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文档简介

伙食管理开学初计划一、配备炊事员。二、维修蒸车及其它设备。三、清理水箱、锅炉。四、清扫、清洗餐厅卫生、伙房卫生及餐厅用具。五、采购伙食必需品。六、制定作息时间。七、明确炊事员的工作职责。 复兴中心小学伙食管理 2007年2月28日有关电话急救电话：120县防疫站电话：5212434校长电话办公室：5511093王建国电话住宅电话检员白琴电话复兴中心小学伙管室 2007年2月28日炊事员作息时间表早上：4点30分 8点10分卖早点中午：11点30分卖午饭 12点20分下班下午：2点40分上班 5点40分卖晚饭 6点30分下班 复兴中心小学伙管室 2007年2月28日炊事员值日表主食间：温润莲、郑秀莲粗加工间：张霞、刘莲副食间：张青、武红霞教职工食堂：李树萍值日要求： 各加工间要保持地面墙面清洁，设备干净，存放有序。各种设备要定期消毒。 复兴中心小学伙管室 2007年2月28日
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