海洋生物实习教学大纲.doc

海洋生物实习教学大纲课程名称：海洋生物实习 课程编码：英文名称：Practice of Ocean Biology学 时： 2周 学 分：2适用专业：海洋科学 课程类别：必修课程性质：实践环节 先修课程：海洋生物学，海洋生态学教 材：海洋生物野外实习指导书，自编。一、课程性质与任务海洋生物实习是一门实践课程，需要将理论和实践紧密联系起来。本课程是配合海洋科学专业（生物方向，化学方向）的海洋生物学、海洋生态学及海洋生化工程等生物类课程而设立的实践环节必修课程。目的和任务是将课堂的理论知识和实践相结合，锻炼学生的操作技能，促进知识的理解和应用。二、课程教学的基本要求实习的主要内容是海洋生物及生态调查，包括各海洋生物类群的野外样品采集及实验室内观察等，并进行生物绘图；以及海洋生化工程实习，包括海带中褐藻胶的提取工艺流程等。根据实际情况，进行实习地附近的海洋生物研究机构、大型海水养殖车间的参观实习等。通过实习，要求学生掌握海洋生物各类群的取样方法、采样工具的正确使用；了解海洋生物研究新进展及如何应用到生产实践中转化成生产力；了解海上调查安全注意事项。磨练意志，培养学生吃苦耐劳的精神，适应野外的实习生活。三、课程内容及教学要求（一）海洋生物及生态学实习野外调查教学基本内容：1.海洋浮游植物样品采集2.海洋浮游动物样品采集3.潮间带底栖生物样品采集注：实习项目可以根据实习地点的实际情况，酌情增删。重点：1.各海洋生物类群的样品采集方法；2.海上采样安全及注意事项。难点：1.采样工具的正确使用和注意事项。本章节主要教学要求：基本掌握各海洋生物类群的样品采集方法，熟悉采样工具的使用；了解海上采样安全及注意事项。（二）海洋生物及生态学实习室内实验教学基本内容：1.光学显微镜下的浮游植物样品观察2.解剖镜下的浮游动物样品观察3.利用放大镜、解剖镜、解剖工具等观察底栖生物的生物学特征4.生物绘图重点：1.各海洋生物类群的生物学特征。难点：1.样品的解剖；2.生物绘图。本章节主要教学要求：熟悉各海洋生物类群的生物学特征，掌握生物绘图的方法，了解海洋动物的解剖方法。（三）海洋生物活性物质制备实习教学基本内容：1.学习和掌握褐藻胶工艺原理2.熟悉和掌握褐藻胶制备的工艺条件和操作方法3.计算产品的出成率和原辅材料的成本核算重点：1.褐藻胶制备的工艺条件和操作方法；2.褐藻胶提取工艺。难点：1.褐藻胶的前处理及提取过程。本章节主要教学要求：掌握海带中褐藻胶的提取工艺原理，能够熟练掌握褐藻胶制备操作方法，能够根据获得数据计算成品的产出率。（四）参观实习教学基本内容：1. 参观实习地附近海洋生物及水产研究机构、科研院所2. 参观大型工厂化养殖车间等。重点：1. 了解海洋生物研究新进展及工厂化养殖流程2. 了解海洋生物研究新进展如何应用到生产实践中转化成生产力。难点：1.海洋生物研究新进展本章节主要教学要求：熟悉工厂化养殖主要品种及生产工艺流程，了解海洋生物研究方法及新进展如何应用到生产实践中，转化成生产力。四、课程学时分配根据实习地点的具体情况，由学校和实习单位协商确定。五、考核方式根据实习的具体内容和进展，按时写出实习报告。报告符合学校的相关规定。由带队教师批阅后给出实习成绩，成绩评定方式按照学校的相关规定进行。六、课程的主要参考书1.海洋生物学，山东教育出版社，张培军，2004。2海洋生态学，厦门大学出版社，沈国英等（修订版）2002。3海洋生物技术原理和应用