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文档简介

从业人员管理制度一、从业人员健康管理（一）从业人员应按中华人民共和国卫生法的规定，每年至少进行一次健康检查，必要时接受临时检查。新参加或临时参加工作的人员，应经健康检查，取得健康合格证明后方可参加工作。凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者），活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食卫生疾病的，不得从事此工作。（二）从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品卫生病症的，应立即脱离工作岗位，待查明原因、排除病症或治愈后，方可重新上岗。（三）从业人员健康档案。二、从业人员培训：新参加工作及临时参加工作的从业人员必须接受卫生知识培训，合格后方能上岗；在职从业人员应进行卫生培训，培训情况应记录。消 毒 制 度一、定期用84消毒液消毒。二、定期定时开启换气扇保持空气流通三、地板每清洗消毒一次四、玻璃每周清洗消毒一次五、已消毒公共物品与未消毒公共物品分开存放，不得混用，防止交叉传染。六、负责消毒人员必须对消毒物品名称、数量、消毒时间作详细的记录。其组织机构如下：组 长：张怀英副组长：申慧芳
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