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文档简介

收银员培训计划一、 收银员礼仪礼貌、思想品德、职业道德的培训1、 员工语言准确及礼貌用语的规范（1） 语言简洁，不要太长。（2） 声音不要太低或太高。（3） 熟练现场必备的礼貌用语如“先生/小姐，您好，欢迎光临”等。2、 员工上班时制服及工牌的规范。（1） 上班穿制服前一定要做到合身得体。（2） 保持制服清洁、笔挺、完好。（3） 衣物有污渍、汗臭应及时换洗。（4） 工号牌佩戴于制服的左上方。（5） 佩戴时应当水平，不要倾斜。（6） 工号牌损坏时，应及时更换。3、 员工职业道德，及思想品德的培训。（1） 工作时不可面带醉意、倦意，要始终保持容光焕发。（2） 工作时要面带微笑，既不呆板，又不过分喜形于色。（3） 上岗前应轻描淡妆，不可浓妆艳抹，亦不可不化妆。（4） 以微笑热情的态度，耐心接受客人的问询。二、 业务规章制度培训1、 财经制度（1） 帐目清楚，不得挪用备用金、营业款。（2） 私款严禁带至上班场所或混入备用金、营业款，否则视长款处理。（3） 闭店后，经核对确认帐目无误后，及时将营业款锁入保险柜。（4） 严禁私自套汇、换汇、信用卡、支票等不得套取现金。（5） 发现长、短款应及时上报，并查明原因，处理。（6） 凭证、发票等财务凭证需连号使用，不得随意涂改、撕毁、作废。（7） 保险柜不得存放私人钱款及物品，如果查到予以没收。2、 收银员规章制度（1） 遵守店规，严肃上班纪律。（2） 员工到岗前，注意仪容仪表，精神饱满。（3） 上班时应在班前准备好零钱，并检查各电脑设备（打印机、POS机等）是否正常。（4） 与其它部门密切配合，尽可能避免漏帐、认真、快速完成结帐工作。（5） 耐心解答客人问题，虚心听取建议，认真编制各明细报表，字迹清晰、完整、准确。（6） 应做好收银台一切卫生，爱护公物，自觉维护公司利益。三、 具体业务操作流程培训1、 班前准备工作。（1） 检查台面卫生、电脑及POS机是否连接正常，做POS机签到，上班用的物品准备齐全，电话是否能正常使用。2、 电脑入帐（1） 口头讲述客人消费程序（2） 结合收银电脑机、POS机、打印机进行书面操作流程培训。（3） 进行实物操作培训。3、 结帐（1） 现金（2） 储蓄卡四、 下班前制人和营业报表工作1、 下班前核对当日款项是否准确无误。（1） 现金收入（2） 银行卡收入（3） 其它收入（4） 宣传费支出（5） 货款支出（6） 其它支出2、 编制报表及交款（1） 作手工报表（即销货单，付款单，收款单）并，核对无误后打印电脑当班收银员报表。（2） 将收银当班所收入的现金，放入缴款袋投入保险柜。（3） 将所有帐单及各种凭证一并交给财务
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