黑龙江省伊春市高中化学2.1物质的分类课件新人教版必修1.ppt

第二章化学物质及其变化 第一节物质的分类 第2课时 分散质 分散剂 气 气 液 液 固 固 根据分散质与分散剂的状态 它们之间可以分为几类 9种分散系 思考与交流 试举出几种分散系的实例 并与同学交流 二 分散系及其分类 1 分散系的概念把所得到的体系 叫做分散系 前者属于 称作 后者起的作用 称作 一种 或多种 物质分散在另一种 或多种 物质中 被分散的物质 分散质 容纳分散质 分散剂 空气 云 雾 烟 泡沫 牛奶 酒精 糖水 泡沫塑料 珍珠 包藏着水的碳酸钙 有色玻璃 合金 NaCl溶液 分散系的分类 溶液 胶体 浊液 分散质粒子大小 分散剂是水或液体时 思考 三种分散系的本质区别是什么 1nm 1 100nm 100nm 豆浆 泥浆水 稳定 均一 较稳定 均一 不稳定 不均一 三 胶体 1 定义 分散质粒子的直径在1 100nm之间的分散系 常见的胶体 烟 云 雾豆浆 牛奶 血液胶水 墨水 肥皂水液状涂料 有色玻璃 变色玻璃土壤胶体 Fe OH 3胶体 硅酸胶体淀粉溶液 蛋白质溶液 实验现象 Fe OH 3胶体和CuSO4溶液都是均一 稳定 透明的 而泥水浑浊 不透明 有泥沙沉淀 实验原理 溶液属稳定的分散系 而浊液是不稳定的分散系 胶体则介于二者之间 在一定条件下能 属于 沸腾 溶液呈红褐色 Fe OH 3胶体 稳定存在 介稳体系 科学探究 1 Fe OH 3胶体的制备及胶体 溶液 浊液外观特征 实验步骤 取三个小烧杯 分别加入25ml蒸馏水 25mlCuSO4溶液和25ml泥水 将烧杯中的蒸馏水加热至 向沸水中逐滴加入FeCl3饱和溶液 继续煮沸至 停止加热 即制得红褐色的 探究实验3 把盛有CuSO4溶液和Fe OH 3胶体的烧杯置于暗处 分别用激光笔照射杯中的液体 在光束垂直的方向观察 记录实验现象 产生光亮的通路 不产生光亮的通路 2 胶体的性质 结论 胶体能发生丁达尔效应 而溶液不能 丁达尔效应是区别溶液与胶体常用的物理方法 丁达尔效应 当光束通过胶体时 形成一条光亮的通路 丁达尔效应 探究实验4 将胶体和泥水分别进行过滤 观察并记录实验现象 泥水过滤后在滤纸上得到泥沙 而过滤后的液体是澄清 透明的 结论 胶体粒子可以通过滤纸空隙 浊液分散质粒子则不能透过滤纸 Fe OH 3胶体全透过滤纸 没得到滤渣 过滤后的液体还是红褐色 小结 溶液 浊液 胶体比较 1nm 100nm 1 100nm 均一 透明 不均一不透明 均一 透明 稳定 不稳定 较稳定 能 不能 能 无丁达尔效应 静置分层 丁达尔效应 胶体中分散质微粒对可见光散射 原因 应用 区别溶液和胶体 丁达尔现象 胶体中的分散质微粒在直流电的作用下产生定向移动的现象叫电泳 电泳 电泳现象说明胶体中的分散质微粒带有同种电荷 不同胶粒带电情况 带正电 金属氢氧化物胶粒金属氧化物胶粒带负电 非金属氧化物胶粒金属硫化物胶粒不带电 淀粉胶体 例如 Fe OH 3胶粒带正电荷 例如 硅酸胶粒带负电荷 使分散质聚集成较大的微粒 在重力作用下形成沉淀析出 聚沉 方法 加入电解质溶液 酸 碱 盐 加热 加入带相反电荷的胶体 原理 胶体中的微粒能穿过滤纸 不能透过半透膜 应用 生物工程 环境工程 海水淡化等 4 渗析 3 胶体的用途 盐卤点豆腐 肥皂的制取和分离 明矾净水 FeCl3溶液用于伤口止血 水泥硬化 江河入口处形成三角洲 冶金厂大量烟尘用高压电除去 土壤胶体中离子吸附和交换过程 保肥作用 小结 1 分散系的定义及其分类 2 溶液 胶体和浊液的本质特征 分散质颗粒直径大小 3 Fe OH 3胶体的制备4 胶体的性质 丁达尔效应 鉴别胶体的方法 电泳聚沉渗析 练习 1 用特殊方法把固体物质加工到纳米级 1nm 100nm 的超细粉末粒子 然后制得纳米材料 下列分散质粒子直径具有与此相同数量级的是 A 溶液B 悬浊液C 胶体D 乳浊液2 下列有关分散系属于胶体的是 A 淀粉溶液B 食盐水C 牛奶D 碘酒 C AC 4 下列事实与胶体性质无关的是 A 在豆浆里加入盐卤做豆腐B 河流入海处易形成沙洲C 一束平行光线照射蛋白质溶液时 从侧面可看到光亮的通路D FeCl3溶液中加入NaOH溶液出现