酒店管理信息系统分析与设计

酒店管理信息系统 分析报告 专 业 市场营销 班 级 市销 10 组长 伊楠 31 成员 王明东 29 李茂林 30 李 山 32 陈 娇 33 1 目录 前言前言 2 第一章第一章 酒店管理信息系统的系统规划酒店管理信息系统的系统规划 3 1 1 酒店管理信息系统的可行性论证 3 1 2 系统目标 3 1 3 系统功能及特点 3 第二章第二章 酒店管理信息系统的系统分析酒店管理信息系统的系统分析 4 2 1 系统需求分析 4 2 2 数据查询应用分析 10 第三章第三章 酒店管理信息系统的系统设计酒店管理信息系统的系统设计 9 3 1 系统功能分析 12 3 2 系统页面设计 19 3 3 模块结构设计 22 3 4 系统数据库设计 24 第四章第四章 总总 结结 26 2 前言前言 90 年代中后期 随着计算机在酒店中的普及应用 计算机技术的不断发 展 酒店管理系统的发展到了一个新的时期 新的系统平台 新的系统特 点及发展方向不断涌现 主要体现在系统基本转到客户机 服务器模式下的 Windows 版 功能更加细致完善 系统更加稳定可靠 酒店管理系统市场 前景广阔 利润回报丰厚 但事实上 酒店业本身早就进入了微利甚至亏 损时代 加之市场竞争激烈 软件开发商的单个项目利润大不如前 从而 导致一些实力不足的开发商被淘汰出局 在现代化的酒店中 酒店为了能高效地管理客房资源 顾客信息 结算 信息 做出了一系列的管理体系 通过管理信息和了解各个环节信息的详 细情况的变化 能及时做出有效地反应和应对策略 对信息的各个环节能 变更 有利于提高酒店管理效率 现代化的酒店是集客房 餐饮 通讯 娱乐及其他各种服务与设施为一 体化的消费场所 酒店组织庞大 项目多 信息量大 要想提高劳动生产 降低成本 提高服务质量和管理水平 进而促进经济效益 必须借助计算 机来进行现代化的信息管理 酒店管理系统正是为此而设计 入住登记历史资料预定资料预订登记 转房 续住 在住客人资料 结账 输入押金 历史资料 结账账单财务报表 修改资料客房间转账夜审部门转账输入消费 自动过程 生成日报表 电话 中餐 西餐 桑拿 KTV 娱乐 图 1 传统的酒店业务流程 3 第一章第一章 酒店管理信息系统的系统规划酒店管理信息系统的系统规划 1 1 酒店管理信息系统的可行性论证 1 1 1 技术可行性分析 1 信息系统开发方法 在开发小组中有熟练掌握面向对象方法开发软 件系统的资深的系统分析员和程序员 在开发方法上不存在任何问题 1 1 2 社会可行性分析 社会上已有很多成功开发酒店信息系统的企业 社会需要酒店管理的 现代化和信息化 酒店信息系统开发和运行与国家的政策法规不存在任何 冲突和抵触之处 另外 酒店信息系统所采用的操作 操作方便灵活 该 操作系统容易学习 容易掌握 因此 该系统具有可行性 1 1 3 经济可行性分析 1 经济效益 提高工作效率 减少工作人员 扩大服务范围 增加收入 及时获取信息 减少决策失误 2 社会效益 提高工作效率 减少顾客等待时间 提高工作效率 减少工作人员的劳动 1 2 系统目标 在达到节省人力资源成本的同时 可以提高业务效率 并能够及时 准 确 迅速地满足顾客服务的需求 1 3 系统功能及特点 所有菜单 窗口 操作方式均为 windows 风格 酒店可自行设置参数 和各种代码 适应自己特殊需要 强大的权限 密码管理 确保信息安全 数据库备份 恢复和初始化 加密等功能 可确保数据安全 系统日志功 能 记录所有的电脑操作 确保客人信息的更改有据可查 因此 该系统 的功能可以概括为以下几点 1 系统安全可靠 采用了三级安全保护措施 即进行网络操作 系统 后台数据库管理系统 前台应用程序三级用户权限控 制 2 提供功能强大的顾客历史管理功能 将客人的爱好 习惯等 信息与客在酒店的消费额 酒店相应的优惠折扣 特别服务 真诚问候等紧密联系在一起 提供协议公司 旅行社的全方 位管理功能 随时可以对其在酒店的消费总额进行排名分析 并对任意时期的数据进行比较 根据数据差异分析原因 以 便提供更优质的服务 更合理的政策 更严密的管理 3 提供多种客源接待处理 本系统提供门市散客 旅行社团队 协议公司 会议客人 宴会客人 长住客人 VIP 贵宾等客 源 4 4 实现酒店预测决策功能 为管理层出谋划策 提供丰富的图 文界面 分析酒店任意阶段 任意时期的各类经营 管理数 据 第二章第二章 酒店管理信息系统的系统分析酒店管理信息系统的系统分析 2 1 系统需求分析 2 1 1 组织结构图 图 2 0 系统组织结构图 2 1 2 业务流程图 前厅部 预订部 客户需求 分析 管理员 客房状态 分析客房部 收银员 消息信息 客员 图 2 1 总业务流图 5 客房管 理员 账单明细 财务部 收银员 消息信息 客户 图 2 2 退房业务流程图 是 否 前厅管理员 住房 客户需求分析 入住单 收银员 消费信息 图 2 3 住房业务流程图 是 否 前厅管 理员 预订 客房状态 分析 预订单 收银员 消息信息 图 2 4 预订部业务流程图 2 1 3 数据流程图 6 账单 入住单 D3 账单 zzhzhangda D2 消费记录 XIAOFEI D1 入住信息 消费单 入住单 P1 前台 登记 P2 交纳 押金 P3 餐饮 消费 P4 娱乐 消费 P5 统计 消费 信息 P7 异动 管理 P6 结账 客 户 图 2 5 酒店管理系统流程图 预 订 单 入住单 预订单 入住单 客户 P1 2 分析 住房 信息 P1 3 统计 住房 信息 P1 4 记录 住房 信息 P1 1 提供 预约 信息 D2 入住信息 D1 预定信息 图 2 6 前台登记信息 框的展开 客 户 7 D1 入住信息 退宿单 退 宿 单 续住单续住单 客户 P7 1 申请 续住 P7 3 申请 退宿 单 P7 4 结算 消费 费用 管理者 P7 2 客房 状态 查询 管理 者 图 2 7 异动管理 框的展开 2 1 4 数据字典 1 数据元素 名称 顾客号 别名 C No 说明 顾客入住登记入库的序号 数据值类型 连续 类型 数值型 长度 7 有关编码说明 入住年份 客源编号 会员等级编 号 客房类型号 楼层号 房间号 2 数据结构 数据结构名称 顾客入住单 说明 顾客进店时登记的信息表 结构 顾客号 姓名 入住时间 客房类型 异动情况 退房时 间 3 数据流 8 数据流名称 入住单 简 述 前厅部开出的票据 数据流来源 前厅部 数据流去向 客房管理部和财务科 数据流组成 顾客名 顾客号 客房类型 客房楼层 客房号 4 处理过程 处理逻辑编号 P5 处理逻辑名称 统计消费信息 说 明 检验单据 统计顾客所有消费信息 打印出 消费账单 通知顾客交费 有续住的说明续 住时间 输 入 D2 P5 输 出 P5 D3 处 理 客房管理部将顾客消费情况表交给收银员 收银员根据原有单据 如果无缺少消费信息 就发出消费账单 如果缺少 就是顾客已享 受服务却未交费 这时就要开出具体催款票 据 5 数据存储 数据存储编号 D1 D3 数据存储名称 消费账 说 明 存放顾客的消费时间和具体消费事项 结 构 顾客号 顾客姓名 消费时间 消费事项 交费与 否 关 键 字 顾客号 9 相关联的处理 P2 P3 P4 P5 6 外部实体 名称 顾客 简述 需要结账退宿的顾客 输入的数据流 输出的数据流 P6 2 2 表达处理逻辑的工具 2 2 1 结构化语言 该酒店给消费额在 5000 元以上的顾客以不同的优惠率 如果这样的顾 客是注册时间在两年以上的会员 则优惠率是 15 对于那些虽然是会员 但是注册时间较短的顾客 优惠率为 10 否则优惠率为 5 酒店的优 惠政策用判断语句表达如下 如果 消费额在 5000 元以上 则 如果 消费者是会员 则 如果 注册时间在两年以上 则 优惠率为 15 否则 优惠率为 10 否则 优惠率为 5 否则 无优惠 2 2 2 判定树 由于前面用到的结构化语句中 用到了为多重嵌套 层次太多 可读性下 降 故现在用判定树来表示 可直观了解到该酒店的优惠政策 其表示如 下 消费额 会员 注册时间 优惠率 是 两年以上 15 5000 元以上 不足两年 10 优惠政策 否 5 不足 5000 元 0 2 2 3 判定表 该酒店对会员消费的优惠政策的确定原则如下 消费额不满 3000 元 会员等级为银卡会员 则优惠 5 消费额满 3000 但不足 4000 元的普通会员和 VIP 会员优惠 10 金卡 10 会员优惠 5 消费额满 4000 但不足 5000 元的 VIP 会员优惠 15 金卡会员优惠 10 银卡优惠 5 消费额满 5000 并超过 5000 元的 VIP 会员优惠 20 金卡会员和普通 会员优惠 15 银卡会员优惠 10 除此之外的会员消费情况均无优惠 分析这个原则 实际上考虑两个因素 会员等级和消费额 它们的取值 范围分别是 消费额 A 5000 以上 B 4000 5000 C 3000 4000 D 3000 以下 会员等级 1 普通会员 2 银卡会员 3 金卡会员 4 VIP 会员 根据它们的范围 可以组合成 4 4 16 种情况 因此 判定表如下表 表 2 0 判定表 12345678910111213141516 C1 消 费额 AAAABBBBCCCCDDDD C2 会 员等级 1234123412341234 A1 优 惠 20 A2 优 惠 15 A3 优 惠 10 A4 优 惠 5 A5 无 优惠 2 3 数据查询应用分析 2 3 1 数据立即存取图 11 入住单 入住单号 预订单号 会员编号 客房类型 抵店时间 离店时间 单据状态 入住人数 客房编号 客房价格 入住价格 优惠 预收款 预订人 联系电话 操作员 业务员 早餐 应收账款 是否结账 结账金额 结账日期 付款日期 客房类型 类型编号 类型名称 价格 可超预订数 会员编号预定单号 客房信息 类型编号 客房类型 楼层编号 预定人数 床数 客房描述 状态 客房编号类型编号类型编号 图 2 8 数据立即存取图 在 入住单 数据存储中通过 会员编号 预定单号 查 入住单号 查询 这是通过属性查实体 即 A V 在 入住单 数据存储中通过 入住单号 查找相应的 客房编号 即 A E 通过 客房编号 在 客房信息 中查询该客房的全部信息 这是 E 型查询 12 在 客房信息 数据存储中 通过 客房编号 类型编号 组合码查 找相应的 客房描述 即 A E 在 客房信息 数据存储中 通过 客房描述 查找相应的类型编号 这是 A V 第三章第三章 酒店管理信息系统的系统设计酒店管理信息系统的系统设计 3 1 系统功能分析 根据前面介绍的酒店管理的业务流程和信息化管理的目标 一个 通用的酒店管理系统应包括下图所示功能 其中每个功能都由若干 相关的子功能模块组成 酒店管理系统 基 础 设 置 预 订 管 理 前 台 接 待 管 理 前 台 收 银 管 理 客 房 及 客 史 管 理 财 务 核 查 管 理 报 表 管 理 其 他 系 统 接 口 系 统 管 理 图 4 0 酒店管理系统的基本功能模块 3 1 1 基础设置 基础设置 功能模块用于对客房类型 客房价格 客房信息 系统 参数等项目进行初始化设置 这些设置一般不改动 13 基础设置 客 房 类 型 设 置 客 房 信 息 设 置 房 价 设 置 财 务 代 码 设 置 系 统 参 数 设 置 会 计 资 料 设 置 黑 名 单 设 置 图 3 1 基础设置 功能模块 客房类型设置 用于设置本酒店客房的分类信息 内容包括房 类名称 房价 拼房房价等 客房信息设置 用于设置客房的初始信息 包括房间号 楼层 额 定人数 床数 房间特征等 房价设置 用于设置房价的打折信息 内容包括折扣名 折扣值 房类编号 打折后房价 开始及结束时间等 财务代码设置 用于设置财务科目代码 系统参数设置 用于设置系统的各种参数值 如酒店的名称 各 种房态显示的颜色等 会员资料设置 用于设置酒店的会员信息 黑名单设置 用于设置酒店的客户黑名单列表 3 1 2 预定管理 预定管理 功能模块用于管理客户的预订业务 其中包含的子模 块如下图 14 预订管理 散 客 预 订 团 体 预 订 预 订 查 询 修 改 查 询 经 理 控 房 合 约 配 额 房 态 表 可 售 情 况 表 图 3 2 预订管理 功能模块 散客预订 用于旅行社 订房公司 订房网络或者协议公司甚至宾客本人 等以客人单独身份预订房间 散客预订一般要求输入房类 房价和折扣 抵店 及离店日期 还有订房人 如果是旅行社 订房公司 订房网络或者协议公司 还应该调用相关合约 团体预订 旅游团 会议等成批客人且具有抵 离时间基本一致和集 体统一付账等特殊情况下预订一批房间 预订查询 用于查询客户预订的情况 修改预订 用于重新定义预订的资料 经理控房 用于设置经理控制销售的客房 在酒店销售旺季 为 了防止房间无计划地 低价的销售 利用 经理控房 功能来保留一部分房 间 在适当的时候再销售 合约配额 用于设置给合约公司提供客房的配额 在不同的季节 合约配额可以设置为不同的房间数量 这样既能保证合约公司的一般预订 也能保证酒店平均房价 房态表 用于查询当日酒店实时房态 可以进行开放 户籍登记 留 言 换房等各项工作 可售情况表 用于按照房类统计各种房间类型的将来可售情况 3 1 3 前台接待管理 前台接待管理 功能模块用于管理客户入住及入住后的相关业务 其中包含的子模块如下图所示 15 前台接待管理 散 客 入 住 团 队 客 人 入 住 预 订 入 住 客 人 换 房 客 人 续 住 房 态 查 询 房 态 修 改 图 3 3 前台接待管理 功能模块 散客入住 用于客人在没有预订的情况下入住酒店房间 散客入住一 般要求输入房号 房价及折扣 入住日期 离店日期等 如果是旅行社 订房公 司 订房网络或者协议公司还应该调用相关合约 团队客人入住 用于管理团队客人的入住 一般团体客人都是需要预 订的 因此团体客人入住是给预订的团体安排具体的房间 预订入住 用于当预订的客人抵达酒店后根据客人的预订资料入住酒 店 其中包括两种情况 一是已经给预订的客人做了排房 此时调出客人 的排房客单直接入住房间 二是还没有给预订单排房 此时调出客人的预 订单 选择合适的房间入住 客人换房 用于根据住店客人的换房要求 两位宾客互相兑换房间或 是调整宾客住房 客人续住 用于登记住店客人的续住业务 在客人因意外情况不能按 期离店时 需要对其住店资料进行修改 如修改离店日期 加收预付金等 确保酒店客房的有效预订和控制跑帐 房态修改 用于修改客房的状态 可以在房态图中直接进行修改 房态查询 用于查询当日酒店的实时房态 可以进行开房 户籍登记 留 言 换房等各项工作 3 1 4 前台收银管理 前台收银管理 功能模块用于管理客户退房及相关的收银业务 其 中包含的子功能如下图所示 16 前台收银管理 记 账 操 作 客 单 退 房 团 体 退 房 预 付 金 管 理 附 加 费 用 管 理 旅 行 社 佣 金 管 理 费 用 统 计 及 分 析 图 3 4 前台收银管理 功能模块 记账操作 是前台收银的基本操作 客人在酒店产生的所有消费都要 计入客人账务 客人记账或预付押金也要记入客人账务 客单退房 是客人离店时进行的操作 包括向客房中心发退房信 息 打印账单 输入结账方式及最后完成退房等 退房后系统将自动关闭房间 的电话拨出权限 VCD 点播权限 房间上网权限 团体退房 是团体离店时进行的批量团成员退房操作 团体退房 时自动检测团成员的客单余额 以保证团体中没有 跑单 发生 预付金管理 用于管理客人的预付金 可以细分为收取 结算和 退还等功能 附加费用管理 用于管理对特殊客人提供的附加服务项目 旅行社佣金管理 用于管理签约旅行社的佣金 3 1 5 客房及客史管理 客房及客史管理 功能用于管理客房的信息和客户住宿历史的信息 其中包含的子功能模块如下图所示 可用房查询 用于查询酒店目前可以使用的客房 房态维护 用于维护客房的状态 可以在房态图中直接进行修改 房态统计 用于按照不同的分类统计房态的信息 如按照客房类型 楼层 朝向 状态等分类 17 客房及客史管理 可 用 房 查 询 房 态 维 护 房 态 统 计 维 护 房 报 表 在 住 散 客 报 表 在 住 团 报 表 长 包 房 报 表 其 他 相 关 报 表 图 3 5 客房及客史管理 功能模块 维修房报表 用于统计分析房态为维修房的客房情况 在住散客报表 用于统计分析房态为在住散客的客房情况 在住团报表 用于统计分析房态为在住团的客房情况 长包房报表 用于统计分析房态为长包房的客房情况 其他相关报表 用于统计分析房态为其他状态的房客情况 3 1 6 财务核查管理 财务核查管理 功能模块用于管理酒店每天的财务核查工作 其中包 含的子功能模块如下图所示 夜审 用于对当日入住的宾客数 开房数进行统计 同时对在店宾客 客房出租状况进行分析 修改系统日期和参数状态 以保证系统的正常运 行 这是每天必须进行的工作之一 普通房租过账 用于将客单 团主单的房租 服务费以及其他设 置的自动记账项目加入到客单或团主单帐务 每天至少要将房租过账一次 房租过账一般是在凌晨进行 如果过账后还有客人入住 还可以再进行一 次房租过账 18 财务核查管理 夜 审 普 通 房 租 过 账 包 价 房 租 过 账 结 账 单 核 查 打 印 催 帐 单 班 次 结 账 图 3 6 财务核查管理 功能模块 包价房租过账 用于包价客房的过账 班次结账 是酒店每天必须进行的操作 日结账就是核对当日进 账的金额 收银员核对无误后将现金等收入上交财务 并清空班次收银的 金额 进入新的班次 只有日结后 酒店日期 才转到下一天 3 1 7 其他系统接口 其他系统接口 功能模块提供了酒店管理系统与其他系统的接口 实 现不同系统间的数据共享 其中包含的子功能如下图所示 电话计费接口 用于管理拨入和拨出的电话记录及相应的费用信 息 公安户籍接口 用于将客人的住店信息发送到公安部门的信息系 统中 身份证检测 用于和公安部门提供的身份证验证系统链接 检查 客人提供的身份证或护照的真伪 19 其他系统接口 电 话 计 费 接 口 公 安 户 籍 接 口 身 份 证 检 测 视 频 点 播 计 费 宽 带 接 入 计 费 图 3 7 其他系统接口 功能模块 视频点播计费 用于进行客人视频点播的费用管理 宽带接入计费 用于进行客人宽带使用的费用管理 3 2 系统页面设计 图 3 8 系统主窗体 20 图 3 9 客服类型设置 图 3 10 客房信息设置 21 图 3 11 预定管理 图 3 12 入住管理 22 图 3 13 消费记录 图 3 14 收银退房 3 3 模块结构设计 23 图 3 15 客房系统控制图 图 3 16 餐饮系统控制图 24 图 3 17 娱乐系统控制图 图 3 18 财务系统控制图 3 4 系统数据库设计 4 4 1 概念结构设计 工作人员根据消费者的住房信息可以了解到消费者所产生的消费记录 根据酒店的优惠政策 消费者可以得到相应的优惠 具体情况如下图所示 nn 1 1 住房信息 消费记录 优惠 消费者 产生 图 3 19 总 ER 图 3 4 2 逻辑结构设计 1 客户信息表 属性名存储代码存储代码长度 客房编号KfbhVarchar12 类型编号LxbhVarchar4 楼层编号LcbhInt4 25 预定人数YdrsInt4 床数CsInt2 客房描述KfmsVarchar40 状态ZtVarchar4 2 预定信息表 属性名存储代码存储类型长度 预定编号YdbhVarchar36 会员编号HybhInt12 客房类型KflxVarchar4 抵店时间DdsjSmalldatetime10 离店时间LdsjSmalldatetime10 单据状态DjsjVarchar20 入住人数RzrsInt4 客房编号KfbhVarchar12 客房价格KfjgMoney4 入住价格RzjgMoney4 优惠YhDecimal2 预收款YskMoney4 预订人YdrVarchar20 联系电话LxdhVarchar11 操作员CzyVarchar10 业务员YwyVarchar10 3 入住情况表 属性名存储代码存储类型长度 入住单号RzdhVarchar36 预定编号YdbhVarchar36 会员编号HybhInt12 客房类型KflxVarchar4 抵店时间DdsjSmalldatetime10 离店时间LdsjSmalldatetime10 单据状态DjsjVarchar20 入住人数RzrsInt4 客房编号KfbhVarchar12 客房价格KfjgMoney4 入住价格RzjgMoney4 优惠YhDecimal2 结账金额JzjeMoneyNull 结账日期Jzrqs