水培生菜课程论文.doc

水 培 生 菜 课 程 作 业 2012 xxxx题 目 水培生菜实验 学 院 园艺园林学院 专 业 园艺 年 级 xxx级 学 号 xxx 姓 名 xxx 2012年 12月21日水培生菜实验报告xxx(xx大学园艺园林学院，地址，邮编)摘 要: 【研究目的】主要掌握水培生菜从选种、准备工作到播种育苗、定植、营养液管理的方法步骤。【研究方法】由各班组成一个大组进行水培生菜实验的实际操作，记录并观察。【结果】西南地区所种的生菜多为散叶生菜，并在适宜条件下生长良好。关键词: 生菜，水培技术，营养液配方，营养液管理The Report of Hydroponic Lettuce（ XXXX,XXX,XX）Abstract: Objective to grasp the main Hydroponic Lettuce Seed Selection, from the preparation to the seeding, planting, management methods and steps of nutrient solution. Methods from each class consists of a large group of Hydroponic Lettuce practical experimentation and observation, record. results Southwest Institute of lettuce for leaf lettuce, and under suitable conditions grow well. Key words: Lettuce, hydroponic technology, nutrition prescription, nutrient management 1 实验方案1.1 选择适宜的品种生菜品种繁多，基本上分为3大类，即结球生菜、散叶生菜和直立生菜。这3种生菜都可以采用水培方式，但品种一般选用早熟耐热品种。西南地区所种的生菜多为散叶生菜。 生菜根浅而密集，根系发达，根群主要分布在地表2030厘米的土层中，营养生长期内茎短缩，后期抽生花茎。叶互生，椭圆形或倒卵圆形；叶色绿、黄绿、紫等，叶面多皱缩；叶缘波状或浅裂，锯齿形。心叶松用户或抱合成球。生菜的花序为圆锥形头状花序，花浅黄色，果实为瘦果，黑褐色或银白色，并附有冠毛。叶片薄而脆，品质鲜嫩，味道爽口清鲜，既可生食，又可炒食或做汤吃。 生菜性喜冷凉气候，生长最适温度为1520，在旬平均温度为1022条件下都能正常生长。生菜种子发芽适温为1520。日平均温度超过24秧苗徒长，或发生早期抽薹。结球适温为1718，旬平均气温在22以上时容易徒长，结球松散，提早拔节抽薹。还会发生叶片焦边、心腐病。生菜对光照要求不严格，高温长日照是生菜花芽分化的主要条件。1.2 播种育苗1.2.1 育苗前的准备工作准备好育苗盘 育苗盘规格为长60cm，宽24cm，高4cm，平底不漏水塑料盘。准备好育苗基质一海锦块 生菜育苗也是采用水培方式，其育苗基质是选用3cm厚疏松的海绵。先把海绵裁成略小于苗盘大小的块状，再栽成3cm见方小块，为便于在苗盘中码平，小块相互之间稍有连接。将海绵用清水洗净，平铺于苗盘中备用。种子处理 为使生菜种子出苗齐，尤其在高温季节一定要进行低温处理。具体方这是：将生菜籽在冷水中浸泡30min，然后控去多余的水分，用沙布包好，装入密封塑料袋中，然后放入冰箱冷藏室，(温度约l2)存放2天后取出播种。 1.2.2 播种将育苗盘中加足水，将海绵块浸透。然后将浸泡后的种子用工具在海绵块上掏一小孔，然后在每个小孔里放23粒种子。 1.2.3 苗期管理播种后的保温工作非常重要，每天应给种子表面喷雾23次，直至出芽。若温湿度条件正常， 13天后种子即可出齐。大约在播种后10天左右，真叶开始显露时进行间苗；每个海绵块上只留 l株，然后将苗盘中的水尽量控干（避免烂根），喷入营养液，使营养液浸至海绵块表面。在苗期的时候，我们应该适当的转动育苗盘，避免幼苗朝一个方向生长。1.3 定植1.3.1 定植前的准备工作先准备好栽培板 栽培板一般由3厘米厚的聚苯板制成，在聚苯板上按栽植密度打孔，孔径略小于3厘米。生菜栽植密度以20厘米20厘米为宜，每平方米25株。 定植前还要准备好培养液，加满栽培床，并试着用泵循环 检查营养液槽、栽培床是否漏水、回液量大小等。一切准备好以后再定植。1.3.2 定植将育好的苗塞入栽培板的孔中即可。定植苗以2片至3片真叶为好，最多也不要超过4片至5片真叶，定植后。 注： 这个过程中大家应该仔细小心，尽量不要伤害真叶。尽量选择在阴天或者是在早上进行，这个时候的温度较低，植物的蒸腾作用也没有中午强烈，比较适合移栽。定植后只需营养液管理、温度管理，不需中耕除草、打药等。1.4 营养液管理1.4.1 营养液槽体积测量一号、二号营养液槽的规格如表1所示：表1：一号、二号营养液槽规格一号营养液槽二号营养液槽内长(cm）684.0 682.0 内宽(cm）55.5 57.0 内高(cm）11.2 10.1 外长(cm）691.7 691.0 外宽(cm）63.8 64.0 体积(L）425.0 393.0 1.4.2 营养液的深度较浅的营养液有利于空气中的氧向营养液中扩散，但由于单株占有的营养液量少，降低了营养液的缓冲性能，由此可以看出，5cm深的营养液可以保证营养液的pH值和EC值的稳定性。随着植株的生长，单株营养液的占有量在很大程度上决定着氧的供应状况，过深的营养液并不能增加营养液中的含氧量，在一天补充一次氧的情况下，10cm深的营养液有可以满足植株根系当天对氧的需求。在植株生育前期5cm深的营养液根系活力较高，在植株生育后期，15cm深的营养液限了空气中的氧向深层营养液扩散，使植株的生理活性有所降低。综合植株的长势和配制营养液成本，在水培时以10cm深的营养液栽培效果最好。1.4.3 营养液配方确定及配制本次试验所用的营养液配方如表2所示：表2：营养液配方（mg/L）最终营养液配方肥料名称1L含量（mg)1L含量（g)标准用量（g，1636L)母液（200倍浓缩，g,8.18L）备注四水硝酸钙236.00000 0.23600 386.096 386.096 A液七水硫酸镁500.00000 0.50000 818.000 818.000 硝酸钾238.00000 0.23800 389.368 389.368 B液磷酸二氢钾185.00000 0.18500 302.660 302.660 EDTA铁16.00000 0.01600 26.176 26.176 EDTA铁硼酸 3.00000 0.00300 4.908 4.908 C液四水硫酸锰2.00000 0.00200 3.272 3.272 七水硫酸锌0.20000 0.00020 0.327 0.327 五水硫酸铜0.08000 0.00008 0.131 0.131 钼酸铵0.02000 0.00002 0.033 0.033 1.5 管理1.5.1 营养液管理 浓度调节 浓度管理即EC值(即电导度)的调节遵循从低到高的原则，分苗时营养液采用标准配方营养液的l，4剂量，定植期分两个阶段调节，定植1周内的幼苗，采用标准配方营养液的12剂量，定植l周后，调整为标准浓度。定植后每周测定一次EC值，电导度通过加入营养液或水调节并遵循以下原则：生育期在30天左右的生菜，定植时所加的营养液即能满足整个生育期的需要，中间不必补液；45天以上收获的生菜，每隔20天补充一次与首次用量相同的营养液。 pH值调节 生菜生长的营养液最适pH值是6069，可用磷酸、硼酸或硫酸调节，一般用磷酸调酸，因为磷酸可以作为肥源利用，经济实惠。营养液在循环使用过程中，每周测定一次，如有变化，及时调整。测定及调整方法，同配制营养液时调整酸碱度的方法相同。1.5.2 温度管理营养液温度以15 18为宜。1.5.3 病虫害防治水培蔬菜很少有病虫害，但有时会因通风传入虫害病害，对此要及时发现、并清除带病植株，并在指导老师的带领下进行有效地防治。1.6 收获生菜具20片左右真叶时收获。收获前7天，停止供液，这样有助于降低生菜中的硝酸盐和亚硝酸盐含量。2 个人实践操作在实验中，我主要参与了其中的种子处理和定植的工作，但也参与了其他一些工作。这次生菜栽培实践，让我对水培了解更多，在实践中学习让我学习的更多。种子的处理：在老师那里取得生菜和油麦菜的种子，各自放在烧杯中，加水浸泡6小时后，由老师为我们放入冰箱中低温处理。三天后当种子露白即可准备播种。在处理种子的期间，和另外几位同学一起把海绵块用笔划线，再用剪刀剪成3cm平方的小块，注意海绵块之间不要剪断，利于后面放在盘中码平，然后在中间用手抠一个小洞，注意不要把海绵块打穿，否则种子掉入水中淹没不能正常生长。其实刚开始的时候我主要和李霞以一起剪海绵块，刚开始可能不会太熟练，会有一些误差，但慢慢的就觉得非常简单了。后来又加入了给海绵打洞的工作中，刚刚开始还没有经验，学同学用剪刀，不是把洞剪得太大就是太小，后来我找到一种适合自己的简单的方法，就是用拇指和食指轻轻捏住海绵块中心的一点，快速一拉，就会拉出刚好的一个洞了。准备好海绵块后，把海绵块放在育苗盘中，加水淹没浸泡直到海绵块充满水分，再把种子放在海绵块中的洞里，每个洞中放12颗种子，在放到育苗盘中培养。后面的工作就没有主要参与了，只是平时上顶楼观察到生菜长得很好。3 分析总结经过这次的实验我最有感触的是做任何事要认真，要多想多思考，即使是很不起眼的一件小事也可以有它的小窍门。就像我们给海绵块打洞是，刚刚开始都觉得很困难，应为海绵很软，不好控制，每个人都做得很困难，但慢慢的熟能生巧，多想想办法，我们找到不仅可以快速打好洞而且打得很好的方法，还节约时间，提高工作效率。而且在浸泡海绵块时要浸泡彻底，要浸透，不然种子放进去会因吸水不好而不能正常生长。播种要用发芽良好的种子，在源头选择长势好的种子，利于生菜以后的生长。同样的我不仅从我们自己班做的生菜实验中学到一些，还从其他班学到了做事要认真，要求解。在后期观察生菜生长是发现我们1、2班的生菜长得很好，但3班同学做的生菜不怎么长。是什么原因呢？后来是老师告诉我们因为营养液的错误导致的生菜生长不好。在培养液的配制，事先准确测量楼上栽培槽的长宽等数据，计算营养液的稀释倍数，配制需要