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文档简介

染色脐橙有多伤染色水果或致重金属中毒因为水果表皮有很多肉眼看不见的小孔，染料很容易渗进内部。而且不清楚小贩使用的是食品级染色剂还是工业染色剂，以及使用量的多寡，因此很难确定对人体的危害性有多大。如果用工业染色剂的话，重金属很可能超标，可能导致人体出现慢性中毒症状，影响内部脏器功能。例如，含有镉元素的农产品，食用会造成人体肾脏、肺部以及骨骼的病变。打蜡脐橙有多毒工业蜡含汞和铅可渗进果肉打蜡主要是为了在脐橙表皮上形成一层保护膜，可以保留水分，延长水果的保质期,但是蜡不能乱打，,要给食品披上“蜡衣”必须符合食品添加剂使用卫生标准的相关规定，但市场上却有一些不法商贩把脐橙用洗洁精浸泡以后再打上工业蜡,工业蜡含有汞、铅等成分，可以渗透到果肉中,频繁地食用会给身体造成极大的危害。同时，脐橙上形成石蜡的化合物对人体呼吸道会造成不良影响，降低免疫功能，使人容易患上呼吸道疾病，引发体内各种脏器疾病。看颜色“染色橙”多在正常成熟的橙子大批上市前混入市场，颜色多呈浓艳的橙红色，而此时橙子则应是黄色或发青头。擦橙皮用手或者湿巾擦拭，“染色橙”会留下淡淡的红色；而正常橙子则无残留色。观果汁切开后观察流出果汁的颜色，“染色橙”果汁发红；正常橙子的果汁偏
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