我区养羊现状及对策.docx

我区养羊现状及对策内蒙古自治区是我国重要的畜牧业基地之一，拥有广阔的天然草原、丰富的农副产品资源和品种资源，为养羊业发展提供了雄厚的物质基础。从20世纪开始，内蒙古的养羊业紧跟世界养羊业的发展趋势和潮流，逐步实现了从产毛为主到产肉为主的转变，使得肉羊产业成为发展重点和亮点。经过十多年的发展，我区养羊业逐步形成了北繁南育的基本格局，也就是北部草原依靠自然优势和品种优势，主要进行基础母羊的饲养繁殖和羔羊培育；南部农区凭借丰富的农副产品资源，主要进行羔羊育肥和淘汰母羊育肥。一、现状1、市场现状据2014年中国统计年鉴的数据显示：截止到2013年年底，我国羊只存栏量突破3亿只，居世界第一；羊肉总产量达到了408万吨，占世界总产量的30%；内蒙古是我国最大的羊肉生产基地，羊肉年产量维持在80万吨以上，羊只存栏8000万只以上。中国羊肉消费量的急剧增长，引发中国乃至全球的羊肉价格高涨。从2007年到2013年上半年，我国羊肉价格历史性的出现了连续7年的上涨。2014年5月，肉羊市场达到了最高峰：断奶羔羊的出栏价格为27元/kg，育肥羊的出栏价格为25元/kg，白条羊的批发价格为54元/kg，零售价格为68元/kg。但是，从2014年下半年开始，肉羊市场行情急转直下，跌幅惊人。下跌首先是从育肥羊市场开始的，2014年活羊价格从25元/kg下跌到目前的13元/kg，2015年形势更为严峻，价格仍在下潜。接着市场压力传导到基础母羊繁殖和羔羊培育领域，进入2015年以来，羔羊的出栏价格持续走低，甚至低于育肥羊的市场价格。以通辽市开鲁县的小尾寒羊为例，目前出现了恐慌性的抛售情况，在母羊和羔羊全群整体抛售的情况下，售价已低于10元/kg。2、养殖现状：随着肉羊市场价格的下降，我区的养羊业遭受到了前所未有的打击，损失惨重。首先受到影响的是育肥羊市场，2014年，由于羔羊收购价格较高，而育肥羊出栏价格偏低，加之饲草料的涨价，使得呼市、包头、鄂尔多斯、巴彦淖尔、乌兰察布、赤峰、通辽等地的育肥羊企业遭受了灭顶之灾，平均每饲养一只育肥羊亏损150元左右。虽然2015年羔羊收购价和饲草料价格都有较大程度的下降，但是广大养殖户依然处于观望状态，育肥羊市场几乎崩溃。2015年，育肥羊市场的低迷行情传导到了基础母羊和羔羊市场。5月份本是草原蒙古羔羊上市销售的时候，但是目前有市无价，大批断奶羔羊积压在牧民手中，不得出售。农区饲养的小尾寒羊情况更加严重，由于受到饲草资源和养殖场地的制约，许多基础母羊饲养专业户不得不忍痛抛售，血本无归。二、原因价格下跌的原因主要表现在几方面：1、国际羊肉价格持续回落。世界粮农组织数据显示，2015年3月份国际市场羊肉价格同比下跌20%，连续6个月下跌。预计近期国内羊肉价格仍维持小幅下跌走势。2、羊肉进口量连续两年处于高位。海关数据显示，2013年、2014年我国进口羊肉达到25.87万吨和28.29万吨，同比分别增长108.7%和9.3%。2015年1-2月进口量同比下降30.6%，但较2012年同期仍高出137%。可见，近年来羊肉的进口量增大，特别是走私羊肉的激增，也对本地市场带来了一定的冲击。3、供求关系调整。国家统计局数据显示，2014年我国羊肉产量428万吨，较上年增长4.9%。由于近些年肉羊效益好，规模化养殖加快发展，羊肉市场供应量增加。羊肉价格偏高，猪肉价格不断走低对其消费替代性增强，导致羊肉整体消费水平明显回落。商务部生活必需品市场监测系统数据显示，2014年全国百家批发市场羊肉日均交易量较上年下降13%；2015年第一季度羊肉交易量同比下降0.6%。三、对策针对我去养羊业的现状和存在的问题，我们提出如下对策，包括宏观调控，培育专用的肉羊品种和生产体系，科技研发和普及，优质高档羊肉的生产落后，优质肉羊生产基地建设滞后等。本1、加强对肉羊产业发展工作的领导和组织实施；长期来看，羊肉供给仍处于紧平衡。尽管去年以来羊肉价格下挫，部分地区近期羊肉和活羊价格出现阶段性下降，但随着居民生活水平持续提高，膳食结构加快调整，羊肉消费增加是大趋势，供给相对紧平衡的格局不会从根本上改变，价格也不会出现大的波动。目前，羊肉价格下跌会间接挫伤牧民养殖热情，大跌大涨的价格波动不利于市场稳定。针对当前市场羊肉价格情况，政府应积极想办法解决，希望通过加大储备，达到保障市场供应、稳定羊肉价格的目的。2、加强地方良种选育提高和肉羊专门化新品种培育；目前为止，我国尚未培育出一个公认的专门化肉羊品种。国内一些产肉性能较好的品种仍与国外品种有较大的差距，主要表现在生长发育速度、早熟性、肉的品质和繁殖性能等方面。不少省（区）利用从国外引进的肉羊品种与本地羊杂交，拟培育地方性肉羊品种，但杂交比较混乱，加之国家对肉羊品种培育缺乏统一的组织协调和指导，这将导致在肉羊品种培育一哄而上，一落而散，浪费大量的财力、人力。3、完善肉羊生产体系，提高规模化工厂化肉羊舍饲技术水平；规模化、产业化的肉羊生产体系尚未建立，影响了科研成果和实用技术的应用。 在国外，养羊业建立了种羊生产、肉羊扩繁和羔羊肥育生产体系。在美国，羔羊断奶后，即从草原转至农区育肥；新西兰专业化繁育场羔羊56周龄断奶，强度育肥，4月龄出栏。一些国家实行超早期断奶，哺以代乳料，并采用同期发情、超数排卵、胚胎分割和移植等先进的生物技术，使肥羔生产形成集约化、产业化、工厂化。 目前我国大多数产区还是小规模粗放饲养、自交繁育，致使品种退化。推进肉羊生产体系建设，改善羊群质量、加强科学管理、提高羔羊生产性能和产肉率势在必行。4、进一步完善动物防疫体系，加强动物疫病控制及产品质量监督检测；2014年，小反刍兽疫的爆发，严重地影响了养羊业的健康发展，也为养羊业的防疫体系敲醒了警钟。近几年来，有关食物安全问题越来越受到人们的重视，因此在羊肉生产上必须把好畜产品质量安全关，确保上市羊肉安全可靠，万无一失。应研究肉羊产业安全生产的各项配套技术，建立肉羊生产和肉产品的相关标准，确保生产符合国际标准的优质高档羊肉产品