河北省食品安全企业标准备案登记表 2.doc

接收编号： 企标（ ）第 号接收日期： 年 月 日备案号：备案日期： 年 月 日河北省食品安全企业标准备 案 登 记 表 企业名称 河北维乐夫农业科技有限公司 标准名称 菊 苣 茶 标准编号 Q/P&H0002S-2013 河北省卫生厅制填 表 说 明 1.本表及所有备案资料均须打印。2.本表填写内容应完整、清楚，不得涂改。3.填写此表前，请认真阅读有关法律、法规及食品安全企业标准备案办法。食品标准名称 菊苣茶制定（ ） 修订（ ）适用的食品 以菊苣为原料制作的代用茶食品生产企业名称 河北维乐夫农业科技有限公司地 址 河北省丰宁满族自治县南三营工业园区电 编 068350联系人顾晓峰手 机 子信箱 备案单位保证书本食品安全企业标准备案单位保证：一、本备案登记表中所填写的内容、所附的资料（包括研究和检验数据）均为真实，并符合食品安全法。如有不实之处，本单位愿承担全部法律责任。二、按照本备案标准生产的食品不含有未经许可的食品（包括原料）、食品添加剂和法律、法规禁止使用的食品（包括原料）、食品添加剂。三、本单位将按照备案标准组织生产，并保证所生产的食品符合食品安全法。 _ _备案单位（盖章） 备案单位主要负责人（签字） 年 月 日 年 月 日8企业标准主要内容对比情况标准名称（标准号） 菊苣茶 Q/P&H0002S-2013 绿色食品代用茶 NYT2140-2012 代用茶卫生标准 DB11/505-2007原料要求菊苣菜根： 菊苣根应大小完整，不含有夹杂物。洁净、水分充足无萎蔫干枯、无霉变冻伤 未做具体规定大小均匀完整，具有花、果、叶等的自然品质特征。生产工艺要求 本规范适用于以菊苣为主要原料，经过原料挑拣、筛选、清洗、切丝、发酵、干燥、过筛、包装等工序加工制作的。采用类似茶叶冲泡（浸泡）方式供人们饮用的产品。 本标准适用于以可饮用的花、叶、果实和根茎及其他部位为原料加工制成的代用茶。本标准适用于以可食用植物的叶、花、果实、根茎为原料加工制作的、采用类似茶叶冲泡方式供人们饮用的代用茶产品。标准名称（标准号）菊苣茶 Q/P&H0002S-2013绿色食品代用茶 NYT2140-2012代用茶卫生标准 DB11/505-2007色泽褐色或金黄色具有固有的色泽和形状，色泽基本一致固有的色泽滋味和气味略点焦香味、微苦、本产品固有香气具有本产品特有香气和滋味，无异气、味；无劣变特有香味，无异味杂质无肉眼可见的外来杂质无可见外来杂质不含有夹杂物水分（g/100g） 6.012.015.0灰分（g/100g） 6.012.08.0铅（以pb计）/(mg/Kg) 5.05.05.0亚硫酸盐（以SO2计）（mg/kg) 50 未作具体规定50六六六总量（mg/kg） 0.2未作具体规定0.2滴滴涕总量（mg/kg） 0.2未作具体规定0.2敌敌畏（mg/kg） 0.2未作具体规定0.2乐果（mg/kg） 1.00.051.0菌落总数/（cfu/g） 10 000 未作具体规定100 000大肠菌群 40（cfu/100g）3（MPN/100g）40（MPN/100g）霉菌/（cfu/ml） 1000未作具体规定10 000酵母/（cfu/ml） 1000未作具体规定10 000致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）不得检出未作具体规定不得检出本备案单位保证所备案的企业标准符合以下基本要求：（确认后在各项前的内打“”） 1.以本企业标准为依据生产的食品符合食品安全法及相关法规规定的要求。 2.所提交的备案标准内容符合食品安全法及相关法规规定的要求。 3.食品原料符合相关质量安全要求，未使用非食品原料，未添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质。 4.未使用未经卫生部批准的新的食品原料和食品添加剂。食品添加剂的使用量、使用范围符合相应国家标准的规定。 5.生产工艺安全可靠，不会对食品产品造成危害人体健康的污染。6.用于食品的包装材料和容器、工具和设备、洗涤剂和消毒剂符合相应国家标准的规定。 7.如为专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其营养成分符合相应食品安全国家标准的规定。企业标准文本是否可以全文公开 是 否适用本标准的食品是否