加工番茄高产栽培技术要点.doc

加工番茄高产栽培技术要点 1、选择适宜的品种目前我区的主栽品种为里格尔87-5，它生育期短，株型紧凑，株高55厘米，植株生长势较弱，分枝性较强，果实高度抗裂，耐贮运输。该品种对番茄疫病，病毒病和枯萎病有较强的抗性，深受广大职工青睐。2、科学选地番茄对土壤通气条件要求严格，适于在适宜土壤中生长，应选择土层深厚，有机质含量1.5%以上，含盐量0.3%以下，PH值7-8，保水保肥和通气性较好的壤土或中壤土为宜，沙性土壤施入充足的有机肥也可获得高产，一般选用小麦、玉米、绿肥、油葵茬种植为宜，避免重茬或迎茬，不能与茄果类、马铃薯等茄科作物重茬，否则导致病害严重，后期易早衰。3、选择适宜的播种方式一是沟植平铺。一幅3膜6行膜下压槽条播，使播种带与地膜之间形成一个5-10厘米的空间，形成微小的带状温室，对外界骤变的温度有一个缓冲作用。二是开沟起垄播种。行距为60*70厘米，沟深20-25厘米。这种播种方式优于沟播平铺，具有采光面大，后期通风透光，保水保肥等优点，易防治病虫害。据调查开沟起垄种植的番茄根下扎很深，一般达到160厘米，特别是40-50厘米之间的总根量比沟播平铺的总根量多20%，能吸收土壤深层的水份和养份，不易早衰，产量较沟播平铺提高15%以上。4、及时整地适期早播4.1平整土地，土壤处理，精细整地在开春后，当地表解除冻3-5厘米时，采用框式平地器，对角平地，然后用氟乐灵（亩用量60-80克，兑水30-50公斤）进行土壤处理，用轻型园耙对角整地，开沟起垄的耙地深度可深到15厘米以上。整地要求达到以“墒”为中心的“六字标准”，达到上虚下实。4.2适期早播适期早播能充分发挥地膜覆盖的增温保墒作用，充分利用光热资源，加快番茄生育进程，促早发育，早成熟。开沟起垄种植采取干播湿出，一般可在开春后只要土地条件允许可随时播种，播后及时开毛渠，毛渠间距30-40米，有利于灌水，同时挖好排水沟，以保证灌水和下雨后田间不积水。当5-10厘米的地温稳定通过10度时及时浇水，浇水时一定要细流、沟灌、灌透，严禁漫垄，对坡度大的地方可采取用麦草打叠水的方法，保证灌水质量，确保全苗。播种质量要求严格按照播种的九项要求进行，沟深3-4厘米，播深1-2厘米（必须带限深器），开沟起垄、沟植沟铺的开沟起垄深度20-25厘米（播种用的填充物可用三料（种子：填充物为1:40-50，亩用种量150-180克。）不能选用其它肥料种子、三料要随拦随用不能过夜，以免造成烧种现象，用量每亩4-6公斤），每米下种40-50粒，播深1-2厘米，种沟深4-6厘米。4.3查苗、补苗在出苗不整齐，或因高温烫苗而不能全苗时，应及时进行移栽补苗。也可在定苗同时将定下的壮苗进行移栽补苗，边移栽边浇水，1-2天后再浇水1次，以保证移栽苗的成活率，3-4天机车能进行地后即可进行中耕。5、合理密植经过几年的小区密度试验和大田高产经验证实，我区种植方式应以60-70厘米行距为宜，开沟起垄种植的以1.3米间距起垄种植为好，而株距的大小，则应根据品种、土地条件灵活掌握。一般在中等肥力条件下，早熟品种里格尔87-5株距为30-35厘米，666.7平方米，保苗株数2900-3400株为宜，中晚熟品种株距40-45厘米，666.7平方米，保苗2300-2500株，总之应坚持“肥地宜稀，瘦地宜密”的原则。6、苗期管理苗期是番茄生产的关键时期，由于花芽是在幼苗期分化的，所以培育壮苗是产量形成的基础，壮苗先壮根，所以苗期管理就是要为根系的生产伸长创造优良的土壤环境。6.1早中耕、勤中耕、深中耕（15-20厘米）、早除草中耕不仅可以提高地温，保进根系下扎，还能使土壤疏松，促壮苗早发，第一次中耕应在播种后3天进行，可提早出苗1-2天，以后每隔7-10天中耕一次，中耕深度逐渐加深，全生育期可中耕3-4次，人工除草1-2次。6.2早放苗、早封土、早疏苗、早定苗、早培土播种后，当幼苗出齐后，及时放苗，每窝放苗1-2株，放苗后3-5天内封土结束，以保证地膜的增温效应。定苗在3-4片真叶时结束，每窝留1株壮苗，定去弱苗和病苗，定苗后及时培土，同时拔除窝边杂草。6.3适时揭膜，开沟起垄在番茄生长中后期，雨水较多，易发生病害。揭膜有利于雨水下渗，降低空气湿度，改善环境条件，抑制病害发生。揭膜时间在头水前，揭膜后进行中耕，结合追肥，开沟培土，开沟深度20-25厘米，然后进行人工平垄、整沟，使垄平、沟深保证后期垄上不积水。7、中期管理7.1科学运筹肥水在水肥管理上，要做到以水调肥，肥水结合，根据品种、土质条件、苗情、长势，科学合理地施肥灌水。7.1.1合理灌水加工番茄，积极推行滴灌、小白龙灌溉等节水措施。一般苗期浇一次促苗水（4-6叶期）后，应进行中耕松土控制灌水，不宜大肥大水，当第一果穗膨大到核桃大小时灌第二水，以后根据土质、天气、降雨等情况每10-15天灌1水，收获前3-4天灌1水，收获期中间（1-2批果采摘后）若土地干旱需灌水时，应进行灌水1-2次，可促进果实生长，增加产量。当第一、二批果实采收完毕，要浇水时，应及时灌水，灌水前应先顺秧，后灌水，要求细流沟灌水不能上垄背，以促进青果的膨大转红，增加产量。全生育期灌水4-6次，总用水量460方。7.1.2合理施肥全生育期施标肥120-130个标公斤，N:P=1:0.7。施肥方法：80%的磷肥和20%的氮肥，10公斤钾肥，50公斤的油渣，翻地前深施或播种时深施，剩余20%磷肥，80%的氮肥，分两次追肥进施入。第一次在番茄第一穗果膨大到核桃大小时进行追肥，不能过早和过晚，过早易造成番茄生长过旺，不利于生殖生长，易落花落果，后期抗病虫能力降低易发生病虫害，过晚肥料应有的效益得不到发挥，番茄易形成坠秧，影响产量进一步提高；第二次在番茄第二三穗果实膨大到核桃大小时进行。亩产10吨番茄肥料投入必须达到180个标公斤，其中氮肥100个标公斤，磷60个标公斤，氮磷比1:0.6，同时施钾肥20公斤，油渣50公斤，亩施农家肥3-5吨。7.2补施微肥一般以第二穗果膨大时开始，叶面喷施。以磷酸二氢钾和福乐定为主，可加络合微肥或绿风95，选择1-2种，叶面追肥3-4次，对防止后期脱肥，对提高果实品质和产量具有很好的作用。7.3早分秧、勤分秧，抓好分秧质量分秧质量的好坏，是引起后期病害及早衰发生的主导因素，也是栽培管理中一个重要环节，分秧苗时间当出现封行时开始，顺差沟往两边垄上分，分秧时将倒入沟内的植株扶上垄背，把植株顺差转一下，使果实没见光的茎叶覆盖在见光的老叶下，让两边植株相互支撑着，有利于透风透光，操作时不能大翻动，以免折断茎或侧枝，作业时间一般在下午6点以后进行，切忌在晴天的上午或中午进行，以免造成日灼果。分秧注意一是在灌水前或下雨后2-3天再分秧，二是过晚易引起后期病害的发生，一般10天左右分一次，收获前分秧2-3次，同时拔除大草。8、及时采收采收的一般原则是：红一批，摘一批。自然成熟度达95%以上，颜色大红或鲜红；无病果、虫果、烂果、青肩果、粉红果、裂果、黑斑果及直径小于3厘米的果实；无杂草、作物根茎叶、混土及其它异物；采摘时严禁翻秧。对晚播条田，后期不能正确红熟时，可在霜前156-20天，温度在20-25度及时喷乙烯利水剂800倍液，促进果实成熟，提高产量。9、综合防治病虫害9.1病虫害种类加工番茄在我区已主要发生的病害有：苗期的溃疡病、细菌性褐斑病，立枯病；中后期的早、晚疫病、绵疫病、日灼病、脐腐病等。虫害主要有：蚜虫、棉铃虫、菜青虫、食心虫、红蜘蛛等。9.2防治方法：在防治上应贯彻“预防为主，综合防治”的方针。9.2.1虫害防治：春、秋对农渠两边、林带进行两次铲草除蛹工作，降低虫口基数；高压汞灯诱蛾，在番茄播种后3-5天挂出可诱杀地老虎、棉铃虫等害虫的成虫；药剂防治：按照防治指标，一般用2000倍速灭杀丁乳油，或2000倍功夫乳油进行叶面喷洒或“大英雄”防治，防治棉铃虫、蚜虫及菜青虫等效果较好。对红蜘蛛主要采取用蚜螨快杀打隔离带的方法，效果较好。9.2.2病害防治引进和选用抗病品种；实行轮作倒茬；加强田间管理，合理密植；种子处理：高锰酸钾浸种法；药剂防治，在发病