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文档简介

项目四 从天然物中提取咖啡因项目任务要求：咖啡因是中枢兴奋药，具有强心、利尿、兴奋中枢等药理功效,在医学上用作心脏、呼吸器官和神经系统的兴奋剂，也是一种重要的解热镇痛剂，还大量用作可乐型饮料的添加剂。近年来，随着人们自我保健意识的增强，“回归自然”、“绿色”消费已成时尚，人工合成的咖啡因含有原料残留，有的国家已禁止在饮料中使用合成咖啡因，因而天然咖啡因的市场需求与日俱增。请选择 适当的提取方法在实训室进行实施。项目准备工作：（做成ppt）一、 信息收集1 咖啡因的物理性质（状态、色泽、味道、溶解性、熔点及升华时温度）、化学构造式、在天然物中的存在情况及咖啡因用途；2查阅常见固-固混合物分离的方法；索氏提取器的基本构造和使用方法；3查阅鉴定本产品纯度的方法；熔点仪的基本构造和使用方法；4查阅常压升华的原理、意义、装置的安装与操作注意事项；5目前在实际生产中制取咖啡因及回收乙醇的先进工艺有哪些？二、方案设计1确定最佳方案；（要求符合化工生产小试即在实训室确实可行）2论证可行性（选择该方案的理由，优缺点）三、方案实施（依据所查资料制定详细实训方案）1实训目的 2实训原理3所用仪器及装置图4所用药品的规格、浓度、用量及相关物理常数（用表格表示）5设计实训过程流程图6详细的实训步骤及说明（例：选用何种溶剂，为什么？）四、填写实训报告单（见附表）参考资料：1有机化学教材和有机化学课件 2上网查阅（含学院网有机化学精品课网站）教学形式：答辩（多媒体教室）、操作（实训室）、总结评价（实训室或教室）班级 实训小组成员 项目负责人 实训报告 项目名称从天然物中提取咖啡因实训日期茶叶用量溶剂用量虹吸次数12345678虹吸时间产品外观产品熔点溶剂回收量产品产量思 考 题1. 利用脂肪提取器有何优越性？2. 蒸馏回收溶剂时，为何不能将溶剂全部蒸出？ 成绩评定信息收集（20%）方
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