国际酒店主管技能培训-第二课-领导的作用 PPT课件

Dateifrequired 1 主管人员技能的培训领导的作用 1 2 主管人员技能的培训 为我们做些什么 既已身为主管 我们就肩负着更多的责任 我们需要运用全新技能去解决难题 调动员工的积极性 改善员工的技能 主管人员技能的培训 这套培训是专门为象我们这样的酒店主管而设计的 它们将帮助您 更好的完成工作 增强自信和自尊 获得尊重 改善赚钱能力 解决日常工作中所遇到的问题 增进获得提升的机会 增进对酒店业的了解掌握管理职责本次培训的各项主管技能是相辅相成的 例如 如果您的沟通能力提高了 您将会更妥善地处理问题和解决矛盾 如果您改善时间管理技能 您的领导才能也会相应地提高 每当您学会一项新技能 您的主管工作也会前进一步 一项具体技能不可能保证您一定会成功 但是当您学完整套 主管人员技能的培训 培训后 您一定会是一名更出色的主管 展望未来 您将成为最出色的主管之一 Dateifrequired 3 作为主管 您负有领导责任 对于过去不避玩笑的同事 您现在是他们的上司 您要指挥他们 而他们要听从您的指挥 您同他们的这种新的关系对他们的工作 对您本人的工作以及对公司的成功将产生何种影响 人们常常把 主管 和 领导 两个词混为一谈 它们实际上是不同的 您被提升为主管并不意味着您自动成为一名领导 主管可能强迫他的雇员完成任务 而领导给他的属下以感召和指引 领导作用的含义是影响他人按照计划工作 没有人是天生的领导 但我们大都能够学会当领导 在这本练习册中 我们将讨论如何帮助您成为出色的领导 如何使用您的领导地位和领导能力 领导方式的不同类型 以及如何果断行事 学完本课后您会了解 确认并开始培养领导素质 能够区分个人权力与职位权力的不同 懂得不同的领导方式和使用每一种方式的最佳场合 知道何为果断的表现和如何果断地行事 Dateifrequired 4 凡是主管都拥有领导地位 但并非所有的主管都是领导 仅仅能使他人听命的主管不过是指挥 领导人的行为要能够鼓励他人自愿听从指挥 自愿效法他们的示范 判断好领导 坏领导练习 回忆您曾遇到过的最好的领导 为什么该人是最好的 请在下面列出让您认为他是好领导的一些做法和素质 不要在此练习中使用这位上司的真实姓名 回忆您曾遇到过的不够格的领导 为什么该人不够格 请在下面列出让您认为他是坏领导的一些做法和素质 在此练习中不要使用这位上司的真实姓名 何为领导 Dateifrequired 5 1 强烈的成功欲好的领导知道 强烈的成功欲是完成困难任务所不可或缺的 您需要干劲和毅力 您必须周密地考虑问题 分析各种办法 您可能需要花费比当上主管以前更多的时间去工作 如果您想当领导 就必须照顾好自己 要经常锻炼 保持饮食有度和睡眠充足 不想当将军的兵不是好兵 2 教育好的领导人知道教育的价值 如果您懂得自己谈论的问题 能胜任工作的各个方面 那么您的看法会得到更多的尊重 如果您希望当一个领导人 请阅读行业刊物 参加您的企业举办的培训班 在社区大学或通过教育研究所注册选修一些课程 学习 要更新和创新 不要用老经验 3 良好的判断好的领导具有良好的判断力 这意味着周密考虑各种可能 择善而从 良好的判断常常建筑在常识和基本智慧的基础之上 从点想到面 引以为戒 4 同情心好的领导人富有同情心 即理解他人之情感的能力 富有同情心的人拥有 人际技能 其含义是 能够关心人人 同他人和睦相处 回想您所崇拜的一些人 仿效他们的优点 设想您处于您的雇员的位置 己所不欲 勿施于人 爱您的员工她会爱您的企业 5 自信心好的领导具有自信心 不要无必要地担心失败 您制定走向成功的计划 其形式就是增长日常工作的才干 建立面对未来的目标 如果您想成为领导人 就应该制定有把握完成的现实的目标和短期计划 此外 要准备一份备用计划 如果原计划不能如愿以偿就可以取而代之 6 创造性和干劲好的领导善于创造 对新行动的策划乐此不疲 跃跃欲试 对更好的工作办法 要采取开门的态度 鼓励您的雇员同您交流想法 采用他们的意见之后 要承认他们的贡献 没有最好 只有更好 创新 7 热情和乐观好的领导精力旺盛 积极乐观 您的主动和乐观精神能够更好地调动您自己和其他的人 坐如钟 立如松 面带春风 为自己寻找乐观的理由 然后毫不隐讳地把这些愉快的感觉表达出来 您的内心活动势必流露在外 积极的语言杀死消极的传染 积极的行为感动拖拉的行动 领导人的素质下面列出的是理想的领导人所应具备的素质 您最好的上司具备其中的哪些 您认为自己具备其中的哪几条 Dateifrequired 6 有关领导素质的练习 您在何种程度上具备下列素质 对每一种素质 采用从0 毫不具备 到5 充分具备 的打分方法 在以上诸素质中 哪些是您仍须努力改进的 选几个您的自我打分在2分或者2分以下的素质 制定出您的发展和加强计划 培养领导素质的秘诀 7 8 作为领导 您对您主管时间内发生的事情负有责任 为了左右他人 您必须使用权力 人们的一切行为都是有原因的 这个原因往往就是您作主管所拥有的权力 没有权力 您就不能领导 但是 不是所有的人都能够正确地运用权力 错误地使用权力会令雇员反感并做出对酒店有害的行为 权力 权力的种类 权力分类两类 个人权力和职位权力 专家们认为 成功的主管必须学会使用这两种权力 9 个人权力 职位权力 个人权力是使他人自愿地而不是被迫地去做事的能力 这种权力来自您的同事和属下的自愿 当雇员因为下列两点而努力工作 就是您的个人权力在起作用之时 您赢得了他们的尊重 他们赞赏您的人格 他们欣赏您高超的技能 专业知识或特殊能力 来自职位的权力指您利用所处的职位调动雇员的能力 在多数酒店 这种权力始于最高一层的管理人员 逐级下放 从最初级的位置开始到主管的位置 您已经在指挥的阶梯往上攀登了一步 从您的位置获得了权力 随着您的继续攀登 您将被给予更多的权力 您的职位权力对雇员发生效用的原因是 他们承认您在企业中的位置 他们期望获得加薪 提级 表扬 感谢信等等 他们不希望受到批评 解雇或降职 他们知道您有一些关系或朋友 今后可能对他们有好处 Dateifrequired 10 获得权力的秘诀 不要怯于向您的上司和雇员寻求帮助 我们不是万能的 她是专家 我们都愿做老师 培养帮助您有效地同他人共事的技能 合作 为您的雇员仗义执言 时刻想着团队 对雇员的问题诚心以助 向您的雇员表明您重视他们的工作 如果别人认为您拥有权力 他们会以您确实拥有权力那样对待您 对您主管时发生的任何事情都承担责任 归咎于他人的做法等于放弃您的权力 用于担责 现在我知道了 权力不是我的最终目标 而是我到达最终目标的途径 有两种权力 个人权力和职位权力 能干的主管两种权力都用 Dateifrequired 11 专家们认为 领导的方式方法各不相同 主管们通常采用下列一种或几种基本的领导方式 专断的方式 照我说的去做 官僚的方式 照章办事 放任的方式 甩手不管 民主的方式 大家投票 一种方式都以不同的形式影响雇员的积极性 任何一种方式都可能有其最适用的场合 现在让我们来研究这些方式 以及您或许可以使用它们的场合 领导方式 12 专断 照我说的做 的领导方式 在下列场合采用专断领导方式 遇到不明白工作任务或程序的未经训练的新雇员时 您发现只有通过发布详细的命令或指示才能有效地完成主管任务时 雇员对其他领导方式无动于衷时 每天要满足大量的生产需要 或者您的决策时间有限时 强制加班 紧急任务 您的权力受到某雇员的挑战时 无视纪律和工作 您在一个您上任之前管理很不得力的企业工作时 新官上任3把火 专断的领导作决定时不征求雇员的意见 他或她发号施令 并期望雇员予以执行 何时采用专断领导方式的秘诀 13 警告 在专断的领导人手下 短时间内雇员的效率会大大提高 但在一定场合 这种方式就不适用了 下列场合忌用专断的方式 雇员期望上级听取他们的意见时 可能会引起雇员紧张 恐惧和憎恨 雇员开始事事等您给他们拿主意时 有迹象表明雇员的士气低下 缺勤率上升 人员变换频繁 甚至出现停工现象时 14 官僚 照章办事 的领导方式 官僚的主管依靠在别处制定 他或她被期望遵守和下达给雇员的规章 制度和程序办事 遇到 无章可循 的问题时 官僚的主管等待他们自己的上司拿主意 官僚的领导方式毫无创造性可言 下列场合适用官僚领导方式 雇员的工作涉及必须遵照一定程序操作的危险或易损的设备时 雇员重复地进行简单工作时 您欲使雇员认识到他们必须保持一定的标准和程序时 当雇员的安全是关键问题时 15 警告 虽然有一些员工喜欢在官僚式的领导手下干活 但除非处于前页列出的情况 否则大多数员工是不会喜欢这种领导方式的 因此 您在下列场合应避免官僚领导方式 当这种方式导致不再适用却难以打破的工作习惯时 当雇员对本职工作和同事失去兴趣时 当主管不像领导 反似警察时 当工人只顾份内之事 不愿多出力时 16 放任 甩手不管 的领导方式 当您几乎或根本不予指导 给您的员工以最大程度之自由的时候 您就是在采用放任的领导方式 员工们可以找您 但得不到您的直接指挥或监督 您给予他们制定目标 作出决定和解决问题的权力 何时采用放任领导方式的秘诀 17 警告 在放任的领导环境里 员工会认为他们是在给自己干活 他们不把您看作是上司 而是一位需要时可以助一臂之力的人 职工在这种环境里可能保持长期的优质服务 但是 这种领导方式亦有其局限性 下列场合不宜采用放任的领导方式 您的雇员因为找不到您而可能感到无倚靠和不安时 当您不能经常地向雇员反馈情况 让他们了解他们自己的工作之优劣时 当您不能对雇员的出色工作表示感谢时 当您不懂得您的责任而寄希望于您的雇员去为您遮掩时 18 民主 投票表决 的领导方式 民主的领导方式倚靠团组内所有成员的参与 一位民主的领导犹如一名试图鼓舞运动士气的教练 他或她具有最后决定权力 但是他或她只有在听取所有成员的意见之后才拍板 民主的领导人知道 在涉及雇员利益的决定上 一般来说尽可能地让他们参与是最有产的办法 实行民主领导方式的秘诀 下列场合适用民主的领导方式 当您希望雇员随时了解涉及他们利益的事情时 工作量 方式 职位调动 当您希望雇员分担决策和解决问题的责任时 当您希望提供机会 让雇员培养高度的自我发展和职业满足感时 当您希望考虑职工的看法 意见和不满时 不合理现象 修改管理盲点 当您手下拥有技术高超 经验丰富的员工时 当必须作出影响某员或某些员工的变动 或解决有关问题时 当您希望鼓励团队精神和集体参与时 19 警告 在民主的领导下 职工能够长时间地保持优质的服务 他们喜欢主管给予他们的信任 因而表现出合作 集体精神和很高的士气 但是 采用这种领导方式有其局限性 在下列场合您应避免采用民主方式 当时间紧迫时 当由您作决定更容易 更节约开支时 当您不能容许犯错误时 当您感到民主环境的威胁时 当雇员的安全是关键问题时 20 变换您的领导方式 我们观察了四种领导方式 专断式 官僚式 放任式和民主式 您了解到何时应该采用哪种方式 以及何时应该避免使用它们 变换您的领导方式就是说 没有哪一种方式是适用于所有场合的 何为恰如其分的领导方式 取决于具体的场合 除此之外 另有三种因素影响领导方式的选择 21 没有一成不变的最佳领导方式 我应该从最适合自己的方式开始 我应该根据具体情况考虑采用特定的领导方式 随着经验的积累 我应该不断试用新的领导方式 我应该允许自己犯错误 现在我知道了 Dateifrequired 22 果断性 果断的主管在人际交往中直截了当 诚恳又不失礼貌 他们 是高人一筹的领导 能有效地面对批评 不怯于说 不 知道如何下放权力 向他们的上司和雇员宣传自己的想法 受人尊敬 能对付不敬的举动 Dateifrequired 23 被动型性格 反应A 没什么了不起 被动型的主管常常像是失去了对周围事件的控制 因此他们听天由命 他们对自己的形象估价不高 总像被人欺负了似的 被动型的领导缺乏自尊 因而一般得不到他人的尊重和配合 被动型的主管 缺乏自尊他们轻声细语 不能挺胸抬头 说话时回避他人的目光 只为他人考虑他们把他人的需要放在自己的需要和工作的需要之上 由于他们不想惹事 所以明知道问题也会说 没问题 不能明确陈述他们的要求因为他们胸无目标 所以经常不知道自己有什么要求 让别人拿主意他们对自己考虑问题的能力持怀疑态度 不表露真实感情他们避免同他人冲突 因为这们做会使他们的主管伤感情 着急 害怕或者沮丧 遇事悲观他们对任何事情都持悲观态度 一举一动都好像发生了最糟糕的事 结果常常引出最糟糕的事情 Dateifrequired 24 进攻型性格 反应B 我将到上级那里去告你 进攻型性格的主管对他们的雇员动辄以惩罚相威胁 吹胡子瞪眼 他们试图控制一切场合 因为他们不相信任何人 但是 如果他们失败 就会归咎他人 这样的主管言无诚意 说话常常刺伤他人的感情和自尊心 因此 他们常常引起雇员的反感 进攻型的主管 自尊甚少 他们同他人说话时粗声粗气 叉腰攥拳 瞪眼睛 强人所难他们把自己的需要放在他人需要之一 有时根本不考虑他人的需要 缺乏安全感和信心他们对他人发火 指手划脚 试图以威吓换取尊敬 不问他人的感情他们好事不表扬 遇不良行为则一触即发 其方式常常令人恼怒 反感和伤心 不鼓励公开讨论他们确信自己永远正确 因此从不征求他人的意见 遇事悲观像被动型性格的主管那样 他们总往坏处想 一举一动似乎天已塌下 Dateifrequired 25 果断型性格 反应C 我们应该如何分工 使每人分担公平的一份 果断型的主管目标明确 有信心达到目标并努力争取达到目标 他们不让糊涂的想法控制自己的行动 他们诚实对待自己 因此对他们的雇员和上级皆以诚相待 他们积极地对待生活和工作 从而赢得尊敬 果断型的主管 具有自尊心由于他们喜欢自己 所以也喜欢他们的员工和工作 直言不讳地提出要求他们向雇员提供明确的指导和情况介绍 所以期望员工照他们的要求去做 制定目标和计划他们对工作的结果具有明确的设想 所以期望员工照他们的要求去做 具有自信心他们期望他人相信他们的目标一定能够实现 因为他们自己坚信如此 体察他人的感情他们不怕批评坏行为 但是也不忘记表扬好的行为 鼓励公开的讨论雇员的反馈即便是不同意见 他们也欢迎 Dateifrequired 26 增强果断性的秘诀 我应该 瞄准目标 然后全力以赴地实现目标 在同他人谈话时