步混合好的奶酪糊倒入淡奶油中，搅拌均匀。17.奶酪糊混合均匀备用。（一步一步来，要坚持哦）18.把咖啡和朗姆酒倒一个小碗里，成为咖啡酒。(郑州蛋糕网提醒您哦，如果嫌麻烦的话，这步可以省略哦)。19.把开始烤好的海绵蛋糕分成两片，切去边缘，如果喜欢手指饼干，这里就把蛋糕换成手指饼就OK了。20.在蛋糕上刷一层咖啡酒。21.倒入一半奶酪糊。22.奶酪糊平整后再放入另一片蛋糕，同样也刷上咖啡酒，然后倒入余下的奶酪糊。奶酪糊平整后放入冰箱冷藏6个小时以上，过夜最